榴莲壳煲鸡汤
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“榴莲壳煲鸡汤”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸡汤是很多人喜爱喝的，这类汤含有的营养价值比较高，在喝的时候，对人体各方面都是有着很多好处，鸡汤的种类也是比较多，它的食材搭配不同，在制作上也是有着一些区别，那榴莲壳煲鸡汤是不错之选，这类鸡汤含有的蛋白质、钙比较多，长期喝这类汤利于身体健康。
很多人对榴莲壳煲鸡汤做法并不是很清楚，在选择这样的汤的时候，可以对它的制作方式进行很好了解，使得制作榴莲壳煲鸡汤的时候，能够顺利的进行。
榴莲壳煲鸡汤：
材料;鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞。
做法：
1.鸡洗净剁小块，淖水
2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中
3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
营养功效：
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，食用的好处也很多。
榴莲的成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。
据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品!
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
以上就是对榴莲壳煲鸡汤做法一些介绍，制作这类汤的时候，完全都是可以选择以上方法，但是制作的时候，要注意购买的食材是否新鲜，这样制作后，才会使得它在各方面上，才会非常不错，这个也是需要进行注意的。
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榴莲壳煲鸡汤味道清润，而且具有很好的滋补作用，尤其是榴莲可以帮助活血散于缓解经痛问题。对于体质虚寒的朋友来讲是比较合适的，那么现在来具体了解一下这一道营养汤的制作方法。
一、所需食材
老母鸡：半只榴莲壳：四分之一个
榴莲核：2颗蜜枣：2粒盐：适量
二、做法
1、鸡洗净剁小块，淖水；
2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；
3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
三、营养价值
1、榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，食用的好处也很多。
榴莲的成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。
2、据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品！
3、榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲被誉为水果之王，有很高的营养价值，榴莲属于热性水果，经常食用榴莲可以增强体质，暖和身体。榴莲全身上下都是宝，榴莲壳可以和乌鸡一起煲汤，二者结合在一起，功效非常显著，不仅可以调节月经，还可以益气补肾。有些人可能不爱是榴莲，因为的味道不是太好闻，对于喜欢的人来说，那就是人间美味。
榴莲飘香的季节，引人馋的不但是那软滑的榴莲，还有那让人念念不忘榴莲壳鸡汤。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。人们对其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命；不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。
很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。
榴莲壳煲乌鸡汤的做法：1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片
2.把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
3.大火煮开，撇干净血沫
4.放入榴莲壳、红枣、姜片
5.大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨和西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
榴莲一直深受很多人的喜爱，但是大部分人对榴莲进行食用后都会把外壳直接的丢弃，其实榴莲的外壳也有很大的作用，不仅可以用来食用，还可以进行煲汤，榴莲中具有非常丰富的营养成分，被大家称之为热带果王，榴莲壳本身就具有很好的败火效果，那么榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些呢?
第一，榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳还可以和很多食物一起煲汤，榴莲壳煲排骨。原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
第二、榴莲壳玉米大骨汤。榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用 ;猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
;把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸;转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
第三，猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好;榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感;玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是
比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。
榴莲壳就是榴莲外面的壳，它的营养价值很高，而且吃的时候，也是吃榴莲壳里面的白色的果实，榴莲壳在吃法上也是比较多，主要也是因为它可以喝很多食材搭配一起使用，所以对榴莲壳选择的时候，需要对它的制作方法进行很好认识，那榴莲壳煲汤是不错之选。
有很多人都是比较喜爱榴莲壳煲汤，这样的做法，使得汤的口感独特，而且在含有的营养元素上，也是比较多些，所以榴莲壳煲汤是一个很好之选，对改善人体肌肤和身体内部有着很好的效果。
榴莲壳煲汤：
榴莲壳煲排骨汤
材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
1.排骨洗净，焯水;
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时;
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时;
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
榴莲壳煲老鸡
材料：榴莲壳半个，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。
做法：
1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块;榴莲核用刀去掉外皮。
2、老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
3、大火烧开，小火熬煮2个小时。
4、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
以上就是对榴莲壳煲汤做法一些介绍，制作榴莲壳煲汤的时候，需要对以上的制作步骤进行了解，而且喝榴莲壳汤需要适量的进行，不宜喝的太多，这样对身体也是没有任何好处的，过多的喝也是会在造成人体负担，这点也是需要注意。
近年来随着人们生活水平的提高，一些比较贵重的水果渐渐出现在人们的食谱上，例如，榴莲就是一种非常名贵的水果，它的果型非常硕大，肉质绵软爽口，营养价值相当高，但是，榴莲的果壳占据了较大部分，对人们而言几乎没有用处，但是，榴莲壳却在烹饪方面有着巨大的利用价值，例如，榴莲壳煲猪肚就是比较受欢迎的一道佳肴，下面就来看看榴莲壳煲猪肚怎么制作呢？
榴莲壳煲猪肚，是一道养生菜，主料是猪肚、榴莲壳。猪肚的好处就不说了，炖的榴莲壳使被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞。
中医上讲，榴莲壳具有清热降火， 有滋润养阴、补血益气等功效。用榴莲壳搭配鸡、排骨等肉类食材一起煲汤，不仅味道鲜美而且能清热降火、补血益气和滋润养阴。
1.猪肚一个洗净备用。
2.榴莲壳取里面白色部分，切丁。
3.花生红枣洗好净泡下。
4.锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。
5.把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
6.现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错。
小贴士
洗猪肚的时间可以用点地瓜粉或者生粉会比较好洗，还要加盐，这样洗出来不仅容易干净而且还入味。
在准备用榴莲壳煲汤之前，需要先用刀将榴莲壳内层的白瓤切下来，它才是我们煲汤需要用到的食材。切下来的白瓤洗净后再切成小块，就可以拿来煲汤了。用榴莲壳煲汤的用量通常没有什么大的讲究，随的心意想放多少就放多少吧，只要不是极少或极多就行。
榴莲壳具有一定的药用价值，富含丰富的微量元素和氨基酸等，具有很好的滋补效果。而排骨首先在味道和口感上非常好，有丰富的蛋白质和营养。将两者完美结合在一起，就会发挥非常不错的食疗效果，使菜品味道更加浓郁，同时也会达到营养均衡与滋补的效果，是一道不错的菜品。
榴莲壳煲排骨是以榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜为主材的菜肴名。
材料：榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜。
2做法
1.用刀把榴莲壳里面白色部分切下来，保留果核，用水冲洗干净
2.把排骨用焯水，去除血沫
3.把榴莲壳和排骨放入砂锅中，加入姜片和盐，要保持汤的原味，不要放其他调料，加入适量的水，大火炖开，改小火炖到排骨软烂即可
小贴士：吃完的榴莲，用刀小心的把果壳里面那层白色的切下来，只要白色部分。
以上我们向大家介绍了榴莲壳煲排骨的做法 ，要注意的是这道菜可以不放植物油，因为排骨已经含有很多的动物脂肪了，减少对脂肪的摄入是有益健康的，同时也可以保持食材的原味要求。使菜品的味道更加香浓，煲制时间可以长些，让排骨充分吸收榴莲壳的营养与味道。
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