扩展阅读
现在很多年轻人喜欢烧烤,特别是过年过节时,一刷朋友圈,晒的都是烧烤相片。长期吃烧烤有什么危害?如果抵制不了烧烤的美味,要怎么吃烧烤才健康?
烧烤有五大罪状
1.容易上火
经过烧烤的食物会偏燥热,加上孜然、胡椒粉等多种调味品,食物就变得辛辣刺激,长期如此,会刺激胃肠道,容易损伤消化道黏膜,影响肠胃道正常功能。还会影响体质平衡,导致人常说的上火.吃烤肉有一个最直接的反应,就是脸上长痘痘、口舌生疮。
2.致癌危险
肉类在高温处理后,可能会出现基因突变物质,有致癌风险。
还有,在烧烤的环境中也会有致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体从而诱发癌症,引发胃癌、肠癌等。
3.易感染寄生虫
烧烤的食品外焦里嫩,可能有的里面还不熟,甚至是生肉。还有一些病鸡鸭、病牛羊肉中产生大量的寄生虫,会埋下患脑囊虫的隐患。
4.减少蛋白质利用率
肉类在烧烤中散发诱人芳香气味,可随着香味散发,维生素遭到破坏,蛋白质性质会发生变化,氨基酸受到破坏,严重影响蛋白质、氨基酸、维生素的等营养素的摄入。
5.染上现代病
因为烧烤类食物脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等现代病与之息息相关。
怎么吃烧烤比较健康?
1.控制烤盘温度
烤盘温度越大,烧烤过程中产生的致癌物质就越多。所以我们在烧烤时要控制烤盘的温度,保持在一百六十度以下,至少不要超过二百度,会大大减少致癌物的产生。
2.和果蔬一起吃
新鲜蔬菜、水果中富含多种维生素和纤维素,如维生素C、维生素E.维生素C可以阻止亚硝酸盐与仲胺相结合,导致致癌物亚硝胺的产生,而维生素E具有很强的抗氧化作用。纤维素对肠道有很好的清理作用,可以促进致癌物的排出。比如用生的绿叶菜裹着烤肉吃,可以大大降低致癌物的毒性。
3.挑脂肪少的肉类
尽管油脂在烧烤过程中会非常诱人的味道,但建议不要选择肥肉过多的食物,因为这些被分解的脂肪在火上与肉的蛋白质结合,容易产生致癌物质。
正确做法:可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。
不管任何人,一定要记得为自己选择一个舒适健康的枕头,现在的人工作压力都很大,再加上平时有很多不良的习惯,所以颈椎会出现各种各样的病症,有很多人会长时间出现颈椎疼痛的情况,严重的还会引起全身性的症状,所以平时一定要注意保护颈椎,今天为大家推荐的是竹炭颈椎枕,这种枕头具有下列这些好处。
竹炭颈椎枕的作用:
1、磁疗保健
竹炭是一种具备一定磁疗功效的优异材质,它可以释放出对人体优异的远红外线辐射,这种射线能够促进人体新陈代谢、改善头部和颈部微循环,从而达到促进睡眠、缓解疲劳的目的;此外,竹炭还有超强的吸附性,可以吸附空气中的有害化学物质、异味,为用户提供更加舒适健康的睡眠缓解,对人体健康有一定的促进效果。
3、修复颈椎
竹炭颈椎枕既然是一类颈椎康复产品,那么自然对颈椎有较好的保护效果了。这个好处主要得益于其凹凸型的外观设计,竹炭颈椎枕的弧形设计能够为颈椎提供全方位的防护,并在睡眠过程中给颈部提供均匀支撑力,避免颈椎悬空、受损。可以说对于工作和生活压力大的人群来说,选择竹炭颈椎枕是一种获得优质睡眠的有效手段。
4、改善睡眠
竹炭纤维除了具有保健功能、吸附特点之外,还有十分密致均匀的孔状结构,这为枕头产品带来了更好的透通性,可以达到干爽透气、快速散热的目的,让人们在睡眠时候更加舒服,尤其是在多汗的夏季,能给用户提供干爽的睡眠环境。此外,竹炭颈椎枕还能防菌防霉,保护人体健康不受细菌的威胁。
竹炭枕也分很多款式,不同款式结构也不同,当然效果也是不同,主要也是选择合适自己的,主要根据软硬高低等个人习惯来选择。
竹炭有吸湿、净化空气等,能释放负离子、远红外(促进血液循环是这个角度来说的)。
凹凸造型的竹炭枕,对于长期低头引起的颈椎不适,效果很不错,自己也在用。
季节没要求的,一般竹炭枕,还是另外根据季节来增加枕席或枕巾,这样来说,个人舒适度更好。
竹炭枕对于体质方面倒没什么禁忌,一般在选用之前,参考下竹炭枕的其它成分,再就是款式结构合适。
竹炭是靠自身孔隙吸附,平时一定要定期晾晒,排出废气,重复使用,也更健康。
竹炭这种东西是不能食用的,主要是用于烧饭取暖的燃料,而且竹炭还可以用于过滤以及杀菌,我们可以将竹炭放进水池中,可以过滤中水垢,而且竹炭燃烧的时间是比较长的,适合冬天的时候取暖。对于竹炭的利用方法,我们应该要做好,特别是在室内燃烧的时候要通风,以免出现一氧化碳中毒。
竹炭没有食用历史
竹炭在中国有很长的历史,中国是世界上炭的发源地,早在一千年前的唐代,白居易就留下了《卖炭翁》的悲壮诗篇;古人除了把炭作为烧饭取暖的燃料之外,也巧妙地把炭作为防腐、杀菌、保鲜剂加以应用,这在中国的古墓中可以找到大量的例证。
竹材是一种天然生长的有机体,其主要化学成分是木质素、纤维素、半纤维素及糖分、淀粉、蛋白质等多种营养成份,它的结构和化学组成和木材既有相似之处又有不同之点。竹材在特殊条件下形成竹炭后,虽然失去了往日作为材料的纹理通直、颜色简洁、强度高、韧性好等优良的性能,成为具有一定强度和硬度的黑色炭材。
竹炭虽然从里到外全身发黑,看起来貌不惊人,但它却具有“毫不利己、专门利人”的高尚风格。竹炭内部形成各类孔隙,具有微孔、中孔和大孔,因而竹炭具有一定的比表面积,使它对多种有害气体具有很好的吸附能力。遇到空气,它吸收空气中的各种有害气体于一身,使室内空气得以净化而变得清新;在水里它可以吸收水中有害物质而使破同水成为优质饮用水。另外,竹炭还能产生适合人体吸收的红外线,加快血液循环,改善人体内环境。
但长期以来,竹炭都是作为空气和水的过滤器来使用的,在历史上还没有食用竹炭的记载,以前也没有人把竹炭作为食品添加剂。
长期食用可能形成“尘肺”
可以说,竹炭食品是竹炭应用的新发现,但是把炭吃进肚里,就真的能吸附体内毒素吗?专家指出,竹炭能否吸附毒素还待考证,但吃进去很难排出来,长期食用极易形成“尘肺”。
北京一家竹炭经销商介绍,内地主要的竹炭产品都是外用的,都是用来装饰家居、净化空气。他在香港进货时,供货商也提供了这种可以食用的炭产品,主要是椰壳炭制成的,但因为对内地市场没有把握,不知道大家会对这种能吃的竹炭产品是什么反应,所以他一直没敢进货。
不但是竹炭经销商对此没有把握,在消化专家看来,吃竹炭也是一个很不靠谱的行为。北京军区总医院消化内科主任曹建彪博士说,食用竹炭排毒有点夸大其词,所谓的可食用竹炭食品中含有非常细微的竹炭颗粒,即使是真的能吸收毒素,也极易导致体内水电平衡紊乱。更重要的是,食用炭产品后,细微颗粒很可能吸入肺里,吸附在肺叶上,而且它吸附性极强,吃下去后很难排出体外,形成“尘肺”。曹主任介绍,即使是医疗级活性炭,现在也很少使用,虽然其物理吸附能力较强,但是相对于其他排毒解毒方法而言,效果还是较差,最主要的是因为炭颗粒很难排出体外。在目前还没有完整的科学研究理论的前提下,对于如此前卫的保健新潮,曹建彪建议大家不要轻易尝试
刚刚搬了新家应该是马上入住的,可是很多人都不敢住进去,虽然现在装修用的材料已经都是不含有甲醛的,可能因为涉及到家里面有特殊的群体,比如儿童孕妇婴儿都不懂,所以大多数人还是比较忌讳这个问题,想要快点把甲醛清理掉,那么竹炭是不是可以吸附甲醛,就成了很多人关注的问题。
竹炭能吸收甲醛吗?
竹炭当然可以吸收甲醛啊!但是能吸收并不代表竹炭就是可以去除甲醛的,因为竹炭不仅能吸收甲醛还能再释放甲醛形成二次污染呢!看到这里的小伙伴是不是惊呆了,有没有瞬间把家里的竹炭全扔了的冲动呢?别冲动,事实也没有那么糟糕。
竹炭吸收甲醛实验
实验准备
将竹炭放进U形管中,一头进气口接上甲醛污染物,一头出气口连接检测仪,实时监测甲醛浓度。
实验说明
当两端甲醛浓度相同时,即U形管中的竹炭吸附甲醛达到饱和状态。
实验过程
通过六小时的检测,发现竹炭吸附甲醛浓度达到饱和状态
实验结果
竹炭吸附甲醛,在25摄氏度的条件下,竹炭吸附能力为每100g竹炭吸附约909毫克甲醛
竹炭吸收甲醛后会再释放实验
实验准备
准备30升的甲醛为0的容器,再将吸收甲醛的竹炭放进容器里,密封放置
实验过程
经过计算和检测,发现容器里的甲醛浓度为0.03毫克
实验结果
由上述实验得知,竹炭吸附甲醛并且会再次释放甲醛。
专家解释: "这是一种动态平衡,当在浓度和温度确定的情况下,它吸附和脱附达到一个平衡"也就是说当竹炭吸附甲醛已经达到饱和了,而放置一个没有甲醛的环境里,会打破原有的平衡,之前吸附的自然会释放出来。
酸奶不仅可以直接打开喝,酸奶的做法真的非常多呢。可以将酸奶和水果放在一起吃,这样不仅可以补充身体内所需要的蛋白质和营养物质,而且水果的维生素对身体也是十分有好处的。同样酸奶也是可以做成奶酪的,这样更利于保存,炭烧酸奶也是一种很不错的吃法,下面给大家介绍一下:
步骤如下:
将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。
在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天
孕妇能不能喝炭烧酸奶
孕妇是可以喝炭烧酸奶的,但是切记不要喝冷的炭烧酸奶,因为冷的炭烧酸奶很容易引起孕妇肠胃问题,从而让孕妇的身体受到伤害,而且怀孕初期营养很重要,不单单要补充蛋白质,还要多补充维生素,如果喝牛奶的话,酸牛奶比较容易吸收,但是营养价值不是很高,蒙牛纯牛奶营养高,但是不容易吸收。
饮食养生
运动养生