现在很多人越来越重视通过饮食,来调理自己的身体,让自己身体通过饮食的调理,保障自己身体更健康,所以很多人,愿意通过莲子猪心汤,来更好地调养自己的身体,下面就详细介绍了莲子猪心汤的做法步骤,很多喜欢通过莲子猪心汤调养身体的朋友,可以全面了解一下做法步骤。
莲子猪心汤的做法
补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
莲子猪心汤的材料:
主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
莲子猪心汤的做法:
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
莲子猪心汤的做法
材料:莲子肉30克,猪心1具。
调料:食盐、酱油(油食品)、味精各适量。
食谱的做法:将猪心洗净切片装入光波饭煲中,加入莲子肉,放入光波炉中,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食,每日 晚1次。
功能及主治:益智安神,补血(补血食品)养心。适用于心神不宁,惊悸怔忡,健忘失,记忆力减退等症。
莲子猪心汤,是一种很好的调养身心的一种饮食,这种饮食,对于心脏,对于睡眠的调理,都特别的有益处,所以这也是很多人,愿意吃莲子猪心汤的一个理由所在,同时也想尽快的学会做法,以上的介绍,对于很多想学会做法的朋友,可以具体的了解一下。
从市场上买回来的猪心该如何烹饪好呢?其实,猪心除了可以爆炒之外,还可以用来煲汤。猪心煲汤怎么做好呢?如果平时你偏爱吃猪心,不妨试试猪心莲子汤吧。猪心莲子汤的做法其实比较简单,味道也极为鲜美,并且还具有排毒养心、降血脂、防癌、抗过敏等功效与作用。
猪心莲子汤的做法是怎样的呢?准备好材料后,具体步骤其实只有两步。所以说,猪心莲子汤是生活中一道比较简单的汤品,营养美味,常喝还可以防治疾病,对维护身体健康起着很大的作用。
用料:猪心1个 莲子60克 桂圆10克 金针菇少量 豆油少许 食盐少许 鸡精少许 姜1小片
猪心莲子汤的做法
1.先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中,接着放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、健忘、多梦等也有一定的辅助疗效。
那么通过学习了解了猪心莲子汤的做法,您是不是应该马上动手煲汤了呢? 猪心莲子汤相对爆炒猪心来说,营养和美味都是比较好的,并且这样的吃法是越吃越健康。为此建议人们,平时应该多喝些汤品,这是保健养生的最佳方式。
猪心莲子汤是一种属于广东的传统药膳,这种食物在制作的时候是以莲子为主要的材料,经常食用猪心莲子汤可以为我们的身体提供更多的营养价值,同时还能启动补血安神的效果,这种食物因为具备了一定的调理功能,所以受到了很多人的喜爱,而且猪心莲子汤在食用的时候也适合很多人,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,那么猪心莲子汤是怎么制作的呢?下面我们一起看看详细的介绍。
猪心莲子汤在制作的时候主要的材料就是猪心、莲子这两种食物,而且在制作的时候非常的简单,所需要的辅助材料也就是我们日常生活中常见的材料,经常食用可以给我们的身体带来很多的好处。
1、将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。
2、将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣,武火烧沸,文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
以上就是关于猪心莲子汤的做法为大家做出的介绍,我们都知道猪心莲子汤给我们带来的好处非常多,不仅可以降低我们 胆固醇,而且还能提升我们的蛋白质,保护我们的肝脏不受到伤害,最关键的就是可以抵抗癌细胞的发生,所以这种食物才成为了人们如此青睐的一种食物,值得大家品尝。
猪心是日常生活中比较常见的食材,不但富含蛋白质,而且还具有治疗失眠、多梦的功效,因此备受人们的喜爱,尤其是用其与莲子为主料制成的猪心莲子汤更是深受人们的欢迎。其实猪心莲子汤的做法是非常简单的,2步就可以搞定,特别适合自己在家制作!
一、用料
主料:猪心1个,莲子60克,桂圆10克
辅料:金针菇少量
调料:豆油少许,食盐少许,鸡精少许,姜1小片
二、做法
1.先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中,接着放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。
健康小常识
猪心- 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗 。
三、莲子的功效与作用
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
大家都喝过银耳莲子汤把,银耳莲子汤很好喝,但是,时下又流行了一道比银耳莲子汤更好喝的汤,那就是猪心炖莲子,想必你还没有吃过吧?下面我们就具体来了解一下它的做法吧!
做法:
1. 猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
2. 莲子用水泡软,猪心泡去血水,准备一个炖盅
3. 猪心,莲子全放去炖盅,加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖,如果是冷水很难熟的。
4. 然后把炖盅放入有水的高压锅里,炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话,时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
功效:
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
以上内容为我们介绍了猪心炖莲子的做法,我们可以尝试着自己做一下,在快节奏高压力的同时也要学会犒劳自己,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧!
莲子猪心汤的功效是什么?大家都知道莲子有清热降火和安神的功效,而猪心的补血的效果是很好的,很多人都喜欢吧这两样一起炖汤喝,总会以为莲子可以去腥气,莲子是真的有这种功效吗?那么到底这两样一起如果炖汤喝的话会有什么功效呢?哪类的人是不可以喝这类的汤水呢?
猪心味甘咸、性平,归心经;治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症;
莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
大枣味甘、性平温,入脾、胃经;有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
莲子猪心汤的功效是什么想必大家已经知道了,莲子味苦,但是苦中有带点甜,所以如果用莲子炖汤喝的话也会有着别样的味道,而猪心对于高血脂的人尽量的不要吃,一般来说猪心也是对于失眠的人有很大的好处的,所以这两样一起炖汤喝的话,是针对于失眠患者的一大良药。
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