现在,很多上班族自带午餐(盒饭),以应对日益糟糕的食品安全问题。事实表明,如果经常在外面吃饭的话,迟早是要吃出问题的。所以,微微健康网小编在列出自带午餐若干注意事项之前,有必要强调,自带午餐,只要没有腐败变质食物,不论你带什么,肯定比到街边食店或者预订快餐公司的盒饭要好一些。以下建议将有助于提高自带午餐的营养品质,并把风险降至最低。
1.最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)。
如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热。没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措施)。
2.菜肴要彻底炒熟,或者干脆炖煮,以彻底杀灭细菌,延长安全存放时间。
3.饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放,不易变色或生成亚硝酸盐,营养又好,是非常适合自带盒饭的。
蔬菜类菜肴最好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长,腥味就会加重。
6.不要带绿色叶菜。
绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到最佳,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果。
以上内容就是针对上班族自带午餐须注意的事项来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。
一日三餐中早餐是一天之中最重要的一餐。如果你想保持身体健康维持身体机能,必须以正确的方式进食早餐。有研究认为不吃早餐会减少人的寿命,所以我们大家一定要对早餐有重视的态度。
别吃太快:吃早餐有助于促进新陈代谢,不仅如此,还可以帮助你确保不会因为对食物的渴望,而打乱午餐及晚餐的摄取。在早上醒来后不久尽快用餐,可以激发身体燃烧脂肪的潜力哦!
吃到满足:不吃早餐,会让你更可能被压力逼到崩溃,而如果有食物带来的营养可以慢慢消化,则能够帮助你在整个上午都处于满意的状态。高纤维、高蛋白质早餐是不错的选择,能够增强饱腹感和活力。需要注意的是,早餐要远离过多的糖分。
控制热量:虽然一个丰盛的早餐是你所需要的,但千万不要做的太过火,尤其是要注意卡路里的摄入,最好常备一个卡路里表单,对照一下你所吃下去的食物会为你带来多少热量,并注意控制在合理的范围。
不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后马上就进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
提示:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。
很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负 担,对身体有害无益。 在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
提示:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。
工作繁忙的上班族,常常会因为时间关系无法吃好早餐,这样的现象不仅不利于减肥,还会影响减肥效果。那么上班族减肥如何吃早餐呢,下面就为大家推荐4款方便快捷的营养早餐吧!
牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把纯牛奶和早餐奶混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。
提示:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
相比较为西化的牛奶加鸡蛋,中国传统的油条加豆浆受到更多人的喜爱,但油条加豆浆的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
提示:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过两次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。
一、水果酸奶
材料:橙子一个、酸奶300毫升
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
功效:帮助肠胃清除体内垃圾,适合夏季减肥。
二、玉米面糊
材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,红薯30克。鸡蛋,葱花依据个人喜好添加。
做法:
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水,将玉米面倒入,把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒,花生米稍微捣碎、放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。
三、核桃松仁粟米羹
材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法:
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效:这道羹味道虽好,可以要注意不能一次吃太多,要不然会造成热量过剩。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
温馨提示最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
四、花生炖牛奶
材料:花生100克,银耳30克,牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
做法:
1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
2、锅上火,一次性放入牛奶,银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米烂熟时即可。
功效:相信很多人都喝过花生牛奶,自己做的可能会给你不一样的感觉。
小编介绍的上述美味又健康的营养早餐,大家不妨试试,因为每天早上花上几分钟来准备这些早餐,既能维持我们的身体机能,更主要的是可以促进我们的健康长寿。
颈椎病是上班族的常见的疾病之一,对于长期在电脑面前工作的人患上颈椎病的几率是很大的。那么有没有什么比较好的方法能预防颈椎病呢?下面我们跟一起来看看相关的预防方法吧。
1、加强锻炼,强化颈部肌肉和韧带。
2、保持良好睡姿,选择合适的枕头。睡眠应以仰卧为主,侧卧为辅,要左右交替,侧卧时左右膝关节微屈对置。俯卧、半俯卧、半仰卧或上、下段身体扭转而睡,都属不良睡姿,应及时纠正。头应放于枕头中央,以防落枕。枕头科学的高度为:枕高=手的宽度。
3、避免受寒。受寒将导致肌肉张力增高、失去弹性,从而易于损伤,张力增高也会增加椎间盘压力、压缩椎间隙而恶化神经根压迫症状,受寒还可能导致神经根周围的炎症加重。
4、症状轻者,可听从医生的指导,采用卧床休息、颈围领制动、口服消炎止痛药物或活血化瘀的中药、理疗等保守治疗。颈椎牵引可在家中实施,需详细地向医生问明使用方法和牵引时间,可有效地减轻症状,防止病情进一步加重。当颈椎病加重,会产生严重的双上肢放射痛或麻木,或上下肢无力,走路不稳,可能需要手术治疗。
5、慎用颈椎牵引。颈部牵引是目前治疗颈椎病较有效的方法之一,但不恰当的反复牵引可导致颈椎附着的韧带松弛,加快退行性病变,降低了颈椎的稳定性。
6、纠正不良的休息和工作习惯,减少颈部的疲劳,颈部长时间固定于一个姿势,容易导致颈部肌肉韧带的劳损,每工作1小时应改变姿势并适当活动,以增强颈部肌肉韧带的血液供应、增强弹性,避免积累性劳损。
由于现代生活压力非常高,不少上班族为了减少来往的时间耗费以及对午餐的金钱浪费,所以会选择在早上做好饭之后带午饭到办公室吃。将午饭带到办公室里确实可以有效减少上班族在时间上的浪费程度,可是这样却容易让饭菜中的营养元素流失,下面的文章就为大家具体讲解上班族带饭的危害。
营养专家认为,带饭营养素流失严重,因此不建议长期带饭。若要带饭,最好早晨起来做,饭菜存放的时间不能超过12小时,最好是在8小时之内。如果是头天晚上的菜,可将想带的饭菜密封冷藏,第二天到单位后将饭菜放进冰箱,吃之前一定要将饭菜热透。此外,热天饭菜容易变质,若单位没有冰箱,最好不要带饭。
一个单位自带便当的人多了,午餐时众人来个小型聚餐也是不错的选择。在秀秀自身或爱人手艺的同时,还能增进交流。众人拼餐的菜品种类也有所增多,营养也更为全面一些。不过,专家提醒,众人聚餐时需要注意的问题也不少,只有搭配合理、讲究卫生,才能真正地吃出健康来。
上班带饭的四大注意事项:
1、烹饪方法:
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
2、菜式:
适宜“带饭”的有西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
3、饭盒:
一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
4、加热方法:
加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
导读:工作压力大是很多上班族都会有的感觉,压力太大,就会让上班族感到紧张,长期保持一个紧张的状态,是很不利于上班族开展日常工作……
工作压力大是很多上班族都会有的感觉,压力太大,就会让上班族感到紧张,长期保持一个紧张的状态,是很不利于上班族开展日常工作的。想改变这样的状态吗?跟着小编学几招吧。
1.对别人要宽容。
有些人对别人期望太高,当达不到他的期望时,便感到灰心、失望。因此,切记不要过分苛求别人的行为,而应发现其优点,并协助其发扬优点。
2.谦让。
你可以坚持自己认为正确的事情,但应该静静地去做,切记不要和别人一争高低。
3.为他人做些事情。
如果你感到紧张、烦恼时,试一试为他人做些事情,你会发现,这种使人紧张、烦恼的情绪会转化为精力,让你有一种做好事的愉快感。
4.一次做一件事。
在繁忙的情况下,最可靠的办法就是先做最迫切的事,把全部精力投入其中,一次只做一件,把其余的事暂时搁到一边。
5.改掉乱发脾气的习惯。
如果你感到自己想要发脾气, 要尽量克制一会,并用抑制下来的精力做一些有意义的事情,如清洁居室,或者打球、散步,以平息自己的怒气。
制胜绝招:十招之内克服职场压力(压力食品)清除办公室的坏情绪
6.使自己变得有用。
很多人都有这样的感觉:认为自己被人看不起。实际上,这不过是自己的想像,是自己而不是别人看不起你,也许别人正渴望你有突出的表现。因此,你要主动一些,而不要等着别人向你提出要求。
7.给别人超过自己的机会。
竞争是有感染性的,你给别人超过自己的机会,是不会妨碍你的前进,而且,你还会在别人的带动下不断地前进。
对于背部疼痛的问题,这是我们现代人都不陌生的了吧,在生活中这样的情况我们都是遇到过的了,尤其是对于上班族们来说,一坐就是一天,因此很容易就出现背部疼痛的情况了,那么我们对于这样的问题应该怎么办呢,一起看看吧。
没事站起来伸展背部
对于经常趴桌伏案工作的人来说,经常伸展背部可以有效的防止或者减轻背部的疼痛,坚持在工作时候每隔十五到三十分钟就起来站直身体,将双手放在后腰上向后倾身,伸展时候的动作一定要缓慢而平稳;或者起来做一下广播体操的伸展动作,要么就双腿站直双手向下压放在脚上,也可以伸展背部,给我们的背部舒缓压力,可以有效的防治背部疼痛,这样的小动作是很容易做到的了,对于我们的背部健康来说是特别有意义和好处的了,是上班族们要注意不能错过的好方法。
睡觉前锻炼
在我们睡觉平躺下的时候在膝盖下面垫一个枕头,用来保证颈部和脊椎处于同一条水平线上,如果是侧卧,则要保持膝盖弯曲,但无论怎样必须要使用厚度较低的枕头,因为高高的枕头会迫使人的颈部向上而形成一定的角度,从而使我们的脊椎弯曲,这样不仅对我们背部的疼痛起到任何的帮助效果,这对于我们的健康影响来说是非常大的了,是会伤害我们的颈椎和脊椎的,因此对于这样的情况,我们是一定要避免的才行。
适当的提举一下物品
下楼拿一个快递,出去回来的时候适当的买一袋小食品,当我们提起东西的时候让物品尽可能的与我们的身体接触,不要伸直手臂更不要弯腰拾东西,应该尽量保持背部的竖直,然后弯曲膝部蹲下捡起来,手中的物品不要超重,如果东西超重了会明显的增加背部的负担,引起后背疼痛,建议经常使用双肩包,这样重量会均匀分布在后背上,而且在这同时是可以帮助我们锻炼背部肌肉的了,还可以起到适当的放松作用,大家对于这样的方法是不能错过的哦,对于背部健康很有好处和意义。
上面就给大家介绍了背部疼痛的解决方法了,可以发现背部疼痛这样的情况虽然常见,但是我们并不是没有办法解决的了,上面介绍的这些方法对于这样的情况都是有很强解决作用的了,我们通过这些方法来解决背部疼痛很有效果。
饮食养生
运动养生