高良姜的热量
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!古往今来,人们都普通注意养生!那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《高良姜的热量》,仅供您在养生参考。
姜是厨房中常见的一味调料,大家都曾见过,也都吃过。姜的调料作用很神奇,凡一味菜品加上姜,味道就会绝然不同。比如,做疙瘩汤时,放置少许姜末,口感会顿觉鲜美可口;煲汤时,姜更是必不可少的调料,它比较入味,可以让汤喝起来更加有力道。这样不难看出,姜在厨房调料中的领军地位。
姜的种类很多,有原始的大姜,还有洋姜等,不一而足。然而,有一种姜,叫做高良姜可谓鲜少见。因为这种姜耐高温,喜欢生活在高温地区,所以在中国的南方比较常见。而且,高良姜的用量,是一个很有讲究并且很值得学习的问题。
高良姜的药用价值很大,但是病痛不一样,高良姜的用量也大为不同。
1 治霍乱吐痢腹痛:高良姜,火炙令焦香。每用五两,打破,以酒一升,煮取三、四沸,顿服。(《备急方》)
2 治霍乱呕吐不止:高良姜(生锉)一味,粗捣筛。每服三钱匕,水一盏,枣一枚(去核),煎至五分,去滓,用水沉冷,顿服。(《圣济总录》冰壶汤)
3 治诸寒疟疾:良姜、白姜各等分。二味火上煅,留性,为末。每服三钱,雄猪胆一个,水一盏,温和胆汁调下。(《续本事方》)
4 治风牙疼痛,不拘新久,亦治腮颊肿痛:良姜一块(约二寸),全蚂一枚(瓦上焙干)。上为末。以手指点药,如齿药用,须擦令热彻,须臾吐出少涎,以盐汤漱口。(《百一选方》逡巡散)
5 脚气欲吐(患脚气病的人),用高良姜一两,加水三升,煮成一升,一次服完。
综上可以看出,高良姜药用价值很大,不仅如此,高良姜的食用效果也很好。不过值得注意一点是,凡事过犹不及,在使用高良姜的时候,不管是药用还食用,都要注意它的用量。
Ys630.com相关知识
生姜是我们做菜的时候必不可少的调味品,有时候是因为一些食物本身的原因,有些食物本身可能会带有一点气味,但是如果不去除的话,人们吃在嘴里是不舒服的,很多时候甚至是恶心的。有些人也许会选择单纯地用料酒来去味道,但是有时候单用料酒有些食物的味道是去不掉的,比如一些海鲜产品。
除了用来去除一些食物的味道,平时还可以用来提升一些食物的味道,而且生姜还可以杀菌消毒。生姜的种类有很多种,比如高良姜就是其中的一种。那么,现在就来详细介绍下高良姜以及高良姜具体应该如何吃法。
高良姜,为姜科植物。夏末秋初采挖,除去须根及残留的鳞片,洗净,切段,晒干。 可入药。别名南姜,蜜姜。是东南亚以至印度咖喱常用调料。
制法:除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。
性状:该品呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节,节间长0.2~1cm,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。采收栽培4~6年后,于夏末秋初采挖;除去地上茎、叶、鳞片及须根,截成短段,晒干或堆闷后晒干。
鉴别:该品横切面:表皮细胞外壁增厚,有的含红棕色非晶形物。皮层中叶迹维管束较多,外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多,束鞘纤维成环,木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞,内含黄色或红棕色树脂状物;薄壁细胞充满淀粉粒。气香,味辛辣。以色红棕、香气浓、味症者为佳。[1]
禁忌:阴虚有热者禁服。胃热者忌服。胃火作呕,伤暑霍乱,火热注泻,心虚痛,法咸忌之。
用法用量:3~6克。
贮藏:置阴凉干燥处。
高良姜可以用来作为一些用来制作一些酱料:自制泰式绿咖喱酱,做法如下:
1. 原料集合图之罗勒、香菜、青柠、红葱头、蒜头、孜然粒、香茅、青辣椒、芫荽籽、高良姜
2. 原料集合图之鱼露、柠檬叶、棕榈糖、泰式虾酱
3. 红葱头去皮切丁,蒜头去皮,将青柠的外皮削下来(只要外层绿色的部分不要里面的白色组织)
4. 辣椒剖开,去籽后随便切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉,将靠近根部白色的部分切片,弃掉绿色那头切不动的部分
5. 芫荽籽和孜然粒放锅内干炒一会儿至出香味
6. 将以上所有准备好的材料放进搅拌机,挤入2个青柠的汁,倒入橄榄油 ,充分搅打成泥状即可
其实关于高良姜的食用,最主要的就是用来做成一些辅助的酱料来让一些食物可以沾着吃,同时可以提升相关食物的味道。但是因为高良姜的味道有一点点气味儿,所以不是所有人都能够接受的。总的来说,高良姜对于我们人体还是有不少好处的。
一个家庭如果有一个孕妇的存在那整个家庭的气氛就完全的不一样了,时时刻刻都充满了欢乐的气息,都期待着小生命的降临.家人对孕妇的照顾那也是无微不至,生怕一不小心就伤害到了孕妇或者她生命力的小生命.尤其是在食物方面的注意那更加是小心翼翼的,多吃什么少吃什么都要一清二楚.
姜是也是一种农作物的植物,味道带辣是饮食中不可缺少的调味料,有去腥提味和驱寒的功效.高良姜也是属于姜类的其中一种,它具有姜所有的特性不论好的坏的,一般人群都能食用,孕妇也不例外.
本品为姜科植物高良姜的根茎.高良姜是一种种植的农产品,其药用价值很高,同时可以用于香料(制作印度香).高良姜根茎呈圆柱形,长4至9厘米,直径1至1.5厘米.表面棕红色或暗褐色,有纵皱纹及灰棕色波状环节,节间长0.5至1厘米.质坚韧,不易折断,断面灰棕色,纤维性,内皮层环较明显,散有维管束点痕.气香,味辛辣.以色红棕、香气浓、味症者为佳.
食用效果
本品味辛,性温.归脾、胃经.芳辣温散.温中散寒,理气止痛.主治脘腹冷痛,呕吐呃逆,泄泻痢疾,寒疝,脚气,噎膈.
适用人群
阴虚有热者禁服.
孕妇能吃吗?: 可以食用,但是要适量
挑选技巧: 高良姜以肥大、结实、油润、色泽红棕、无沙泥者为佳.
保存方法: 一年 放在干燥通风处,有塑料袋或保鲜袋的话,用袋子装好密封.最好密封放在冰箱里.
细致分来姜可以分为嫩姜和老姜,老姜比嫩姜要辣所以很适合用来做调味料,而嫩姜除了可以用来作为调味料还可以单独的做成一道可口的菜式.老人家经常会有这么一句话就是冬吃萝卜夏吃姜,可见姜在夏天吃的时候才会有最好的效果和作用.
高良姜一个很常用的食材,它的使用也是比较广泛,不过对它的使用,也是要注意不能随意,高良姜的功效与作用有着很多方面,错误的使用方法,会导致它的功效和作用有一些影响,对自身健康也没有任何的好处,那在购买高良姜的时候,选择新鲜使用最佳。
很多人对高良姜的功效与作用并不是很清楚,高良姜也称之为调味品、调料,对制作咖喱的时候,也可以选择啊,而且对它的使用数量,也不能过多,否则会影响到食物口感。
高良姜的功效与作用:
【功能主治】温胃,祛风,散寒,行气,止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,噎脯反胃,食滞,瘴疟,冷癖。
①《别录》:"主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。"
②《药性论》:"治腰内久冷,胃气逆、呕吐。治风,破气,腹冷气痛;去风冷痹弱,疗下气冷逆冲心,腹痛,吐泻。"
③《本草拾遗》:"下气,益声。煮作饮服之,止痢及霍乱。
④《日华子本草》:"治转筋泻痢,反胃呕食,消宿食。"
⑤《本草图经》:"治忽心中恶,口吐清水者,取根如骰子块,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻同为末,煎汤常饮之佳。"
⑥《珍珠囊》:"温通脾胃。"
⑦《滇南本草》:"治胃气疼,肚腹疼痛。"
⑧《纲目》:"健脾胃,宽噎膈,破冷癣,除瘴疟。"
⑨姚可成《食物本草》:"去白睛翳膜,补肺气,益脾胃,理元气。"
⑩《本草求原》:"治脚气欲吐,目卒赤,头痛,风冷痹痛。"
⑾《广东中药》:"治寒疝湿痹。"
以上就是对高良姜的功效与作用详细介绍,在对高良姜选择的时候可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,不过对它选择的时候,需要注意要适当的进行,这样对身体健康才不会有任何的损害,而且使用的时候,可以放心进行。
炸鸡排是小孩和年轻人平时生活中最爱吃的零食之一,特别是在看电视、玩游戏时,炸鸡排对许多人来说是必不可少的,尤其是在肉食主义者,炸鸡排绝对是一种让他们欲罢不能的美味。不过,鸡排这类油炸食物,热量很高,经常吃不仅会长胖,而且易致癌,所以说,炸鸡排吃多了对我们的健康是很不利的。
一、鸡排营养含量
热量(大卡)224.02
碳水化合物(克)15.94
脂肪(克)10.97
蛋白质(克)16.22
纤维素(克)0.15
二、鸡排热量
炸鸡排的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦),单位热量适中。每100克炸鸡排的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
每块热量=约500卡路里=蛙泳37分钟
罪魁祸首:油炸
一块鸡排的热量大约介于500~600卡路里,切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃,然而面精越大,吸取的油脂热量也就越多!!一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油,所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里。看到这个也不要害怕,过量才会有害健康,少吃是没事的。
三、常见的低热量食物
豆奶30大卡/100克;豆浆13大卡/100克;豆腐脑10大卡/100克;苹果100克/50卡路里
香蕉100克/125卡路里;凤梨100克/32卡路里;奇异果100克/50卡路里;柠檬100克/24卡路里;番茄100克/35卡路里;马铃薯热量:76 大卡(每100克),红薯99 大卡(每100克)
;鲜奶 250ml 155 Kcal;脱脂奶 250ml 88 Kcal;低脂鲜乳 250ML 120K。
四、常见高热量食物
1.坚果
所有坚果都对心脏有益,但它们热量确实高。例如,咸味,烘烤过的腰果每份就会含有165卡路里的热量。适量摄入对身体还是很有好处的。
2.花生酱
站稳了,你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱,就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量,相当于在晚上吃了一碗白米饭。
3.巧克力酱
100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量,要是希望自己变得丰满,就选它啦!因为,只要那么一点,你就等于摄入了比2个热狗还多的热量。
4.奶酪
没错,奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量。不过一般来说,奶酪是浓缩的牛奶,所以它们的营养价值也是相似的。这意味着它高钙,高蛋白,当然不可忽视的还有高脂肪,高胆固醇和高热量
在海鲜行列来说,螃蟹和龙虾实在可以算得上“海鲜二霸”了。尤其在炎热得夏季,一口海鲜一口啤酒是多数人心中最悠闲的时光了。无论是香辣小龙虾、蒜泥小龙虾还是清蒸大闸蟹、红烧大闸蟹,随便怎样烹调,都能做出不同风味的美食。可是在享受美食的同时,也不要忘了了解一下大闸蟹的热量有多少,做一个理智的小吃货。
一只大闸蟹热量
说来说去我们就来具体聊聊清蒸大闸蟹的热量吧。大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡;100g其他肉蛋类食物的热量对比如下:
鸡 蛋是144千卡,瘦猪肉是143千卡,鸡肉是167千卡,所以相对而言,大闸蟹的热量是很低的。一只成年的2斤左右的大闸蟹可食部位大约是400g,那么 我们就可以算出一只2斤重的大闸蟹的热量是408千卡。而一只3两的大闸蟹可食部分约为60g,所以它的热量是61千卡。
所以一只大闸蟹的热量计算方法是:质量X40%/X1.02千卡。你学会了吗?
大闸蟹的营养成分
清蒸大闸蟹之所以受追捧,主要是大闸蟹自古以来就被视为美味珍馐,在文人墨客眼中,吃蟹赏菊喝花雕酒是一大雅事;而清蒸的做法可以最大限度的保证大闸蟹的原汁原味。大闸蟹的营养特别丰富。蟹黄中的维生素A含量是鸡蛋的1.5~2倍;维生素B含量与大部分鱼类不相上下;钙质含量超过牛奶中的钙含量;其他人体所需的微量元素,例如锌、硒、碘等也比较丰富,其中硒的含量大大高于普通的肉类。大闸蟹中最值得称道的就是蛋白质了。大闸蟹由于水分含量高,所以蛋白质占鲜重约17%~20%,干螃蟹的蛋白质含量高达70%~90%,堪称蛋白质含量之王。
不可一次性吃太多
但是,也正因为大闸蟹的蛋白质含量如此之高,一餐不可吃太多。因为一次性摄入过量蛋白质,肠胃中的消化酶忙不过来,加重肠胃负担。此外大闸蟹的蟹黄中胆固醇含量也远远高于肉类,接近动物内脏的胆固醇含量,这也是大闸蟹不可多吃的另外一个原因。此外,大闸蟹中热量相对较低,因此,一顿大闸蟹吃下来,当时可能觉得比较饱,但没过多久就会觉得比较饿,所以吃大闸蟹仍需要陪着米饭吃,不能只吃螃蟹。
大葱是我们生活中常见的配料,在北方也有朋友是直接食用的,因为它的独特香味和爽脆的口感。大虫的热量其实不高的,大概每一百克的大葱含有的热量是三十卡。如果是在控制体重的朋友,其实对于大葱并不要有过度的忌讳,因为食用大葱并没有什么需要注意的地方。
大葱的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦)。
每100克大葱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
吃大葱能减肥吗
现代社会人由于社会压力等诸多方面的影响,往往在工作烦恼之余还增加了另外一项烦恼——肥胖。对于他们来说,找到一种健康有效的减肥方法是十分必要的。大葱作为蔬菜中一种健康绿色能量低的品种,自然也被人们列入考虑的范围中。那么,有不少朋友要问了:吃大葱能减肥吗?
大葱,别名“葱、青葱、四季葱、事菜”,热量30 大卡(100克可食部分)。据日本筑波大学铃木正成先生研究证明,葱中的有机硫除了散发出辛辣的刺激味道外,还能刺激肾上腺素的分泌,促进脂肪的分解。胖瘦与人体积存的脂肪多少有关,胖人脂肪多,瘦人脂肪少。吃大葱后,人体发热时就要消耗更多的脂肪。因此,多吃大葱可减肥、健美。
大葱减肥的吃法
以大葱为主要原料制作的减肥佳肴如下:
1、醋椒汤
原料:鸡蛋两个,盐4克,醋25克,葱丝50克,香菜末15克,花生油10克,香油10克,酱油5克,葱姜末2克,鸡汤1500克。
做法①汤锅置火上,放入油烧热,加入葱姜末、胡椒面炝锅,炒出胡椒香味后,烹入鸡汤,再加酱油、盐、味精。待汤开后,把花椒面的碎末捞出。②鸡蛋去壳,淋入汤锅内,放葱丝,起锅,淋入香油、醋,撒上香菜末即成。
2、葱花蛋汤
原料:鸡蛋2各,葱100克,油1.5克,酱油10克,盐1克,胡椒粉1克,味精0.5克,清汤适量。
做法①把鸡蛋打在碗内搅散,葱切成末②锅内放油烧至六成热,放汤,加盐,待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入,用手勺抄底轻轻地推动,加酱油、味精,烧开起锅,撒上葱花、胡椒粉即可。
3、大葱炖鹌鹑
原料:鹌鹑500克,大葱2根,生姜2块,盐2克,料酒25克,胡椒粉1克。
做法①用力将鹌鹑摔死,先拔光身毛,再投入60℃左右的热水容器中浸泡,待脚毛能拔动时,取出,拔净细毛,用清水冲去残留的毛,然后将鹌鹑背脊开一刀,取出内脏,洗净,沥水,生姜洗净,切成片,葱去须打成结。②把鹌鹑放在大汤碗内,放入生姜片、葱结,下料酒,加清水500克,用保鲜膜封碗口,上笼用旺火蒸50分钟,鹌鹑肉熟烂时,取出。揭去保鲜膜,取出姜片、葱结,加入盐,撒上胡椒粉,即可食用。
肥胖是一种比较常见的现象,而且现在随着人们生活水平的提高,大多数人对饮食的需求也是比较大的,所以现在的人们发生肥胖的几率是比较大的。但是肥胖已经成为一种疾病问题,不仅会影响人们的外观形象,特别是会影响人们内部的身体结构健康。所以在饮食的时候,人们通常会注意食物的热量,那么扁豆的热量是怎样的呢?
扁豆的热量以及减肥功效
别名:月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆
热量:41大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜类
评价:扁豆这类豆科蔬菜大多蛋白质与膳食纤维含量比较丰富,热量较低,推荐在减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)41.00
碳水化合物(克)6.10
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)2.70
纤维素(克)2.10
维生素A(微克)25.00
扁豆的营养价值
1.扁豆的营养成分相当丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸,还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定,鲜扁豆含蛋白质2.7%,膳食纤维3.1%。
2.扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3.扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用。
扁豆的功效与作用
扁豆的功效
扁豆性味甘平,无毒。能有效治疗暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积等症状。
1、健脾化湿:主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多。
2、化湿消暑:用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。
3、治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。
草鱼是富含有丰富不饱和脂肪酸的,对促进血液循环有很大的好处,针对一些心脑血管的病人也可以食用,所以草鱼中的营养价值很高,草鱼中的热量会比较低,不用担心,可能吃了后会导致身体发胖,即便是减肥期间的人们也可以多吃一些,像牛肉鱼类以及海鲜类的,因为热量低,蛋白质含量高。
草鱼又被叫做"鲩",鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,下面一起来看下草鱼的热量,如果你想了解其它食物的热量也可以查看我们的食物热量表。
草鱼的热量以及减肥功效
别名:鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩
热量:113大卡(100克可食部分)
分类:水产类
评价:和其他鱼类一样,是非常优质的蛋白质来源,适宜作为减肥期间的肉类食物。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)113.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)5.20
蛋白质(克)16.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)11.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1条(中)草鱼(950.0克,可食部分551.0克)623大卡
1块草鱼(20.0克,可食部分12.0克)13大卡
标准(100克)113大卡
草鱼可以减肥吗 草鱼的热量高吗 草鱼的营养价值
草鱼的营养价值
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
草鱼的吃法
1.烹调时不用味精就很鲜美。 2.草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。
草鱼的使用效果
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;
主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
西米露是用来做甜点的原材料,平时我们在喝奶茶和去甜品店的时候经常会看到西米露,关于西米露的热量也是不低的,每次吃完西米露,如果是减肥期间才能消耗掉,减肥期间尽量不要吃太多,偶尔吃一些也是可以的,最好是不要放太多的糖。
西米露 热量:
西米露 (热量:101卡/100g)
100g所含热量需要散步69.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白质0.68克。
西米露
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1.先将西米放入高压锅,加入4碗冷水(一定要用冷水),大约淹过西米后再多一碗水,盖上煮,等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖
2.把椰子汁倒入大碗里,把煮好的西米,把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起,即可使用。
提示:(如果想好喝一点就等它冷却,放入冰箱,当冷饮喝。)
芋泥椰奶西米露
材料
西米露1盒椰浆1包芋头2颗砂糖适量水适量冷开水适量冰块(可不需)适量
做法
煮一锅水,水滚后换小火,倒入西米露,小滚一会儿,关火盖锅盖,闷透。(小心别闷太久,会糊哦!)
准备一锅冷开水(可放入冰块)西米露滤出,放入冰块水里冰镇。
闷西米露时,将芋头削皮、洗净、切片,蒸熟。(切片状是为了快熟)
原煮西米露的锅冲洗后,加水煮滚、加糖煮成糖水备用。
芋头蒸好后,取出一部分切成小芋头块,另一部分放入(4)糖水中用搅拌器打成芋泥糖水。
放冷后的芋泥糖水加入椰浆,放入冰镇后的西米露就完成囉!
香芋椰奶西米露
材料
芋头500克西米50克冰糖100克椰奶500毫升水750毫升
做法
备好食材。
削去芋头的外皮,用水冲洗干净,把芋头切成粗丁粒;
放入高压锅内,加入冰糖和七百五十毫升水,盖上锅盖,高压锅上压后煲五分钟;
此时可开始煮西米。用一小锅盛五百毫升水,大火煲至水开,随即倒下西米,用木匙不断搅拌防止黏底;
水再次开后可把火力调成中火,煮八分钟后关火并盖上盖子,等待二十分钟或至西米全都变成晶莹剔透的颗粒,用过滤网隔去水份,冲冷水使其口感烟韧;
为了保证口感,可把西米浸在冷水中,并放入冰箱冷冻一会儿;
芋头煮妥后,等高压锅的压力降低和排气后开盖,把椰奶倒进芋头汤中,搅拌一下;
再次盖上锅盖,煲五分钟,锅的压力降低和排气后开盖,可见芋头汤和椰奶已混合均匀;
把西米倒入芋头椰汁中,搅拌均匀即可享用。
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