玉米笋的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“玉米笋的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
玉米是粗粮的一种，玉米在制作上，有着一些不错方法，常见制作玉米就是玉米粥，这样制作出来的粥，含有的粗纤维、蛋白质比较多，吃的时候对身体也是有着很好的帮助，那玉米在制作上也是有着很多不错方法，制作菜肴的时候也是可以放入玉米，对玉米笋的做法如何呢?
很多人对玉米笋的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，而且制作玉米笋的时候，也不用的担心它的营养元素会流失，下面就详细的介绍下它的制作方法。
玉米笋的做法：
凉拌玉米笋
材料：玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙
做法
1.玉米笋切斜片汆烫约10秒，捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
玉米笋和五秀
材料：西式烟肉丝50克、马蹄(去皮切片)50克、莲藕片50克、红萝卜片50克、玉米笋100克、兰豆50克、木耳(浸发后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、姜汁、浓缩鸡汁、花生油各适量。
做法：
玉米笋去衣，一开二备用;兰豆去筋洗净备用;将“五秀”和玉米笋飞水，开锅下油，爆香烟肉和拍蒜，下玉米笋和“五秀”大火翻炒片刻，攒姜汁和鸡汁，然后调味收汁便可。
以上就是对玉米笋的做法详细介绍，在制作的时候，都是可以根据以上方法进行，那制作玉米笋的时候，在食材上也是要进行一些准备，以上两种制作方法，食材准备也是不同的，所以制作前食材准备也是十分关键。
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现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做玉米笋炒肉片。
2.木耳用冷水泡发后剪去根部，改成小朵
3.枚肉洗净后切薄片，用生抽、油拌匀腌制15分钟
4.发好的木耳用开水焯熟，捞出。
5.玉米笋洗净后，把大根的切段，开水锅里焯一下捞出，冲冷水
6.热锅下油，炒肉片至仅熟铲出
7.热锅下油，先放木耳炒，再下玉米笋
8.炒好的肉片回锅，炒匀，加盐、糖调味，加葱段，加点淀粉水勾芡出锅
虽然玉米笋炒肉片这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关玉米笋炒猪心的做法。
2.放在凉水泡会，捞起来沥干待用。
3.猪心切丝，或花刀，泡水去血水，沸水焯过去腥。
4.胡萝卜、青椒切丝。
5.红辣椒、蒜头切丁。
6.起锅放油，下红辣椒、蒜头。
7.煸出味道；放猪心丝；炒一会。
8.下玉米笋；炒一会，煸炒。
9.下胡萝卜、青椒切丝。
10.接着放少许盐、酱油、盐、鸡精。
11.可以出锅了。
有了玉米笋炒猪心的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关鲜鱿玉米笋的具体做法。
2.将鲜鱿鱼择洗干净，去红衣，切刀花。
3.放入盘子里，加入适量的食盐，腌制一会。
4.焯烫一下。
5.将罐头里面的玉米笋洗净。
6.准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀）。
7.热油锅，爆香蒜末。
8.放入玉米笋，煸炒一会。
9.放入鲜鱿鱼。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至收汁，即可上碟关火。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍鲜鱿玉米笋去尝试做出美味的菜肴吧！
玉米笋是什么呢，我们认识玉米，也认识笋，但是玉米笋到底是属于玉米一类呢，还是属于笋类呢，这个问题值得我们探讨，我们先来认识一下什么是玉米笋，玉米笋有什么营养价值和养生功效吧，玉米笋是属于玉米的一种，我们经常将玉米笋叫做是小玉米。
玉米笋的营养价值很高，因为玉米笋里面含有丰富的蛋白质和维生素，玉米笋里面有我们人体需要的多种氨基酸，我们可以用玉米作为食材做成很多菜肴。
凉拌玉米笋
材料
玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙
玉米笋炒木耳
材料
木耳适量，玉米笋适量，胡萝卜适量，生菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法
1.将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜，下玉米笋和胡萝卜煸炒。
3.加入木耳炒一会儿，加水稍焖一下。
4.下生菜、加盐、生抽调味。
5.试好味道就可以起锅了。
做法
1.玉米笋切斜片汆烫约10秒，捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
上文我们介绍了什么是玉米笋，我们知道玉米笋也被我们叫做小玉米，玉米笋吃起来非常的嫩并且爽口，我们可以用玉米笋做出很多菜肴来，玉米笋不但可以做菜而且还能制作成罐头，所以玉米笋深受我们的欢迎，上文还介绍了玉米笋的做法。
玉米笋是莴笋的一种，也是一种营养物质含量比较丰富的食物。玉米笋只要做好了，那么味道绝对是特别好的特别诱人的。玉米笋的做法有很多种，其中最常见的也是最简单的做法就是清炒玉米笋，当然，除此之外，还可以做清炒玉米笋荷兰豆或者是炝拌木耳玉米笋。下面，就胃大家介绍一下这三道菜的详细做法。
一、清炒玉米笋做法
1.玉米笋洗干净对半切。胡萝卜刮皮洗净切片，新姜切丝。
2.锅里热油，炒香姜丝。
3.倒入胡萝卜片翻炒2分钟。
4.倒入玉米笋，混合翻炒1分钟。
5.加入清水，盖锅，中火焖煮6分钟左右至熟，放入少许盐，砂糖调味翻炒片刻即可上碟。
二、清炒玉米笋荷兰豆做法
材料：荷兰豆适量，玉米笋10根，油适量，盐适量，腊肠1根，枸杞10颗左右
做法：
1、冰箱冰冻里的腊肠，隔水蒸10分钟。蒸好的腊肠切小片，待用。荷兰豆：水中浸泡清洗后，切掉两头的小角。
2、锅中水烧开后，放入荷兰豆，加入一小把盐，稍微煮下就好，大概一分钟。荷兰豆比较容易熟，过会儿还要放到炒锅炒，这步里水别煮久了。
3、玉米笋：洗干净，对切开。同样也放水里煮。玉米笋煮的时间要久一点，我煮了5分钟左右。一小把枸杞用温水泡下，使用之前记得洗去枸杞中的沙粒。各步骤准备完毕，接下来开炒。
4、热锅冷油，先倒入玉米笋稍微炒下，抓入一小把盐，再放入荷兰豆，腊肠，枸杞，倒入一点点热水。再根据尝味放入糖，盐。倒入一点点热水。再根据尝味放入糖，盐。
三：炝拌木耳玉米笋做法
材料：鲜玉米笋200克，干木耳3-4朵，青瓜半条，胡罗卜半条，蒜4瓣，盐，花椒油，色拉油，辣椒油，鸡粉适量
做法：
1、鲜玉米笋洗净，纵向从中间剖开两半；木耳用温水泡发，摘洗干净；青瓜和胡罗卜切片备用；蒜切末，烧开水，下入玉米笋氽烫2-3分钟捞出，接着下胡罗卜焯烫1分钟捞出，最后下木耳焯烫1分钟捞出，全部过冷水沥干水分倒入盆中备用
2、将蒜末放入盆中，调入盐、鸡粉、辣椒油
3、将锅注适量色拉油和花椒油烧热后，趁热浇在蒜茉上，吃时拌匀即可
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