最好喝的咖啡
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“最好喝的咖啡”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
咖啡是一个很常见是饮品，咖啡具体提神功效，对一些上班族们来讲，每天都是要喝一些咖啡的，但是对咖啡在喝的时候，都是要适量，否则对人体健康也是有着很大损害，那咖啡在制作上，也是有着一些步骤，咖啡先要磨豆、然后在进行煮，这样才能够品尝到好的咖啡，那最好喝的咖啡都有什么呢?
对最好喝的咖啡都有什么呢，咖啡的种类也是比较多，在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，但是对咖啡也是要进行了解，使得喝的时候，都知道如何选择。
最好喝的咖啡：
1、真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)
2、星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)
3、LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)
4、ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)
5、雀巢咖啡 (1866年瑞士,历史悠久的咖啡品牌,国家免检产品)
6、上岛咖啡 (1968成立于中国台湾,超过1000余家连锁店)
7、麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)
8、两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)
9、蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)
10、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)M.ys630.coM
11、UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
通过以上介绍，对最好喝的咖啡都是有着很好了解，所以在对这些咖啡选择的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对这些咖啡的喝的时候，一天不要超过三杯，而且在晚上的时候是不要喝咖啡，不利于睡眠质量。
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咖啡是一种从国外引进中国的饮料，咖啡具有提神醒脑的功效，在工作或者学习感到疲倦的时候，一杯咖啡可以让人精神变好。随着近几年咖啡馆越来越多，咖啡也越来越受欢迎。但是外面咖啡馆的咖啡动辄几十上百，对于爱喝咖啡的人来说是一笔不少的开支。如何在家煮出好喝的咖啡的方法就很有必要学习一下了。
1、煮咖啡的三个步骤：选豆→烘焙→煮豆
2、在家里制作咖啡要注意
①、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的，因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。
②、要用92°C~96°C的水。
3、小漏斗的使用
①、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8~10）的咖啡粉放入过滤纸兜内，避免咖啡进入滤纸与漏斗避的夹层内。
②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。
③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。
4、电动滴漏式咖啡机
每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第一、把电器里面不断新鲜的水顶出来。第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入过滤纸与漏斗避夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。
5、冲咖啡器
这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和好煮的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（880克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91°C~96~°C的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。
随着生活水平的不断提高，人们对于饮品的要求越来越高，咖啡成了生活中的必需品，每天都在饮用中。咖啡怎么冲好喝成了诸多人关心的问题，其实并没有固定的方法，只有根据个人的口味来选择才是最好的。
1、下壶装入热水，把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴，使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水，等待下壶冒出连续的大泡泡。上壶斜放即可，不要让它塞紧下壶，细小泡泡不算，等待大泡泡出现。在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍为向下压，使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后，你可以看到下壶的水开始往上爬。磨豆，两杯份水量使用三匙咖啡(约24克)约中度研磨刻度。
2、水完全上升至上壶后，先别急，稍待几秒钟，等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉并拨平。插入滤座，对咖啡粉进行迅速搅拌。第一次搅拌后，计时30秒，作第二次搅拌。再计时30秒，作最后搅拌，即可将酒精灯移开。
3、拿事先准备好的湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地拉至下壶。若咖啡够新鲜，此时下壶会有很多浅棕色的泡末。
4、完成咖啡被吸至下壶后，一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃上壶，即可将上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进温杯过的咖啡杯即可饮用。
在日常生活当中很多人都有喝咖啡的习惯，尤其是一些上班族更是在工作感觉到紧张的时候喝一杯咖啡来缓解精神状态和放松心情。大家都知道喝咖啡对身体健康有很多的好处，所以越来越多的人开始喝咖啡，很多人在喝咖啡的时候会加糖和伴侣，其实在喝咖啡的时候也可以加牛奶，这样味道会更丰富。
咖啡加什么牛奶好喝
全脂牛奶，脂肪含量稍高的牛奶。咖啡和牛奶都是常规食用的食品,无毒,并且没有刺激性的物质,也没有会相互反应的物质,主要成分都是水分,另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。
咖啡和牛奶一起一天喝多少
咖啡和牛奶一起吃一天可以喝2杯。咖啡中含有咖啡因的成分,吃的过多会刺激神经,出现神经兴奋的情况,导致晚上睡不着,虽然牛奶有轻微镇静的作用,但是也不能抵消咖啡因的作用,因此咖啡和牛奶一起喝一天两杯就可以了。
常喝咖啡的好处：
1、咖啡与降低其他疾病的风险有关
研究显示,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患结肠癌,肝硬化,胆结石,乳腺癌和子宫内膜癌的风险更低。另外,很多研究指出经常喝咖啡的人有80%以上患帕金森症的可能性小,众多证据表明咖啡因扮演着保护者的重要角色。基于这项研究,含有咖啡因衍生物的帕金森药品已经研制成功。
2、咖啡可以补充精神
几项研究都已经显示,适度的咖啡因可以增强竞技表现。现在一些初步的研究说明,肌肉细胞接触到咖啡因,从本质上来讲与训练的意义相同。当然,这并不意味着喝杯咖啡等同于运动,科学家说这项研究可以帮助解释咖啡对促进耐力的正面影响。
3、咖啡可以缓解衰老
对动物的研究显示,咖啡因可以抵消由于岁月带来的肌肉力量损失。这一效果在呼吸系统中的隔膜和核心肌群,还有骨骼肌中尤为突出。
牛奶的致命喝法：
1、喝浓牛奶
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
2、喝煮沸牛奶
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
3、拿牛奶当水喝
大部分人都被外国人的一个错误所影响,认为外国人拿牛奶当水喝,所以身体才会更好。其实不是,虽说牛奶是好东西,但是也要注意控制摄入量。虽说牛奶中水分占了百分之七十,但也不能代替水的作用。
咖啡是人们日常生活中比较常见的一种饮品，对于人们的短时间的精气神的提升有一定的效果。对于一些晚上需要加班的人来说，咖啡就是一个很好的东西。生活中的咖啡的种类也有很多，比较常见的就是蓝山咖啡，猫屎咖啡或者一些普通的咖啡。但这只是普通的品牌分类。但除了这样分以外，咖啡还可以分为黑咖啡和普通咖啡两种。很多人都知道黑咖啡相对于普通的咖啡，它的味道更加的苦涩。但香味更加的醇厚。那么黑咖啡里面加什么样的东西才更加好喝呢?
1、果糖
主要营养素：糖/热量。
优点：提供甜味。
缺点：
1.痛风者不宜。
2.高三酸甘油脂及胆固醇者不宜。
3.过重及肥胖者不宜。
4.痘痘肌者不宜。因高升糖指数，高GI会促进痘痘形成。必要时建议选择砂糖。
健康小贴士：2003年起，世界卫生组织(WHO)建议糖摄取量应低于每日总热量摄取的10%以下，但新增「进一步提醒」，若糖摄取量能低于5%，会更有利健康。
2、奶精
主要营养素：脂肪/热量。
优点：提供香醇浓厚感。
缺点：饱和脂肪(椰子油或棕榈油)、有些含有反式脂肪、香料，建议选择无反式脂肪。
3、牛奶
主要营养素：维生素B6、B12、钙。
优点：增添风味、减少咖啡因摄取。
缺点：
1.乳糖不耐症者不宜。
2.容易胀气。
健康小贴士：喜欢喝「奶味」咖啡的朋友，最好选择低脂牛奶，包括痛风患者也是，避免摄取过多热量。
4、豆浆
主要营养素：大豆异黄酮。
优点：低油脂、零胆固醇、无乳糖、减少咖啡因摄取。
缺点：容易胀气。
健康小贴士：有乳糖不耐症者，无法在咖啡中添加鲜乳，此时「豆浆拿铁」就成了最佳选择，但仍建议使用无糖豆浆。
附懒人豆浆做法：煮熟黄豆1杯+蜜枣去核3～4颗+温开水3杯，冰沙机(豆浆机)打烂隔渣即可。
5、黑糖
主要营养素：糖/少许铁。
优点：提供甜味及风味，适合女性经期间食用。
缺点：也被规范在「糖摄取量应低于每日总热量摄取的10%以下」，不可因为是黑糖就无止尽的添加。
咖啡大家都很熟悉，有的人很喜欢喝纯咖啡，也有的人接受不了咖啡本身带有的苦味，就喜欢在咖啡里加点糖、奶来缓解苦味。很多人想要知道咖啡里加什么奶最好喝，其实因为口味不同，没有什么一定的概念。本文介绍了几种加奶的方式。有兴趣的来看看，选择自己喜欢的。
1、加入咖啡中的奶除了最普通的牛奶，还有脂肪含量不同的牛奶，分别是鲜奶油、发泡式奶油、炼乳、奶精。
2、鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
3、发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道最棒。
4、炼乳：把牛奶浓缩一～二.五倍，就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳，是经加热杀菌过的，但开罐后容易腐坏，不能长期保存。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
5、奶精：牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，奶精则方便使用且容易保存。但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。
拓展内容：
最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。
作为世界三大饮料之一的咖啡，现在已越来越被国人所喜爱，尤其是白领和学生，上班上课提神，消除疲劳，这使得咖啡倍受青睐。不仅仅是因为这一个原因，咖啡不仅味道好。而且，还有一个重要的原因就是咖啡有利于解酒和利尿祛湿。但是有一些纯咖啡是非常苦的，这样是很难入口的，所以加一些糖或者是其他的东西，能使咖啡边的更可口，但咖啡加什么好喝？
下面是一种是咖啡变得好喝的方法。
1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。
2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。
3，放一块方糖。
4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。
两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）
5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
咖啡加什么好喝，是不能一概而论的，每个人的口味不同感受也就不用了。虽然咖啡的益处颇多，但咖啡仍是不宜喝多的，饮用过量是会有致癌的危险的，尤其是孕妇和小孩，最好还是不要喝，否则会影响胎儿和有损小孩的记忆。但适量是没问题的。
随着人们生活水平的提高，越来越多的高科技盛行起来，其中榨汁机和原汁机是最受欢迎的东西，用它们可以炸出新鲜的果汁，自己炸的果汁肯定要比外边买的好，不仅卫生，而且还很干净，榨汁机可以炸出自己想喝的果汁，那最好喝的果汁搭配是什么呢?下面介绍最好喝的果汁搭配。
橙子榨汁——橙子梨子混合汁
原料：一个橙子和一个梨子。
做法：水果分别去皮，切成小块，然后一起放在榨汁机里面进行榨汁。
功效：早饭的时候来一杯，或者平时当成饮料喝掉都是不错的选择。在这个干燥的冬季，橙子梨子汁既能够帮你清火去燥，还能够帮你补充所需维生素C。
橙子榨汁——芒果橙子苹果汁
原料：两个芒果、半个橙子和一个苹果。
做法：水果洗干净以后分别去皮，然后切成小块放到榨汁机里面，然后你可以根据自己的需求加入蜂蜜之类的调味。冬天多吃点橙子、苹果之类的挺好的，但是冬天吃点水果比较冷，可以考虑榨汁喝。
橙子榨汁——橙子菠萝混合汁
原料：两个橙子，一小块菠萝，半个柠檬和半个苹果。
做法：将菠萝和苹果去皮、去核、切成块之后放在榨汁机里面进行榨汁，然后将柠檬和橙子挤出汁，和刚刚榨好的果汁进行搅拌，混合均匀就可以喝啦。
橙子榨汁——橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。放入榨汁机启动榨汁即可。
功效：它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
牛油果+胡萝卜
食材：牛油果、熟胡萝卜、适量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。
2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。
点评：煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。
牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、适量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。
2、将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
点评：雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用。
牛油果+苹果
食材：牛油果、苹果,清水适量。
做法:
1、取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。
2、将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。
点评：苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用。
绿茶的品种是比较多的，绿茶的特点就属于没有发酵，喝起来味道比较清淡。有很好的促进消化的作用，在减肥作用上面也是不错的，至于说哪一种绿茶比较好，这完全要看个人的喜好和口感，比较有名的绿茶是很多的，比如说西湖龙井，黄山毛峰，都是很有名的绿茶。平时也要注意绿茶的选购。
哪种绿茶最好喝
绿茶其实没什么品种是最好的，无论那种茶叶都分为很多个等级，一般来说绿茶的好坏与产地与时间有关。从价格上来说(谷)雨前茶是比较贵的。好茶一般也是要放几周才能将茶内的火气去掉。比较出名的绿茶有以下几个品种：1、西湖龙井 2、黄山毛峰 3、洞庭碧螺春 4、庐山云雾 5、六安瓜片 6、君山银针 7、信阳毛尖 都不错，至于最好的那要看你的口味及所选的级别了。
如何选购绿茶
一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;
二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细;
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。
◆了解产地
由于各种茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐，可以自己选购试喝，另外，也可选购著名产地的茶叶。
◆采摘时节
绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。
◆选择白毫茶叶
绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。
◆观察茶叶颜色
因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化，所以如果你购买的是散装茶叶，选购时更要注意新鲜度，新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。
糖水在我们国家的南方，尤其是广东地区比较常见，它的制作方法比较简单，就是将所有石材放入水中炖煮，让各种食材当中的营养物质充分的融合在一起，不仅口味鲜美，而且营养更容易被人体所吸收，可以发挥更加明显的养生保健效果。大家知道糖分是人体所必须的营养成分，缺乏糖分的摄入对于身体有很大的危害。
对于糖水来说，好喝的糖水主要是根据个人口味来定的，不同地域的人群也有不同的感受。广州人喜欢吃糖水是全国闻名的了，糖水的花样更是层出不穷。绿豆沙大概算是其中最平民，也是最经典的一种了。一碗绿豆沙，秋防燥热，夏消暑气，总不离开它。因为绿豆性寒，食之能解热毒，治热咳。若在熬制中加入陈皮，还有化痰止咳的功效。而加入海带，则能够清热下火。
北京人最喜欢杏仁豆腐，杏仁豆腐是老北京的夏令甜品。洁白如玉的杏仁豆腐经过冰镇盛在碗内，兑入冰镇过的桂花糖汁，点缀红绿樱桃及葡萄干等，食后甜蜜醉人。到了夏季，许多家餐馆，特别是清真小吃店都有供应。用开水将带皮的杏仁浸泡3分钟，然后剥去皮，用水冲洗干净，加水磨成杏仁浆，滤去杏仁渣。加水将琼脂上火化开，兑入白糖，撇去浆面浮末，然后让其冷却凝固成杏仁豆腐。把白糖倒入锅内，加水，将锅上火，煮成糖水，出锅后晾晾，将冷却的杏仁豆腐用小刀切成斜块，把小块杏仁豆腐放小碗内，从碗边倒进糖水，杏仁豆腐即浮在水面。
总体来说，糖水是一种比较常见的风味小吃，在我们国家南北地区都有食用，这种食物在我们国家民间的食谱当中更是十分的普遍，因为这种炖煮制作方法非常简单，可以将各种食物营养充分的融合在一起，保证人体所需的同时，也能够提高人体的免疫力。并且一些美容食材的使用，还能够发挥非常好的养颜效果。
咖啡是从国外流行进来的一种饮品，而且现在咖啡的种类也越来越多，主要就是咖啡豆的产地不同，有着不同的味道。但是很多人表示，喝任何一款咖啡，都是一个味道，根本没什么区别。其实买回家的咖啡还不如自己动手在家煮，味道会更加纯正。那么，咖啡粉怎么煮才好喝?
如何自己煮制咖啡
首先恭喜您加入自己冲煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择!
很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有哪些?其实，煮好咖啡，一点儿也不难!只要掌握以下小诀窍，您就是亲朋好友眼中艳羡的咖啡专家!
一、选择自己喜欢的咖啡煮法
不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...，无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命!新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包，现在开始，请拒绝购买未清楚标示烘焙日期，或者已经烘焙超过七天的「不新鲜烘焙」咖啡豆/ 咖啡粉。
三、用「好水」煮咖啡
在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如：不干净、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。
四、放足够量的咖啡
咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用「两平匙」(约15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(约180cc)咖啡。请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。
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