燕麦是什么
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“燕麦是什么”，希望能为您提供更多的参考。
生活中常见食物有很多，对食物在选择上，可以根据自己的喜爱进行，不过在吃一些食物的时候，也是要注意要适量进行，否则对身体也是会有影响的，那燕麦是什么呢，这也是很多人不太清楚的，这样的食物在吃的时候，对身体各方面改善也是有着很好的，因此是不错之选。
在选择燕麦之前，也是需要对燕麦是什么进行详细了解，使得在吃的时候，在对它选择的时候，都是能够放心进行，对身体也不会有任何的损害，利于身体健康发展。
燕麦是什么:
燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
2011年7月至10月，历时121天的时间，北京大学医学部专家组在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病，并取得丰硕成果。
对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
以上就是对燕麦是什么详细介绍，在吃这样食物的时候，完全是可以放心进行的，不过在吃燕麦也是需要适量，而且在吃饱饭的情况下，是尽量不要选它，否则对身体也是后有损害的，燕麦帮助人体减肥有着很好作用。
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燕麦是属于一种杂粮，也是很多朋友经常吃的一种食物，它的营养价值是非常高的，可以帮助我们补充身体中所需要的氨基酸，而且能够帮助我们很好的调理身体，对于治疗腹泻和去除体内湿气都是很有帮助的，而且燕麦的食用方法也有很多种，燕麦面条就是其中的一种，那么燕麦面条的做法是怎样的呢？
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
燕麦片的食用方法如下：
1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。
什锦果粒
2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
以上就是关于燕麦面条的做法的一个介绍，我们在吃燕麦面的时候能够很好吸收营养物质，燕麦的营养价值虽然丰富，但是如果一次性吃太多很容易会导致消化不良的现象，所以大家在食用的时候要注意适量，不要造成一些不利的影响。
其实说到燕麦这种食物很多人都会想到是西方人比较常见的一种早餐，很少有人们经常的会用燕麦作为早餐的，但其实燕麦如果经常的喝的话就可以起到补钙的作用，也是最没有副作用的补钙方法，就算损失很多的话也没有任何的副作用产生的，因为本身燕麦就是大家公认的一种高营养的杂粮，不仅是对我们的身体有很大的好处，甚至是还可以起到一定的减肥效果的.
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。
燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力。
燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。
燕麦籽粒中含油量占4%～16%，而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。
燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物，达3%～6%，对糖尿病有治疗作用。
燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15．6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。
所以在早餐的时候我们就可以冲一杯燕麦来喝的，尤其是老年人更加的应该要多喝一些燕麦，因为这样的话就可以预防自己出现骨质疏松的情况，是由于燕麦里面是含有非常丰富的铁质，还有钙质等矿物质的，并且还可以预防贫血的症状出现，那么燕麦就顺理成章的成为了老年人的一种最佳营养品。
燕麦很多时候被人当成充饥食物，燕麦吃法很多，可以直接食用，还可以用来煮粥。虽然燕麦营养丰富，但是也有副作用需要注意。肠胃不好的人吃太多燕麦很容易引起肠胃消化不良或者腹胀。
1.引起胃胀
少量的吃燕麦片儿对于自身产生的功效好处是非常多的，但是燕麦片千万不能过多的使用，燕麦片属于粗粮的一种，过多的食用燕麦片儿可能会大大增加自身的肠胃消化负担，可能会增加自身出现消化不良问题的几率，还会引起腹胀的问题。
2.不容易消化
燕麦片的膳食纤维含量较高，可能会消化不良，影响其他营养物质的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
3.增加肝硬化问题的几率
燕麦片长期服用也可能会增加自身出现肝硬化这种问题的几率，长期过量服用燕麦片儿还可能会增加自身出现十二指肠的问题。所以，大家日常一定要严格控制燕麦片的用量。
4.增加自身出现胃痉挛问题的几率
吃燕麦片的同时千万不能吃菠菜，二者可能会发生反应，可能会导致自身出现胃痉挛的问题，会给自身带来很大的疼痛感，很多患者朋友还会出现恶心呕吐的问题。
燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化，是很好的一种粗粮，也是很多减肥人士所喜爱的食材。燕麦除了可以搭配其他食材熬粥以外，还能够制作成燕麦饼干，其味道散发出麦香，而且还能够增加人体的饱腹感，受到很多人的喜爱，也属于代餐饼干。接下来就给大家详细介绍燕麦饼干的制作方法。 首先，最好选择购买即食的燕麦，这样做出来的口感比较好。在干净的容器中打入鸡蛋，根据实际情况决定其需要的量，再加入适量的白糖或者红糖，红糖做出来的颜色是深褐色。均匀搅拌后，用打蛋器打发成粘稠状即可。接着加入适量的即食燕麦和低筋面粉，混合均匀，晾制。
然后，可加入适量的盐，让燕麦和面粉能够很好的混合在一起。将面团均匀分成适当大小的小面团，可用手按压成圆饼状，或者制作成其他的形状。记住一定要厚薄适中，否则在烤制的过程中，会出现熟的程度不同，影响口感。
最后，在烤盘上铺上一层锡箔纸，用刷子刷上适量的油，把未成形的燕麦饼干放上去。将烤箱预热，并设置一定的温度，放进去，进行烤制，根据实际情况把握住时间，取出即可，需要晾制一段时间，因为刚烤出来的是软的。
香甜酥脆的燕麦饼干就制作完成了，可以一次制作，把吃不完的都放在干净密闭的容器中，放置到阴凉处或者冰箱冷藏，以免变质，而且随吃随取，特别方便。制作相对也比较容易，可以在家尝试制作。
想要让身体变得更加的健康就离不开我们对身体的保养，但是在我们的日常生活中有很多人由于长期的不良生活习惯，加之经常熬夜和饮食不规律就容易让身体变得特别虚弱，有很多人特别容易出现出虚汗以及盗汗等现象，这样特别容易引起感冒等疾病，对身体的健康是特别不利的，如果我们能够通过饮食进行调理就能得到很好的改善，其中野燕麦有很好的治疗盗汗以及虚汗的现象，但是一定要掌握好食用方法，下面一起了解一下野燕麦的吃法
野燕麦的吃法
野燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子，80°的水温泡三分钟。等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。香甜的一晚燕麦片就完成了。
野燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中，小火煮沸后等2分钟就可以食用了。
燕麦片+咸盐
把燕麦片冲泡好，然后放入少量的咸盐。味道很不同，大家可以试试。
草莓牛奶燕麦粥
食材：全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙
方法：将牛奶倒入锅中，加入燕麦片，草莓果酱，用小勺搅匀开，用小火加热，牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。
香蕉奶香麦片粥
生燕麦片100克；牛奶1袋生麦片放入500ml的水中，大火煮开，然后小火慢煮20分。等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶。把香蕉切成薄片，放到锅内，香蕉温一下就可以了。1分左右就可以关火了。
野燕麦片糖糖富含多种矿物质及微量元素，逐步恢复男人性中枢神经和性器官微血管的活性。调节荷尔蒙，促进生殖器生长，提升性能力，有效延长男人性爱时间，促成性器官的二次增长发育。特殊的增强免疫，强身健体的功效，使男人雄性激素明显增加，精力旺盛，更富男子气概。能激发荷尔蒙、睾酮，改善健康状况和情绪，增加几率，提高工作效率，提升性欲和性能力。
上面就是对野燕麦的吃法的介绍，通过了解以后我们知道野燕麦的食用方法，就能够对身体进行更好的调理，另外我们想要让身体更加的健康，平时一定要注意饮食营养的均衡，并且多进行体育锻炼。
燕麦和糙米都是日常生活中比价常见的粗粮，都具有很好的减肥功效，因此很多肥胖人士特别喜欢将二者放到一起煮粥喝。其实燕麦糙米粥的做法是特别简单的，可以前一天煮好了，第二天早上直接喝，它不仅适合肥胖人士食用，同时也特别适合忙碌的上班族来食用。
一、食材
主料：薏米100g，红豆100g，糙米100g；辅料：燕麦50g
二、步骤
1.材料：红豆，燕麦，薏米，糙米
2.薏米红豆糙米放水里泡2小时
3.电饭煲锅中放入一半多的水，加入红豆薏米糙米。烧到开，开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟。关火保温。盖上盖子闷。
4.闷半小时后拔掉电源第二天早上就可以吃了。
三、燕麦的功效与作用
益肝和胃、用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
四、糙米的功效与作用
(一)糙米的功效
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
(二)糙米的作用
减肥
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
治贫血，增强体质
糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。
维持内分泌平衡
糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
防癌
糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。
健胃
平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。
保护心脑血管
糙米能够降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生
糙米能够降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。
清肠防便秘
糙米能够改善肠道微生态平衡、增加肠内有益菌群、增加胃肠蠕动、软化粪便、有效排除体内毒素，达到有效改善便秘作用。
排毒
吃糙米可排除体内过剩的养份及毒素。
降血脂
米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合，促进胆固醇的排出作用，加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用，长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。
在日常生活中燕麦是一种比较常见的食物，燕麦当中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，经常食用可以有效预防人体的心脑血管疾病，同时还具有滋润肠道的功效，由于燕麦当中含有一定的矿物质，可以有效预防一些身体风寒感冒的作用，而燕麦虽好也不宜食用过多，会容易导致出现腹胀，或者是消化不良的情况。
燕麦的好处和坏处是什么?
1、降低胆固醇，预防心血疾病。燕麦片含糖量低，能降低人体中的胆固醇含量，减少心脏病发作的几率，并且能有效预防心血疾病。
2、降低血糖，预防高血糖和糖尿病。喝燕麦片可以推迟肠胃吸收葡萄糖的时间，从而抑制血糖的上升，既可以预防糖尿病，又能降糖减肥。
3、润肠通便。燕麦片能有效促进益生菌，维持肠道菌群的平衡，从而保证肠道的正常运行。
4、预防疾病。燕麦片丰富的矿物质，可以有效预防感冒、骨质疏松、贫血等疾病，增强身体的抵抗力。
5、燕麦可以起到兴奋和麻醉的作用，这是因为其中含有类似荷尔蒙的物质。
6、防感冒。燕麦片中含有杀菌消毒的物质，能有效预防感冒等感染性疾病，增强人体抵抗力。
7、防癌抗癌。燕麦片中的β-葡聚糖能杀灭恶性细胞，抑制肝癌，乳腺癌的生发。
8、降低胆固醇，降低心脏病发作率。
9、抗辐射。燕麦片中的β-葡聚糖能促进造血机能，使白细胞、红细胞增加，从而减轻辐射对人体的影响。
10、延年益寿。燕麦中的亚油酸有利于治疗脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等疾病，老年人吃了能增强抵抗力，延缓衰老
坏处
1、易消化不良
燕麦片一次性吃太多会消化不良。这是因为燕麦片富含膳食纤维，不容易消化，累积在胃里会影响身体吸收营养物质，尤其是一些消化道疾病患者不能多食。
2、会出现胀气情况
燕麦中富含的膳食纤维不易被消化，只能遗留在肠胃中，无法排出体外，就容易导致胀气。
3、吃含有较多添加剂的燕麦会上火
吃纯燕麦不会上火，吃含有较多添加剂的燕麦片才会上火。
燕麦片怎么吃才好
1、燕麦片加上热开水冲泡搅拌即食，最简便也最天然，适合比较忙的人。
2.燕麦和粥搭配食用。用燕麦可以搭配很多食材煮成粥，其中比较有营养的有豆浆燕麦粥，可以补虚祛火，利咽止咳;牛奶燕麦粥，可养补气养血、润滑美容;胡萝卜燕麦粥，可养肝明目，养脾健胃。燕麦红枣粥，可补虚强骨、养颜润肤。当然如何搭配还要看个人口味。
3、水果牛奶与燕麦搭配食用。有水果牛奶燕麦，为人体补充钙质，既健康又美味;燕麦牛奶布丁，健肝养胃，润肤养颜;还有南瓜牛奶燕麦粥、草莓牛奶燕麦粥等。
4、燕麦还可以做成饼和糊，可以做成燕麦五香饼，把燕麦粒炒熟磨成粉再加上调料;也可以做成苹果燕麦糊，降低胆固醇，减少患病风险。
相信大家基本上每个人都喝过奶茶，而且大家还喝过很多种口味的奶茶，这几乎是每个人都热爱的饮品。而不同的地区，偏爱的奶茶的种类和制作方法也会有一点区别，其中燕麦奶茶就是很多人比较喜爱的一种。那么， 燕麦奶茶的做法是什么呢？对于这种奶茶的做法，一起来看看下面的介绍。
主料：燕麦100g，鲜牛奶1袋，红茶1包。
做法步骤：
1. 热牛奶中加入红茶包，沸腾前关火。
2. 取燕麦加入牛奶中，想吃多少加多少。
3. 牛奶凉一会儿开火再煮会，最后加入炼奶就完成了。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
燕麦奶茶的做法是什么呢？对于奶茶的一些基本的知识和燕麦奶茶的做法都已经给大家进行了介绍，其实大家仔细看后不难发现，奶茶的做法是很简单的，就那么简单的几个流程而已。因此如果大家感兴趣的话，自己就可以在家里面制作奶茶自己喝。
燕麦是日常生活中比较常见的食材，它不但营养价值丰富，而且还具有减肥的功效，因此很多女性朋友都特别喜欢吃它，尤其是用它制成的燕麦粥更是深受人们的喜爱。其实燕麦粥的做法是非常简单，只需要四步就可以完成，想减肥的人一定要经常吃哦！
一、食材
主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克
辅料：豆浆250克
调料：白砂糖30克
二、做法
1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。
三、燕麦的功效与作用
益肝和胃，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦红枣粥是现代养生人士的最爱养生物品之一。它的口味甘甜，既有燕麦的清香，又有米粥的细腻可口，还有红枣的补血功效，而且燕麦养生粥特别容易被吸收和消化，还可以具有通便作用。但是，有很多人却并不知道燕麦红枣粥的正确做法，自己在家里乱做一气，从而可能会破坏燕麦红枣粥的一些营养。
燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。它还是补钙佳品，可以有效地降低人体中的胆固醇。而红枣的补血功效则不需要多说了，很多人都知道。
燕麦红枣粥的具体做法如下：首先应该选好原料，燕麦要洗净，然后红枣最好先做好去核工作。其他的原料有大米和糯米，或者是黑米和小米，看个人喜爱度选用。在制作燕麦红枣粥的时候首先把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时，浸泡之后米粒可以膨胀些，在煮粥的
时候不仅可以省时间，而且口感也会更好。之后烧开一锅水，把米、燕麦和红枣都丢进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，等到粥变黏稠的时候，就可以装碗放凉食用了。由于在夏季人都会变得没有食欲，对于烫的东西更加，所以在制作好燕麦红枣粥之后，可以将粥边搅拌边放凉，不过那样子也会有一个缺陷，就是粥放久了会变得很糊，而且口感也会变差，但是对功效却不会有太大影响。所以味道和温度，取舍哪个，就看自己更看重哪一个了。
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