拌海带的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“拌海带的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
其实还带属于一种海藻类的植物，现在人们对海带的食用率越来越高，已经成为了我们平时生活中经常会吃到的美味佳肴，而且海带的含碘量比较高，可以帮助我们预防因缺碘性引起的甲状腺肿大，营养保健功效都很高，那么下面我们看看平时生活中经常吃的凉拌海带的做法。
其实拌海带是最简单的一个做法，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢吃拌海带，因为它的口感清脆，还能够帮助我们提高食欲，解决夏季没有胃口的问题，所说拌海带才受到那么多人的喜爱。
海带200g 料酒 葱 姜 蒜 醋 鲜酱油 糖 味精
1. 海带洗净，剪成小段
2. 锅中水烧开，放料酒关火
3. 把海带放入滚水中焯一下，马上取出
4. 姜蒜切片，葱切葱花
5. 别取锅先放姜片，热橄榄油，油热放蒜片
6. 把葱花放小碗中
7. 锅中出香味时把油倒入碗
8. 一品鲜酱油，醋准备好
9. 把沥好水的海带放大碗中，加糖，酱油，醋，少许味精及小碗中的油拦均匀即可
上面就是拌海带的制作方法和步骤，其实海带还具有降血脂、降血糖、调节免疫的功效，所以说经常吃些海带，可以有效地帮助我们调节身体健康，预防一些疾病的困扰。是养生保健的食物之一。
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为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下拌海带萝卜这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.12海带先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可。
3.21白萝卜切成条状备用。
4.12白萝卜先用少许盐腌制一下，去出水分。
5.21海带放开水中焯烫一下。
6.烫好的海带洗干净，控净水分，切成小块备用。
7.泡椒切成小块备用。
8.把腌制的白萝卜攥干水分和泡椒、海带一起放入大碗中。
9.先加入适量的米醋。
10.1再加入适量的精盐。
11.2再加入适量的白糖拌匀，放置一会儿。
12.加入适量的鸡精。
13.加入适量的黑芝麻。
14.最后加入适量的香油。
15.把所有的调料拌匀。
16.拌好的白萝卜和海带装盘即可上桌了。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了拌海带萝卜这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做蒜香拌海带。
2.锅中烧开适量水，下入1茶勺的盐和少量的食用油，放入海带煮至再次开锅约2、3分钟。
3.焯好水的海带捞出过一下凉白开稍沥水份，放入碗中，调入1茶勺盐、3汤勺生抽、3汤勺香醋和适量辣椒粉，以及少许鸡精拌匀。（我有时候也不过凉白开，煮好后捞出来直接拌，味道基本没什么差别，只是没过凉白开的，拌好立即吃的话，会微微的热，过了凉水的，吹起来就是冷的，依据个人所好而定）
4.煮海带的时候把红椒洗净，取半个切成丝，蒜瓣拍碎、去皮，切成末。
5.加入切好的红椒丝和蒜末，同时起锅烧热适量油至冒烟，舀起来浇在红椒丝和蒜末上。（红椒丝和蒜末放成堆，不然到处都是，这样浇油的时候浇在上面，会散发出很浓郁的香味）
6.加入洗净切好的香菜段，拌匀即可。
看完关于蒜香拌海带做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
许多人喜欢吃海里的食物，不管是生物好，还是植物也罢。这不仅与海洋动植物所具有的营养价值有关，也与它们所具有的海洋味道有关。对于爱吃海鲜的人来说，几乎每顿饭都不可以落下海鲜，尤其是生活在海边的居民。看来，海洋动植物的口感，的确吸引着一部分人。
海带作为海洋植物的一种，很受人们喜爱。因为它特殊的口感，更因为它丰富的营养价值。海带的做法有很多种今天，我们就学习一下拌海带丝的做法。
做法一
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
做法二
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
以上是凉拌海带丝的三种做法，每种做法都追求不同的口味。在我们自己的饮食中，可以根据口味的需要，采用不同的方式。只有适合自己口味的饮食，才可以增进食欲，从而补充相应的营养。
海带现在已经成了餐桌上常见的食物，日常的酒席宴会都会有凉拌海带的出现。除了它爽口好吃之外，它还有丰富的营养元素，碘就是众所周知的元素之一。除了可以日常补充碘元素，还可以降血压，提高身体的抵抗力。本文介绍了海带拌黄瓜的操作方法，特别适合家庭操作，一起来看看吧。
海带的营养价值很高，最家喻户晓的就是海带中所富含的碘元素，既能防治甲状腺肿大，还能预防动脉硬化，降低胆固醇。海带中还含有褐藻酸钠盐，能预防白血病。
海带不仅物美价廉，易于存放，而且做法多样，是一般家庭餐桌上的常见菜品。这款凉拌黄瓜海带丝就经常出现在我家早餐桌上，不仅可以就着喝粥或者吃稀饭，还可以卷在饼里吃，口味很不错呢。
如何做好凉拌黄瓜海带丝
食材食谱热量：23(大卡)
主料海带丝适量黄瓜1根
方法/步骤
准备好原材料：适量泡发的海带丝和一根黄瓜。
海带丝洗净并切成小段。
上锅烧水，水中放入适量料酒和姜片
烧开后放入切好的海带丝汆水。
另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。
将切好的黄瓜片放入碗中，加入适量盐抓匀。
汆过水的海带丝捞出，放入碗中，再加入黄瓜片
取一小碗，倒入适量凉拌酱油、醋、味精和自制辣椒油，再加入适量糖，拌匀，然后倒入一点冷开水，做成调味料。
把调味料倒入拌匀就可以了。
注意事项
这款凉拌菜可以隔天晚上做好，第二天早晨吃，这样不仅更加入味，而且很节约早晨的时间啊。
如果不是早晨吃，可以适量加入蒜泥，口感更好呢。
如果做卷饼吃，只要把饼做好后，把拌好的黄瓜海带丝放入，卷起来就可以吃了。如何是给上学的孩子吃，可以适量加些肉丝之类的，营养更全面。
海带是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且海带含有蛋白质、碘比较多，因此在对海带选择的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何损害，那海带在购买上，也是很轻松的，海带的制作方式也是比较多，常见就是炝拌海带丝的做法。
那对炝拌海带丝的做法在选择的时候，也是要对它的制作步骤进行很好认识，这样制作的时候，才能够顺利进行，而且制作过程中，也不会出现食材缺少的现象。
炝拌海带丝的做法：
炝拌海带丝
材料：干海带(半匹)，小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油。
做法：
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌。
以上就是对炝拌海带丝的做法详细介绍，在选择这样制作海带的时候，在食材准备上，也是要齐全，那炝拌海带丝在食材搭配上，并不是很复杂，而且一些其他食材购买，也是比较简单，长期吃炝拌海带丝对人体健康没有任何危害。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关辣拌海带丝的做法。
2.21干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用
3.香醋，生抽，糖搅拌均匀。准备好油辣子
4.锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味
5.关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
6.将沥干水分的海带丝，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。一般腌好之后放置十五到二十分钟入味即可
7.真的辣的很爽口哦...
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作辣拌海带丝
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的洋葱炝拌海带丝
2.1尖椒洗净
3.2粉丝用刀切成段
4.1洋葱切丝
5.2大蒜切成末，尖椒切圈
6.海带丝放入煮锅中煮5分钟左右，在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉，过凉的海带和粉丝控干水分
7.放入大一些的容器中，依次加入切好洋葱丝，大蒜末
8.加调料汁，少许生抽，香醋，加入两勺白糖，1勺盐，少许味精，花椒油。
9.加入辣椒油和香油拌匀即可。
虽然洋葱炝拌海带丝这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
夏日炎炎，随着气温的升高，很多新鲜的蔬菜和水果也开始慢慢的大量出现在市场之中。但是由于夏天天气炎热，很多人会回为炎热的天气而使自己的胃口変得很差，在这个时候如果我们用平常的方法处理这些蔬菜如炒、炖、煮等等，那么我们更不可能会有很好的胃口去食用。
其实在夏天，我们一般比较喜欢用凉拌的方法进行烹调。什么是凉拌呢?其实凉拌就是将一些蔬菜放进开水里焯一焯再加入调味料进行食用。凉拌菜的做法简单，而且气味独特，口感清脆。而青瓜、海带这一类的食物是经常用于凉拌的，下在我们来简单的介绍一下凉拌海带的作法。
· 主料
· 鲜海带丝100g
· 辅料
· 油适量
· 盐1勺
· 味精适量
· 糖2勺
· 米醋3勺
· 麻油1勺
· 老干妈油辣椒1勺
· 朝天椒3个
· 蒜 2瓣
· 葱 5g
· 熟芝麻 适量
步骤
1, .鲜海带丝洗净用水焯一下，放少许醋会熟的快些。
2.朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用
3.焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀。
4.拌好后把辣椒末、蒜末、葱花放在上面
5.勺子中倒入适量油，隔火烧热
6.烧热的油浇在辣椒葱蒜末上
7.倒入1勺麻油搅拌均匀
8.撒上熟芝麻
以上就是拌海带丝的作法，从上面我们可以看到，其实拌海带丝的作法很简单，不需要什么特殊的仪器，因此平常我们在家里也可以做，而且而且他的口感很好，是夏天开胃的菜肴之一，如果感情兴的朋友也不防可以尝试一下做拌海带丝。
海带的做法很多，做出来之后尽管口感不尽相同，但是都不影响海带的美味。海带不仅好吃吃不腻，对人体的帮助还特别多。不止是美容瘦身的效果，还可以美发清洁肠道。海带最常见的做法就是凉拌，凉拌要入味了才好吃，没入味口感就差很多了。下面就教大家两种凉拌海带的办法！
辣拌海带嫩芽
原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。
操作:
1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。
3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
凉拌海带丝
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟；
2、洗干净后水发，勤换水；
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带虽然浑身一样，但是浑身都是宝。之所以这么说就是因为海带的功效尤其多，经常吃海带何尝不是一种保健的方式。就连零食当中都可以看到海带的影子，海带可以说是无处不在了。虽然海带功效多，但是海带并不昂贵。就跟大萝卜一样，真是物美价廉的好东西。
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好金针菇拌海带丝。
2.12蒜切碎，葱切葱花。
3.21海带结打开洗净，切成丝。
4.金针菇撕成丝洗净。
5.锅里烧开水，加入金针菇焯一下，水再沸腾即可捞出沥干。
6.1海带丝和金针菇放在一个盆子里，加入蒜末和葱花。
7.2继续往水里加入海带丝，水再沸腾捞出沥干。
8.加入一勺盐和半勺味精。
9.再加入两汤勺酱油。
10.继续加一汤勺辣椒油。
11.最后加入三汤勺白醋。
12.搅拌均匀装盘即可。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了金针菇拌海带丝的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
海带是一种海藻植物，也是中国人经常吃的食物，海带所含的营养非常丰富，对人体健康有很多好处，比如吃海带可以减肥，吃海带可以让头发变得更加乌黑，吃海带可以缓解衰老，另外对大脑健康也很有好处，还能调节人的免疫力等等，下面是凉拌海带的做法。
一、土豆拌海带丝
材料
主料：海带(鲜)150克，土豆（黄皮）500克，
调料：白皮大蒜5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克
做法
1.大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；
2.土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；
3.海带用水泡开洗净后切成丝；
4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
二、炝拌海带丝
材料
干海带（半匹），小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油
做法
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水（这样可以保持它脆脆的口感）。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌。
三、凉拌海带丝
材料
海带丝，姜，蒜，干辣椒丝，花椒粒，酱油，醋，盐，糖，鸡精
做法
1.海带丝洗干净，随意切那么两三刀；（太长吃起来麻烦，太短吃起来也很麻烦）姜和蒜切小片；（切末最好，由于不想将这二者吞入肚，所以我就切小片了）
2.水烧开后，把海带放进去，不要盖锅盖，水再开一次就把海带捞出来沥水，煮的太软就没有口感了
3.接着，秘制调料一小碗：放入酱油、醋、盐、糖、鸡精，拌匀;（调好后，可尝下味道）
4.炒锅热油，放入干辣椒丝和花椒粒，炒出香味就马上关火，注意火侯容易炒黑
5.大碗底层放海带，然后铺上蒜、姜，趁热浇上刚爆香的辣椒油
6.最后，把之前调好的调料倒入，拌匀就可以开吃啦。
大家去一些酒店吃饭时会发现，不论是大酒店还是小快餐店，都会有凉拌的海带菜，有的是海带丝，有的凉拌的是海带节，而且味道也各不相同，深受人们的喜欢。其实在家里自己拌海带也很简单，那么海带凉菜怎么拌才好吃_海带怎么拌凉菜好吃呢？在凉拌的时候可以加入一些麻油，可增加香味。
胡萝卜拌海带
材料：干海带60克，胡萝卜20克，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
做法： 1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水，将海带切成寸段，用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。 2、味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。 3、胡萝卜切成丝，将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。 4、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味，铲出弃之不用。 5、将炸好的油，趁热倒入菜中，将调好的碗汁倒入菜中，拌匀后，撒熟芝麻食用。
八角醋拌海带
材料：海带，蒜末，醋，调料油，盐，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角。
做法： 1、海带一块，洗干净，烧开水，把海带下锅煮几分钟，焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。 2、把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就可以了。 3、加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
凉拌糖醋海带
材料：海带200g，姜5g，葱5g，蒜子5g，生抽10g，陈醋5g，油辣椒10g，芝麻香油适量，白糖2g。
做法： 1、海带煮熟洗净切丝，一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。 2、姜、蒜切末，香葱切葱花。 3、将沥干水分的海带丝倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。 4、将海带丝搅拌均匀后，滴几滴芝麻香油拌匀，即可装盘享用。
：凉拌辣味红米椒海带
材料：海带丝，蒜，姜，红米椒2个，生抽，醋，糖。
做法： 1、海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。 2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。 3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。
凉拌香菜海带
材料：海带丝200克，香菜5克，蒜末5粒，盐适量，鸡精适量，香油适量，醋适量。
做法： 1、海带丝买的现成的，洗净，切断;蒜切末;香菜切段。 2、锅子烧开水，将海带丝焯熟，捞出投入矿泉水或者凉开水中。 3、将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。
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