怎样做土豆泥
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样做土豆泥”，但愿对您的养生带来帮助。
相信大家在生活中都是比较喜欢此土豆泥的吧，因为土豆泥这种食物在我们的生活中是比较常见的，而且它的味道是很香的，所以吃过土豆泥的朋友在生活中对于土豆泥的评价是很高的。对于土豆泥这种食物的做法，我们首先是要将土豆进行磨碎，才能够用油来煎炸它，希望你们可以好好的来了解一下它的做法。
土豆泥这种食物的做法是比较简单的，它比较适合我们这些上班族的制作，我们主要是将土豆切成小丁，然后放入锅里面慢炖，让土豆慢慢的变软，这样我们在生活中就可以制作出美味的土豆泥了。
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。
我们在生活中制作土豆泥的时候是应该要注意油不能放太多的，我们只要将土豆炒到变色在放清水，慢慢的煮到土豆变软就可以来捣烂土豆了，这样对于我们可以将土豆制作成土豆泥后，我们根据自己的制作的形状用油来炸它就可以了。
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土豆泥这种东西我们在生活中制作是比较简单的，而且土豆泥比较容易消化，适合宝宝食用，大家可以学习土豆泥的制作方法。土豆泥给宝宝食用应该要煮熟之后，将土豆泥碾碎，然后用汤勺喂给宝宝食用，不能给宝宝喂食太多的土豆泥，会导致宝宝无法消化，应该要根据宝宝的消化能力提供辅食。
土豆泥的做法
家长可以将土豆制作成土豆泥给宝宝进食。土豆泥也有很多种做法，家长可以单独将土豆蒸熟后压制成泥做成传统的土豆泥，也可以在土豆泥里加入切碎火腿或其它食材，让土豆泥味道更好，营养更丰富。
1、传统土豆泥
材料：土豆40克
做法：
(1)土豆去皮，切小块，蒸熟，用汤匙压成泥状。
(2)可再加水或奶水或配方奶，用汤匙喂食。
2、火腿土豆泥
材料：土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。
做法：
(1)将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
(2)将火腿去皮，去肥肉，切碎。
(3)把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末，搅拌均匀后用小勺喂食。
适合人群：适宜7—9个月宝宝食用。
温馨提示：火腿要切成极细的碎末，方可食用。
给宝宝做土豆泥的注意事项
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。
食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。
土豆这种食材是可以制作出很多美食的，适合儿童食用的做法是制作成土豆泥，首先需要把土豆蒸熟，然后食用勺子或者其它工具，把土豆压成泥，为了提高其口味，可以在锅中进行炒制，适量的加入一些调料，最后美食就制作成功了，下面让我们详细的了解一下做土豆泥的方法有哪些?
第一，做土豆泥的方法有哪些?先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。小贴士:注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
第二，欧味土豆泥材料:土豆3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末做法:土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟，把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
做土豆泥的方法有哪些?杂蔬土豆泥材料:大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉做法:土豆去皮切片;蔬菜粒洗净，把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
土豆泥对于许多朋友来说味道还是非常不错的，吃起来的味道比较香糯。想要自己制作土豆泥，以为这是很简单的做法，但是一放进油锅里面土豆泥都散开了。想要在炸土豆泥的时候不会散开，可以在其中加适当的淀粉，这个可以增加一定的粘性。
主料面粉50克 鸡蛋1枚 土豆2个
辅料食盐适量 淀粉少许 五香粉少许
油炸土豆丸的做法
1.取两个土豆，洗净水煮，煮熟为止(可用筷子在土豆扎几个小洞，这样熟得快一些)
2.将煮熟的土豆去皮(小心烫手奥)，压碎，加入鸡蛋，淀粉，盐，五香粉，然后搅拌
3.搅拌好之后，洗手，不要擦干，揉成小球状
4.干锅加食用油适量，用小火加热即可
烹饪技巧
1.一定要将土豆煮烂，否则不易碎
2.湿手揉小球，不粘手
土豆泥的功效有哪些?
土豆泥，是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。土豆泥流行于美国和欧洲。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，土豆泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
土豆泥+豇豆：让人头脑宁静。土豆泥+牛腩：保护胃黏膜。土豆泥+牛肉：保护胃黏膜。
土豆泥的营养价值及药理作用
一、营养丰富 土豆泥中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
每次回家，最喜欢吃的就是妈妈做的土豆泥饼，相信有很多人都没吃过，下面就为大家介绍怎样制作土豆泥饼的方法，希望没吃过的朋友自己也动手做做，尝尝这种美味。
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
小贴士
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
其实，在农村，土豆是家家必存的粮食之一，不仅用土豆做菜，还用土豆做饭，而所有土豆作为主材料，做出来的饭，都特别好吃，特别美味，也许我在这边说，都是空谈，但是通过以上介绍的怎样制作土豆泥饼的方法，你们自己尝试一下，相信你也会深深爱上土豆饼的。
土豆泥是很受人们喜爱的，尤其是孩子们经常会将土豆泥当饭吃，一方面是因为土豆本身含有丰富的营养成分，对孩子的发育特别有利，另一方面是因为土豆能够填报肚子，不会吃完之后有饿的感觉，而且还可以将土豆泥中放入各种食材，那么土豆做土豆泥有哪些方法?
做法一：
主料：土豆250g、鲜牛奶600ml
辅料：油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1.鲜牛奶约600毫升
2.土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆捞起沥干
5.我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
6.土豆泥放入锅内
7.倒入牛奶，以没过土豆为宜
8.先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10.搅拌均匀后可以关火出锅
11.软软糯糯的土豆泥
小贴士：煮土豆泥的时候需要不停搅拌
做法二：
材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
通过上面的介绍，大家对土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了，要想吃到营养美味的土豆泥，就需要按照上述几点方法步骤来做，当然了自己也可以有点创意，按照自己的想法来做，说不定会有意向不到的效果。
在我们的日常生活中土豆非常常见的一种食材，常吃的做法就是酸辣土豆丝，当然土豆也是一个非常合格的配菜，很多荤菜里放上土豆块或者土豆片都非常的好吃。也有很多年轻人喜欢将土豆蒸熟制作成土豆泥，有兴趣的人也可以尝试尝试制作土豆泥饼，会打开味蕾新世界，非常的好吃。
土豆泥饼的做法
1.沸水，加入切好的土豆，加一勺盐，让土豆有味道，并且不会粘锅，煮十五分钟至熟透
2.捞起煮好的土豆，冷却后加入切小的蟹柳，盐，糖，胡椒粉，孜然粉，我也不知道用量，随意添加，都不要太多，然后搅拌，用勺子按压碎
3.打一个蛋，和准备一碗面包糠
4.把土豆泥捏成你喜欢的形状，别太大就好
5.把成品先过一遍蛋液，然后滚一下面包糠
6.热油，中火，把土豆泥饼放下去，滚三十秒就可以了，如果想要更香脆，就炸久一点，不过小心热气哦!
7.完成啦!美味可口土豆泥饼
土豆的功效与作用：
1、具有药用价值
土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等功效。对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量非常丰富，尤其适合身体肌肉无力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质，经常食用还能增强和提高记忆能力。还有研究表明，吃土豆可以防中风。
2、脂肪含量比较低
吃土豆会发胖吗?土豆中的脂肪含量比较低，身体肥胖的人食用土豆不用担心脂肪过剩，因为土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米饭等食物，可以有效地控制脂肪摄入，同时还能起到代谢脂肪的功效。土豆对人体的奇妙作用就是，它能让瘦人变胖，也能让胖人变得苗条。
3、延缓衰老
土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功效。
4、美容养颜护肤
土豆不仅营养成分含量高，还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的土豆汁液涂抹面部，增白的效果十分显著。皮肤如果保养不好，很容易被夏日的阳光晒伤、晒黑，用土豆汁去除晒斑效果很好。另外，用蒸熟的土豆片贴在浮肿的眼睛上，还能起到消肿的功效。当皮肤的油脂分泌旺盛的时候，经常会受到青春痘、痤疮的困扰，如果用棉花蘸上新鲜的土豆汁涂抹患处，困扰着你的青春痘、痤疮就会消失了。
5、改善精神状态
土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。因为土豆中的营养成分，可以代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。
土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，还能美容和增强免疫力。日常生活中，可以多吃土豆哦。
民以食为天，吃是日常生活中不可或缺的一部分；吃不仅仅在于维系生命，其更为重要的在于享受美食，享受生命。人类饮食文化博大精深，吃也有很多讲究。土豆泥蒸蛋是一道营养丰富，老少皆宜，做法简单，美味的食物。当然了再美味，再简单的食材也是需要人工去打麿的，那么如何做出这道土豆泥蒸蛋呢？一起了解一下吧。
用料
材料
用量 鸡蛋一个 土豆一小个 牛奶适量 盐适量 黑胡椒适量 豌豆玉米粒(可省略)适量 葱花少许
做法
1. 土豆隔水蒸熟，如果有豌豆就一起蒸。土豆蒸熟以后压成泥
2. 鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，如果有其他调味料也可以尝试，我觉得如果有芝士粉的话应该会更赞～
3. 加入蒸熟的土豆泥豌豆，拌匀
4. 上锅蒸熟～撒葱花(不用也行，我就为了好看)～开吃
土豆泥的常见做法
土豆泥做法一
1、食材。
2、土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
3、黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
4、在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。
5、将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
6、随后放入黄油继续挤压。
7、将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。
8、随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。
9、稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
土豆泥做法二
1、蒸好滴土豆~~趁热剥皮。
2、趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴。
3、土豆泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。
4、汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。
5、锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。
6、放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。
7、倒入适量开水~放入香菜烧开。
8、勾欠~调入味精和盐~关火。
9、淋在和好滴土豆泥上即成。
奶酪土豆泥是一道非常好吃的点心，我们在吃西餐的时候，常常可以见到奶酪土豆泥，这道点心的特点是既有奶酪的香味，又吸收了土豆的营养和功效，所以奶酪土豆泥是非常养生的一道点心，除了美味好吃外，奶酪土豆泥能起到很好的作用，所以我们有必要自己在家学会如何制作这道奶酪土豆泥。
奶酪土豆泥需要的原料不多，只需要用到土豆和牛奶，当然我们也可以准备一些香肠什么的以作为配料，这样做出来的奶酪土豆泥味道会更加的好，更加的有营养，下文我们介绍奶酪土豆泥的做法。
材料
土豆一个，小三角奶酪二块，胡萝卜少许，盐
做法
1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分
2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止
3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻
4.过筛后的土豆泥放入容器中
5.放入小三角奶酪
6.奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐
7.然后再加入少许切细粒的胡萝卜，混合均匀
8.放入裱花袋中
9.挤出土豆泥即可
上文我们介绍了什么是奶酪土豆泥，我们知道奶酪土豆泥是一道非常好吃的点心，在很多西餐厅都可以吃到，奶酪土豆泥的营养价值很高，适合所有的人群食用，奶酪土豆泥的做法上文也给出了详细的介绍，希望对大家有用。
土豆作为一种最为普通的蔬菜，几乎是家家户户都经常吃的蔬菜之一。土豆的吃法有很多种，可以清炒土豆丝、炝炒土豆丝、炖土豆块等等。每一种吃法都有着不同的口感与味道，也迎合着一部分人的味蕾需要。而且，土豆具有很好的美容和润肠通便的效果，更加深了人们对它的喜爱。
土豆尽管吃法很多，人泥们也愿意尝试着很多的吃法，但是，土豆泥绝对是一种既传统又新潮的吃法。那么，自己可以做土豆泥吗?我们一起来学习一下吧!
做法一
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小诀窍
用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
做法二
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久，很容易熟)。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
土豆泥在制作的过程中，尽管耗时比较多，但是，工序做起来还是很简单的。以上就是两款土豆泥的做法，第一种做法相对比较简单，就是普通的土豆泥制作，第二种稍微复杂一些，增加了许多辅料。当然，你可以根据自己的需要进行选择。
鸡蛋土豆泥与其算是一道菜还不如算是一道点心，因为鸡蛋土豆泥实在是太好吃了，在吃鸡蛋土豆泥的时候我们都忘记吃其它东西了，所以不可能拿鸡蛋土豆泥来下饭，所以我们将鸡蛋土豆泥作为点心来吃，相信去过西餐厅的人肯定吃过这道鸡蛋土豆泥吧，那么鸡蛋土豆泥应该怎么做呢。
鸡蛋土豆泥的做法非常的简单，只需要几个程序我们就可以制作出这道鸡蛋土豆泥来，鸡蛋土豆泥使用的原材料就是我们在市面上非常容易买到的土豆和鸡蛋，所以鸡蛋土豆泥这道菜的成本降低。
原料
主料
土豆、鸡蛋
辅料
胡萝卜、盐、胡椒粉
做法
1.土豆去皮煮熟
2.用勺或者擀面杖把土豆压成泥
3.鸡蛋煮熟 晾凉一点然后剥皮切碎
4.胡萝卜切碎 我喜欢吃生的胡萝卜所以就没有用热水汆熟
5.鸡蛋和胡萝卜加进土豆泥中 调入盐和胡椒粉就可以吃了~喜欢沙拉的可以加点沙拉搅拌 我在减肥所以就没有放 吃的时候蘸一点番茄酱也非常好吃呢
上文我们介绍了一道小点心鸡蛋土豆泥，鸡蛋土豆泥是我们在餐厅经常看到的一道美味的点心，鸡蛋土豆泥的味道非常的好而且外观也很好看，上文给出了鸡蛋土豆泥的具体做法，我们可以在家做出这道鸡蛋土豆泥来了。
土豆就是我们生活中所说的马铃薯，也是我们饭桌上的常客，而且土豆身兼蔬菜和粮食两种作用，一直以来都是人们生活中所不能够缺少的一种食物，平时在餐馆当中，我们经常会吃到的一种食物就是土豆泥，那么如何才能够制作西餐中的土豆泥呢?看看下面的方法吧!
实际上土豆泥的制作方法非常的简单，而且对于小孩子来说，吃土豆泥更利于孩子的消化还有营养吸收，所以家长们可以尽量去学学土豆泥的制作，给孩子准备这些健康又美味的营养食物。
材料
马铃薯3个，黑胡椒，黄油，鲜奶油，盐，味精，黑胡椒
做法
1、马铃薯三个洗净削皮，隔水蒸熟。
2、把三个熟的马铃薯放入一个干净的食品袋中，用一个擀面杖或者类似钝器打成泥状。
3、马铃薯泥倒入搅拌用容器，黄油小火融化后倒入马铃薯泥中。
4、开始搅拌，切记以同方向搅拌，待黄油全部融化入马铃薯泥后，放入鲜奶油。
5、继续搅拌，搅拌到黄油和鲜奶油全部和马铃薯泥混合在一起后开始调味，放少许的盐和味精还有黑胡椒，搅拌后装盘即可。
虽然说土豆是作为一种再平常不过的蔬菜和粮食，但是却含有非常利于人们身体健康的营养物质，脂肪，淀粉，还有碳水化合物，都是我们人体所需要的，而在土豆的当中，这些含量都非常的高，所以说评价的土豆，这有着高级的营养。
香蕉土豆泥是关于土豆泥的另一种做法，其实具体的做法步骤和一般的土豆泥是差不多的，只是添加进去香蕉而已，所以现实中有很多人都是会做香蕉土豆泥的。香蕉土豆泥在很多饭店的菜单上面都有的，可见香蕉土豆泥的受欢迎程度还是不错的。有些人喜欢吃香蕉土豆泥，是因为喜欢吃香蕉;而有些人正好相反的，喜欢吃土豆泥。
吃过土豆泥的人都输知道，土豆泥吃在嘴里软绵绵的，根本不用咀嚼，土豆泥就进入了我们的喉咙。而香蕉土豆泥和一般土豆泥不同的地方也正是在这儿，因为心有灵犀香蕉的加入，所以香蕉土豆泥吃起来会有香蕉的甜味。
下面就来说说香蕉土豆泥的做法。
工艺：蒸
口味：甜味
主料：香蕉(200克) 土豆(50克) 草莓(40克)
调料：蜂蜜(20克)
类别：家常菜 清热去火调理 便秘调理 消化不良 肠炎调理
制作工艺
1.香蕉去皮，用汤匙捣碎;
2.土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软;
3.土豆取出压成泥状，放凉备用;
4.将香蕉泥土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
食谱营养
香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。
香蕉土豆泥之所以这么受欢迎，那是因为很多人喜欢吃香蕉而已;这个原因这是表面上的，真正的原因是因为香蕉土豆泥的营养价值是非常高的。另外，从上面介绍的关于香蕉土豆泥的做法中我们可以发现，香蕉土豆泥的做法真的就是很简单的，所以喜欢吃的人就可以学着自己来做了。
土豆是很多人都喜爱吃的，土豆含有的淀粉比较高，因此在吃土豆的时候，也是需要适量的进行，它的热量也是比较高的，不过在吃土豆的时候，也是要注意，不能随意的进行，很多人在吃土豆的时候，不知道该选择什么样的制作方法，那蚝油土豆泥是不错之选。
很多人对蚝油土豆泥制作方法并不是很清楚，这就需要在对它制作的时候，对它的各方面，进行很好的了解，这样制作的过程中，才能够顺利的进行，吃的时候，口感也是会非常不错。
蚝油土豆泥：
材料：土豆，鸡蛋，油菜，黑胡椒粉，生抽，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，油。
做法
1、土豆去皮，放进微波炉高火微熟，用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉，生抽，打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子，外面裹少许干淀粉，拍实。
5、油菜洗净，取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油，将丸子下入油中，中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅，放少许油，放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水，加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子，裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
以上就是对蚝油土豆泥做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是制作前，食材的购买也是很关键的，尤其是在购买土豆的时候，一定要购买新鲜的，这样制作的时候，在色泽上，才会非常的不错。
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