槟榔的功效与作用，下气、消食、祛痰
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供槟榔的功效与作用，下气、消食、祛痰，相信能对大家有所帮助。
槟榔的营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
槟榔的功效与作用
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
槟榔西施的药用价值说到“槟榔西施”，还得先说说槟榔。台湾同胞历来就有嚼槟榔的习惯，并且历史悠久。在康熙年间首任台湾知府蒋毓英所修之《台湾府志·物产志》就有记载;乾隆年间台湾海防同知朱景英，记录当时台湾流行槟榔的盛况：“晱槟榔者男女皆然，行卧不离口;啖之既久，唇齿皆黑，家日食不继，惟此不可缺也。解纷者彼此送槟榔辄和好，款客者亦以此为敬”。
药圣李时珍对槟榔的医疗功能概括为“醒能使之醉，醉能使之醒，饥能使之饱。”所以在台湾食槟榔由来以久，吃的人多了，槟榔种植早已形成了农副业的支柱产业，台 湾地方政府，在上个世纪末曾经提出限制种植，也不提倡吃食槟榔，但遭到果农的抗议和反对。现在台湾食槟榔的人很普遍，被誉为“红唇族”。在台湾考察期间，我多次问他们吃槟榔究竟有什么好处，他们回答说有提神作用，其它的也说不上所以然，只是想吃而已。
“槟榔西施”最早出现在上个世纪九十年代末，是槟榔经销商为招揽顾客聘用年轻貌美的女孩子坐台促销槟榔的新招，被称为“槟榔西施”。卖槟榔的小店就是一个小玻璃屋，它的面积小到几平方米，大的十几平方米，陈设也很简单，一般只有一个冰柜、一张桌子和一个高脚凳。我们所到之处沿途不时地看到那些玻璃小屋，“槟榔西施”坦露在玻璃店内，一头染色的短发显得很张扬，穿着低胸的超短裙，浓妆艳抹，虽不能与西施媲美，但其艳丽亦在想象之中。
除了外形要有“可看性”外，一名合格的槟榔西施还必须掌握一定的专业技能，最主要的就是调制包装槟榔。当地司机买槟榔时，她们会掏出一个小袋子，拿出一粒槟榔，熟练地用刀子切去头尾，又打开一个类似化妆品的小盒子，用小刀剜出少许白泥膏，平摊在槟榔叶上。白泥膏实际上就是石灰一类的东西，可以降低槟榔的不良刺激。
2003年以前“槟榔西施”风靡全岛，西施们越穿越少，给人的刺激原先只是停留在视觉上，后来逐渐演变成色情活动，但并非所有的槟榔西施都从事这种交易。然而不可否认的是，槟榔西施们穿的可是越来越少了。很多人上身只穿着胸罩，下面是一条短得不能再短的裙子，即便冬天也不例外，仍打扮出撩人的风姿，当地的行话叫做“清凉装”。为招揽顾客，槟榔西施们也是花样百出，各展奇招。有的只要你买她的槟榔，就免费奉送一段“艳舞”，更有甚者，不言而喻。
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相信大家对槟榔都比较熟悉吧，在生活当中很多人都喜欢嚼槟榔，槟榔可以起到消食治疗痢疾或者是有很好的入药作用，但是要注意长期嚼槟榔可能会受到一些致癌物质的影响。
1、驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。
2、槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
3、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
4、槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。
5、槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”，亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险。
6、过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,出汗,头昏致休克，不可吞食，.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。
槟榔这种食物在南方地区十分流行，要说它是一种休闲零食，也是有一定道理的，其实它也是一种中药材。不过，吃槟榔虽好，一定不要吃太多，否则就会给身体带来很大的伤害，甚至有的人因为长期吃槟榔，导致牙齿全部掉光，还染上了无法戒掉的吃槟榔瘾。那么，槟郎的功效与作用是什么?
据药监部门透露，我国有225个药品含有槟榔。统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。
副作用：
嚼食槟榔，除了因为时常咀嚼使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩，而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。而且，槟榔食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
许多流行病学研究证实嚼食槟榔与口腔癌有密切关系。国内医疗院所数年来的研究结果显示，口腔癌患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。如果嚼槟榔合并吸烟者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。
食物功效
槟榔自身就含有会导致人神经出现兴奋、麻痹等刺激作用的成分，长时间的食用槟榔便会导致神经对这种刺激的依赖，出现上瘾现象。槟榔成分中含植物碱、多苯和亚硝基胺;槟榔添加物荖藤的成分中含有许多酚类的物质,如儿茶素、黄樟素等;槟榔导致口腔癌主要来源可能是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基.
槟榔自身含有的制幻、麻醉的成分很低，但是很多槟榔的加工商人在对槟榔进行加工时会添加一些其他的成分，市场上常见的槟榔都是添加细辛、麻黄、薄荷、甘草以及生石灰5中成分，通过这5中成分浸泡过的槟榔对人神经的刺激更大，更容易上瘾。主要在于麻黄中含有的麻黄素有强效的上瘾作用。
另外，槟榔当然不是毒品。
种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
焦槟榔属于植物界棕榈目棕榈科，它属于槟榔的炮制加工品之一。焦槟榔味道尝起来有一些苦涩，对人体内的积食气胀有着很好的治疗缓解的作用，可以有效的促进人体肠胃的蠕动作用，增强了我们体内胃肠动力的常规功能。下面更详细的介绍一下焦槟榔的功效与作用。
槟榔属于一种绿的乔木品种，一般情况下都是生长在热带地区，喜欢阳光充足和湿气比较大的地区。我国南方个别地区都有栽培。十月月份到十二月份会被槟榔青果采摘下来煮沸4个小时左右，烘12小时即得榔干。
3至6月采收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出种子，晒干，亦有经水煮，熏烧7至10月，待干后剥去果皮，取出种子，烘干者，称为榔玉。焦槟榔以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。槟榔的药用价值：因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。
焦槟榔性味归经：苦、辛，温。归胃、大肠经。功能主治：消食导滞。用于食积不消，泻痢后重。用法用量：3～9g。贮藏方法：置通风干燥处，防蛀。焦槟榔虽然能下气消食，但是过量的食用焦槟榔流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,出汗等一系列不适反应，所以食用焦槟榔时应该适量食用，不可过度。
焦槟榔不仅可以促进肠胃的运动，加快消食排气，曾强肠道的收缩能力。嚼食焦槟榔有利于疏导人体内的过多积食，增加排泄次数，起到润肠通便的功效。但同时，过多的食用焦槟榔也不利于人的身体健康与新陈代谢，会引起呕吐等不适反应。所以，食用焦槟榔应该控制用量，适量而食才能增强体魄，也才是真正的养生之道。
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。营养分析表明，香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
现在市场上有各种各样的槟榔产品在卖，最常见的是超市里面的槟榔零食，买回来之后就可以放在嘴里面咀嚼，这样嚼槟榔具有一股香甜的味道，尤其是人感觉到烦闷的时候，嚼槟榔可以让人心情变得愉悦，除此之外，在槟榔产量比较多的地区，人们还会炒槟榔来吃，那么炒槟榔有哪些作用呢？
炒槟榔的功效与作用：
槟榔，听起来很熟稔的名词，想大家对它应该都不陌生，在大街上的各个小店都可以看到它的存在，那知道炒槟榔的功效与作用吗，槟榔，棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月，槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培，槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
关于炒槟榔的功效与作用的问题，要了解槟榔的药用价值。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔果可以食用，沾卤水咀嚼，初次咀嚼者会面红、胸闷，属于正常现象。槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心（IARC）已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”，亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，出汗，头昏致休克，不可吞食，.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。炒槟榔的功效与作用：杀虫消积，降气，行水，截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。主要是消食、降气治腹胀、杀虫除湿。对中枢神经系统也有拟胆碱作用，猫静脉注射小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应，阿托品司减少或阻断这一作用。
炒槟榔对胆碱受体的作用。槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似，可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加，特别是唾液分泌增加，滴眼时可使瞳孔缩小，另外可增加肠蠕动、收缩支气管、减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后引起冠状动脉收缩。1%溶液用于青光眼可降低眼压，但作用持续较短，且对角膜有明显的刺激性。由于增加畅蠕动，促使被麻痹的绦虫排出。也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节及颈动脉体等。
材料
大白菜250克，红枣8枚，牛奶100克，鸡蛋1枚，米酒、精盐、葱花各适量。
做法
将大白菜心洗净切5厘米长的段，沸水汆过捞出。
红枣加清水2碗，煮半小时至1小时，加入牛奶、精盐、米酒、葱花，待滚沸后入白菜心，再滚沸打入鸡蛋，迅速搅散成蛋花即可。
服法
可做早晚餐服食。
性味归经
大白菜性温，味甘，无毒，归胃、肠经。
食性配伍
《随息居饮食谱》说：鲜者滑肠，不可冷食。吴瑞说：夏至前食，发气动疾。有足疾者忌之。
养生堂提示
此汤能消渴利水、消食下气、和胃除烦、化細轄，是补血养颜，洁肤润肤的良方，适用于容颜憔悴、肌肤粗糙多皱之人。《随息居饮食谱》说：养胃，解渴生津。荤素皆宜，蔬中美品。种类不一，冬末最佳。腌食晒干，并如上法。诸病不忌。
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