吃香椿有什么好处
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃香椿有什么好处，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我国食用香椿久已成习，一般都是食用香椿树刚刚长出的椿芽，等到叶子长老了就不能吃了。椿芽营养丰富，可以起到很好的食疗的作用，主要治疗外感风寒、胃痛痢疾、风湿痹痛等病症。香椿除了食用外，还可以作为绿化树种。香椿中含有丰富的钠、钾、磷、钙等矿物质。
可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿还对不孕不育症有一定的疗效，这是因为香椿中含有维生素E和性激素物质的缘故，还可以起到滋阴补阳和延缓衰老的功效。可健胃消食。
香椿是一种时令佳品，由于含有大量的挥发性芳香族有机物，所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味，这种气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上，而被直接排除体外，通过这种特点的运用，可以有效的治疗蛔虫病。香椿中还含有丰富的维生素C。
胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并且具有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用新鲜的椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病;据说，对于非典型性肺炎也有一定的治疗作用。香椿有很多种做法，但要注意。
一定要将香椿事先用开水烫过再做菜，这是由于没有烫过的香椿中的亚硝酸盐含量较高，对人体的健康非常有害，经过烫过的香椿中的亚硝酸盐的含量急剧降低，已经没有什么危害了。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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春天是万物复苏的季节，春季的植物还有食物都是绿色的，让人的味蕾全都打开了。香椿是春季一道特别的食物，因为香椿并不像我们一般的蔬菜一样是在菜园地里面种出来的，香椿是长在树上的，我们吃的部分也只是它的嫩芽。香椿叶颜色是偏紫色的，那春天吃香椿的好处有哪些呢?
农历的三月八号左右，香椿树的芽儿也发了，这所谓的 “ 树上的蔬菜” 香椿芽可是一道美味，而且啊香椿吃了对人好处多多，香椿的营养价值十分高，含有大量的蛋白质、维生素、铁、矿物质等，而且本身有一定的药用价值，香椿味稍微有些苦，可能有些人吃不惯这种味道，能够健脾养胃，而且对糖尿病有一定的好处，而且对一些细菌有一定的抑制作用，最大的一点是对抗癌有很好的作用。究竟吃香椿都对身体有什么好处呢?香椿宜吃早、吃鲜 ，但是怎么做香椿吃更美味呢?
香椿吃了对身体都有哪些好处?
1细菌病菌痢疾
香椿煎熬成水之后能够抑制伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等
2糖尿病辅助降血糖
用清水煮后食用，饮用，利尿降糖
3疮 毒气
可以添加等量的大蒜，在加少许盐，外敷，能解身上的疮痛，毒气
4脱发
捣烂成糊状，涂生发处，可促使长发
5胃溃疡
香椿芽和枣泥掺到一起，制成丸，每日服，可改善胃溃疡
6可防癌
美味香椿的做法：
1香椿炒鸡蛋
打入几个鸡蛋，将切碎的香椿加进去，再加调料，入锅清炒即可，出国后金黄美味
2香椿煎饼
切碎的香椿中打入几颗鸡蛋，在加入水和面，搅成糊状，加入调料，做出的煎饼带有香椿的香味，并且不失香椿的营养价值
3凉拌香椿青辣椒
切碎的香椿和切碎的青辣椒用盐腌半小时左右，加入调味料，营养价值很高的一道凉拌菜
4香椿末
如果香椿老了，可以洗干净晾干之后研磨，和姜粉。花椒粉一样的，放起来，炒菜的时候就可以撒一些，即可吃到香椿的香味
5腌制香椿
腌制起来可以储存一段时间再吃，将香椿洗净晾干，盐分充分渗入，放入密封的容器里，3~5天就可以吃了，而且能够储存很长一段时间，所以喜欢吃香椿的朋友可以多腌制一些留着吃，腌制的时候可以加入其它调味料
注意事项
切记吃香椿前需要用开水烫五分钟，因为香椿中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐的害处在这里就不多说了
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)。
香椿，既为安徽地区的春苗，因为非常的具有实用价值，而且营养很丰富，所以受到了安徽地区人民的喜爱，不少安徽人都会用香椿做菜，但是怀孕的孕妇又是否能够吃香椿呢？孕妇有着怎样的饮食禁忌呢？我们来了解一下。
香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质。从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。孕妇吃香椿的好处：
1、涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
2、提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
3、祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
孕妇吃香椿注意事项
1、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净；其次选香椿时，要注意选嫩芽，且食用前要焯烫；香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，还不影响色泽。
2、孕妇不要食用腌制过的香椿，因为香椿本身亚硝酸盐含量就比较高，腌制后，尤其是腌制后三四天的时候亚硝酸盐含量会达到高峰(添加盐量为10%~20%时)，远远超过许可标准。
3、孕妇食用香椿不能过量，据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。 香椿性寒，孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害.
香瓜也被称作为甜瓜，其带有一种天然的香味，而且汁肉鲜美，吃起来非常的可口，所以受到了很多的人的喜爱，其实香瓜不仅仅好吃，而且营养也很高。
1、香瓜能降胆因醇
香瓜是一种营养丰富的水果，它含有多种维生素和钠、钾以及镁等多种微量元素，而且这种水果中还没有胆固醇存在，人们食用以后可以补充营养，也能清理血液中的胆固醇，可以预防高血脂和动脉硬化的发生。
2、香瓜能减肥
香瓜中有含有大量的天然果糖，这种果糖进入人体以后能为人体补充能量，但是不会让人们体重增加，经常食用可以减少人体内脂肪的堆积，能起到一定的减肥作用。另外香瓜中微量元素钾的含量也很高，它可以血压下降，也能减少血小板凝结，对人类的中风也有一定的预防作用。
3、香瓜能缓解便秘
香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。
4、有助于治疗口鼻生疮
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。而且出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
一根根香甜美味的香蕉，在炎热的夏季也独成一道风景线。香蕉的好处多多，功效和作用也是大大的好，但是该怎么吃，什么时候，吃多少呢？下面就和小编一起来看看吧！
防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，而香蕉中含有丰富的钾离子。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。
治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
减肥
因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量（能量食品）堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。
保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
香蕉的功效和作用还真是让人意想不到，在大家有上述问题困扰的时候，不妨来上一根香甜可口的香蕉吧。
每到春天香椿开始发芽的时期;许多地区都会大面积的种植香椿,香椿刚开始发芽的时候嫩嫩的,呈暗红色,这时候的香椿是最好吃的,等到香椿长得很大慢慢变绿的时候就没有原来的稚嫩感.香椿我想很多人一到夏季都会去购买或者自家种植的去摘.下文将为您详细介绍介绍香椿.
香椿可以提高我们的机体免疫能力,还是美容养颜的圣品,女性朋友们吃一些香椿可以使自己的肌肤更滑润,更光泽.香椿我们知道一般人都可以吃,但是有人可能会疑惑了,什么人不能吃香椿呢?
中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的.但是相对的,如果过于严厉对待某人人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处.另外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响.香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲.香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药.
据《随居饮食谱》:"多食壅气动风,有宿疾者勿食"以及孟冼"动风,多食令人神昏、血气微"的记载,有"宿疾"(患有慢性病)的人,体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用.
糖尿病患者一定不要食用香椿,糖尿病患者本身血糖就过高,食用香椿会对身体不利的影响.怀孕的女性更不能食用,肚子里的宝宝最重要,稍微有一点危害都不可以食用.不要为了自己想吃香椿就去吃.以上两种就是不可以吃香椿的人.
香椿，具有较高的营养价值，其中含有许多营养物质，还有滋润肌肤、美容养颜的功效。香椿中还有一些性激素，这些是对孕妇都是有好处的，而对于孕妇来说，在孕期对待饮食是非常受重视的。所以有些孕妇在饮食上过份小心，对于香椿这些气味比较刺激性的食物则不敢食用，那么孕妇究竟能不能吃香椿呢？
香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。
从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。
从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，否则易导致流产;而在中后期则无大碍。
看来孕妇还是可以吃香椿的，看到这许多准妈妈一定非常高兴了。香椿富含的丰富营养物质是人体内所必须的，所以孕妇可适量食用。但与此同时也要注意的是，香椿性凉，怀孕早期还是不食用为好，这个一定要注意。
香椿在生活中是很常见的植物，香椿其实是香椿树的嫩芽，香椿不仅可以炒着吃，还可以腌制着吃，香椿的营养价值是非常高的，香椿吃起来不仅风味比较独特，而且还具有清热解毒的功效，因此，很多人平时都喜欢吃香椿，那吃香椿能喝酒吗?下面介绍吃香椿究竟能不能喝酒。
吃香椿能喝酒吗
1 一般人群吃香椿的时候能喝酒，有些特使体质的人群不建议一起食用。
1、香椿性平，白酒性热，冰啤酒性寒，因此香椿和白酒或者冰啤酒一起食用都不会加重酒类过偏的性味，一起食用没有明显的禁忌;
2、并且从营养学的角度来说，酒类的主要成分是水分、乙醇、碳水化合物、芳香脂类等，香椿的主要成分是水分、蛋白质、纤维素、脂肪等，营养物质也不会相互反应，降低营养价值。
因此一般人群可以一起食用。
吃香椿喝酒有什么后果
一般人群食用香椿和酒不会出现什么不适的情况，但是有些人群食用之后可能有下面两种情况发生。
过敏
酒中含有大量的乙醇，乙醇具有挥发和促进血液循环的作用，食用香椿之后再喝酒会加重香椿中过敏物质的过敏情况，以前对香椿不过敏的人群，食用香椿和酒之后会出现过敏的可能。
腹胀
有些人群将香椿和酒一起吃了之后会出现腹胀的情况，就成分而言香椿和酒一起吃不会出现消化不良导致不适的情况，因此香椿和酒一起吃之后有腹胀的情况，可能是因为酒喝多了。
什么人吃香椿喝酒容易过敏
过敏体质的人群将香椿和酒一起食用易出现过敏的情况。
过敏体质的人群可能正常食用时对香椿不过敏，但是和酒一起食用之后，酒精就会加重机体的过敏反应，而过敏体质的人群本身就易过敏，所以食用香椿和酒之后容易出现过敏的情况。
吃香椿喝酒过敏怎么护理
1、吃香椿、喝酒过敏之后要立即禁食，不再食用其他的食物，同时喝热水或者富含维生素C的液体或者果汁，增强抵抗力的同时促进体内致敏成分的代谢。
2、若已经出现了起红点的情况，可以外用一些抗过敏的药膏，缓解自身的不适情况。
3、有过敏症状的人群要更换柔软的衣物，以免出现衣服摩擦导致红点或者红肿部位严重不适的情况。
4、有过敏情况的人群吃东西的时候要食用完全不会致敏的食物，以免有些食物成分加重过敏的情况。
5、若是出现了严重过敏的情况就需要及时去医院治疗，以免加重身体不适的情况。
吃香蕉片有什么好处呢，我们知道香蕉片是由香蕉制作而来的，是为了方便运输而开发出来的产品。香蕉片有很好的营养价值和养生功效。所以我们平时可以多吃香蕉片用于我们的养生，那么吃香蕉片有什么好处呢，下文我们将根据这个问题展开探讨。
香蕉片里面的营养非常的丰富，因为香蕉片含有我们人体需要的蛋白质和多种矿物质，经常吃香蕉片能够维持我们体内的纳和钾的平衡，常吃香蕉片还能起到调节血压并且起到了减肥的功效。
为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学的贮、运措施之外，还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干，这不但能减少由于腐烂而造成经济损失，还能调济市场，增加收入。 以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法。
制作方法
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
上文我们介绍了什么是香蕉片，我们知道了香蕉片的功效和作用，在我们的生活中，吃香蕉片是非常有好处的，吃香蕉片能够起到养生的功效，能减肥并且有利于调节我们的血压。
本文导读：香椿是一种在乡间很常见的一种食物，营养价值很高，并且吃法也很多。那么对于香椿的营养价值你了解多少呢？你知道香椿有哪些食用做法吗？
香椿富含维生素C、多种氨基酸、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品，可鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等多种食用方式，深受广大消费者的青睐。香椿的叶、果、皮、根均可入药，有收敛止血、祛风除湿、抑菌止痛的功效，对防治感冒、肠炎、慢性痢疾、膀胱炎等均有疗效。
香椿的营养价值
香椿的香味，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人则完全吃不惯。这种香味是香椿素在发挥作用。香椿中还含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有 助孕素 的美称。
此外，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
下面小编就推荐几款香椿的食谱做法吧！
香椿的做法
一、香椿芽拌豆腐
材料：香椿芽、盒装豆腐、精盐、香。
做法：
1、选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末;
2、把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
二、椿芽金鱼
材料：香椿100克、鸡蛋2个、面粉适量。
做法：
1、先将鸡蛋打入碗内调匀，再将香椿洗净，去硬梗，撕成小杈，放入碗内，加些面粉调拌上蛋粉糊;
2、油锅烧热后，将拌好的香椿投入炸成金黄色捞出码入盘内，撒上花椒盐即可。
三、香椿炒蛋
材料：香椿、鸡蛋、食盐、味精
做法：
1、把香椿切成小粒，蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀；
2、锅内放油烧熟，将调好的香椿蛋放入锅中煎炒二至三分钟即可食用。
四、腌香椿
材料：香椿、盐
做法：
1、用水将香椿洗干净，放一边晾干水分，加入盐搅拌混合，用手揉出水分；
2、找一个干净的容器放香椿，等差不多一个星期的时候就可以食用了。
五、香椿泥
材料：香椿、香油、盐
做法：把香椿加盐一起捣碎（也可加些辣椒），再加点香油即可。
六、香椿蒜汁
材料：香椿、大蒜、香油、盐、酱油
做法：香椿、大蒜放在一起捣烂，再加点香油、盐、酱油及适量凉开水，做成香椿蒜汁，吃面条时加一点，别具风味。
七、摊香椿饼
材料：香椿、面粉
做法：
99热心医生温馨提醒，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。所以，食用前最好选择嫩一点的香椿芽，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，而且将来储藏中产生的亚硝酸盐也就越少。
相信大家在平时的时候都有吃过香菇，也都知道香菇粥的营养价值非常高的。首先，香菇绝大多数有一部分是干的干的香菇中的营养元素是最高的，而且泡发好以后能够给身体提高维生素，还能够补充维生素d。
干香菇维D含量更高
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致。所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成。我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
泡干香菇的水不要扔掉
浸泡干香菇时的水温选择很重要，20℃～35℃的温水最为适宜，这个温度的水既能使香菇更容易吸水变软，又能够使风味成分释放充分。干香菇最适合炖菜，因为炖菜能使其纤维软化彻底，让香菇的口感更佳。还有就是香菇浸泡后的水不要扔掉，因为水中含有大量的的香菇嘌呤，保健功能也是很高的，可以一同放到锅里炖煮食用。
香菇还对消化不良以及便秘都有着不俗的缓解功效，有此类病症的朋友不妨多吃一些香菇菜品。
香油是一种很常见的调味品，在大家生活中是不也不可少的。很多朋友在凉拌冷菜或者做汤的时候喜欢滴入几滴香油，这样会让菜色变得更加的新鲜。但是大家普遍认为香油只能作为一种很普通的调味品，并没有什么实际的功效以及作用。其实大家这种想法是错误的，因为香油其实是有很多的好处的，下面给大家介绍一下。
在众多调料中，香油就像是个魔术师，不管是多难吃的菜，加点香油立马就芳香四溢，让人能提起胃口。从营养的角度来说，中老年人应该适当地多吃香油。因为香油浓郁的香气可以增加食欲，还可润肠通便，治疗便秘。同时，中老年人吃香油还能软化血管，祛除老年斑，预防脱发和过早白发。特别是对喜好抽烟和嗜酒的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。
香油的妙用
治疗咳嗽。特别是干咳。晚上睡觉前用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不放。此方多用于润肺排痰，若你觉得肺内有痰不易排出，此方确有功效。
通过以上的文章大家可以发现，香油并不是大家所想的那样普普通通的一种调味品。香油具有很多的作用，大家在有便秘的情况时候可以多喝一些香油，在食欲不振的情况下也可以选择性的吃一些香油拌菜，这样能很好的增强食欲。
香瓜是比较常见的一种水果，在生活中，很多人平时都比较喜欢吃香瓜子，香瓜子是众多瓜子中常见的一种，香瓜子不仅营养丰富，而且口味也是很独特的，香瓜子中含有很丰富的维生素和微量元素，这些都是人体所需的营养元素，吃香瓜子对人身体是有好处的，那吃香瓜子有什么好处呢？
香瓜子的营养价值
香瓜子可以说是我们常吃的一种瓜子了，也是有着众多口味的一种瓜子。但是香瓜子不仅口味丰富哦，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等对身体有益成分，能够给人们的身体带来不少的好处哦。
香瓜子的营养价值
营养成分
每100克香瓜子含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右，其中主要的是不饱和脂肪，而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%，有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平，有助于保护我们的心血管的健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、据说每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E
4、香瓜子含有可以稳定我们情绪的成分，对于安定情绪和防止细胞衰老的功效四无容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分还可以预防一些成人疾病哦。也许你没有发现自己吃过瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外，香瓜子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
香瓜子当中有大量的食用纤维，每7克的香瓜子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
香瓜子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
8、另外还有一点，就是在香瓜子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。
因此，处在生育期的男人，每天食用一些香瓜子对身体是非常有好处的。
据分析，香瓜子的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比。
各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸。
其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克。
还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E31毫克。
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