黑洋酥有营养吗
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑洋酥有营养吗》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到黑洋酥，很多人应该都不知道。对于现代的大多数人而言，饮食健康是最重要的，当然食品的营养价值同样也是很重要的。我们通常在吃一种食物之前都会对这种食物做相关的了解，之后再进行食用。那么，黑洋酥这种食品有营养吗?这个问题是值得大家深入思考的一个问题。
黑洋酥在很多人的脑海中，就只有“它是一种食品”的概念，其他什么的都是不知道的，所以更别说关于黑洋酥的营养价值了。相信这同时也是很多人想要知道的。那么，下面就关于黑洋酥是否有营养这个问题好好介绍一下。
“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。黑洋酥从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
严格来说，黑洋酥是有一定的营养的，因为它的主要成分是猪油和黑芝麻的原因。猪油本身除了热量高和脂肪含量多之外，对于身体还是有一定的好处的。而且黑芝麻对人体也是很好的，黑芝麻的作用与功效具体表现为：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。M.YS630.cOM
同时吃黑洋酥还具有养胃健胃、养肾补肾、补血养血、补气益气、滋阴补阴、降血脂、清热、祛风、溶脂、抗衰老等效果，所以黑洋酥是有营养的食品。
通过上面的介绍，相信大多数人对于黑洋酥这种食品有了更深的了解。虽然在某种程度上来说，黑洋酥可以算是一种垃圾食品。但是不可否认的一点就是，黑洋酥本身对于人体是有一定的营养价值的，而且除了营养价值之外，还对人体有一定的好处。但是出于身体健康的着想，平时还是少吃黑洋酥为好。
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我们在吃很多食品之前，通常都会了解下这个食品的热量。但是有些食品并没有包装说明，所以很多时候想看却看不到，就比如：黑洋酥。其实别说是黑洋酥的包装了，目前的市场上很少有卖黑洋酥的。因为在很多人眼中黑洋酥是“垃圾食品”，所以黑洋酥的市场需求量是很少的。
关于黑洋酥的热量问题，大多数人是不了解的。因为对于大部分人来说，平时是不会吃到黑洋酥这种食品的，所以一般人是不了解黑洋酥的，更别说黑洋酥的热量了。那么下面关于黑洋酥的热量问题来详细介绍一下。
“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
黑洋酥的主要料是黑芝麻，黑芝麻具有：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
研究表明早餐是不宜食用黑洋酥的。黑洋酥含糖多，热量高，因此，原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上黑洋酥馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功 能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人，还会出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
黑洋酥的热量(以100克可食部分计)是417大卡(1744千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克黑洋酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。
相信通过上面对于黑洋酥的详细介绍，大家现在都应该对黑洋酥这个食品有了一定的而了解，同时也了解到黑洋酥的热量。出于身体健康的考虑，大家就算想吃黑洋酥还是尽量少吃的好。虽然黑洋酥有一定的好处，但是它的热量还是非常高的，多吃会引起身体某些方面的疾病。
说到黑洋酥，大家首当其冲应该想到的是黑洋酥汤团吧。其实黑洋酥的主要材料不多，就是糯米和黑芝麻。大家都知道，黑芝麻的营养价值也是极高的。多吃芝麻，我们的头发就会乌黑光亮，是护法养发的好宝贝啊。常吃芝麻，也有助于美容，还有减肥等等的功效呢。总的来说，小小的芝麻，功效却是无限大啊，的确是个宝啊。
糯米就不用我说了吧啊，是我们经常吃到的一种原材料。端午的粽子，有些人家，用得就是糯米。糯米是既好吃，吃上去，口感也是很棒的。又营养的。既然芝麻和糯米都是很好的营养食品，那么由它们制成的黑洋酥呢?下面我就来为大家简单介绍一下黑洋酥。
“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
1.将猪板油洗干净2.切丁3.将切好的丁再冲洗一下4.沥干水分，放入锅内开最小的火慢慢熬5.刚开始熬的时候锅铲要时不时翻炒一下，以免粘底6.猪油开始多了起来，泡也冒的厉害7.渐渐的泡冒得少了，板油丁的体积慢慢缩小8.当锅内不再冒泡、猪油渣体积明显变小就算熬好了9.用滤网将猪油过滤到玻璃器皿10.盖上盖子放冰箱冷藏室1-3小时11.成品12.用小孔淘米箩将生芝麻洗3遍，用滤网沥干水，放锅中先用大火将水炒干，然后开小火慢慢炒，待芝麻颜色一致并且少量芝麻开始像爆米花一样爆开就熄火，此时锅铲还得不停翻炒热腾腾的芝麻直至凉透，将熟芝麻放入食物料理机打成细粉13.准备好猪油、糖+芝麻粉14.在干净的锅子内先放规定用量的4/5的猪油，然后将芝麻粉+糖一起倒入锅内15.开最小火炒，边炒边看情况决定是否要放剩余的猪油、放多少，直到芝麻成膏状即可熄火16.将黑洋酥盛入玻璃器皿，盖上盖子放进冷藏室1-3小时17.成品18.将糯米粉和规定用量的1/10的粥混合19.揉面，如果粥少再慢慢添加剩余的粥，直至糯米团怎么揉捏都不开裂或不粘手20.将揉好的糯米团醒15分钟左右，然后搓成擀面杖一样粗细的长条21.切成宽1cm的剂子，每切一刀就稍稍滚一下糯米条，使得每个剂子的横截面一面是横向一面是纵向，这样的剂子压出来是圆的22.将剂子压扁23.左手将边缘捏薄，右手帮忙逆时针转，汤圆皮不宜太厚5mm就行了24.挖适量的馅儿25.包好收口27.用手的虎口处将收口处稍稍压紧双手成窝状合拢，把汤圆放在合拢的双手内，稍稍搓搓圆28.不同的馅儿可以搓不同的样子29.烧一锅水，待水沸腾后在锅内放一把漏勺(漏勺的作用是防止汤圆直接接触锅底并粘住)30.轻轻将汤圆放在漏勺上，开文火煮，以免沸腾太厉害导致汤圆翻滚过猛破皮31.待汤圆煮个一分钟，轻轻将漏勺拿开并轻轻地拨汤圆，3-5分钟后，待所有汤圆都浮在上面即可熄火。
黑洋酥确实是一种独具风味的美食，作为汤圆的馅料，真是一种不可多得的好材料。香浓的馅料配上热腾腾的的面汤，真是绝配啊。有些人在家没事干，还自己试着做出黑洋酥这种馅料，体会着自己动手的乐趣。黑糖酥营养又美味，是独具风味的小吃。
生活中常见的问题比较多，在对一些问题解决上，也是需要很好的方法，肥胖是很常见的，很多人因为肥胖问题，导致自身失去信心，而且在工作上，有着很大影响，过渡的肥胖对自身健康的损害也是很大的，所以在平时的时候，也是需要注意饮食情况，那吃黑洋酥会胖吗?
很多人对吃黑洋酥会胖吗并不是很清楚，这就需要在对这样食物选择的时候，要对它的各方面进行很好的了解，这样在吃的时候，才会知道它对人体有着怎么样的帮助。
吃黑洋酥会胖吗：
“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。黑洋酥从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软
中医药特色
黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻，黑芝麻具有：
1.极佳的保健美容食品
黑洋酥中的黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
2.抗衰老和延年益寿的作用
黑洋酥中的黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
3.降血脂，常食有益
新近研究发现，黑洋酥中的黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
4.对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效
黑洋酥中的黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
选购技巧
1、选购黑洋酥应注意保质期，尽量买一些大品牌的。
2、黑洋酥表面是糯米，注意色泽方面没有其他杂质。
保存秘诀
黑洋酥放进冰箱储存。
黑洋酥二次食用时要加热，且不要不要存放过久。
烹调方法
1、黑洋酥加入热水在锅里煮15分钟即可。
2、黑洋酥加入牛奶之类的煮，营养美味。
食用方法
黑洋酥一次食用不要超过10颗，因为热量过高。
黑洋酥不适宜早餐食用，会增加胃的负担。
以上就是对吃黑洋酥会胖吗详细介绍，在对这样食物吃的时候，要适量进行，尤其是在晚上的时候，要减少对它的选择，否则是很容易引发身体各方面肥胖，对身体健康会有很大损害，在对这点上也是要进行注意的。
蛋黄酥对于很多人来说都是非常熟悉的，特别是对于小孩子和一些年纪大的人，是再熟悉不过了。对于小孩来说，经常能够吃到蛋黄酥，所以才会那么的熟悉;而对于年纪大的人来说，是因为在他们年轻的的时候就吃过蛋黄酥。这点就足以可见蛋黄酥的历史悠久以及它的可取之处还是有的。
蛋黄酥其实严格来说可以说是我们中国的一样传统点心，早在很久以前就有的卖了。现在的各大超市都有在卖，但是味道都不如从前了。那么，蛋黄酥有营养吗?如果没有营养的话，不会一直流传到今天，下面就来仔细说说。
蛋黄酥跟苏式月饼的做法有很多共通之处，传统的蛋黄酥用的是猪油，下面就来详细介绍下蛋黄酥的营养价值：
食材名称: 蛋黄酥
类别: 零食点心
营养价值: 蛋黄酥含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等，尤其适合饥饿时食用，尤其适合食欲不振，营养不良儿童青少年食用 鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
通过上面关于蛋黄酥的详细介绍，我们能够很好地了解到蛋黄酥的营养价值是很丰富的。但是在这么丰富的营养价值面前也是有很多弊端的，特别是对于老年人而言，最好就不要吃蛋黄酥了，因为有可能会引起动脉硬化等严重的身体疾病。
最近红生鸡蛋的营养价值在网络上红透了半边天，洋鸡蛋是否能已经成为很多人心中的养生极品?很多人对洋鸡蛋的兴趣也在日益高涨，以前大家接触的比较多的都是熟鸡蛋小编殚精竭虑，网罗资料，发现洋鸡蛋的功效确实值得大家热捧，在生鸡蛋的功效中，有许多对人体健康有益的养分，关于洋鸡蛋的营养价值，希望小编的答案能够对大家起一些帮助。
养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素B2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。
人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。特别是因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素，以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前出现病死，因而洋鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。
经过上面小编对大家的描述，相信大家都对洋鸡蛋的营养价值有了很详细的了解，下阶段小编会继续为大家解决在洋鸡蛋的使用过程中的一些问题，请继续关注我们网站哦。大家的支持是我们走的更远更好的信念哦!也谢谢大家对小编的大力支持哦!
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做黑洋酥馅青团吧。
2.12黑洋酥馅
3.21糯米粉
4.1糖水
5.2粳米粉
6.121将已清洗的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
7.212碱
8.焯一下、捞出。
9.用清水过凉。
10.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
11.搁入糖水中拌匀。
12.将糯米粉和粳米粉倒入在盆中，倒入艾草汁。
13.逐步加一些水和成艾草糯米团。
14.接着，将艾草糯米团搓成长条、下剂子，取一个剂子捏成一个窝，放上黑洋酥馅。
15.包好，揉成圆球压扁一下。
16.然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中，
17.盖上盖，用大火蒸至15分钟，即成。
18.开盖，取出。
19.装入盘中、晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的黑洋酥馅青团，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
黑洋酥是日常最常见的一种，不管是老人还是小孩，女人还是小孩，不管是当点心当宵夜可以说也都是相当不何时的选择的，同时黑洋酥口感香脆，风味独特，一口咬下去，那份甜蜜的感觉也都会在自己的心里绽放的，因此生活中很多人都喜欢把黑洋酥当点心吃的。
但是物及必反，吃了过多的黑洋酥对身体健康其实也是会造成很大的影响的，由其是其中的热量，更有可能会引起肥胖的问题，那么过量的食用黑洋酥还会给身体造成哪些影响呢?
黑洋酥的营养成分表 展开
营养素 含量(每100克)
铁(mg) =3.10
镁(mg) =6.00
【性质】温
【五味】甘
【热量】417.00 大卡(千焦)/100克
【功效】补血益气,亮发,补充能量,健脾,和胃,养颜护肤,抗衰抗辐射
【黑洋酥是什么】 “黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。
黑洋酥的食疗价值
黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻，黑芝麻具有：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E 居植物性食品之首。维生素E 能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素 ，对身体虚弱、早衰而导致的脱 胎换骨发效果最好，对药物 性脱发 、某些疾病引起的脱发 也会有一定疗效。
糯米是补脾 胃 、益肺 气之谷。糯米味甘、性温，吃后 能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散 开，还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质 、钙 、磷 、铁 、烟酸 等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
食用黑洋酥的日常注意事项
哪些疾病的患者不适宜食用黑洋酥?
糖尿病
哪些体质的人不适宜食用黑洋酥?(测一测你的体质)
湿热体质，痰湿体质，瘀血体质
食用禁忌
早餐不宜食用。黑洋酥含糖多，热量 高，因此，原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上黑洋酥馅里大量的油脂，更给胃 肠增加了负担。人早起时，胃肠道功 能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人，还会出现泛酸 、烧心 等情况，影响一天的工作和生活。
辨别黑洋酥的好坏
生成过程
黑洋酥的制作： 原料:汤圆粉、芝麻粉 调料:糖。 做法： 1、.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2、将剂子按扁，中间直接包入芝麻粉(用水搅拌好的)。 3、揉成汤圆球下锅煮熟，芝麻粉会自动融化。
应该说日常适当的吃一些黑洋酥是可以的但是只要不过量的话，就不会对身体造成影响了，同时如果吃了黑洋酥的话，最好应该补充一些水份，这样才更有利于身体健康。
榴莲酥简介
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口,榴莲香味。
榴莲酥图片
榴莲酥怎么做最有营养
做法一、榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。加奶粉、淀粉拌匀。可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小。将起酥油放在面皮中间,包起来,收口压紧。再次擀开,面皮两边1/3处,向内折,形成3层,裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5,4次。最后一次面皮,分割成正方形或是长方形。表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。表面刷蛋液,190°,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深。
做法
榴莲酥怎么做营养会流失
榴莲虽好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,最好搭配性凉的水果如西瓜,山竹等一同食用。 飞饼大型的超市都有卖,有不同的口味,买的时候注意挑一下用原味微甜的。
面团一定要静置之后才进行下一步操作,馅料要填充多些才好吃;起酥油一定要用动物性的,人造的起酥油还是不要吃了,为了健康,能花钱买来的健康,何乐不为呢;没有榴莲可以用地瓜、紫薯、香蕉等代替哦!
榴莲酥各食材的处理方法
成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口已经比较大了,可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开。
如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手,还可以拿起榴莲轻轻摔几下,这样就能让裂口变得更大。
凤梨酥简介
凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
凤梨酥图片
凤梨酥怎么做最有营养
做法一、菠萝去皮去芯,用淡盐水浸泡半小时之后沥水切成小块;冬瓜去皮去籽,切成小块。将冬瓜、菠萝、白糖、冰糖依次倒入锅中混合,静置半小时之后混合果肉会出水。加入适量水与果肉持平即可,开大火煮沸。转小火煮至冬瓜熟烂。取3/4份的果料用料理机打成蓉状,倒回锅中小火慢慢翻炒。直至果料炒到较干,可以抱团为止;待冷却后均分20g/个搓成球状。将黄油切成小块,与猪油室温下软化。分三次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。将鸡蛋打匀,分次加入粉盆中,打匀。低筋面粉、奶粉混合,筛入面盆中切拌均匀。揉成表面光泽的面团。将面团分成每份约20g/个,搓成球状。取一份按扁,包入凤梨馅,用手掌搓圆,朝下放置。做出若干生坯。摆入烤盘中,用手轻轻按压,整理成长方块。烤箱预热175度,上下火、中层、烤制15分钟取出。翻面再烤制3-5分钟,上色即可。
做法
凤梨酥怎么做营养会流失
因为馅料是自制的,有时候炒得不够干,做凤梨酥的时候,烘烤过程可能会出水,但是不怕的,延长一下烘焙时间就行。制作馅料最好不要用铁锅,否则煮出来的凤梨馅颜色会发黑。制作酥皮不能揉太厉害,容易出筋。
凤梨酥各食材的处理方法
用菜刀切去菠萝带叶子的一端。切去另一端。像切西瓜一样,从中间切菠萝。将菠萝对开。每半块再平均切开,均分为四份。将四份均分为八分。用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活)。水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来。按照同样的方法,把菠萝肉都削下来。
南瓜酥条简介
南瓜酥条美食,主要原料有南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清等,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。南瓜切条儿,在面粉里均匀裹一层面粉,再放进蛋清儿沾一下,均匀的裹一层面包糠; 锅里放平时炒菜时多3-4倍的油,7、8分热,放入裹好面包糠的南瓜; 炸至金黄,捞出,沥干油,摆盘儿,就可以了。内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 保护胃粘膜、帮助消化,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。
南瓜酥条图片
南瓜酥条怎么做最有营养
做法一、南瓜放入锅中蒸至软烂,取出后压成泥。放入低筋面粉。倒入橄榄油。放入一点点水。放入白糖。放在案板上切拌成团。擀成厚片,切成条状,我的面有点稀了,所以没法成型,很难看。放入烤盘。放入烤箱,180度,20分钟左右即可。
做法
南瓜酥条怎么做营养会流失
油要比平时多倒入一些,而且建议大家趁热吃。可以搭配番茄酱,也可以搭配沙拉吃,味道十分美味。南瓜不要切的太粗或是太细,最后大小都是一般粗的,要控制住油温,不要太热了哦。
南瓜酥条各食材的处理方法
将南瓜冲洗干净,用菜刀将其切成两半。用勺子挖出里面的籽瓤。再把南瓜切成3指宽的块。把每块放到菜板上按稳,用菜刀将皮削下即可,也可以先切成一小段圆柱体形状,像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样,用勺子将其中的籽瓤挖掉,然后切成宽一掌的块,再把每块的皮削掉。
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