葱油鸟贝的做法
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱油鸟贝的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸟贝可不是鸟类的一种，鸟贝其实是一种贝类，鸟贝也被叫做是石垣贝，鸟贝的形状和鸟的头部差不多，所以就有了鸟贝的叫法，鸟贝的做法有多种，我们可以用鸟贝作为主要的食材做出像白灼鸟贝，三色拌鸟贝这样的菜肴来，鸟贝的一种经典做法就是做成葱油鸟贝。
鸟贝的肉非常的嫩，鸟贝用来做菜味道非常可口，鸟贝有很好的食疗功效和保健的好处，常吃鸟贝能够补充我们身体需要的蛋白质和氨基酸，鸟贝有润肺和清热解毒的功效。
葱油鸟贝的做法
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净(我是买的时候让他直接帮我收拾干净了，回家洗两遍就好);
2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了(我一般是水开后倒进锅里搁了一下就捞出来装盘)，另外我还焯了豆芽放在鸟贝下面;
3、切葱姜丝放在鸟贝上;Ys630.com
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒(我做的时候家里刚好没有料酒了，我加了点儿白酒，也挺好)加热混匀浇鸟贝上;
5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。
上文我们介绍了什么是鸟贝，鸟贝的营养价值非常高，鸟贝里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，鸟贝还含有多种微量元素，我们可以用鸟贝做出很多的菜肴来，上文介绍了葱油鸟贝的做法，大家可以根据教程自己在家自制葱油鸟贝。
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或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西芹鸟贝这道菜的做法。
2.2鸟贝肉（超市有售）用清水浸泡半小时左右然后捞出再在开水锅中“冒”一下，以断生为标准马上捞出备用。
3.西芹去叶洗净，斜切成段；胡萝卜洗净去皮花刀切菱形片。
4.西芹摘去老叶，洗净，斜刀切块。胡萝卜切菱形片（厚约2毫米）开水锅中焯半熟。
5.坐锅倒油。三成热时下入葱、姜丝爆香，下入郫县豆瓣翻炒至出红油再下入胡萝卜、芹菜和鸟贝肉，烹料酒，放食盐，撒鸡精迅速翻炒几下淋香油出锅即可。
看了今天为您介绍的西芹鸟贝，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么样的挑选好。
很多人因为地理位置的原因并不能经常吃到鸟贝，还有一些人是因为身体的原因不能吃鸟贝，因为鸟贝属于海鲜类所以吃海鲜会过敏的人要特别小心，轻则全身某些部位会痒，严重的甚至会影响自己的生命安全。对于喜欢吃鸟贝的人来说，买到物美价廉的鸟贝是他们很感兴趣的话题，那么如何挑选鸟贝呢？
1、鲜活的鸟贝颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的鸟贝会发出丝丝的响声，活鸟贝剥开时肉体呈白色并流出透明的液体。
2、死的或将死的鸟贝用手掰壳时极易掰开，也有的自动张开口，触动时无反应或不闭合。不新鲜的鸟贝用手晃动时有水响声，互相敲击时会发出空洞声，凡剥壳观肉时流出混浊、污秽液体的则是变质鸟贝，大家千万不要食用。
身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，这样喜欢吃挑选的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。
食材的种类比较多，在对一些食材选择的时候，要注意不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也是会有一些影响的，常见的食材中，海鲜、蔬菜是人们最爱，这样的食物含有的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、水分较多，对身体的帮助比较大，那鸟贝是什么呢?
很多人对鸟贝是什么并不是很清楚，这样的佳肴也是很常见的，在制作上有着很多不错方法，因此对鸟贝选择之前，可以先对它进行了解，同时在对它的制作流程进行认识。
鸟贝是什么：
鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。
葱油鸟贝
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净。
2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了，另外豆芽放在鸟贝下面。
3、切葱姜丝放在鸟贝上
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒加热混匀浇鸟贝上
5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。
温拌鸟贝
1、鸟贝买回来,用清水清洗干净,用剪刀从背部剪开,把里面的内脏除去
2、锅中烧热水,水开后停火,把处理好的鸟贝肉倒入,用漏勺快速捞出,用凉水过一下
3、然后用辣根、味达美、醋、姜、盐调成汁，倒入拌匀即成
以上就是对鸟贝是什么详细介绍，在选择这样食材的时候，在制作的时候，都是可以制作成葱油鸟贝，这样的制作方法简单，而且吃的时候，对人体健康也不会有任何的损害，鸟贝含有的蛋白质比较多，吃的时候能够利于人体各方面发展。
鸟贝并不是鸟的产物，而是一种生活在海边泥沙下的贝类生物，之所以叫做鸟贝，则是因为鸟贝的形状长得和小鸟特别像。鸟贝也叫做鸟蛤，它的外观看起来特别鲜艳，在它的外壳上面有一些螺旋状的花纹，所以鸟贝的外形还是比较漂亮。在我国，鸟贝主要分布在辽南沿海地区。
鸟贝的吃法很多，常见的就是凉拌鸟贝和葱油鸟贝。我们在食用鸟贝的时候一定要将鸟贝的内脏清洗干净，也可以在购买鸟贝的时候让商家直接清洗好，那么，鸟贝有哪些营养价值呢?
鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用，下面我们再看看葱油鸟贝的做法。
葱油鸟贝
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净;
2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了;
3、切葱姜丝放在鸟贝上;
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒，家里没有料酒的话，可以加点儿白酒，加热混匀浇鸟贝上;
5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。
另外凉拌鸟贝的做法也比较简单，首先将买回来的鸟贝清洗干净，然后拿剪刀将鸟贝的背部剪开去除鸟贝的内脏，再将处理好的鸟贝肉放在开水中焯一下，之后再将鸟贝肉放在凉水中过一遍就可以加入各种调料进行凉拌了，一道美味的凉拌鸟贝就做好了。
孕期只有保证营养的充足，孩子才能正常的发育，但是并不是所有的食物都适合孕期食用，引起很多孕妇对日常饮食总是特别的小心，那么鸟贝怀孕期间能正常食用吗，下面一起了解下。
鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。鸟蛤的两片壳大小和形状相同，颜色从褐色到红色或黄色。含有 蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
慎吃。孕妇如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是可以吃的，怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃。
女性在怀孕之后都是希望自己的孩子能顺利出生，孕期饮食也会做很大的调整，了解了鸟贝孕期能不能吃之后，希望女性能在孕期特别的注意。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于幸福鸟的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.低筋面粉用温水和成面团用保鲜膜包好(边用边取,不然会干皮)
3.揪剂擀成比饺子皮稍大些的圆皮
4.撒点干面,两边向上折
5.翻过来用另一边包上馅
6.两边捏紧打上花边,上边不要动
7.把刚才折进去的翻上来做翅膀
8.上面的捏成尾巴和头部,放上黑芝麻做眼睛.大火蒸十分钟.将翅膀上撒上火腿末鸡蛋末香葱末做装饰
今天的介绍幸福鸟就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
鹌鹑鸟可能有些人还没有吃过吧，鹌鹑是一种鸟类，鹌鹑肉的营养价值很高，特别是蛋白质含量很高，而且脂肪含量低，胆固醇含量也很低，所以，对于身体虚弱，或者经常贫血头晕的一些人来说鹌鹑是非常好的食补材料，但是，很多人不知道鹌鹑鸟应该如何烹饪，怎么做才好吃，下面我们就来介绍下鹌鹑鸟的做法。
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
鹌鹑含丰富的卵磷 磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消积，养肝清肺。适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕人士滋补食用
鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。
鹌鹑肉营养分析：
医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
鹌鹑肉补充信息：
中国食用鹌鹑历史已久。用鹌鹑作的佳肴始见于《齐民要术》之“五味脯”。
鹌鹑肉适合人群：
一般人都可食用。
1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
鹌鹑肉食疗作用：
味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；
可补中益气、清利湿热；
主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。
治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。
治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
鹌鹑肉做法指导：
适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等；或做补益药膳主料。
痛经期间，可以吃一些调养经血食物，人在痛经期间，免疫力有所下降，在这个时候吃一些人参炖鹌鹑、玫瑰煮蜜桃、灵芝炖土鸡、双耳炒猪心等，以达到滋补身体的作用。
人参杞子炖鹌鹑汤
材料：人参9克，枸杞子12克，鹌鹑肉120克，红枣2个。
做法：
1、先将人参用明火微烤，令其变软，即用利刀把人参切成薄片，用清水冼净，备用。用清水将枸杞子洗净。
2、鹌鹑鸟剖杀去除毛及内脏，用清水冼净血污，用刀切成件，备用。红枣用清水洗净，去核，备用。
3、将全部汤料准备就绪后，把人参、枸杞子、红枣、鹌鹑肉放进炖盅内，加入冷开水适量，隔水用武火炖煮一个半小时，便可。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下火烈鸟。
2.121搓条下剂子。
3.212再次揉光。
4.搓出火烈鸟长长的脖子和身形。
5.取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团，做成火烈鸟的鸟嘴。
6.把面团擀成薄片，用刀切出细细的丝，做火烈鸟柔软的羽毛。
7.依次叠加在鸟身上。
8.做出细长的鸟腿。
9.同样的方法再做几只。
10.醒发一会入蒸笼蒸熟。
11.装盘点缀一下。
介绍完火烈鸟的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍鸟仔饼。
2.1剩下的面粉和黄油放在容器里
3.2揉成面团静置30分钟即是油皮
4.12揉好后是油酥
5.21地瓜削皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右
6.蒸好的地瓜趁热压成泥
7.加糖搅拌
8.1加入糯米粉拌匀即是地瓜泥
9.2放入锅中炒干水分
10.做好的油酥油皮分成等分小块用油皮包入油酥
11.用油皮包入油酥
12.反复擀饼皮
13.包入馅料做好形状就可以放入烤箱，烤箱预热200度
14.考20分钟取出即是鸟仔饼
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍鸟仔饼去尝试做出美味的菜肴吧！
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