肉松饼是具有入口即溶、酥脆香口的特色的一道小吃。也是很多人作为早餐的首选,那么大家知道肉松饼有哪些营养价值吗?肉松饼又是怎样做的,今天就让我们一起跟着来了解一下。
肉松饼的做法
材料:面粉,猪油,白糖,肉松,水
1、首先我们可以把面粉加入水揉成一个光滑的面团后,再加入猪油、白糖揉匀。
2、然后我们再将面团分成若干个均匀的小面团,盖上保鲜膜,等到5分钟。
3、等待五分钟后,拿出面团搓成圆柱体形状,再用手掌压扁又盖上保鲜膜,再放置5分钟
4、我们可以将每一个面团压扁,放入提前准备好的肉松。
5、包好肉松后,可以继续将面团搓成圆状,再用手掌轻轻压扁。
6、在烤肉松饼前,先将烤箱在180度上下预热。
7、把做好的肉松饼整齐的放入烤盘,再将烤盘放入烤箱中层,烤制半小时左右。
8、最后美味可口的肉松饼就烤好了,盛出就可以即可食用。
肉松什么人不适合吃
1、对于有糖尿病的病人来说,不益食用肉松饼。
2、高血压或者高血脂的病人来说,不益食用肉松饼。
3、对于存在心脏病的人群来说,食用肉松饼也会对身体造成伤害。
4、患有胃肠炎或容易消化不良的人食用肉松饼后会加重病情的。因为肉松饼属于油性食品不益食用。
吃肉松饼的好处与坏处
好处:
1、肉松饼的制作成分中含有丰富的小麦面粉,而面粉中又富含蛋白质和碳水化合物。
2、肉松饼同时还具有丰富的维生素和钙、铁、磷、钾、镁等有利于身体健康的营养成分。
3、肉松饼有养心益肾和健睥厚肠的作用。
4、肉松饼还有除热止渴的功效,对痈肿、外伤出血有治疗作用。
坏处:
1、肉松饼中含有亚硝酸盐用来防腐和显色,但属于致癌物质。
2、除了亚硝酸盐以外可能还含大量防腐剂,会对肝和内脏造成影响。
吃肉松饼会上火吗
吃肉松饼会上火,因为在制作肉松饼时,我们会加入大量的油,同时肉松饼的原料是猪肉和盐,这三者吃多了会引起上火的现象,身体会感到不适。除了上火以外,肉松饼吃多了会引发胆固醇增加,因为肉松饼中含有鸡蛋成分。所以建议在吃肉松饼时请适量食用。
现在给大家推荐几个吃了肉松饼不上火的解决方法:
1、喜欢吃水果的朋友可以将肉松饼和水果搭配在一起食用,从而达到降火的作用,因为像苹果,梨这一类的水果,有清火降噪、清心、润肺的作用,用肉松饼作为早餐时搭配一杯水果汁都是很不错的!既营养又可以降火,建议搭配食用。
2.我们都知道蜂蜜不仅能排毒养颜和滋润肠道,同时还有降火的功效,将蜂蜜和肉松饼搭配食用,也是个不错的选择,同时蜂蜜水建议女性朋友每天可以多喝,对身体来说很不错。
3、在中医上有种降火的方法是用身体上的穴位来帮助火气排出。比如我们的虎口就是一个降火的穴,虎口就为拇指与食指之间。
在我们上火时可以按摩虎口,有降火的功效
不仅很方便的,而且效果也是十分明显的。
一天最多吃几个肉松饼
建议大家一天食用五个左右肉松饼即可,过多食用会引起身体不适。对于消化不良的人来说,建议不要食用肉松饼。不利于消化。
肉松饼热量
我们知道制作肉松饼的主要原材料是油、猪肉、绿豆以及面粉。而一个100克的肉松饼的热量约405卡路里。
它的脂肪约为13.8克,其中含有蛋白质约为9.5克,含有碳水化合物为60.1克,含有钙273毫克,含有钠322毫克。
肉松饼的危害
在制作肉松饼时,肉松是由瘦肉除去水分后而制成的,在里面添加了添加剂可以保持看上去新鲜的和口感。但多吃会引起消化不良,会加重胃的负担。同时严重时还可能导致蛋白质过剩,从而引起肥胖。所以不建议多吃肉松饼。
吃肉松饼会胖吗
因为肉松饼算高热量的食物,所以是会导致肥胖的。
早餐喝牛奶是很健康的饮食习惯,可以把肉松饼改为全麦面包。
意见建议:建议合理饮食,减少摄入垃圾食品,适当增加锻炼,建立健康的作息时间,增强自身抵抗力。
孕妇可以吃肉松饼吗
首先确定的告诉大家孕妇是可以吃肉松饼的,不用担心是否会对胎儿造成影响,所以孕妇可在孕期吃肉松饼,但是不易多吃,会造成消化不良。同时建议孕妇在孕期多吃点水果,比如苹果、草莓、橘子等都是不错的选择,同时还可以多食用些干果如榛子、松子、核桃、芝麻等对胎儿有利,在这个时节还可以多食用些新鲜生栗子,对腰酸背痛有明显的作用。同时笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜多吃也很有好处。
相信大家看到这里对肉松饼也有了一定的了解,知道了肉松饼的做法,了解了的特质,在今后食用肉松饼时一定要记得它吃多了可是会上火的,虽然它很小,但还是要强调一下,大家在食用是尽量保持在五个左右。不要贪食伤身。
有一段时间有一个小吃非常的流行,这个小吃就叫做肉松饼不管是男女老少都比较喜欢吃这种小吃。而且不管将肉松饼作为一种零食还是早餐来说,都是一个不错的选择。而肉松饼的外面主要是包裹了一层面粉,在它的里面则全是肉松,所以吃起来非常的爽。但是肉松饼里面的肉松是什么做的呢?
肉松是什么做的
肉松是一种携带方便,营养又美味的食物,是用瘦肉去除水分加工制作而成的,比如猪肉、鸡肉、鱼肉等瘦肉都可以制作成肉松。不过最近在朋友圈有一段视频,视屏中表示超市里面的肉松蛋糕是用棉花制作而成的,对此有专业部门对此进行了抽样检查,排出了这种说法。
并且在对曝光的这个企业的现场检查时,并没有发现棉花的采购,并且也都是用鸡肉制作而成,不过专业调查组模拟了视屏里面对肉松进行的水洗,的确清洗之后出现了白色絮状,有燃点,而且尝一口有鸡肉味,燃烧的时候有明显的鸡肉烧焦的味道,而棉花则是纤维素,不能吞咽,并且燃烧之后没有臭味。
自制肉松的做法 肉松怎么做好吃
1.准备好后腿瘦肉600克、葱段、姜片、八角3个、咖喱粉15克、酱油3勺、盐、辣椒粉,之后将瘦肉清洗干净后去皮
2.之后将水倒入锅里,放入葱姜和八角,之后大火煮开后撇去浮沫,之后中火炖煮两小时,之后将肉煮熟后清洗干净
3.再撕掉大块后撕成细丝,然后将油倒入锅里,放入肉丝翻炒片刻,倒入酱油翻炒片刻,放入白糖和盐
4.再撒些咖喱粉,小火不断的慢慢翻炒干,倒入搅拌机里面搅拌成肉末,之后再倒入锅里,爱吃辣的朋友撒些辣椒粉,翻炒至彻底收干即可。
自制肉松饼的做法
1.准备好油皮10g、油酥5g、肉松馅30g、将200g绿豆沙、60g肉松、40g酥油、面粉100g、水40g、酥油40g、细砂糖40g
2.先将肉松和酥油放在一起搅拌均匀,再分成每个30g左右,之后再制作油皮,将水倒入面粉里面,擀开包馅定型
3.然后放入烤箱烘烤,上火200、下火190烤一刻钟左右即可取出盛盘即可品尝。
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。芝麻肉松饼的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、揉好的面团静止发酵,盖上盖子
3、面团膨胀比原来的面团大了,拨开面团里面呈网状,面就发好了
4、把面团分切成差不多大的面剂子
5、把面剂子压扁擀开成面皮
6、面皮上撒上肉松
7、把面皮卷起,两头捏紧防止露出肉松,再把面拧几圈
8、拧好后两头收进压扁,一面涂上芝麻
9、电饼铛上涂上少许的油,油热后把饼放进电饼铛里两面煎黄至熟
10、煎好的芝麻肉松饼,好香啊!
11、芝麻肉松饼成品图
芝麻肉松饼的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
肉松是我们非常喜欢的一种食物,我们可以采用猪肉或者牛肉以及鱼肉等来做成肉松,肉松不但味道很好而且很方便携带和食用,肉松不但可以提供给老年朋友食用而且还能给小孩子吃,所以肉松是老少咸宜的食物,肉松有很多种做法,我们可以采用肉松来做成饼,一起看看肉松金丝饼的做法吧。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1. 先把核桃烤熟碾碎,加入肉松黑芝麻拌匀,这就是馅料了。
2. 黄油软化加糖粉打发膨胀,鸡蛋分三次加入黄油里,每次都要打均匀了才可加入,然后把低粉奶粉筛入黄油中揉成团备用。
3. 不要过度揉搓,以免起筋,做出来的饼不松软,那只能当饼干吃了。
4. 放入预热170°烤箱内,上下火,中层25分钟即可。
5. 买来的和自己做的不是一个味道,这只能自个体会!
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松,我们知道肉松不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃肉松是有利于我们的身体健康,上文详细介绍了肉松金丝饼的做法。
蛋黄酥+肉松饼是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、把水油皮材料全部放入面包机中 启动三次和面程序
3、油酥可以稍微多放一点点油 保鲜膜包好
4、都用保鲜膜包好 盖上一块布 静置半小时
5、好了以后揪成小团子
6、包上油酥 团好静置20分钟
7、赶开
8、卷起来静置15分钟
9、再赶开
10、静置10分钟
11、然后从中间切开 摁扁 就可以包馅了
12、烤箱200度25分钟 自己看颜色掌握
13、第一次做
14、肉松也是自己做的
15、摆盘
16、是不是美美哒
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,蛋黄酥+肉松饼的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍芝麻肉松饼干的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.把低筋面粉先用180度烤10分钟,待凉备用
3.将低筋面粉、糖粉混合
4.过筛
5.与肉松、芝麻拌匀
6.加入室温软化的黄油、酥油、蛋液,用手抓揉均匀,揉成团包保鲜膜,放冰柜冷冻半小时变硬
7.取出面团,擀成1cm左右的薄片,用饼干模压出花型,放在垫了油纸的烤盘上,撒上芝麻。(边角料可重新压成薄片再压模),烤箱提前150度5分钟预热,将烤盘放在烤箱中层,烤15分钟。(如果直接用未烤的低筋面粉操作,烤20分钟左右)
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得芝麻肉松饼干的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做金丝肉松元宝蛋糕,金丝肉松元宝蛋糕的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、蛋清蛋黄分离到两个无水无油的盆中,称重所需材料。
3、蛋黄用手动打蛋器打散。
4、加入玉米油。
5、再加入牛奶,搅拌均匀。
6、筛入低粉和玉米淀粉。
7、用手动打蛋器慢慢搅匀至无干粉停止,过分搅拌会使面粉起筋,放置一旁待用。
8、预热烤箱上下火180度。蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态,加三分之一白糖打发。
9、继续打至细腻泡泡状态,加三分之一白糖打发。
10、继续打至浓稠出现纹路状态,加剩下三分之一白糖打发。
11、继续打至提起打蛋器呈小弯勾停止打发。
12、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,快速翻拌均匀,不可划圈以免消泡。
13、把拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中。
14、快速以切拌方式翻拌均匀,拌好的蛋糕糊应该是光滑可流动的。
15、把蛋糕糊装入裱花袋剪个口子,在铺了油脂的烤盘上挤成一个个大小均匀的圆形。
16、送入预热好的烤箱上下火170度烤15分钟。
17、出炉的蛋糕用塑料刮板刮下来。
18、从中间切成两半。
19、准备肉松和沙拉酱。
20、用勺子抹上沙拉酱。
21、其中一片的一面粘上肉松。
22、与另一片抹了沙拉酱的合上即可。
23、全部完成上诉程序。
24、成品图。
25、此配方可以做八个,具体看个人挤出蛋糕糊的大小而定,可以做大点的也可以小小个。
26、搭配自制酸奶和汁儿多的甜橙,棒棒哒!
金丝肉松元宝蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
肉松饼是我们常吃的一种西点,里面还有大量的肉松,吃起来口感非常不错,适当的吃一些,对身体健康不会造成影响,但是如果过多食用,就会产生一定的危害,因为肉松饼里面为了增加新鲜和口感,常常会加一些添加剂,这些添加剂进入人体以后,会造成不良的影响,另外,肉松里面的热量相对比较高,过多使用容易引起肥胖。
肉松饼的危害
肉松饼为了保持看上去新鲜的和口感。在里面添加了添加剂吃了会引起消化不良,蛋白质过剩引起肥胖等任何东西过量都会对身体有影响,加重胃的负担,偶尔一两次问题不大,如果是经常这样就不太好了。
早餐吃肉松饼好吗
肉松饼算高热量的食物,是会导致肥胖的。早餐喝牛奶是很健康的饮食习惯,可以把肉松饼改为全麦面包。议合理饮食,减少摄入垃圾食品,适当增加锻炼,建立健康的作息时间,增强自身抵抗力。
肉松饼的自制方法
1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转
3.3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。
4.做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
5.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
6.分别平均分成20份。
7.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
8.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
9.卷起。
10.依次全部做成面卷,盖保鲜膜弛5分钟。
11.把面卷再擀成长椭圆形。
肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。经过了加工,会有各种添加剂什么的。远远不如直接吃肉,鱼。那肉松饼也自然不易过食,事实上任何食物都要适量。不宜过食。
肉松是我们常见的美食,很多人会与面包进行搭配食用,味道十分鲜美,对于孩子们来说也是不错的早餐选择。肉松就是肉制作的,具有较高的蛋白质含量和热量,那么一个肉松饼等于多少饭呢?肉松饼的原料用的是猪肉松加绿豆面粉制作而成,热量是很大的,脂肪含量也较高,所以减肥的人不适合食用。
肉松饼的热量
吃肉松饼会胖吗?首先,需要了解肉松饼的营养组成。一般肉松饼的主要原材料为猪肉松、绿豆以及面粉。每100克的肉松饼,热量为405大卡,脂肪含量为13.8克,蛋白质含量为9.5克,碳水化合物的含量为60.1克,钙的含量是273毫克,钠的含量则为322毫克。
猪肉松的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高,有生津开胃、易于消化的作用。绿豆中的蛋白质的含量是粳米的3倍,此外维生素、钙、磷、铁等的含量都比粳米多。
从肉松饼的成分上来讲,肉松饼属于低胆固醇、高蛋白的食品,还含有钙、纳等微量元素。如果作为补充体力、补充营养的零食,是不错的选择。但是,从成分上来说,糖尿病人和肥胖人群则应该忌食。
胖子并不是一口吃成的,正常情况下发胖的原因不是因为吃了多少,而是由于消耗了多少。如果吃高能量的食物较多但消耗的能量较少,就会有大量的食物能量转化成脂肪在人体内囤积,从而引起肥胖的问题。比起害怕长胖而只选择吃低热量食物,每天采取适宜的运动量来消耗掉多余的能量才是正确的方法。
吃肉松饼会胖吗?吃少量的肉松饼来补充体力和营养是没有问题的,但不能过量食用。总之,不仅吃肉松饼,吃任何食物都需要考虑能量的吸收和消耗,如果两者之间达到平衡,也就无需担忧发胖的问题了。
从怀孕那一刻起,应该要多吃一些健康有利的食物,所以孕妇在怀孕期间要注意自己的零食,饮食,都要严格把关,主食方面可以多吃些豆类,鸡蛋,水果方面要多吃一些,能补充营养元素,维生素的水果,另外孕妇怀孕期间要注意,尽量不要吃市面的肉松饼,肉松饼可以自己在家里做。
孕妇能吃肉松饼吗
孕妇能吃肉松饼,但要少吃,适合孕妇吃的食物有以下几类:
1、主食及豆类的选择:
大米、小米、粳米、 糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。
2、肉、蛋、奶类的选择:
鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。
3、大雉鸡蛋
大雉鸡蛋对提高 孕产妇和婴儿抵抗,免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查,怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右,其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右,且抵抗免疫力强于普通婴儿。
4、水果的选择
苹果、草莓、橘子等,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类, 新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。
5、蔬菜的选择
笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
6、蜂蜜糯米藕
糯米给准妈妈提供了充足的碳水化合物;鲜藕有养胃滋阴的功效;蜂蜜有润肠的作用,可缓解孕早期便秘的症状。
7、海参
海参含有丰富的营养成分,不仅可以为胎儿发育提供多种微量元素,同时还能提供活性物质DHA,有利于胎儿智力发育,使孩子更健康。同时,孕妇吃海参也能增强抵抗力,减少在怀孕期间生病情况。
孕妇不能吃的食物有哪些
1、螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
2、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
5、罐头食品:罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,孕妇食入过多健康不利。
海苔肉松饼干棒
【材料】
A:黄油75克;糖10克;盐3克。
B:蛋液50克;低筋面粉150克;肉松末10克;泡打粉3克;海苔碎15克。
【做法】
(1)黄油在室温下放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发,蛋液分三次加入黄油中,每加一点都要充分搅打均匀。
(2)将B料中的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松末和海苔碎加入面粉,混合拌成面团,放冰箱冷藏30分钟。
(3)烤箱预热至170℃,烤盘铺一层不粘纸或不粘布。
(4)将面团取出,擀成厚0.5厘米的片状,然后切成条状码放在烤盘中,放烤箱中上层,以上下火烤约15分钟即可。
苏格兰曲奇
【材料】黄油100克;糖50克;低筋面粉150克;香草香精1克。
【做法】
(1)将黄油取出,切成小块,不需要软化,与低筋面粉混合,搓成颗粒。
(2)在黄油面粉颗粒中加入糖、香草香精,混合均匀成面团,不用过分揉制。
(3)将面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状,擀好后再盖上一张保鲜膜,放入冰箱冷冻20分钟使其变硬。
(4)将烤箱预热至160°C,烤盘垫不粘纸和不粘布;将面片取出,用饼干刻模压出形状,用刀片将饼干生坯移入烤盘。
(5)烤盘放入烤箱的中下层,以上下火烤30分钟左右即可。
黑芝麻苏打饼干
【材料】牛奶85克;干酵母5克;低筋面粉150克;盐1克;苏打粉1克;黑芝麻5克;黄油25克;淡盐水(刷表面用)10克。
【做法】
(1)牛奶和干酵母混合,搅拌均匀。
(2)低筋面粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母、牛奶揉成面团。
(3)揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,擀成薄片,折叠几次。
(4)最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔;烤盘垫不粘纸或不粘布。
(5)用饼干模型压出形状,用刀片将压好形状的饼干生坯移至烤盘,然后放置在室温,饧10分钟。
(6)烤箱预热至200℃,饼干生坯入烤箱中上层,烤10分钟即可。
松饼大家知道是什么吗,它也就是我们平时吃的面包的一种,在英国松饼是很出名的,对于面包大家应该都有一种特别的热爱吧,特别是女性朋友应该都是很爱吃甜食的吧,那么怎么能够错过各种口味的面包呢,其实松饼的味道也是很好的,做松饼就需要松饼粉,下面我们看看松饼粉的做法。
松饼是常见的面包的一种了,大家吃过松饼吧,它在西方国家是很受欢迎的一种点心了,松饼和其他的一些面包一样,吃法也是很多的,做松饼也就需要松饼粉,我们来看看松饼粉的做法。
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。
松饼粉制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料:
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法:
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、蛋黄分开,奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟,即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些鲜奶拌匀
对于松饼粉的做法大家应该知道了吧,松饼是很多人都喜欢吃的,我们中国人应该都很少会吃这样的面包吧,其实它也是很有营养的,喜欢吃面包的人不妨去尝试这做一些松饼,品尝一下松饼是什么样的味道。
下面给大家介绍青稞松饼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.准备面粉和炒青稞
3.蛋清加糖,打至蛋白有弯尖
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,加入盐
5.搅拌至无颗粒
6.加入打发好的蛋白
7.翻拌均匀,再加入炒青稞
8.翻拌均匀
9.用大汤匙舀起一平勺
10.平底锅预热,将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状。小火煎,饼面开始冒气泡
11.加热至基本不再继续冒气泡
12.翻面,小火再煎30秒左右即可出锅,可浇上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了青稞松饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
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