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很多人身体不适的时候去医院检查,会被检查出贫血,那么怎么知道自己是否贫血呢,贫血的症状有哪些?贫血头晕怎么办?有什么办法可以缓解在这样的症状吗?在饮食方面,贫血吃什么食物好?下面就让小编带大家了解一下吧。
贫血的症状有哪些
1、软弱无力
疲乏、困倦,是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2、皮肤、粘膜苍白
皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
3、心血管系统
心悸为最突出的症状之一,有心动过速,在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音,称为贫血性杂音,严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病,可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
4、呼吸系统
气急或呼吸困难,大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
5、中枢神经系统
头晕、头痛、耳鸣、目炫、注意力不会集、嗜睡等均为常见症状。晕厥乃至神志含糊可呈现于贫血严峻或发作急骤者,特别是晚年患者。
6、消化系统
食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
7、生殖系统
妇女患者中常有月经失调,如闭经或月经过多。在男女两性中性欲减退均多见。
8、泌尿系统
贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血头晕怎么办
1. 弥补营养物质。需要合理的饮食,食物有必要多样化,不该偏食挑食,否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。多食含铁丰厚的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。对缺铁型贫血很有疗效。这是贫血的预防措施之一。
2. 忌辛辣、生冷的食物。多喝茶会影响身体对铁的吸收,辛辣生冷的食物也不利于贫血的预防。可以吃一些酸性食物,有利于对铁的吸收,能很好预防缺铁性贫血。
在现在口腔的问题已经不是很小的问题那么简单了,很多在生活中因为不注意口腔的问题从而引发一些疾病的发生,在日常的生活中我们应该如何进行有效的护理我们的口腔呢,如果不护理口腔的话,它会有什么样的疾病发生呢?下面一起去看看吧。
口腔疾病
1、牙病和老年痴呆
很多人会问为什么口腔疾病会和老年痴呆挂上勾呢,其实牙病与老年痴呆是否为因果关系目前尚无结论。欧美和日本就老年痴呆症所做的部分研究显示,牙齿的咀嚼可以刺激和影响大脑,牙齿不好,咀嚼减少,对大脑的刺激也会减少,负责记忆的额叶内侧和海马区以及周围组织的体积就会萎缩,导致记忆力和认知能力衰退。目前这些观点只在动物试验中证实过。
2、牙病和肥胖
在对于患有牙周炎的患者而言,是比较容易产生肥胖的,因为在发生牙周炎的时候我们会因为牙痛影响进食,吃东西时会本能地不充分咀嚼,从而影响大脑中相应的感受器,导致无节制地进食,引发肥胖。
3、牙病与关节炎
在发生口腔问题的时候也是会和关节炎有着一定的联系的,在曾经有人研究发现,牙龈卟啉单胞菌是牙周病的主要致病病菌。这种病菌也会导致关节炎早发、进程加快及病情加重,其中包括骨骼和软骨受损等。
4、牙病与胃病
我们吃下的食物,要靠机械消化和化学消化后才能吸收其营养。食物在口腔内通过充分咀嚼被称为机械消化,咀嚼后的食物在口腔中与唾液混合为化学消化,这之后,再吞咽到胃里,靠胃液和肠液消化吸收。
缺牙或其他牙病会导致食物无法充分被咀嚼而囫囵吞枣,会增加胃的消化负担。此外,口腔内有300余种微生物,牙周病等牙齿疾病会引发口腔卫生不良,如生活中又不加以注意,做到勤刷牙漱口,有些致病菌就通过口腔进入胃里进行繁殖。研究证明,胃炎是由幽门螺旋杆菌引起,而在不清洁口腔的牙菌斑中也检出了这种细菌。
5、牙周炎和心脏病
研究发现,牙周炎严重会祸及心脏,甚至引发心脏疾病。一方面,牙周细菌会随着血流至包括心脏血管在内的全身血管,从而造成血管内皮细胞的功能丧失,进而导致管壁粥状硬化,以及增加血管阻塞的风险,同时心肌梗塞的风险也会随着上升。另一方面,牙周病的细菌随着血流到全身血管,也会导致体内的发炎指数上升,造成全身血管发炎。心脏冠状动脉阻塞本身正是血管发炎的结果。
6、牙周炎和脑中风
牙周炎诱发心肌梗塞和冠心病一样,牙周炎也可诱发缺血性脑中风。研究显示,牙周炎患者发生中风的几率是未患牙周病者的2.1倍。牙周细菌入侵人体血液系统后,血液中的免疫细胞在反击“入侵”者的过程中会产生一种胶状物质,这种物质依附在血管壁上,日积月累将阻塞血管,造成冠状动脉粥样硬化,牙周细菌产生的酶能促使血栓形成,导致中风。
7、牙周炎和糖尿病
糖尿病和牙周炎是一对“冤家”,两者可以互相影响,相互加重疾病。研究发现,糖尿病患者牙周炎的发病率明显高于健康人,且病情更重。牙周炎已成为糖尿病的第六大并发症。与此同时,在慢性牙周炎患者的血清中,一些炎症因子的含量比正常人高,而这些炎症因子会降低胰岛素的效果,影响糖尿病人血糖的控制,进而加重糖尿病的病情。
8、牙周炎和早产
目前认为,造成早产低体重儿的危险因素除了习惯性流产、高龄产妇、酗酒、吸烟等传统因素外,牙周炎也是一个诱因,而它经常被孕妇忽视。
牙周炎的致病细菌及其产生的毒性代谢物通过溃疡糜烂的牙龈内壁进入血液,随着血液流动到身体的各个部位,一旦侵入胎盘,即可刺激母体产生前列腺素,肿瘤坏死因子等炎症介质,这些炎症介质即可导致早产。研究表明,排除所有传统危险因素后,牙周组织健康的孕妇发生早产的几率为11.2%,患有中、重度牙周炎的孕妇为28.6%。
口腔护理小妙招
1、饮食护齿
平时多摄取蛋、水果、蔬菜、排骨汤等食物,这些食物含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,避免进食过多酸辣刺激性食物,以防牙釉受侵蚀而破坏牙齿。
3. 加强身体训练。每天坚持训练一个小时,跑步、爬山等体育训练,能加强骨骼的造血功用,添加造血细胞。能够很好的防止贫血。
4. 对于贫血,目前国内比较流行的是用茶疗法进行调理,雪彦茶含有阿胶,能很好的改善贫血。
贫血吃什么食物好
1、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤。
3、面筋
面筋的经过白面加工过的一种食品,在市场上很多见,面筋中含铁的成分很高,所以贫血者可以多吃面筋。
4、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
7、萝卜干
萝卜干是由萝卜经过晒、腌制而加工出来的食物,对贫血的人来说也是很好的补品,萝卜干很常见,几乎家家都有,虽然不起眼,但是不容忽视的是,它也是含的维生素成分很高、含铁量很多的食物之一。
总结:通过上文小编的介绍,相信大家对贫血的症状有哪些也有了一定的了解了。贫血一般会出现软弱无力、皮肤、粘膜苍白、头晕等一些列的症状。贫血的患者在平时还可以吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、龙眼肉等食物。希望小编的介绍对大家能有帮助。
大部分人都有贫血的症状,比如当我们尊下久了立马站起来会出现短暂性失明的状态,这属于贫血的一个症状。那么贫血的症状还有哪些呢?贫血怎么办呢?小编写篇文章给大家参考一下。
贫血的症状
容易疲劳
体内氧气不足的话,人很容易稍微运动一下就气喘吁吁,也很容易感到疲劳和倦怠;此外还会给心脏带来很大的负担,可能会引起心悸;更严重还会引起胸痛和呼吸困难。
脸色不好
大多数贫血患者脸色都是比较差,这就是体内的红色素血红蛋白不足导致脸色很差。但主要原因是体内氧气不足导致血液循环不畅,所有我们的指甲、肤色都会出现不正常的情况。
指甲出现异常
若是贫血很严重,指甲会变薄而且容易断裂,甚至出现反甲的状况。到了这个时候,自我处理是无法使指甲恢复正常状况了,应该遵循医生的指导进行治疗。
食欲不振
体内氧气不足还会引起胃肠方面的麻烦。最常见的就是出现食欲不振、恶心、便秘、腹泻等状况。
吞咽困难
若是得了贫血可能还会引发吞咽方面的问题。饮用口服铁剂可以治疗这种症状。
出血
血小板减少及其他凝血因子的缺乏,本病出血者也不少见有时也可发生脑出血或其他部位出血。这也是贫血的危害之一。
痛风
贫血有地中海贫血症、巨幼细胞贫血等类型,但严重的巨幼细胞贫血能使骨髓内无效造血引起的血细胞破坏亢进,使体内血清尿酸值升高,达到痛风的发作。这种概率虽然小,但发生就是很严重的情况。
心血管系统
贫血比较常见的情况是,活动后出现心慌、气短的现象。但是严重贫血的患者可能还会出现心绞痛、心力衰竭等症状。检查的时候有轻度怵音,下肢水肿、心电图出现改变。
消化系统
食欲减退、腹胀、恶心较为常见,溶血性贫血患者可有黄疸和脾脏肿大。
在日常生活中,相信大家都会多多少少出现便秘的症状吧。便秘是一件让人很难受的事情,那便秘怎么办呢?便秘吃什么水果来进行通便呢?小编今天就叫大家一些简单实用的方法,帮助大家快速通便。希望可以缓解便秘的朋友们,下面我们一起来看看吧。
便秘怎么办
1、空腹喝水
便秘最重要的原因是因为大便水分被过度吸收,造成大便干硬,肠道缺水干涩,无法推动粪便向前,所以早上起床以后,喝一大杯温开水(最理想是温盐水,也可选择蜂蜜水),分小口连续喝下,能明显解决粪便干燥、肠道干涩的问题。多数人在晨起喝下第一杯水不久以后就会有便意感,干热便秘、大便干硬的人群尤为适合这种方法。
2、喝酸奶
肠道菌群失调是导致便秘的另一个重要原因,喝一支含益生菌的酸奶,严重者可以直接食用补充益生菌的药物,可以增加肠道中有益菌的数目,平衡肠道菌群,从而解决便秘的情况。
3、简单运动
缓慢上下深蹲几分钟,或原地蹲下几分钟,或跳绳,通过震动肠道的方法来解决便秘,效果明显!通过揉腹的方法也可以解决便秘的问题:将手掌平放在肚脐周围,按照逆时针的方向进行按摩,早晚各一次,能帮助肠道蠕动,起到排便的作用。
4、芹菜汁
芹菜汁通常是患者解决便秘的首选,芹菜中含有大量的粗纤维膳食纤维,能够增大粪便体积,软化大便。喝一杯芹菜汁就能起到润肠通便的作用,或者将芹菜直接切成片用来烹饪煮菜,由于其粗纤维膳食纤维没有被破坏,所以治疗便秘的效果更佳。
5、番薯、玉米
红薯、紫薯、玉米含有丰富的膳食纤维、粗纤维、多糖、维生素,其润肠通便的作用也是人尽皆知的,所以坚持吃一周的番薯和玉米,效果杠杠儿的!但要注意的是,容易腹胀、消化不良的人群不宜食用番薯、玉米等含淀粉类丰富的食物,否则会加重症状,也无法缓解便秘症状。
6、开塞露
如果是憋得非常难受或者偶尔发生便秘的情况,可以使用开塞露进行解决,通常在20分钟左右即可解决便秘的问题,要使用开塞露等泻剂千万注意用量和使用频率,如果使用三次都没有效果,就不要再使用了,应该立即到医院进行检查。
贫血怎么办
1、鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇,但每100克鸡蛋黄含铁7毫克,而且营养元素丰富,贫血的女性每天可吃1~2个鸡蛋。但不可以替代主食。
2、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
3、豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,因此豆制品是不错的补铁来源。早餐可以喝一杯豆浆,也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
4、红枣
红枣具有补血的效果,增强骨髓的造血功能,它体内丰富的氨基酸,能快速调节体内的新陈代谢,加速新细胞的生成。
5、南瓜
南瓜维生素含量丰富,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”其中南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
贫血饮食禁忌
1、勿吃油条加豆浆
中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
2、勿吃牛奶加鸡蛋
“牛奶加鸡蛋”是很多人早餐的主要内容,可其实这样的早餐搭配并不科学。清晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来补充身体所需的能量,但是牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体供应足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的危害,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响最大。
3、少吃奶类制品
很多人每天早餐时的饮品都首选牛奶,许多人在选择奶类饮品时通常会把“纯牛奶”和“早餐奶”进行混淆,但其实这两种奶是有区别的。纯牛奶以及早餐奶它们虽然都有牛奶成分,但在营养和配料上都有许多不同的地方。纯牛奶一般为鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%~3.1%之间。个人在进食时应该选择适合自己的,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。
总结:虽然大部分人都有贫血的症状,但如果不在意贫血的这些小细节就会出现身体上的其他一些疾病。所有看完文章的你们平时要多注意饮食方面的习惯,以及生活上的劳逸结合。这样可以预防贫血的症状出现。
贫血对女性来说多么痛苦事情,因为贫血会影响女性的健康与美丽,其实女性不必担心,可以通过一些饮食帮助你解决贫血问题。那么,接下来微微健康网小编将为大家介绍能帮助女性缓解贫血的饮食。
花旗杞子煲什锦
原料:乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。
药材:花旗参、枸杞子。
调料:盐、味精、鸡精。
做法:
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中,加入适量的水、盐、味精、鸡精,小火煲1-2小时即成。
贴心叮咛:在中国服食人参的历史已经有5000多年了,直到现在,人们还把它看做是能够祛除百病的良药。事实上,人参的确具有很高的药用价值,尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材,可以补肝益肾,治疗血虚劳损,还可以养肝明目,绝对是不折不扣的保健佳品!
冬虫夏草炖甲鱼
原料:野生甲鱼。
药材:上等冬虫夏草。
调料:盐、味精。
做法:
1、甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
贴心叮咛:冬虫夏草是一种相当古老的补药,一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人,但野生的冬虫夏草可是稀世珍品!据医书记载,冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症,还可以止血止咳,另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼,它的大补功能尽人皆知,不仅如此,甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢!
相信我们许多的朋友们对于美味的养生汤都是比较喜欢食用的,当然,很多的美味养生汤不仅非常的好吃,并且保健功效和养生价值都是非常高的,但是许多的朋友们对于缓解胃寒的养生汤不是非常的了解,下面我们就来一起看看。
1、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。紫苏生姜红枣汤的味道是非常不错的,当然,我们大家日常生活中是可以经常食用紫苏生姜红枣汤的,适当的食用紫苏生姜红枣汤,还可以起到不错的暖胃散寒、助消化行气的作用,可以有效的缓解胃寒的作用。
2、胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用,胡椒猪肚汤的味道是非常不错的,相信我们许多的朋友们都比较喜欢食用胡椒猪肚汤,其实胡椒猪肚汤还具有非常好的温中散寒和健胃养胃的功效,可以有效的治疗胃寒的症状。
我们上面详细的了解了一些缓解胃寒的养生汤了,我们可以知道,紫苏生姜红枣汤和胡椒猪肚汤等等这些美味的养生汤,对于帮助我们大家调理肠胃的健康都是非常的有好处的,并且经常食用可以有效的缓解胃寒的症状。
樱桃被人们称为美容果,樱桃具有滋润皮肤的功效,还有含铁量的元素高,所以贫血的女性,不妨多吃樱桃能缓解贫血。
樱桃自古就被叫做美容果,中医古籍里称它能滋润皮肤,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。
世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的:
1、青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血。
2、妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高 老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。
3、很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。
因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
中医认为,樱桃具有很大的药用价值。
它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
现在年轻人贫血的人越来越多,尤其是女性朋友偏多,贫血是一种病,在市场上补血的药方非常多,其实完全没必备,可以通过食疗来补气血,这个非常有营养还健康,那大家一起来学习补充气血的食谱吧。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。贫血在医学属虚证范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。
贫血的人吃什么好
1、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
3、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血,是适合给孩子吃的一款补血菜.
4、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
5、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
6、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
贫血的食疗食谱:
一、芹菜炒猪肝
原料:猪肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克。
制作:
1.将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用。
2.芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘。
特点:猪肝细嫩爽口,芹菜芳香味浓,香中带酸,味道鲜美。 作用:猪肝每百克含铁25毫克,芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬 煮成粥即可。
功用:补血。
三、桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲 子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
四、龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮 成粥。
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥
材料:羊胫骨1-2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯
作法:
1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效:补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥
做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
功用:对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹
做法:先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用:本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
功能:
1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
作法:
1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法:
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒 至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4.水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
贫血主要类型
1、缺铁性贫血
缺铁性贫血是指体内贮存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高,几乎遍及全球。
2、营养不良性贫血
营养不良性贫血主要指体内严重缺铁,其次是缺少维生素Bi2而引起的贫血。
3、再生障碍性贫血
再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血,该病症的治疗以医生的专业意见为准。
贫血的症状
一、软弱无力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致为最常见和最早出现的症状
二、皮肤粘膜苍白
皮肤粘膜结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响,一般认为睑结合膜手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠
三、心血管系统
心悸为最突出的症状之一,有心动过速在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音称为贫血性杂音。
四、呼吸系统
气急或呼吸困难大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致
五、中枢神经系统
头晕头痛耳鸣眼花注意力不集中嗜睡等均为常见症状晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者特别是老年患者
六、消化系统
食欲减退腹部胀气恶心便秘等为最多见的症状
七、生殖系统
妇女患者中常有月经失调如闭经或月经过多在男女两性中性欲减退均多见
八、泌尿系统
贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血的危害
贫血是指单位容积中红细胞数、血红蛋白量和红细胞压积低于正常值或其中一项明显低于正常值。
1.面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲床色淡,头发干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2.肝脾肿大,心律加快,心脏扩大,严重时可出现心力衰竭。
3.消化功能减退,食欲不振,吸收较差,常腹泻。
4.注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力现象。贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。
贫血怎么补
1,食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏,黑木耳,芝麻酱,大枣,豆制品,绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。
2,积极参加体育锻炼,增强食欲。
3,不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。
4,患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。
5,每日适当多喝水。少用煎炸的食物。
推荐几样家常的补血食物
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B,C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋:这是种民间食品。一般的素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。
金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A,B和葡萄糖,蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘,心悸,神经衰弱和失眠症。龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
贫血吃什么好?
贫血者宜多吃含铁丰富的食物,要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。餐后不宜饮用浓茶,因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,会影响铁的吸收。
用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质,新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。
另外,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
总结:文章中为大家介绍了治疗贫血食谱,另一个条件就是在日常生活中要养成一个健康的饮食习惯,注意身体的健康问题。
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