晚上怎么吃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避开有关养生保健的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“晚上怎么吃”，希望能为您提供更多的参考。
减肥的问题一直是人们比较棘手的问题，而且现在的人们越来越重视形象，很多人都在减肥，重要的是什么样的方法，减肥需要饮食和运动相结合，可以有很好的减肥的作用，晚上是减肥的关键，吃什么不会胖你知道吗，下面就来介绍相关的内容。
晚上怎么吃
洋葱
洋葱会刺激胃肠和消化腺的分泌，能够有很好的促进食欲的作用，对于帮助消化有好处，而且洋葱还不含有胆固醇，对于降低胆固醇有好处，还能有很好的缓解食欲不振，消化不良的问题，适合减肥者晚上食用。
西红柿
西红柿富含果胶、茄红素以及膳食纤维，这些营养素可以有加速肠道蠕动的作用，并且降低的胆固醇，并且可以加速新陈代谢，对于降脂减肥有好处。
晚上吃什么主食不会胖
1.小米南瓜粥
小米用手抓两把，南瓜适量，一点点白糖或是不放。小米用水洗干净，用小锅，放入一些清水，煮开，放入小米继续煮到粘稠，注意不要粘锅，用小火熬煮，最后放入南瓜煮熟就可以吃了。
小米南瓜粥是一款热量极低的主食想要减肥的人们可以试试这样的养生食谱，而且不用担心会发胖，而且对于养胃也有好处，而且经常吃的话还有很好的清理肠道垃圾和有害物质的作用，对于促进消化滋补有好处。
2.薏米山药粥
薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗干净，山药切好，食材一起放入锅里，放入适量的清水，用大火煮开，然后用小火继续煮成粥，放入一些白糖调味即可。
体内浊气较多的人，可以通过喝这款粥来帮助身体“大扫除”，对于排毒有好处，还能有清除肠道垃圾的作用，对于减肥的人群特别适合有消肿型的减肥女性食用。
晚上吃什么水果不会胖
杨桃
热量：29卡/100克
大餐后吃几片杨桃解腻最好不过了。而且杨桃是一种营养全面的水果，而且减肥效果很不错，因为杨桃中含有的草酸和柠檬酸有促进消化的作用，里面的纤维素可以有加速代谢的作用，而且也可以清热解毒润肠降脂的作用。
草莓
热量：30卡/100克
鲜美红嫩、浓郁芳香的草莓，向来是女性们的最爱。而且草莓还有一定的减肥功效。因为草莓中含有大量的维生素和果酸，对于人体所需的营养有补充的作用，同时也可以起到饱腹感的功效，可以起到减肥的作用。
香梨
热量：46卡/100克
汁多香甜、清爽可口的香梨，含有丰富的膳食纤维和果胶，这些营养物质对于促进减肥有好处，而且也可以帮助排除体内的垃圾和废物，对于预防便秘和收缩来说有好处。
简单减肥晚餐食谱大全
1.菠菜粥
材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。煮到粥熟了以后放入洗干净的菠菜，煮熟即可食用。
功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些营养素都是减肥者们所需的营养物质，同时也可以起到改善便秘的作用，对于出现的便秘，脂肪堆积有改善的作用，可以促进新陈代谢，而且也可以有很好的补充胡萝卜素的作用，还能美容养颜。
2.醋拌黑木耳
材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备，芹菜洗干净切成小段，和大葱一起放在碗里备用。锅里放入醋和砂糖，还有酱油和食盐，再把红辣椒切碎，加热以后，最后调味料浇在碗里即可。
功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，具有很好的减肥的作用，特别适合减肥者们使用，而且不含有热量，减肥可以放心食用。
晚上吃什么不胖还能饱
1.玉米：玉米是粗粮的代表，玉米是比较常见的粗粮，对于吃玉米可以有增加饱腹感的作用，对于减肥来说起到了辅助的功效，含有的热量比较少，可以放心食用。
玉米减肥吃法：将新鲜玉米去头去蒂后，充分冲洗干净，剩一、两片叶子，连叶子一起放入冷水中煮，煮十五分钟以后，放凉就可以吃了。
2.燕麦：众所周之，燕麦片是最好的早餐之一，而且燕麦中的医疗价值和保健功效是很不错的，它可以有饱腹的作用，热量比较低，特别适合想减肥的人群使用，而且也可以有很好的润肠通便的作用和效果。
燕麦减肥吃法：吃燕麦片不能加糖和牛奶，加水煮着吃就行。可以放入一些脱脂的奶粉或者是蜂蜜，一天一次的话，早餐食用效果最好。
减肥晚上不能吃什么
方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但是方便面含有的脂肪是比较多的，而且有些方便面是经过油炸的，最好少吃，而且方便面还很容易长胖，含有的脂肪和碳水化合物比较多。
加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，就比一些加糖的汽水或者是橙子的热量高很多了，所以说就算是纯的橙汁，饮用三个橙子的热量就比较多了，所以说最好吃橙子比较好，不选择鲜榨果汁。
烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉食比较多，而且油炸的食物含有的脂肪和热量高，所以说会产生脂肪的摄入，不利于减肥，所以最好少吃。
晚上吃什么能减肥，上面的这些小常识大家都知道了，晚上对于减肥者们来说一定要选择低脂肪的食物，最好吃一些清淡的食物比较好，减少一些油脂和热量比较多的食物的摄入，以免产生热量，还会影响减肥，上面的这些小常识大家都需要去利用。正确的方法可以起到很好的减肥的作用，让大家拥有好身材。
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大家应该都吃过新鲜的柿子，味道是甜甜的，并且口感是比较多水分的，但是因为新鲜的柿子保存时间是非常短的，所以有很多朋友就会把柿子晒干之后再进行食用，这样也方便进行保存。晚上吃柿子其实也是可以的，但是不建议临睡前食用，因为柿饼的糖分是比较高的，肠胃消化需要一定的时间。
晚上可以吃柿子，但是不建议在临睡前吃。所以晚上吃柿子不好。柿子属于含糖量较高的水果，晚上吃柿子，很容易造成糖分的过多摄入而导致脂肪堆积，同时柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。如果实在想吃，尽量少量食用，并且吃完之后要漱口，因为含糖量高，果胶容易残留在牙缝中，引发龋齿。
二、什么时候吃柿子最好
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃最合适。吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
三、柿子的作用
《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素pp含量在果蔬中也名列前矛。西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
我们知道了柿子晚上吃好不好以后，我们还可以看看文章介绍的什么时候吃柿子好，以及柿子的作用，这些知识对于我们吃柿子都是比较有帮助的哟，柿子这款美食是不能长期大量吃的，对于我们肠胃系统不好，但是孩子可以少量的吃。
很多女性对桂圆十分青睐，每天都会吃上几颗，对于改善贫血也是有帮助的。人们吃桂圆一般选择的白天空闲时，但是晚上吃桂圆好吗？桂圆是补品，这是大家都知道，但是由于含有较高的糖分，所以建议大家最好还是白天吃。如果是晚上吃的话，一次不要吃太多，不利于肠胃健康。
1、桂圆是我们生活中的补品，每天晚上吃几颗桂圆有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。桂圆含有丰富的蛋白质、钙、铁的维生素，小孩美每天吃几颗也可以儿童益智补脑使用。
2、研究发现桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，这几种成分能促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液的总容量。女人每天晚上吃几颗桂圆能促进造血作用治疗血虚、气虚。
3、说到白头发，大家是最烦恼的事情，现在有好多年轻就有好多白发。大家还不知道桂圆和何首乌一样是抗衰老，还可以白发变黑发的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老和白发的作用。这就是晚上吃几颗桂圆的好处。
4、现在生活节奏快，压力也是非常大，人们休息不好人的身体就会造成疲劳，医生建议每天晚上吃几颗桂圆，桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。
5、每天晚上吃几颗桂圆还可以抗癌，桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。据研究桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，女性在更年期食用桂圆可以有效防止子宫癌的发生。桂圆真是我们身边的保健品之一。
要说清楚晚上吃姜是否等于吃砒霜的问题，还得从中医的阴阳寒热说起。
食补选时，顺应天时
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高;午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚;午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
所以，补益的药物中，温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃，这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。
在这里要补充的是，白天阳气旺盛时不能赖在床上，应当在外面工作忙碌;晚卜阴气甚，容易损伤阳气，所以人类发明了房子、被子来规避阴气，此时应该归家守舍。这才是符合天道的养生规律，万物皆同此理，反之则不利。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"
警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。网上流传一则饮食贴士晚上吃姜等于吃砒霜。发帖人指出，古人云，“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。还指出，在古代医书中也有这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”
不少人有疑问：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否对身体有害，毒害有多深?带着众人的问题，我们向专家请教：这胜过人参的姜，是否一到晚上就真会变成致命的砒霜?
1.姜糖苏叶饮：生姜、苏叶各3克，红糖15克。
将生姜、苏叶洗净切成细丝，置瓷杯内，加红糖，再以沸水冲泡，盖上盖后，泡10分钟即成，趁热服食。每日两次。此饮具有发汗解表、祛寒健胃的功效，适用于风寒感冒诸证，尤其对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒更为适宜。
2.生姜红糖汤：生姜5～10克，红糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加红糖，加热至沸腾15分钟，即可饮用。功效：祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。最近，网络上流传着一句据说是古训的话：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”不少人看了都惊惶不已。如果把这句话理解为“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也许更能为人所接受。
要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问题，还得从中医的阴阳寒热说起。
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高;午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚;午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性食物，如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
所以，补益的药物中，温补的应该早晨、白天吃，这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。
在这里要补充的是，白天阳气旺盛时不能赖在床上，应当在外面工作忙碌;晚卜阴气甚，容易损伤阳气，所以人类发明了房子、被子来规避阴气，此时应该归家守舍。这才是符合天道的养生规律，万物皆同此理，反之则不利。
有的人工作模式是三班倒，每回一到上夜班时就困得不行。有的学生面临升学压力，课业负担繁重，经常学习到凌晨一两点。有的人单位赶一个投标，一连好几个工作日都昼夜奋战在岗位。以上人群在晚上困了的时候，可以给自己泡一杯浓茶来精神一下，或是站起身来在附近走一走，或是闻闻霍香正气水，都能起到提神醒脑的作用。
1.站起身来走一走，双手尽量伸向地面并贴地，绷直腿和膝盖，这样拉一拉韧带出现酸胀感，可缓解困意；还可以用一只手揉捏另一支手的虎口，出现酸胀和轻微疼痛为止。另外，可用自己的手指梳头，梳头的时候要逆着发根方向梳理，刺激头皮使大脑清醒；或者先清洁双手，然后揉搓耳廓和面部至微微发热为止。
2.有霍香正气水或霍香正气液的话，可以打开开瓶口，放鼻子闻一闻；或者把大葱、蒜瓣、辣椒等切开，用一端闻一闻。
3.洗冷水脸，涂抹风油精在鼻翼、耳朵和脖子四周处，还可以用薄荷水简单洗个头等。
4.在困的时候，口含花椒一粒，生吃大蒜。如果不习惯这些，可吃点巧克力、带薄荷的木糖醇或口香糖等。温馨提示：如果从来不喜欢生吃大蒜的话，要试吃这个，注意不可空腹，不然可引起肠胃不适或疼痛。
5.热面、热水饺或凉菜等，如果能吃麻辣的就稍微多放一点花椒和辣椒。温馨提示：晚餐少吃一点，熬夜加餐时尽量选用有热汤的热食，注意不要吃太过油腻、牛肉干等难以消化的食物，避免给肠胃增加负担。
6.西瓜、生西红柿、梨、香蕉等，最好这些是在冰箱里冰过之后食用。水果可帮助人体多吸收维生素等，既能提神也可缓解熬夜给人体的负面影响。
7.饮料提神：热浓茶一杯，不加糖的咖啡，薄荷水、柠檬汁、雪糕等。
8.拍拍脑袋、拍拍颈部、拍拍大腿等，凡是感觉疲惫的部位，都拍打一番。别小看了拍打，拍9.击法可是中医推拿手法之一，不仅能促进气血运行、消除肌肉疲劳，还能起到促进血液循环，提神醒脑的作用。
10.实在还瞌睡，那就将双手蘸些凉水，然后轻轻拍拍你的脸颊，给脸部补水美容的同时，想不清醒都难了。
如果我们的身体经常缺钙，就特别容易造成骨质疏松，特别是对于一些正在长身体的孩子来说，如果他们缺钙，就特别容易造成发育畸形，或者是佝偻病，这个时候可以给孩子选择一些钙片，必要的时候可以打维生素d来帮助钙的吸收，或者是吃一些含钙量高的食物，那么晚上吃钙片可以吗?
钙是提供身体所有机能的重要营养素。也就是说，钙质一旦不足，身体就无法正常运作，进而引起各种问题。由于钙质是即使只有一些不足都会危急到生命安全的重要营养素，所以钙质一旦不足，便会从骨胳中吸取。人体每天自汗水及尿液中排出体内钙质，这些被消耗的钙质也必须从每日摄取的营养中去补充，以达到身体钙质的平衡，但由于钙属于不容易被吸收的营养素，所以是缺一不可的重要营养素。
每天服用钙片的最佳时间
1、所谓“晚上补钙效果好”，是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组织，所以，为确保体内钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路结石。
2、有专家指出，补钙的最佳时间是在每天临睡前。在一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入300毫克～400毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。
3、因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
吃饭是人每天都需要进行的一种日常活动，因为人体的正常的新陈代谢要依靠吃饭来维持。基本上人每天都是吃早饭、午饭和晚饭的，而三餐中就算都是吃饭也是有很多不同的，一日三餐有着自己的注意事项，比如晚餐就不能吃太多。今天为大家介绍一下晚餐如果吃太多的危害。
1.引起肠胃病
偶尔一次吃太多或许感觉不到有什么异常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能会下降，胃肠功能出现障碍，进而引起胃肠疾病，胃炎、胃溃疡，肠炎、便秘、肠癌等等。
2.易导致肥胖
我们的机体是很智慧的，没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。有一点要说明的是：“肥胖本来就是一种疾病”。
3.易患糖尿病
人在进食的过程中，我们的胰岛就会接到信号分泌胰岛素，吃得越多分泌的胰岛素就越多，吃的多胰岛受的刺激就越多，长期进食太多，长期受刺激的胰岛也会累的，当它累垮了的时候，它就不干活了，这个时候糖尿病就来了。
4.会影响睡眠
胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳、我们不难发现，如果一晚上做了很多梦，第二天的精神肯定很差，严重会伴有头痛，神情恍惚等等。
5.易形成结石
正常情况下，人体排尿的高峰期是在饭后的4-5个小时，晚餐吃的晚、吃的多久容易发生结石。因为人在睡觉的时候尿液会聚积在尿路中，不能及时排出体外。食物随着食物的消化，将多余的钙都运转到尿液中，随着睡眠的深度加深，时间的延长，尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
6.容易得痛风
痛风是尿酸过多没有顺利拍出体外，在肢体末端关节处形成的尿酸盐结晶，发生红肿，热痛的症状叫做痛风。当晚餐吃了过多的食物(尤其是肉类)，体内的尿酸就会越聚积越多，久而久之，代谢系统就会出现问题，痛风就会发生。
7.血脂会升高
晚餐吃的太多容易增加血液当中脂类物质的含量，还会加强机体合成胆固醇的能力，过多的胆固醇和脂肪被运载到动脉血管壁上堆积起来，从而诱发动脉粥样硬化、高血压、冠心病、血栓、猝死等各种心脑血管疾病。
女孩子都希望自己的身材更加性感，当然在我们国家性感的标志就是瘦，而不是胖。但如果女孩子的身体实在是太瘦弱了，恐怕也会让人提不起兴趣，最好就是不胖也不瘦，比较丰满。对于身材比较肥胖的女性来说，减肥势在必行，主要还是要从健康饮食入手。那么，晚上吃啥最减肥?
黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，都认为多吃黄瓜有减肥作用。
如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都是有效的。如果因日晒引起皮肤发黑，粗糙，用黄瓜切片攘抹患处，每日两三次，也有良好效果，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜中还含有一种葫芦素，这种物质具有抗肿瘤作用。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高明固醇和动脉硬化的病人，都有益处。 黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。
豆浆
据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪，清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇。
此外，有些成年女性的体型偏瘦，乳房中的脂肪积聚较少，所以乳房不够丰满，像林志玲等必须长期节食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。在林志玲受伤前，美体专家唐安麒曾为她设计一款在无糖清豆浆中加入生鸡蛋的丰胸食谱，就挺符合营养的设计原则，而有更年期症候群的妇女，也可以藉此吃法改善不适症状。
饮食养生
运动养生
