龟苓膏粉怎么做
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今来，人们都普通注意养生！没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的龟苓膏粉怎么做，希望能为您提供更多的参考。
龟苓膏是梧州地区的一种传统药膳，据传说是以前清朝皇帝指定食用的名贵药物。龟苓膏主要是用非常名贵的鹰嘴龟和土茯苓作为原料，再搭配上生地等中草药精制而成。经过几百年的不断改良，龟苓膏现在已经不仅作为药材了，而且是作为一种很受大众欢迎的名小吃了。
龟苓膏作为食疗佳品可以起到清热祛湿、旺血生肌、滋阴补肾、润肠通便、养颜提神的神奇疗效。是一种老少皆宜的健康食品。龟苓膏粉就是将龟苓膏经过现代工艺手法，制成的易于保存、运输的粉状龟苓膏，那么从超市买来的龟苓膏粉应该怎么食用呢，具体做法介绍如下：
首先准备原料，需要准备龟苓膏粉50克左右，开水一升，而且还需要事先晾好的凉白开50毫升左右。先将龟苓膏粉倒进碗里，然后加入50毫升的白开水搅拌(最好从头到尾朝同一方向搅拌)直到龟苓膏粉全部融化成均匀的糊状，一定要搅拌均匀，边搅拌边加白开水。
不然的话，龟苓膏粉容易结成块状。然后用滤网将搅拌均匀的龟苓膏糊过滤一遍，滤出其中的结块，然后倒掉，这样做出来的龟苓膏的口感才能非常爽滑。将事先准备好的1升的开水倒进一个大碗里，将过滤好的糊状龟苓膏慢慢的到进白开水中，一定要一边倒一边搅拌。
使之融化均匀，然后将龟苓膏倒进小碗或者任何形状的模具中，然后让其自行冷却，然后放到冰箱的冷藏室中冷藏上一晚上，等到第二天吃的时候可以根据个人的口味添加些炼奶或者是蜂蜜，这样不但可以使龟苓膏更美味，而且还可以使其更加富有营养。不要存储时间太久。
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龟苓膏简介
龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏为棕色或黑色的半流体，气微香，味甜。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。
龟苓膏图片
龟苓膏怎么做最有营养
龟苓膏的做法一
主料：龟苓膏粉20g
辅料：沸水400g、温水适量、蜂蜜适量
1、加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。
2、再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉，直至完全溶解。
3、到入模具冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可。
4、吃时可淋上蜂蜜。
龟苓膏的做法二
材料：龟苓膏粉50g，开水1L，凉白开50ml
做法
1、把龟苓膏粉倒进碗里，加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀，不然容易结块)
2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍，倒掉结块，这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。
3、把1L烧开的水倒进大碗。
4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里，边倒边搅拌使之融化均匀。
5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里，使之冷却。
6、放进冰箱冰上一晚，吃的时候加点炼奶或者蜂蜜，很不错。
龟苓膏怎么做营养会流失
如在冲入沸水时调成糊仍有结块，可适量加热使其溶解。冲龟苓膏的水必须是100度以上的，否则龟苓膏不容易成形，如不好把握，可以将其搅匀后，放入燃气加热煮开即可。龟苓膏略带微苦，但食后回甘;用蜂蜜、糖桂花或酸奶佐食可改善口感，冰镇一下味道更好；夏天食用更适合，一定程度上能预防热毒、暑热、阴虚、湿滞的产生。
龟苓膏各食材的处理方法
取适量的龟苓膏粉放入碗里，在龟苓膏粉中徐徐调入温水，并不停搅拌，直至调和均匀。调成糊状的水最好是温水，这样口感更Q。用水调成糊状的时候一定要保证均匀，而且没有疙瘩。把龟苓膏粉搅拌成糊状后，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。膏粉与水的最佳配比大约是1∶23-25(水紧则口感更Q，水宽则口感更嫩)。水要分次加入，充分调匀。冷水煮沸比开水冲调费时效果更好，过筛则能使膏体更细腻润滑。
生活中常见的事物比较多，在对一些东西选择的时候，需要对它各方面进行了解，这样在使用的过程中，对自身才不会有任何的损害，尤其是对食物选择的时候，一定要慎重进行，不同的食物含有的营养元素不同，在吃的时候，对人体帮助也是有着很大区别，那龟苓膏粉的热量是多少呢?
很多人对龟苓膏粉的热量并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是需要对这样问题进行很好的了解，使得在吃的时候，对自身健康也是不会有任何的损害。
龟苓膏粉的热量：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)302.34
碳水化合物(克)75.00
脂肪(克)0.00
蛋白质(克)0.60
纤维素(克)0.00
功效
特别对皮肤干燥、老化和年轻人的青春痘(粉刺)，多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症， 如盆腔炎、阴道炎、赤白带下， 皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。
龟苓膏果冻
原料：龟苓膏粉，水
过程：
步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。
步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。
步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。
步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。
夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
小窍门：
步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。
步骤三中，加入热水一定要刚烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。
如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。
以上就是对龟苓膏粉的热量是多少详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对这样东西选择的时候，也是要注意不能随意的进行，要根据自身需求，这样对身体疾病和身体各方面调理，才会有很好的效果。
龟苓膏是梧州特产，口感滑嫩，微苦，但是最为清热解毒，降火，龟苓膏可以起到很大的作用，但是我们会发现其实在外面购买的龟苓膏，其实都会添加加很多的香精，这样就会境地龟苓膏的功效，而我们同样是可以自己制作龟苓膏的，下面就去看看如何运用龟苓膏粉制作龟苓膏。
龟苓膏可以直接的食用，但是也可以搭配其它的食物一起食用，而银耳莲子羹龟苓膏和红糖姜茶龟苓膏是比较常见的两种，所以只要具备了龟苓膏粉，你也可以做出这样美味的是食物。
花样一：
银耳莲子龟苓膏
主要原料：龟苓膏，银耳，莲子
简单操作：先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好，第二天炖煮，紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右，加入冰糖和少量枸杞子，在炖约半小时，就可以起锅咯!等到莲子羹稍微凉一点，将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。
花样二：
红糖姜茶龟苓膏
主要原料：粗制红糖，老姜，龟苓膏
简单操作：
1.普通瓷勺5勺红糖，加入少量水，以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝，加入待煮的红糖水。
2.普通奶锅小火煮红糖姜水，直到完全沸腾。
3.龟苓膏切小块装碗，淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。
根据西西“无用不吃”的原则，这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的，在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗，大大缓解痛经症状。
实际上龟苓膏的制作方法有很多种，因为它可以搭配很多的食物，成为了很多人都喜欢吃的一种甜品，也是老少皆宜的一种美味食物，因此在炎热的夏季，不妨自己动手制作美味有营养的龟苓膏吧。
生活中常见的事物有很多，在对一些事物不了解时候，都是需要对它进行很好的认识，这样在选择它的时候，才会知道如何做最佳，那对一些食物来讲也是如此，不同的食物在制作上都是不有着不同方式，因此对食物制作前，也是需要对它进行很好的了解，那龟苓膏粉是什么呢?
很多人对龟苓膏粉是什么并不是很了解，因此在对它选择之前，也是需要对它进行很好的认识，这样在选择它的时候，才能够放心的进行，而且吃的时候也不会损害到自身健康。
龟苓膏粉是什么：
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。
主要成份
凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等。
处方来源
原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。据“苍梧郡志”记载，大约在明末清初时候，苍梧郡(即现梧州市)民间就有“龟苓膏”的食用习俗和出售“龟苓膏”的店铺，经过几百年的发展，已从沿街叫卖，前店后作坊生产，发展到今天的专业化工厂生产和销售。
以上就是对龟苓膏粉是什么详细介绍，在对它使用的时候，都是要适量的进行，这样对自身健康才不会有任何的危害，不过要注意的是，龟苓膏粉在治疗疾病上，效果非常不错，因此使用时候数量也是需要掌握好。
螺蛳粉是非常有名的一道广西柳州的特色小吃，螺蛳粉的特点就是非常的酸和辣，吃了令人胃口大开，螺蛳粉的味道非常鲜美，所以非常受到人们的喜欢，我们吃到螺蛳粉的时候肯定认为螺蛳粉是非常难以制作的，其实螺蛳粉的做法并不是很复杂，我们只需要几个步骤就可以做出螺蛳粉来。
螺蛳粉虽然使用到的食材相对比较多，但是我们只有有好的螺蛳粉做法的教程，我们按照教程一步一步的去做，那么肯定可以自己在家也做出螺蛳粉来。
把骨头上的瘦肉切下来切成条备用，脊骨直接斩件。
田螺买去掉尾的，买回来后直接放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后洗好备用
辣椒粉，酸笋，酸豆角，酸菜，腐竹，花生米，葱花，黑木耳
（1）把材料切成丝和丁，炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦）把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油，（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火.
（2）把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒
（3）把酸菜丝酸豆角丁放到锅里炒，加点点油，但是不要放盐。酸笋丝也炒熟。黑木耳和猪肉丝一起放锅里炒熟（加少许盐）
（4）锅里放油，加蒜米加姜片爆香放田螺炒，然后加一汤匙盐，一半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里同煮。
在家里我用电饭锅来煲螺丝汤，汤要煲一个小时这样，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里，（喜欢吃不辣的可以不放辣椒油）
这个就是弄好的配料啦，螺肉是刚才煲汤的田螺肉，可以在煲田螺的时候用纱布袋把田螺分开装放锅里滚烫，半小时后拿出来把螺肉挑出来，再把螺壳放回汤里继续滚。
最后另外烧好半锅水，水里放盐（盐要到水里，尝起来咸点）水滚分别把米粉放水里烫烫，捞起，在粉上按自己喜欢加入炒好的配料，最后加入螺丝汤就是一碗很棒的螺丝粉了哦。
上文我们介绍了什么是螺蛳粉，我们知道螺蛳粉是广西柳州当地的一道非常有名的特色小吃，螺蛳粉虽然看起来非常的复杂，但是我们也是可以自己在家中自制出螺蛳粉来的，上文我们详细介绍了螺蛳粉的做法。
大家都知道艾叶这种中药，在民间，这种中药具有广泛的用途，比如有些女人来月经的时候经血会非常多，这时候可以采取艾叶帮助止血，另外女人的外阴出现瘙痒的时候，可以使用艾叶水来清洗阴部，具有很好的止痒作用，另外还可以做成艾叶粉来使用，下面教大家制作艾叶粉的方法。
艾叶粉怎么做？
艾叶粉可以做非常多的美味食品，大家快来学一下吧！
一、艾草青团
材料：艾草、糯米粉、白糖、水
做法：
1、将所有材料混合成糯面团。
2、芭蕉叶剪小片，抹一层油，把糯米团搓成小圆球放在芭蕉叶上，蒸熟。
二、猪肝艾草汤
材料：艾草6克，猪肝200克，水1200cc，米酒1大匙，糖适量，太白粉适量，姜丝20克，盐适量
做法：
1、将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，加入酒、太白粉腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用
2、取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约3分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。
3、最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。
三、艾草核桃面包
材料：高粉400克，糖32克，盐6克，奶粉5克，艾草粉5克，水240克，酵母10克，黄油20克
做法：
1、后油法揉成光滑面团，加入黄油揉至拓展阶段，第一次发酵60分钟，松弛整形10分钟，最后发酵60分钟。
2、入烤箱190°烤15分钟左右即可。
艾草生八桥
材料
白玉粉20g，上新粉50g，和三盆糖40g，水65g，艾草粉0.5g，黄豆粉20g，肉桂粉（依个人喜好可增减）1g，盐2撮，蜜红豆馅48g
做法
1、准备：1.蒸锅放水煮至滚。2.黄豆粉与肉桂粉、盐拌匀。3.蜜红豆馅分成6g/颗。
2、白玉粉慢慢加入水，直到看不到颗粒。
3、加入上新粉与糖，继续加水搅拌，再加入艾草粉拌匀。
4、倒入容器内，盖上湿的蒸布放入蒸锅，蒸15分钟。
5、在台面上撒黄豆粉，放上蒸好的面团，再撒上一层黄豆粉。
6、用沾黄豆粉杆面棍杆成约2mm厚度。
7、切成7cm方形，中间放一颗红豆，对折成三角形，再撒上黄豆粉即完成。
嫩肉粉是一种调味品，想当于孜然粉一样，都是用来给自己的菜提味的，而且它是有多种组织提取而成的一种高分子物质，这些调味品，不同的调味品有它不同的口味以及功效，嫩肉粉在家其实也是自己动手做的，但是很多人都不知道它的具体做法，那么嫩肉粉怎么做呢？
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。
嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。
嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤。
嫩肉粉的主要成分为蛋白酶，因此要了解嫩肉粉，首先便要了解酶。酶是生物体产生的具有催化功能的有机物，它能将结构复杂的分子分解为生物自身能消化吸收的小单位分子。如同将一幢大楼拆解为一块块砖头，汽车才能搬运一样。而“酶”就是“拆楼工人”。酶具有两个特性，一：效率高，分解速度快。二：专一性，不同类型的酶分解不同的物质，比如蛋白酶只分解蛋白质，淀粉酶只分解淀粉。这就如拆迁中有人只负责拆除墙壁，有人只负责拆窗户一样。
蒸粉这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们想要制作蒸粉，首先我们需要将米粉进行浸泡，然后准备好鸡蛋、萝卜干以及肉末等食材，最后在将米粉放在锅里面，刷上一层油，在分别加入鸡蛋也以及肉末等，然后蒸熟之后加上葱花进行装点，喜欢吃蒸米粉的朋友可以尝试一下做出来的味道。
食材明细
米粉 适量
番薯粉 适量
鸡蛋 适量
萝卜干适量
肉末 适量
葱花 适量
盐 适量
酱油 适量
做法
1、 番薯粉调成浆液，过滤备用
2、鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀
3、盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟
4、均匀倒入米粉浆液
5、放锅里蒸一分钟
6、打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟
7、打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花
8、用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来
9、再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行
10、这个薄点，比较好吃，但是不好看
如今人们的工作压力越来越大，工作也越来越忙碌，因此，人们对于生活中的一些事物缺少了了解，地瓜粉就是我们日常生活中十分常见的一种食物，但是很多人都不熟悉，那么究竟地瓜粉是什么东西呢，很多人都想知道，下面我们就一起来详细的了解一下。
对于地瓜粉，相信大家都非常的熟悉了，这是我们日常生活中非常常见的一种东西，在很多地方我们都能用到它，还有些人则不熟悉，那么地瓜粉是什么呢，下面我们一起来了解下。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。
地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。地瓜粉还有药用价值，上火时可用来降火。倒入水加热搅拌，做成粘稠状的透明液体，可加糖调味。
注：由于吸收的水分很多，喝下去就相当于喝了不少水。因此你需要去上几次厕所。所以有降火的功效。
地瓜粉蒸排骨
材料
小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，盐1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，酱油1小匙，酒1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
通过上面文章的介绍，相信大家对于地瓜粉是什么都有了一定的了解，地瓜粉是我们生活中很多方面都能用到的一种东西，而且还能做出美味佳肴，上面我们为大家介绍了地瓜粉蒸排骨，如果感兴趣的朋友们可以自己尝试着做一下。
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