含碱性的食物有哪些
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《含碱性的食物有哪些》，相信能对大家有所帮助。
很多人都知道食物可以分成两种，一种是酸性食物，一种是碱性食物碱性食物对人体的健康很有帮助，那么，这时候肯定有人要问了，含碱性的食物有哪些呢?含碱性的食物在我们的生活中到处可以看到，比如我们常吃的葡萄、或者是芹菜都是含碱量非常丰富的。
含碱量丰富的食物可以平衡我们的人体，因为只有我们的身体内部保持弱碱量我们的身体才会平衡。面对含碱性的食物有哪些，我们一定不要凭借自己的感觉去选择，不然判断错误的话会给我们的身体带来一定的伤害。
碱性食物：
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱碱性食物马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
对于含碱性的食物有哪些这个问题，上面营养师为我们介绍的种类在我们的餐桌上还是经常可以看到的，也是我们非常容易分辨出来的酸碱性强的食物。另外值得推荐的就是柑橘，虽然酸度非常的强，但它同样属于碱性食物，因此在平时同样可以作为不碱的食物选择。
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食物是生活中人们所离不开的，食物的种类很多，因此对食物选择上，不仅可以根据自己喜爱进行，同时根据人体营养所需进行选择，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，使得我们在吃的时候，也是可以使得身体得到全面发展，那什么食物含碱性呢，对这个问题也是很多人不太了解的。
那什么食物含碱性呢，对这样的食物，也是有着很多种类，因此对它选择的时候，也是可以先进行了解，这样在吃的时候，才会知道，什么样的食物是最佳之选。
什么食物含碱性：
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、 草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用。
通过以上介绍，对什么食物含碱性呢，也是有着很好认识，在选择这些食物的时候，都是可以放心进行，这些食物对人体健康，都是没有任何损害，而且长期吃，也是利于身体各方面发展，所以这些食物是很好选择。
如何抵抗衰老已经成为了女人们的终身课题，然而女人们最抵挡不过的莫过于岁月的侵袭了，一旦过了25岁，女人的衰老程度难以想象，然而，你知道吗？健康的身体酸碱性应该均衡，如果体内酸性过多，人便更容易过早衰老，因此，多吃碱性食物，有助于改善皮肤松弛，那么，什么食物含碱性比较高呢/
1、西兰花
西兰花是我们生活中常见的蔬菜，它营养丰富，富含维生素和胡萝卜素以及对抗肌肤的抗氧化物质，被世界公认为是最好的抗衰老的碱性蔬菜。每餐都加一点西兰花，保证衰老不会找上你。
2、洋葱
洋葱，性质温热，非常适合体质偏寒的女性朋友食用，它可以有效降低胆固醇的含量，也为人体的肌肤形成一层保护膜，抵抗衰老。
3、豆制品
豆制品是很好的蛋白质的来源，也是非常好的碱性食品，它可以中和体内的酸性，令身体维持健康的水平。例如豆腐、豆花、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆干、豆皮等等，女性朋友们都可以常常食用，好处多多哦！
4、菠菜
菠菜也是一种很好的碱性蔬菜，富含叶酸，这对于需要补充叶酸的准妈妈们来说是个非常不错的选择，补充足量的叶酸可以避免胎儿出生后存在缺陷，还能够降低新生婴儿患病的概率，因此，准妈妈们或者是正在备孕的女性朋友们可以多吃菠菜。此外，菠菜还可以增强体质，保养皮肤，帮助身体排出多余的毒素，更能够缓解不良的情绪。
5、草莓
不要看草莓吃起来是酸甜的，但实际上，草莓是中碱性的水果，它味道极其鲜美，富含维生素C，可净白嫩肤、润泽咽喉，缓解肠胃不适，中和酸性，常吃对人体的健康大有益处。
6、酸奶
食物的酸碱度一直都不是由它的味道来做判断的，酸奶虽味道偏酸，可确属碱性饮品。与普通的牛奶相比较，酸奶所含脂肪更低，钙质含量也更高，并且富含维生素，对人体的肌肤也起到保护作用，能够有效抑制痘痘粉刺的滋生。同时，常喝酸奶，有助于增强人体的消化功能，保护肠道，对人体大有裨益哦。
7、马铃薯
马铃薯，也就是土豆，可以健脾护胃、润肠益气，是非常营养的健康食品。对于女性朋友来说，马铃薯也有美肤的作用，如果你有较深的眼袋或是黑眼圈，把马铃薯切片敷在眼睛上，可有效缓解眼袋或黑眼圈问题。
8、海带
海带中含有大量的食物纤维和诸多营养元素，可促进肠胃蠕动，碱化血液，阻止有害物质进入体内。海带排骨汤、海带银耳汤都是非常不错的健康汤品哦！少数女性不仅皮肤粗糙，还有雀斑沉着，很多人认为这是体质不好所致，其实，这是酸性食物摄取过多的缘故。血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛粗糙。这时应多吃些含有矿物质丰富的蔬菜和水果，就能使血液里的污物及时得到排除，使皮肤恢复光泽。
在我们的日常生活中很多水果都含有大量的维生素和多种微量元素，可以补充人体每日所需要的营养成分和多种维生素，常常食用新鲜的水果可以去火还可以预防身体上火，对身体非常好，尤其是女性朋友，经常吃新鲜的水果还可以达到美容的功效，对皮肤也非常有好处，那么含有碱性的水果有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下。
碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性。大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。为了人体健康着想，建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三，剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足。
1、属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
女性平时可多食碱性水果，这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外，对保持身体健康、排毒养颜起到很好的帮助。
以上文章中所讲述的就是含碱性的水果有哪些的详细介绍，相信各位已经对含碱性的水果有哪些已经有了详细的了解，在日常饮食上有很多新鲜的水果当中都含有丰富的维生素和微量元素，多吃水果还可以预防身体疾病帮助身体消耗多余的脂肪等，不同的水果其中含有不同的营养元素，可以补充人体每日所需要的营养。
碱性食物对身体的健康非常的重要，平时如果饮食不良或者是体质较差，这时候的身体体质往往处于酸性体质的情况之下，而酸性体质往往会诱发一些疾病，多吃一些碱性食物有助于改善体质，有助于提高免疫力，那么碱性食物有哪些呢？我们来看一下。
我们平时生活当中所吃的碱性食物有很多，比如说一些蔬菜类当中的丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇、菜花、生菜、蘑菇、菠菜、油菜、茄子、竹笋、西瓜、哈密瓜、佛手瓜、番茄、甜瓜、苦瓜等等，都是比较好的强碱性蔬菜。
强碱性的水果也比较多，比如说猕猴桃、桑葚、梨子、橙子、芒果、罗汉果、葡萄、桂圆、橘子、柠檬、樱桃、桃子、荔枝、槟榔、山楂、苹果、枇杷、无花果、香蕉等等，都是比较好的碱性食物。
另外坚果类的食物也有很多碱性食物，比较常见的就是松子、核桃、杏仁、栗子、黄豆，这类食物对身体的健康都有很好的保健的作用，适当的吃些具有提高免疫力，改善酸性体质的作用。另外一些中药材也具有很好的改善酸性体质的作用，比如说肉桂、杜仲、人参、桂花、砂仁、党参、天麻、白芍、菊花、石斛等等。
以上简单的了解了强碱性食物有哪些？强碱性的食物有很多，既包括一些蔬菜，也包括一些水果，另外坚果类的食物以及一些食用药材类，都有比较多的强碱性的食物，这类食物对改善酸性的体质，促进体质转化为碱性体质都有很好的调理和保健的作用。
我们平时生活当中适当的吃些碱性的食物，对身体的健康是有好处的，尤其是能够预防身体处于酸性的体质，酸性体质往往会出现免疫力这样的情况，这时候容易出现亚健康的体质，容易出现一些疾病的表现，那么弱碱性的食物有哪些呢？我们来了解一下。
弱碱性的食物也比较多，主要存在水果蔬菜和豆制品里面，比如说红豆、萝卜、甘蓝菜、豆腐、苹果、洋葱都属于弱碱性的食物。另外一些中碱性的食物也比较多，比较常见的有菠菜、草莓、橘子、番茄、大豆、萝卜干、红萝卜、香蕉、方瓜、柠檬等等。
平时多吃一些碱性的食物，对身体有很好的调理保健的作用，首先能够维持人体的酸碱平衡，预防身体出现酸性的体质，酸性体质对身体的危害非常的大，会造成免疫力下降，如果时间过长，就容易诱发疾病的出现。
多吃一些碱性的食物，在预防心血管疾病方面的作用比较好，能够促进身体的血液循环，有助于血管通透性，能够有效的预防心血管疾病，另外还具有很好的预防糖尿病出现酸中毒的情况，在缓解痛风方面的表现也比较好，能够预防尿酸盐结晶，逐渐沉积，能够加速飘零物质的代谢。
以上简单的了解了弱碱性的食物有哪些，平时生活当中多吃一些含有碱性的食物，有助于身体的健康，在预防心血管疾病，预防痛风、抗疲劳等方面都有很好的作用，另外要了解的是，碱性食物并不是以口感来进行判断的，比较常见的就是柠檬，虽然是酸的，但柠檬是碱性的食物。
在生活中，有一些朋友的肠胃之所以会出现问题，平时生活中就是因为早晨不吃饭，结果就容易患上一些肠胃病。比如有的朋友就是为了能省下一些时间多睡一会，因此会用吃早餐的时间来换，不得不说这是非常愚蠢的做法，到底是命重要还是睡觉重要呢?那么，吃早餐的时候哪些食物是碱性?
1、碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品海带、紫菜、石花菜、裙带菜、水果、茶叶、咖啡等。
2、如动物的内脏、肌肉、植物种子五谷类，产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。牛奶、酸奶也属碱性食品，就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。
早餐酸性食物有哪些
1、酸性食品并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品。这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品如大米、白面等。
2、常吃的鸡、鸭、鱼肉、蛋，米、面、油糖、酒都属于酸性食物。强酸性，蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉。弱酸性白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔。
食物也是分为酸性和碱性的，但是不能凭借食物的味道就说它是酸性的或是碱性的，这是不对的。具体要看那些食物进入到人体的消化道后，是带酸根离子还是带碱根离子。一般我们会建议多吃碱性的食物，因为对人的身体比较健康。
在生活中，大部分人对食物的酸碱性认识都比较模糊，更不了解哪些是碱性食物。其实，碱性食物主要是经过人体消化后而分解出来一种碱性食物。碱性食物分为好几种，像蔬菜，水果，豆制品等。有些人分辨酸碱食物，但凭味道去辨别，觉得味道是酸的就属于酸性物质，没有特别味道的就以为是碱性的，其实这是错误的判断。
按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：
强碱性食物
葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
中碱性食物
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
弱碱性食物
豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。
碱性水果
水果大部分是属于碱性食物，因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出碱性食物，因此水果一般为碱性食物。碱性水果包括有柠檬、苹果、橘子、葡萄、苹果、小番茄等，碱性水果按照水果的寒凉性，分为寒性水果、凉性水果、平性水果和热性水果，具体的碱性水果有：
寒性碱性水果
猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。
凉性碱性水果
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。
平性碱性水果
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
热性碱性水果
桃子、樱桃等。
食物纤维也被成为膳食纤维这是我们日常生活中非常重要的一方面，食物纤维对于人们的影响非常的大，食物纤维大多数的时候是在粗粮中，社会的大进步，这让许多的人都不喜欢吃粗粮，而喜欢吃精粮，好在随着科学的发现，人们已经意识到了粗粮对于人们的身体健康有着很大的作用，因此粗粮又出现在了人们的餐桌，那么你知道含食物纤维的食物有哪些吗？
1.梨
一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
2.豆类
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。
同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.绿叶菜
一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
5.无花果
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。
研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
6.茄子
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。
因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
饮食的健康对于我们的生活有着非常大的影响，因此怎么样健康的饮食都成了许多人都在讨论的话题。膳食纤维对于人们的作用非常的大，人们经常便秘、腹胀等都是因为身体缺乏膳食纤维所致，含食物纤维的食物有哪些，看着上面的介绍希望我们的解释能够帮助到大家。
补铁已经成为了人们生活中非常重要的一件事情，这是因为铁质能够帮助人们补充活力，让人们更有精神的去面对生活，还有就是铁质能够促进人们身体的发育和智力的发展，因此小孩子，特别是胎儿更是注意要补铁，这样才能让自己的身体变得更加的健康。补铁在民间认为最好的方法就是通过饮食来处理，那么你知道含铁质的食物有哪些吗？下面我们就来具体的说一说。
1、鸡蛋黄
每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。
2、动物肝脏
肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝中含铁 25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用。
3、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
4、黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
5、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不是很高，但铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃，这样有助消化。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每 100克含铁大约 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
7、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此，深受人们的欢迎。
8、绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高，但我们每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源哦。
含铁质的食物有哪些，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了什么样的食物中含有铁质了，铁质对于人们的健康生长有着非常重要的作用，因此大家在日常的生活中应该注意荤素搭配，要注意饮食的合理和营养，这样才能更好的补充铁质，让自己的身体更加的健康。
在我们的生活中经常可以看到很多的朋友因为缺铁导致的贫血，其实在我们的生活中有很多的食物都是含铁的，只不过含铁量不一定很高，很多人误以为铁就是金属类的东西，吃多了对身体不好，其实，铁元素对于我们的身体健康是必不可少的，特别是对于儿童或者怀孕期间的女性朋友尤为重要，那么，含铁的食物有哪些?
在我们的日常饮食中，很多的食物都含有铁，只不过含铁量不大，有的甚至是监测不到，但是，有些食物虽然含铁，但是不容易被人体所吸收，一般情况下食物里面的铁元素的吸收量只有百分之一到百分之二十之间。含铁的食物有哪些?
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
身体里面缺铁的话，会出现皮肤苍白、经常无力浑身没劲儿，没胃口吃饭，出现恶心的情况发生，严重的情况还会导致铅中毒。孕妇如果缺铁的话会直接影响胎儿的重量，甚至导致胎儿死亡的现象出现，因此，朋友们在生活中应该尽量多吃一些含铁丰富的食物。
钙铁锌对于人们的生活饮食有着非常大的作用，因此在我们的生活中都不会缺少一些含铁的食物。铁能够促进人们身体的发展，养牛场怎么样补铁就显得非常的重要，补铁除了一些生活的保健品外，饮食也是非常的关键。铁质的食物在我们的生活中也不缺乏，今天我们就来说说含铁质的食物有哪些，下面我们就来具体的说一说。
辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。 动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。
在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。
营养的补充对于我们的健康有着非常大的帮助，含铁质的食物在我们的生活中非常的常见，通过饮食更能促进了大家对于这种物质的吸收，补铁对于大家都非常的重要，特别是胎儿没有得到足够的铁质，就会让他的健康受到很大的影响，所以大家在日常的生活中一定要注意，这样才能让自己的身体更加的强壮，含铁质的食物有哪些，看着上面的介绍相信大家都已经知道了。
任何食物都含有酸碱物质，这些物质对健康有较大的影响，其中，含酸性物质的食物长期食用后会对健康造成极大的损害，例如，鞣酸就是一种对身体有害的物质，而且广泛存在于各种食物当中，因此，在食用前分析其鞣酸含量是非常有必要的，下面就来看看含鞣酸的食物有哪些呢？
鞣酸，换种说法即单宁。水果切开之后立即出现黑色，这就是单宁氧化的结果。 含鞣酸多的食物很多，最常见的有：水果当中的君迁子，葡萄，李子，野梨，干果中的山核桃，饮料中的茶叶，蔬菜中的芋子，芋杆等。 柿子、葡萄、橘子、茶叶、桃子、山楂等大多水果都含有鞣酸。含丰富鞣酸的东西不宜与高蛋白食品同吃，以免引起结石病。 菠菜含鞣酸较高。
作用：
1、收敛作用
单宁与蛋白质以疏水键和氢键等方式发生缩合反应，使人产生收敛的感觉即为收敛性，在化妆品中加入单宁，最直接的效果就是收敛作用。含单宁的化妆品在防水条件下对皮肤有很好的附着力，并可使粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹，使皮肤显出细腻的外观。
2、防晒作用
单宁是一类在紫外线光区有强烈吸收的天然物质，茶多酚，柿子单宁已经被证实对人体无毒性， 加了这类单宁的防晒化妆品被称为“紫外线过滤器“，对紫外线的吸收率达98%以上，对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御作用。单宁与单宁之间，或者单宁与黄酮之间以疏水键和氢键形成分子复合体，一方面二者互为辅色素发生共色效应，提高了吸光度；另一方面也提高了水溶性，使二者具有协同效应。
3、美白作用
皮肤的颜色主要由黑色素的含量决定，黑色素的生成是在紫外线作用下黑色素细胞内的酪氨酸经酪氨酸酶催化合成的。单宁既能吸收紫外线，又能抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，也能使黑色素还原脱色，还能有效清除活性氧，因此在化妆品中加入单宁具有综合美白效果。
女性在怀孕之后往往都会补充Dha，因为dha对宝宝大脑的发育非常的重要。它是大脑和视网膜非常重要的组成成分。所以孕妇在怀孕期间应当多吃一些富含的h的食物，下面就来介绍几种。
⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。
⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。
⒊鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
⒋干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
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