孕妇能吃螯虾吗
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孕妇能吃螯虾吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
从所周知,螯虾是属于蛋白质含量较高的海鲜类食品,不管是用何种的烹饪方法螯虾味道都是一流的好吃.孕妇在怀孕的期间一定要注意营养的充足,白白胖胖的孩子要个要是想蔬菜水果那是一天都不能少啊,当然了出了这些最基本的以外在熟食方面也要注意.大家都知道孕妇可不是一个人在吃,所以食量比常人的要大许多.
孕妇在怀孕的时候经常会容易感觉到饿,所以一天之内会吃好多的东西.大部分的食物对孕妇来说都是可以食用的,就像螯虾,不仅营养成分充足而且对孕妇和胎儿没有坏处,多吃螯虾肚子里的胎儿将来一定是聪明可爱.
清炒奶油虾仁
主料
(4客用量)活螯虾24只 稠厚鲜奶油100克 灰色分葱2根 白兰地酒2汤匙 干白葡萄酒0.5升 番茄酱3汤匙.香料1束:月桂叶1片,百里香1株,欧芹6根、龙蒿末2汤匙 蛋黄2只 辣椒粉少许,黄油25克 精盐和胡椒粉各适量.ys630.coM
做法
1.加工螯虾:螯虾去头,去屎线;洗净,沥干.分葱去皮,剁成细末;香料扎成1束.
2.28厘米平底不粘锅里放入黄油,加热融化后,倒入螯虾,盖上锅盖煮5分钟;然后,加入分葱末,适量精盐和胡椒粉,用文火煸炒2分钟;倒入白兰地酒,擦火点燃,待火苗熄灭后,加入葡萄酒、番茄酱和香料,煸炒2分钟;接着,用漏勺捞出螯虾,保温待用.
螯虾
3.锅内汤汁用旺火煮5分钟左右,收成浓汁;加入一半奶油,再煮2分钟,然后取出香料.
4.用餐叉一边抽打蛋黄,一边加入剩下的另一半的奶油;将打匀的蛋奶糊倒入锅内,撤火;用扁铲搅拌成稠厚的沙司;倒入螯虾,搅拌30秒钟.
5.出锅装盘,撒上龙蒿末和辣椒粉.立即上桌.
看这如此多的螯虾的制作方法心动的你也赶紧回家试试吧.因为螯虾是比较的大的虾类,所以在买来烹饪的时候要千万注意不要被螯虾的那两个大钳子给弄伤了手,不然还真是得不偿失.不过万一不小心被夹到也不用担心,螯虾没有毒用清水洗净伤口就没什么大碍了.
yS630.Com相关推荐
所谓的鳌虾是一种虾类，当然喜欢吃海鲜的朋友应该都知道鳌虾是什么。在世界上这种鳌虾也是有四百多种分类的，别看只是小小的鳌虾，在不同地区生活的鳌虾还有不同的叫法的。所以对于鳌虾来说，我们普通人只知道这种海产品很好吃，但对于它的具体情况却不是太了解，而且中国有很多人都喜欢吃海产品，所以年年鳌虾的销量也是很大的。
因为鳌虾在欧洲和中国大陆都有不同的分布地，以前人们吃鳌虾可能需要去海里捕捉，但是人们的需求量远大于鳌虾的生产量，所以为了不打破自然界的平衡，现在鳌虾也可以用人工养殖的办法进行饲养，这样每年就可以收获一批一批很有质量的鳌虾了。
螯虾亚目共有5科约400多种，主要栖于淡水。其中海螯虾科 (9属38种)和锯螯虾科(1属2种)为海生类型，其头胸甲前缘与口前板愈合，胸部末节腹甲与前一节相愈合,第2～5对步足基节与座节不愈合。种数虽不多，但有些种有重要经济价值。螯虾通常指淡水产的3科,其中螯虾科产于欧亚大陆和北美落基山以西，共 3属13种;美螯虾科产于北美大陆落基山以东，种数最多，至少有 10属260多种。拟螯虾科主要分布于南半球的淡水中(澳大利亚、新西兰、塔斯曼群岛、南美南部、新几内亚和马达加斯加等)，这科的特征是雌雄都不具第1腹肢，约14属120种。
中国大陆原有 3种螯虾，原产于东北寒温带区，隶蛄属。华北华东于20世纪40年代引进了原产于北美的克氏原螯虾，它的生存和繁殖能力较强，近年来分布范围显著扩大。80年代又从澳大利亚引进了澳螯虾。
十足目(Decapoda)甲壳动物，包括北半球的螯虾科(Astacidae)和南半球的拟螯虾科(parastacidae或 Austroastracidae)。500多种，多数产於北美洲。几乎全部生活在淡水中，仅少数在咸淡水或咸水中。常隐蔽在溪、湖的石块下，夜间活跃。主要捕食螺类、昆虫幼虫、蠕虫、蝌蚪，有的吃植物。秋季交配，春季产卵。卵附在雌体腹部，5～8周孵化。幼体留在母体身上数周。经数月或数年後性成熟。寿命1～20年不等，随种类而异。东亚和日本常见的有蝲蛄属(Cambaroides)。螯虾一般长约7.5公分(3吋)，最小的如美国东南部的 Cambarellus diminutus，长2.5公分，最大的是塔斯马尼亚的Astacopsis gouldi，长40公分(16吋)，重约3.5公斤(8磅)。[1]
腹肢较细小，双枝型，不具内附肢。雄性第 1和第2对腹肢变形为交接器，各种构造不同。雄性第1对腹肢为单枝型，有的种类无第 1腹肢。尾肢宽大，外肢常有一横缝，分为2节。
上述就是为大家介绍的鳌虾的相关信息，希望各位看过后能有所了解。虽然鳌虾是一种常见的虾类，但是我们不经常接触的人不知道鳌虾的相关细节，所以在看完这些后必定对鳌虾有了更进一步的认识。希望大家在关注美食的同时也能关注这些美食背后的故事。
身体上火是生活中常见的一种现象，不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病，健康的影响是非常大的，如果调整好饮食能很大程度避免，那么吃螯虾会上火吗？
螯虾的营养价值
每一百克螯虾可产生81千卡的热量，其中含水分80.6克，蛋白质11.6克，脂肪1.7克，碳水化合物4.8克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.04毫克，钙22毫克，铁1.7毫克，锌3.31毫克，烟酸2.7毫克，维生素E4.31毫克，钾550毫克，钠225毫克，镁2毫克，锰3.25毫克，锌1.45毫克，铜1.07毫克，磷228毫克，硒7.9微克
吃螯虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
上面是对吃螯虾会上火吗的介绍，希望朋友们都能调整自己的饮食，另外无论什么食物都不能经常吃，要注意饮食营养的均衡。
虾的类型有很多，大家在平时应该都会吃虾，虾的营养是很多的，而且经常吃虾对孩子的智力发育是很好的，能够让孩子变的更健康更聪明，在虾的种类中螯虾是很常见的，它的营养也是很全面的，不知道大家对螯虾了解吗，今天我们就来给大家介绍螯虾的做法，以及它的营养成分。
在现在的家庭中，我们平时应该都会吃虾，特别是家里有孩子的，每一星期都会吃几次虾，虾是很有营养的海鲜，在虾类中常见的有螯虾，很多人应该没有吃过吧，下面我们就来看看螯虾的做法。
螯虾（crayfish；crawfish），十足目螯虾次目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。分布在水体流动、水中溶解氧含量高、透明度大，水质清新的水体中。
烹饪方法
清炒奶油虾仁
主料
（4客用量）活螯虾24只 稠厚鲜奶油100克 灰色分葱2根 白兰地酒2汤匙 干白葡萄酒0.5升 番茄酱3汤匙。香料1束：月桂叶1片，百里香1株，欧芹6根、龙蒿末2汤匙 蛋黄2只 辣椒粉少许，黄油25克 精盐和胡椒粉各适量。
做法
1．加工螯虾：螯虾去头，去屎线；洗净，沥干。分葱去皮，剁成细末；香料扎成1束。
2．28厘米平底不粘锅里放入黄油，加热融化后，倒入螯虾，盖上锅盖煮5分钟；然后，加入分葱末，适量精盐和胡椒粉，用文火煸炒2分钟；倒入白兰地酒，擦火点燃，待火苗熄灭后，加入葡萄酒、番茄酱和香料，煸炒2分钟；接着，用漏勺捞出螯虾，保温待用。
3．锅内汤汁用旺火煮5分钟左右，收成浓汁；加入一半奶油，再煮2分钟，然后取出香料。
4．用餐叉一边抽打蛋黄，一边加入剩下的另一半的奶油；将打匀的蛋奶糊倒入锅内，撤火；用扁铲搅拌成稠厚的沙司；倒入螯虾，搅拌30秒钟。
5．出锅装盘，撒上龙蒿末和辣椒粉。立即上桌。
营养成分
蛋白质/克： 14.8
螯虾
螯虾
糖类/克： 0
脂肪/克： 3.8
水分/克： 80.1
纤维/克： 0
灰份/克： 1.3
VA/微克： 0
胡萝卜素/微克： 0
视黄醇当量/微克： 1
VB1/毫克： .02
VB2/毫克： .18
烟酸/毫克： 2.7
VE/毫克： 4.31
螯虾的做法也不是很复杂，平时大家应该去多吃一些海鲜，虾对我们的身体是很好的，不仅有营养，而且是低热量的，对于现在的人来说，是特别受欢迎的，在吃的同时也不能够长胖，特别是很多的女性朋友都是特别爱吃虾的。
鳌虾属于一种很常见的虾类动物，在平时生活上，使用各种烹饪技术去制作鳌虾的菜肴也是很常见，且这种鳌虾味道很美，在平时的饮食上，吃鳌虾的人们也很多，可是购买了鳌虾之后，对于一次性没有做完的鳌虾螯虾如何保存呢。
你可知道螯虾如何保存，当我们在平时的时候，买到好的鳌虾的时候，很多时候一次性吃不完，所以剩下来的一些鳌虾，一定要好好的保存起来啦，毕竟这种鳌虾属于多少钱一斤的虾可不能浪费了，要有好的养虾方法才不会浪费。
可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器，怕冻裂)，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。
在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。
对于螯虾如何保存，其实方法简单也是比较实用的，只有将这些鳌虾保存的比较新鲜，吃的时候才不至于会因此而影响饮食上的口感，希望对于这些知识我们要加以了解。保证在平时的时候，将这些鳌虾保存好才行的。我们要明白。
女性在怀孕前3个月的时候，在饮食和运动上都是要合理安排，这个时候胎儿是很不稳定的，如果不注意的话，就会导致出现流产现象，在对这点上女性们也是要注意的，那在女性过了3个月后，在饮食上也是不能随意，要合理安排，这样利于胎儿营养吸收，那孕妇能吃虾虎吗 ?
对孕妇能吃虾虎吗也是很多人不了解的，在对这样食物选择的时候，也是需要对虾虎进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道该如何选择最佳，使得可以放心选择。
孕妇能吃虾虎吗：
可以适量的吃些，不宜吃的太多。
营养价值：
1.虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。
2.虾虎和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
食用禁忌：
1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾。
2.患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
以上就是对孕妇能吃虾虎吗详细介绍，这类食物女性也是可以适量的选择，但是在吃的时候，也不能过多，而且在吃这类食物的时候，也是要注意食用禁忌，对一些有支气管炎的患者，在对这类食物上都是要减少选择的。
在日常生活中，各种各样的食物都是有着不同的功效与作用的，而对于孕妇这一特殊人群来讲，其在面对自己的日常饮食安排时，就不得不多加重视，而皮皮虾就是人们常选的一种海鲜产品，那么，孕妇能吃皮皮虾吗？
皮皮虾营养丰富，肉质鲜甜嫩滑，易消化，其蛋白质含量高达20%，并含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
中医认为，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于、乳汁不通、身体虚弱和神经衰弱等病人食用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
孕妈可以适当地食用皮皮虾，一方面为自己增加营养，另一方面也可以满足自己口味的需求。
孕妇吃皮皮虾的好处
从皮皮虾营养价值来分析，它的肉质含水分较多，肉味散发着特殊诱人的鲜味。虾肉中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。此外，它的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物，所以皮皮虾对孕妇是有好处的。
孕妇吃皮皮虾的禁忌
1、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食
2、不宜与猪肉同食，损精;
3、吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死
4、忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。
由上可见，皮皮虾确实是一种对孕妇有益的食物，而孕妇经常吃皮皮虾也是有着极大的好处的，可见，在日常生活中，孕妇朋友是可以经常烹饪皮皮虾来弥补自身的营养需求的，而对于孕妇吃皮皮虾的禁忌事项，也应多加注意。
海鲜是很多人喜爱吃的，不过在吃海鲜的时候，要注意不能吃的太多，尤其是在夏季的时候，很多人在吃海鲜的时候，都是没有节制的吃，这样对自身健康是没有任何好处，而且吃海鲜最好不要每天都吃，这样会使得人体钙的补充过量，那哪里的螯虾最好呢?
鳌虾是很多人最喜爱吃的，这类海鲜在制作上，也是比较简单，不过在购买的时候，也是需要购买新鲜的，这样吃的时候，才不会危害到自身健康，那哪里的螯虾最好呢?
哪里的螯虾最好：
螯虾(crayfish;crawfish)，十足目螯虾次目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。分布在水体流动、水中溶解氧含量高、透明度大，水质清新的水体中。
清炒奶油虾仁
主料
(4客用量)活螯虾24只 稠厚鲜奶油100克 灰色分葱2根 白兰地酒2汤匙 干白葡萄酒0.5升 番茄酱3汤匙。香料1束：月桂叶1片，百里香1株，欧芹6根、龙蒿末2汤匙 蛋黄2只 辣椒粉少许，黄油25克 精盐和胡椒粉各适量。
做法
1.加工螯虾：螯虾去头，去屎线;洗净，沥干。分葱去皮，剁成细末;香料扎成1束。
2.28厘米平底不粘锅里放入黄油，加热融化后，倒入螯虾，盖上锅盖煮5分钟;然后，加入分葱末，适量精盐和胡椒粉，用文火煸炒2分钟;倒入白兰地酒，擦火点燃，待火苗熄灭后，加入葡萄酒、番茄酱和香料，煸炒2分钟;接着，用漏勺捞出螯虾，保温待用。
3.锅内汤汁用旺火煮5分钟左右，收成浓汁;加入一半奶油，再煮2分钟，然后取出香料。
4.用餐叉一边抽打蛋黄，一边加入剩下的另一半的奶油;将打匀的蛋奶糊倒入锅内，撤火;用扁铲搅拌成稠厚的沙司;倒入螯虾，搅拌30秒钟。
5.出锅装盘，撒上龙蒿末和辣椒粉。立即上桌。
以上就是对哪里的螯虾最好详细介绍，在购买鳌虾的时候，都是可以根据以上方法进行，而且对制作鳌虾的时候，以上也是很好的方式，不过在制作这类海鲜的时候，都是要注意火候，这样吃的时候，对自身各方面，才不会有任何的危害。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孕妇能吃螯虾吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生能吃人参吗”专题。
饮食养生
运动养生
