烤薯条的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烤薯条的做法”，希望能为您提供更多的参考。
去肯德基麦当劳，相信你第一个想点的就是薯条吧，其实薯条的原料就是我们我们平常生活中常常看到的最普通的马铃薯，实际上是可以完全在家自己制作成的，因为马铃薯含有比较高的蛋白质，所以说利于我们的身体健康，但是烤薯条也不适合吃太多，因为油炸之后的食物热量更高。
马铃薯是我们生活中常见的一种粮食，可以作为入菜，也是充饥的最好食物，可是单吃马铃薯口味，可能会让人觉得你烦名单是烤薯条的口味就不一样，更容易被人们接受和喜爱，
马铃薯2个中等大小 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 糖适量
1马铃薯去皮纵向切厚度1cm大厚片，再把厚片改刀成宽度1cm粗条，用水冲去表面淀粉，用厨房纸巾逐一擦干净备用
2.烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油
3.把薯条码到锡纸上，用锡纸包好
4.烤箱上下火220度烤20分钟，直到薯条快熟透为止。(温度与时间根据自家烤箱温度与食材多少设定)
5.打开锡纸包把薯条逐个平铺，刷一层橄榄油，洒上少量盐、糖、黑胡椒
6.开风挡上下火220度烤10分钟，中间翻一次面，直到薯条表面金黄微焦取出
上面就是烤薯条的制作方法，掌握了这些技巧之后，那么当你想烤薯条的时候，就不一定要跑去肯德基或者麦当劳了，因为你在家里面就可以制作，经济实惠更健康，蠢蠢欲动的话，不妨就尝试一下吧。
Ys630.com相关知识
薯条是人们熟悉的一种食物。特别是孩子非常喜欢吃的。但是薯条可以油炸，是一种经常性的做法。还有就是烤薯条的味道应该是非常不错的。所以在家里可以自己制作烤薯条，这样可以满足孩子们的需求。而且经常制作烤薯条还可以锻炼自己的厨艺。烤薯条可以使用微波炉，只是微波炉烤薯条的做法是什么呢？
准备材料
平时在家中用微波炉自制薯条时，需要准备一个好用的微波炉在准备，2到3块土豆，另外要准备适量的食用盐以及少许黄油。
薯条的做法步骤
1、把准备好的土豆削掉外皮，然后切成条状，条的粗细应该和小手指头粗细差不多，但想吃口感较脆的薯条，则可以把土豆条切得细一些。
2、把土豆条放在盘中，加入清水浸泡，半小时以后取出药，把他多余的淀粉洗掉，然后沥掉水分，再加入适量的食用盐，腌制一小时左右。
3、把微波炉的烤盘准备好，在烤盘底部涂抹萝卜的一层黄油，然后把腌好的土豆条摆放在烤盘中，然后把烤盘放入微波炉中，关好门，用高火烤制五分钟。
4、把微波炉中的烤盘取出，把烤盘中的土豆翻面，重新放入微波炉中，再用高火烤五分钟左右，这时盘子中的薯条就能烤好，取出来尝一尝，比快餐店出售的油炸薯条口感一点儿也不差，而且它油脂含量特别少，对人体健康有益。
5、微波炉中的薯条做好以后，取出降温，把它装在盘子装，然后可以撒入适量的孜然粉，再准备适量番茄酱，直接醮着吃就可以。如果家中没有微波炉，但是有烤箱，也可以用同样的方法去制作薯条，但是在向烤盘中涂抹黄油时，要适量增加一些，不然烤好的薯条会粘在烤盘上，难以取出。
烤薯条不仅是孩子们最喜欢的，现在的人们成年人也非常喜欢吃一些有特色的食物。薯条是一种快餐，受到人们的喜欢，不仅因为味道好，而且还是方便快捷的。所以一些人喜欢吃薯条，那么经常吃到的薯条都是油炸的比较多。但是现在的烤薯条味道也是非常不错的。如果自己在家里制作烤薯条应该是非常不错的，那么烤箱能烤薯条吗_烤箱可以做薯条吗？
烤箱烤薯条温度和时间
烤箱可以烤薯条，大概需要40-50分钟左右。
1、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油，用锡纸将薯条包裹好放在烤盘，这一步是为了先将薯条烤熟，220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。
2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。
3、上下火220度，烤10分钟左右，然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定)。
烤薯条的做法
1、马铃薯切长条。
2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上，一小块黄油放中间。
3、烤箱250度上下火，中层,待黄油溶化后，用筷子把油和薯条混合均匀。
4、烤的时侯要常翻面，约烤30分钟再表面酥脆，撒上盐，黑胡椒粉混合均匀即可。
自己在家怎么做薯条
1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3、大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4、起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
冷冻薯条制作方法
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度，油丛中间向上翻动)，加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
肯德基，这是一个国外快餐的品牌，但是现在已经成了好多大人和孩子的口头禅，通常好多家长为了奖励自己的孩子成绩优秀，经常会带他们来吃肯德基。在肯德基用餐首先最主要的就是方便，其次是里面员工的热情服务，让顾客感觉像是在家里用餐一样，多了一份亲切感。
在肯德基的菜单中有个菜式是很多人都非常喜欢的，那就是薯条。薯条其实说白了就是指马铃薯切成条状之后放进油锅里炸的。但是炸薯条要有一定的技巧，不然也不好吃。下面就来说说薯条的具体做法。
薯条的做法如下：
生的薯条超市买好，找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
做法二
薯条好吃，也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
其实就考虑人的健康来讲，炸薯条是不能吃的，因为里面含有很多有毒物质，经常吃还容易致癌。所以一般情况之下，家长或者小孩还是不要经常吃薯条的好，当然偶尔地吃一次也是可以的。最好按照上面的方法自己在家做，那是最好的
薯条一般是进行油炸的，现在很多人为了去油，都采用先进的设备进行制作薯条，可以达到无油无烟，而且制作薯条也是比较方便的。薯条除了用油锅油炸，还可以用烤箱烤，用烤箱烤的方法是比较复杂的，需要在烤箱上放上锡纸，然后在将烤箱加热到200度，在加入薯条进行烘烤20分钟左右，最后在加入调料就可以了。
做法一
材料准备：土豆两颗，盐巴两小勺，植物油两勺;
第一步：土豆削皮切成条状，切好后用清水冲洗两遍，洗掉表面的淀粉;
第二步：锅内放入适量的清水，加一小勺盐巴煮沸;
第三步：待清水煮沸后，放入土豆条，煮2至3分钟左右捞起，沥水，用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干，放凉备用;
第四步：烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层植物油，防止土豆条烤焦，再将土豆条依次放上烤盘，让土豆条四周都裹上油，不要重叠放置哦;
第五步：烤箱预热200度，中层，烘烤20-25分钟(根据薯条的上色情况)，表面均匀上色以后即可出炉;
第六步;在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐，也可以撒上些许欧芹碎哦;
做法二
食材
土豆 适量
水 适量
食盐 适量
食用油 适量
方法/步骤
1、大土豆刮去表面的一层薄皮，先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条
2、清水冲洗去淀粉
3、锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸，等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用
4、锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟，捞出沥干水分
5、加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料
6、将土豆条铺在烤盘上，烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦
薯条是很多人喜爱吃的，尤其是对年轻人和小孩子，都是非常的喜爱吃薯条，薯条的制作方法简单，但是在对它选择的时候，需要注意要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也没有任何的好处的，它是以油炸为主，所以热量较高，那红薯条的做法如何呢，这样的薯条也受到很多人喜爱。
很多人对红薯条的做法并不是很了解，在选择这样薯条的时候，需要对它的制作方式进行很好的认识，使得制作它的时候，也是能够顺利的进行，这样吃的时候，对身体也不会有任何的损害。
红薯条的做法：
材料：红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙(可选择)。
做法：
1.将烤炉预热到220度。
2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层， 不要堆积到一个烘盘内。
3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。
炸蕃薯条
材料：中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量。
做法：
1.蕃薯削皮切成长条备用。
2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。
3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。
以上就是对红薯条的做法详细介绍，制作它的时候，选择以上制作方式最佳之选，不过要注意的是，在制作红薯条的过程中，油温也是要掌握好，这样制作后，会使得它的口感不错，而且吃的时候，也不会有太油腻的感觉。
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