起司蛋糕的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《起司蛋糕的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说起蛋糕糕点,就不得不想起女性了.绝大多数的女性对于蛋糕都是没有抵抗能力的.尤其是味道口感极佳,且外形漂亮的蛋糕.对于男士来说他们是不太喜欢蛋糕的,但是女性是很喜欢的.很多人不仅喜欢吃,也很喜欢做.自己动手做出来爱吃的蛋糕,那种烘培的乐趣可是买来的无法比拟的.
起司蛋糕是很受人们欢迎的蛋糕,其实起司蛋糕就是人们常熟的芝士蛋糕.那么起司蛋糕的做法是怎样的呢?今天就来跟大家分享与一下起司蛋糕的做法.
1.首先制作起司蛋糕的饼底,你可以选择用消化饼干,或者奥利奥,两者味道各有千秋.
2.将饼干装进食品塑料袋,用小勺子按压碎,并与配方中的黄油(融化的)充分混合.
3.注意要先在模具的底部垫上一张油纸或锡纸,将饼底材料平铺在模具底部后,要用小勺子的背面,将其压实.
4.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离,在蛋黄中加入50克的糖,还有融化了的奶油奶酪,放入料理机一起搅打20秒.
5.如果你没有料理机,可以用打蛋器来搅打,但一定要使得材料充分混合.
6.用打蛋器将鲜奶油打至7成发,备用.
7.将剩余的糖加入到蛋白中,用打蛋器搅打,直到湿性发泡.
8.搅打好的蛋白是这样子的.
9.将以上的所有材料混合,留出大概2勺子的份量,加入可可粉,搅拌均匀装入裱花袋中.
10.利用裱花袋在入模具后的蛋糕液表面,小心地划出大理石的纹路.
11.将烤箱预热170度,用水浴法烤50分钟即可出炉.
对于喜爱吃蛋糕且爱烘培的人来说,虽然做一份起司蛋糕比较费时间而且麻烦,但是那种做好后的满足感,品尝时的享受感,是其他无法代替的.当然爱吃不爱做的也可以直接去店里买做好的起司蛋糕,蛋糕虽然美味,但是一定要注意要少吃,它可是很发胖的食物,为了自己的身体健康大家一定不要因为贪嘴而多吃导致身体发胖.
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与其他甜品比较起来，蛋糕的制作方法都比较简单，所以喜欢吃蛋糕的人也可以在家里购买食材制作蛋糕。起司蛋糕则是近几年来比较受人欢迎的一种品种，因为在起司蛋糕中加入了大量的芝士和奶酪让人吃起来感觉十分香甜。在制作起司蛋糕的同时，也可以适当的加入一点蜂蜜，让蛋糕的味道更加甜蜜。接下来就讲解了蜂蜜起司蛋糕的制作方法。
制作材料：
辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料：赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
做法：
1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;
2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;
3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;
4. 再加入薄荷酒搅拌均匀;
5. 吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀;
6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中;
7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;
8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平;
9. 最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
蜂蜜的7个禁忌
1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。
2、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡 蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
3、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
5、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
6、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
7、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
肥胖已经变成很多人的苦恼，我们吃得太多又运动得太少，所以出现了肥胖，我们需要减肥，但是除了运动外，我们只能控制自己的食量，那么我们只能对每样要吃的东西去了解它们的热量，先问清楚热量大不大，高热量的食物我们最好别吃。下文我们了解起司蛋糕热量。
了解起司蛋糕热量前，我们有必要先认识一下什么是起司蛋糕吧。起司蛋糕我们又叫做是芝士蛋糕或者是干酪蛋糕，是西方著名的甜点。起司蛋糕通常都以饼干做为底，起司蛋糕热量是100克有349 大卡的热量。
起司蛋糕有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的
配料，如鸡蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
上文我们了解了什么是起司蛋糕，我们也知道了起司蛋糕的制作方法，起司蛋糕非常好吃，但是想要减肥的人士老是害怕起司蛋糕热量会非常高，而放弃了美味的起司蛋糕，其实起司蛋糕热量并不是特别高。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，免烤起司蛋糕的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、蛋黄加入糖融水打至浓稠，水微开离火放凉备用
3、然后放入软化吉利丁片
4、隔40度水温搅拌吉利丁融化离火
5、淡奶油加10糖低速打发有清晰纹路即可
6、奶油奶酪隔温水打至顺滑无颗粒
7、这时把放凉蛋黄液倒入淡奶油翻拌均匀
8、然后在倒入奶油奶酪糊中拌匀，过筛一次更细腻。
9、咖啡蜜倒入碗中加少许朗姆酒
10、把手指饼干分块沾匀咖啡蜜酒，然后铺平模具底部
11、在倒入一层慕斯糊，在重复10-11步骤，送入冰箱冷藏6小时即可，脱模用温毛巾吾一吾周边轻松脱模。
12、脱模切块，撒少许可可粉即可完成了
13、装饰，摆放漂亮极了
家的味道大概就是免烤起司蛋糕的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于8寸起司蛋糕
2.2奶油奶酪+黄油隔水加热至软化，用电动打蛋器打至蓬松顺滑细腻无颗粒
3.1把蛋白放入先前制作好的蛋黄面糊中切拌均匀
4.2蛋白4个加细砂糖加她塔塔粉打至中型发泡
5.水浴法、模具外用锡纸包好，模具里垫油纸，这样好脱模，上下火150度60分钟
6.好了等凉点再脱模，因为起司蛋糕比较绵软，热拿容易碎，儿子着急吃，我也热拿了，比较小心还没怎么碎
7.起司蛋糕比较不好切，因为太绵软了，口感细腻，奶味十足，孩子更是爱吃
8寸起司蛋糕固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习免烤鲜果起司蛋糕的做法吧！
2.奶油奶酪提前拿出，切成小块放至室温
3.模具内涂上一层黄油后，把黄油融化
4.饼干放入料理机打碎
5.把黄油倒入饼干碎中拌匀
6.再倒入模具中，用手压紧，模具的侧面要高一点也要压紧，放入冷藏15分钟左右
7.室温的奶油奶酪用电动打蛋器打散
8.打散后放入糖粉，再打到糖粉和奶油奶酪完全融合
9.再倒入淡奶油和香草精
10.用打蛋器打至提起打蛋器呈倒三角
11.把饼底拿出，倒入奶酪糊，放入冷藏3小时。
12.用热毛巾在模具外擦拭一下方便脱模
13.配上果泥和鲜果就可以享用了
今天小编为您介绍的免烤鲜果起司蛋糕，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
起司蛋糕的做法大全是许多人感兴趣的一个话题，蛋糕这种美食在我们的生活中占有很高的地位，人们在茶余饭后都喜欢吃上一两块蛋糕，蛋糕的营养非常的丰富，可以填饱肚子，还可以补充身体营养，而在家里面制作蛋糕是非常有意义的，下面就来看看起司蛋糕的做法大全有哪些步骤的讲解吧。
1.将奶油奶酪、黄油、牛奶和淡奶油放在一起
2.隔水加热融化奶酪和黄油，至奶酪完全融化，无颗粒
3.玉米淀粉和面粉过筛
4.加入融化好的乳酪中，拌匀，乳酪温度在60---65℃
5.蛋清、蛋黄分开备用
6.然后加入蛋黄拌匀
7.将拌匀的面糊过筛，然后放入温水中回温，备用，保持在35---40℃
8.蛋清、盐、砂糖，放在盆中，搅拌至如图所示，蛋清的打发程度，不易很发，中性发泡即可
9.然后捞出三分之一的蛋白放入温度在35-----40℃的面糊中，用刮板上下拌匀
10.然后倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀
11.模具垫上烘焙油纸
12.然后装入模具8分满，隔水烘烤，烘烤温度上火180℃，下火160℃，时间15--20分钟使蛋糕表面上色，然后用上火160℃，下火160℃ 烤20--25分钟左右，用牙签试
起司蛋糕的做法大全就是以上介绍的几点了，希望感兴趣的人士可以学习一下这种美味蛋糕的制作方法，学会了就可以在家里面为家人孩子制作美味的蛋糕了，但是提醒一下制作蛋糕的时候不能放太多的糖，过多的糖会损害牙齿健康。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道起司面包，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、除黄油外，所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4、在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5、一共揉了45分钟，这是揉出的手套膜
6、盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7、手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
8、直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
9、揉匀的面团分成12个小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟
10、把面团擀成椭圆形
11、放入芝士（芝士对半切成两片）
12、由下往上卷起，
13、依次做好所有的面包
14、再次发酵两倍大
15、表面刷一层蛋液
16、表面快速用剪刀剪一平线
17、放进预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
18、出炉后晾凉即可食用
19、成品图
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，起司面包的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍芒果幕司蛋糕
2.1芒果泥150克，芒果丁150克，细砂糖10克，柠檬汁20克加热搅拌均匀，放凉
3.2此时奶油的状态应该是还会流动的，抽起打蛋头，奶油会往下，甚至缓慢滴落
4.12牛奶150克，细砂糖30克加热化糖后加打散的蛋黄60克搅拌均匀
5.21鱼胶粉15克加少许水，隔水融化后，把步骤2加入步骤3中，再加入融化好的鱼胶粉拌匀
6.再加入三分之一的淡奶油，拌匀
7.然后再倒入剩下的奶油中像切菜一样上下拌均匀
8.在8寸模底部放一片蛋糕片
9.把拌好的慕斯馅倒入模具一半高度
10.再放上一片蛋糕片，然后倒入慕斯馅至模子顶部不到0.5cm的高度，放冰箱冷藏至慕斯不会流动状态
11.取鱼胶粉10粉加少许水，隔热水融化，取150克果汁，倒入融化好的鱼胶粉拌匀成为水晶果冻液
12.从冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕，在上面放上装饰水果，然后慢慢倒入水晶果冻液至模满，放冰箱至凝固
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作芒果幕司蛋糕一饱口福吧。
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做芒果慕司蛋糕。
2.2蛋白加入白糖打至硬性发泡
3.1然后将蛋黄和蛋白混拌
4.2低粉过筛备用
5.再倒入低粉混拌均匀
6.混拌好的样子
7.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪个小口子
8.挤成圆形，总共需要四块。每块约14厘米左右直径。多出的挤手指饼干即可。放入预热180度的烤箱中层，烤至20分钟左右上色即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知芒果慕司蛋糕全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下番茄起司蛋卷的做法吧。
2.12番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝
3.21鸡蛋打入碗中加进盐，胡椒粉拌匀。
4.1烧热不粘锅，倒下蛋液。
5.2番茄粒也放进蛋液中拌下。
6.蛋液半凝固时，撒下火腿丝。
7.和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。
8.把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
9.剩起待凉切件。
10.【番茄芝士蛋卷】
11.【番茄芝士蛋卷】
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了番茄起司蛋卷的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
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