适合老人养生的食材

2019-10-10 │ 适合老人养生的食材 女性食材养生

养血止血的食材 花生衣和猪蹄

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的方式来实现养生保健呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“养血止血的食材 花生衣和猪蹄”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

气血不足,而且会有出血性疾病的话,要如何去改善和调理?如果是出血的话,要止血,可以选择一些养血止血的食物,这样的话可以有利于疾病的恢复,而且也可以提高人体的免疫力,下面的这些具有养血止血作用的食材不妨试试,来看看这些食物的介绍。

1.花生衣与红枣煮汤

花生衣与红枣煮汤,是近年来常用的滋养止血食品。取花生米60克,用温水浸泡半小时,将红色外皮剥在水中,除去花生米, 再加入已用温水发开的红枣30克,用小火煎煮半小时,捞出花生衣,吃枣喝汤。选用花生衣,是因为它的止血作用比花生高出50倍。它能对抗纤维蛋白的溶解,又有促进骨髓制造血小板的功能,还有加强毛细血管收缩以及调节凝血因子缺陷的作用。所以说如果是出血性疾病的话,可以选择这样的食疗方法,对于补气血有好处,而且也可以有提高人体免疫力的作用,对于温补有帮助,特别适合体质虚弱,或者是手术后的人群食用,而且有调理体质补气血的作用。

2.猪蹄

猪蹄爪并不是大肥肉,而是一种高蛋白资源,尤其富含胶原蛋白(冷却后即成冻子,可见其胶质之多),对体虚引起的子宫出血及鼻出血,有良好的止血和凝血作用。中医理论又称“血见黑则止”。黑木耳和猪蹄一起吃,可以有补气血的作用,而且也可以有防病治病的作用,而且也可以养血止血的功效。

养血止血的食材,上面都介绍了相关的内容,这些食物含有的营养物质比较丰富,可以起到补气血的作用,对于增强人体的免疫力有好处,如果是体质比较虚弱的话,上面的这些养血止血是值得推荐的,而且也可以有温补的作用,不妨经常吃这样的食物。


扩展阅读

花生衣有补血奇效


【导读】有个谜语,叫麻屋子,红帐子,里边养个白胖子,谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高,被誉为性价比最高的坚果.可很多人吃炒花生的时候,习惯把那层红帐子,也就是花生仁外面的红皮搓掉,只吃仁。其实,花生衣有补血奇效,要知道那层红皮对人体有很好的保健作用,还是一味中药呢,下面就为你介绍花生衣有补血奇效。

花生衣有补血奇效

花生皮补血

陈花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂,其中补血止血主要就靠花生仁外那层红衣,中医叫花生衣.中医理论认为,脾统血,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的效果。

花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性,失血和消耗营养较多,花生衣能帮助她们养血、补血,应该常吃、多吃。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板,提高红白细胞的数量,增强免疫力。

不过,花生的红衣也要慎吃

吃的时候还有一个问题,就是关于花生的红衣.一般都认为花生的红衣中的成分对人体是很有好处的。不错,对绝大部分人是没问题的。

具体资料红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。也就是说,花生的红衣有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

反过来,另一方面,对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。

花生衣有补血奇效

因此,血液黏稠度高的人不宜食用花生的红衣,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃花生的红衣,避免血液黏稠。另:血液黏稠度可以通过献血或体检查出,或到医院检测。

花生挑选

吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。

所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深色、小粒的品种。

补血养血认准这些食材


胡萝卜

胡萝卜素在人体内转化成维生素A,可润泽皮肤;维生素B有展开皱褶、消除斑点的功效。特别是干性皮肤者多吃胡萝卜好处尤多。

如果面部皮肤较黑,可用刚从地里拔出来的胡萝卜榨汁,在早晚擦脸,最好能每日喝一杯胡萝卜汁。将胡萝卜切碎,与100克粳米煮粥,每天早晚空腹服食,可滋润皮肤防止干燥老化,还可减少头皮屑。

蜂蜜

蜂蜜营养全面而丰富,被誉为大自然中最完美的营养食品,常食可使皮肤白嫩光滑,使面容红润有光泽。蜂蜜含有丰富的能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有的能直接为皮肤吸收利用,起到营养皮肤、促进皮肤生理功能的作用。

取蜂蜜和醋各1-2汤匙,温开水冲服每日2-3次,按时服用,长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

枸杞

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生索C、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。枸杞富含甜菜碱、胡萝卜烃和多种维生素,具有养阴明目等功效,尤其是有抑制脂肪沉积和促进肝细胞新生的作用。

用枸杞泡酒,长期饮用可以防老驻颜,长生不老。取15克枸杞,用开水冲泡,20分钟后当茶饮,需将枸杞吃掉,长期坚持,有利于肌肤柔嫩,容光焕发。

黑芝麻富含维生素卜E,可促进细胞的分裂,抵消或中和细跑内衰老物质的积聚,对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻的含油量高于一般食物,因此能够养血润肤,使皮肤光泽润滑,对那些因皮肤干燥而影响容貌者,效果甚佳。

将黑芝麻150克和冰糖100克捣烂,每日两次,每次15克,开水调服,可用于防治肺燥咳嗽和皮肤干燥,常服可抗早衰。

具有养血安胎功效的美味食材


我们日常生活中的美味食材是非常多的,当然,不同的食材具有不同的保健功效,比如黄豆芽以及黑米等这些食材,就比较适合我们孕妇朋友们在生活中食用,因为这些食材具有非常不错的养血安胎的功效,对于我们孕妇朋友们的身体健康是非常的有好处的,下面我们就来一起看看。

黄豆芽

胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质,对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质,还可在孕妇体内进行储备,以供应分娩时消耗及产后泌乳,同时可预防产后出血、便秘,提高母乳质量,所以我们孕妇朋友们在日常生活中就是可以经常食用一些黄豆芽的,这样可以起到非常好的养血安胎的功效,还能够帮助我们孕妇朋友们补充各种营养物质,对于预防和治疗便秘和贫血等这些病症的效果也是非常好的。

黑米

黑米这种食材的营养价值是非常高的,并且黑米中含有丰富的我们人体所需要的营养物质,尤其是蛋白质以及氨基酸的含量更是非常丰富的,这些营养物质对于我们人体的健康来说非常的有好处,并且经常食用黑米还能够起到养心安胎的功效。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃,黑米可以有氨基酸和矿物质的补充,可以有活血的作用,可以养血安胎。

上面我们了解了许多的具有养血安胎功效的美味食材,我们可以知道,许多的美味食材都是有着很不错的养血安胎功效的,尤其是黄豆芽以及黑米这些食材,更是非常的适合我们孕妇朋友们食用的,所以我们建议孕妇朋友们在生活中经常食用一些黄豆芽和黑米,这样对于身体的健康是非常有利的。


吃什么具有补血作用 推荐养血食材


食物的种类有很多,不同的食物有着不同的保健的作用和效果,大家要懂得如何去利用,吃什么具有补血的作用你知道吗?很多人都有贫血身体虚弱的问题,可以通过一些饮食的方法来调理,下面的这些食物具有补血的作用,来看看这些养血食材的推荐。

女性补血的食物:红枣

红枣是众所周知的补血食物,富含钙和铁,营养丰富,是贫血女性的很好的食疗食物,中医认为,红枣可以有补气血的作用,而且也可以缓解气血不足,对于安神养心有好处,经常吃红枣对健康有好处。

女性补血的食物:黑豆

黑豆的营养价值很高,富含蛋白质、19种油酸、各种微量元素,不仅可以补肾,它对女性也有很好的补血作用,而且也可以有保护血管的功效,对于增强人体免疫力,补肾有好处。

女性补血的食物:黑芝麻

什么食物有补血功效?有个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多能补血。这是因为黑色的食物入肾,而肾藏精,精生髓,髓化血,所以,血的根本在于肾。所以说黑芝麻不仅可以有补血的作用,而且有补肝肾的功效,对于气血不足肝肾虚弱的情况有调理的作用。

女性补血的食物:红豆

前面说到黑色和红色的食物多能补血,黑色食物是因为入肾,而红色食物在理论上则是“以形补形,以色补色”。红豆是女性健康的好朋友,可以有补铁的作用,让你的气色更加的红润有光泽,而且也可以起到滋补身体的功效。

吃什么具有补血的作用,可以选择一些滋补的食物,这些食物对于调理体质来说有着一定的好处和效果,而且也可以有保健养生的目的,对于增强体质来说有好处,女性补血,上面的这些食物一定是你不二的选择。


酸奶黑木耳花生是润肠通便的食材


我们应该经常吃一些具有润肠通便作用的食材,特别是现在人们吃油腻的食物比较多,会导致胆固醇的升高,而且也会诱发一些身体不适,比如说血压高脂肪肝等,便秘的问题一定要去调理,下面的这些具有润肠通便的食材可以试试,对于肠胃有好处。

酸奶

酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。所以说如果是经常便秘,可以试试酸奶,含有益生菌,对于促进肠胃的代谢有一定的好处和效果。

黑木耳

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳,含有丰富的果胶,而且这样的物质对于肠道理的毒素有排除的作用,而且也可以有清理肠道垃圾的功效。

花生

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生含有纤维素和植物胆固醇等特殊的物质,这些物质对于预防便秘有好处,还可以有滋阴的效果。

上面的这些具有润肠通便作用的食材可以经常吃,可以有调理肠胃的作用,而且日常生活中如果你经常出现食欲不振,或者是消化不良,便秘等等的情况,都可以选择这样的食材来调理,可以有润肠的作用,还可以调理肠胃。


推荐健脾的食材 玉米和马铃薯


如何健脾胃你知道吗,很多人都存在肠胃不适的情况哦,如果你也有这样的问题,不妨试试一些调理肠胃的食物吧。可以起到保健养生的作用和效果呢。如何健脾的呢,可以吃一些玉米啊还有马铃薯这样的食物,可以有调理肠胃的作用,来看看这些食物的介绍吧。

玉米

玉米是杂粮的一种,好消化好吸收,而且也可以起到促进食欲的作用,对于保护肠胃有好处。玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。经常吃玉米的话,可以有促进肠胃蠕动的作用,还能预防便秘。

食谱推荐:枸杞玉米五彩羹

做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。

马铃薯

马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。马铃薯可以有缓解消化不良的作用,对于促进食欲,还有健脾胃有好处。

推荐食谱:土豆南瓜汤

主料:土豆、南瓜

配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

做法:把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。

健脾胃吃什么呢?上面的这些食物和食谱你可以利用起来了,可以有养胃的作用,肠胃不好最好要注意饮食,合理的搭配食物,少吃一些辛辣刺激的食物,多吃一些有营养好消化的食物,这样的话可以减少肠胃疾病的作用哦。


燥湿健脾的食材 多吃黄瓜和绿豆


人体如果湿气比较重的话,就会引起一些身体不适的影响哦,比如说烦躁啊或者是脾胃不和等等的一些问题,那么如何去调理体质的呢,可以选择一些具有燥湿健脾的食物来调理,下面的黄瓜和绿豆是不错的选择,来看看这些介绍吧。

黄瓜

如果湿气比较重的话,就会出现流汗的情况,而且汗液蒸发,会导致气虚啊或者是身体寒气重。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。所以说燥湿健脾一定要吃的是黄瓜,可以有解暑的作用,还可以有祛湿的功效,对于调理体质有好处。

绿豆

如果是体内湿气重的话,可以吃绿豆,因为中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆可以有清热解毒的作用,而且有滋阴的作用,可以促进代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。燥湿健脾一定要吃的是绿豆,可以起到很好的调理作用。

燥湿健脾的一些食物,小编介绍了黄瓜和绿豆,这样的食物可以有清热二季度的作用,而且也可以有去湿气的作用,如果你体内湿气重,而且肠胃不好的话,这些食物一定是你不二的选择了,赶紧试试这些食物吧。


脾虚补脾胃的食谱和食材首选


脾胃不和是很常见的一个问题,经常会因为肠胃不舒服导致吸收差,消瘦或者是食欲不振等等的问题出现。应该如何去调理和解决这样的问题。下面的这些脾胃不和适合的食谱和食材,推荐给大家,可以有很好的调理的作用和效果。

香菇牛肉汤

香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。这样的食疗方法可以有调理肠胃功能的作用,对于出现的脾虚的问题有改善的作用,还能促进食欲。

炒牛肚土豆丝

熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可,这样的一道家常菜可以有缓解脾胃虚弱的作用,对于出现的食欲不振的问题有一定的改善的作用。

糯米

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米可以促进食欲和调理肠胃不适,对于和促销的消化不好有调理的作用。

脾胃不和的话,吃什么食物比较好,上面的这些食物和食谱是不错的推荐,这些食谱和食材可以有保护肠胃的作用,对于出现的肠胃虚弱的问题有一定的改善的作用,经常吃的话还能提高体质,赶紧试试这些补脾胃的食谱。


香蕉饮食有禁忌 不能和哪些食材同食


【导读】香蕉饮食有禁忌 不能和哪些食材同食?香蕉对于现在的人们来说太常见了,它早已不再是一种地域或者季节性的水果了,我们应该知道,香蕉有不错的药用价值同时也有一些饮食禁忌,那么在食用香蕉的时候我们不宜哪些食物呢?下面跟着小编一起阅读香蕉饮食有禁忌 不能和哪些食材同食这篇文章了解下吧。

香蕉饮食有禁忌 不能和哪些食材同食

1、哈密瓜

哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。

因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。

3、土豆

土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

4、芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头营养价值高但忌与香蕉同食,同食会引起腹胀,中毒。

5、甘薯

甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象,吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

7、牛肉

都说秋季要进补,要知道牛肉不仅味道鲜美,更富含大量营养,实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。

但吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。

8、西瓜

从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些火气较旺的人新陈代谢旺盛,排汗多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。

西瓜和香蕉都属于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,会引起腹泻。

香蕉饮食有禁忌 不能和哪些食材同食

哪些药材和食材适合秋冬进补


“补”,目前已经成为秋冬季节保健的主流,是针对“虚”而言的,只有人“虚”时才需进补,而单说一个“虚”字是远远不够的,还应该进一步分清是阴虚、阳虚、气虚、血虚还是心肝脾肺肾哪一种虚,或哪几部分同虚。既不能眉毛胡子一把抓,也不能东墙虚了补西墙,是无补于事的,谢茂新药师表示。

那该如何正确使用中药材以适时进补呢?

秋冬进补因人而异

区中医院的朱医生告诉记者,秋冬时令进补应按各人的性别、年龄、体质、劳逸、心情等不同情况而有所区别。气虚者一般表现为倦怠乏力,动辄气喘,面色较白,食欲不振,大便不实,舌淡,常用补药有高丽人参、粉光参、黄耆、淮山、大枣、四君子汤、补中易气汤;血虚者一般表现为头眩目花,耳鸣失聪,心悸失眠,口唇指甲发白等,常用补药有四物汤、当归补血汤、归脾汤、黄耆、阿胶、熟地等;阴虚者表现为口渴咽燥,虚烦不眠,手足心发热,便秘,午后低热,盗汗,腰酸遗精等,常用补药有百合、柑杞、大补阴丸、大味地黄丸等;阳虚者主要有形寒怕冷,四肢不温,腰膝酸软,阳痿早泄,肢体浮肿,大便溏泄,舌淡胖,脉沉而迟等症状,可以多补些冬虫夏草、鹿茸、人参、蛤蚧、肉桂、附子、胡桃肉、十全大补、肾气丸等。这几种虚证可以单独出现,也可以是两种或几种相兼出现,所以在进补时必须谨慎,根据病症的不同来量身用药。而高丽参、粉光参、洋参、党参、当归规、川芎、淮山、莲子、红枣、黑枣、白果、白芍及肉桂等中药材一般都适合全家享用。

中药煎药有讲究

据柏盛堂中药有限公司的涂药师介绍,一般地说,中药剂型可分为汤、膏、丸、散、丹五大主要剂型。其中,汤剂是最常用的剂型,并且大多由病家自制。广州致信药业有限公司专家、广东中医药大学的谭教授说,只有正确的汤剂煎煮法才能保证用药获得预期的疗效,煎药的器具最好用砂锅、砂罐等陶瓷器皿,这些陶瓷器皿的化学性质一般比较稳定,不易与药物成分发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能也比较好;切忌用铁、铜、铝等金属器具,因为金属元素很容易与药液中的中药成分发生化学反应,轻则降低疗效,重则会产生毒副作用。另外,在煎煮前,最好把药材先放进冷水中浸泡一段时间,不仅有利于有效成分的充分溶出,还可以缩短煎煮的时间,一般药物可浸泡20~30分钟。

补气健脾内服外用科学

朱医生说因为人的体质不同所选择的补品也不尽相同,但有些补气健脾的补品可以在秋冬时令服用,如强身开胃的进补药膳方――西洋参瘦肉汤。采用西洋参片20克,瘦猪肉250克,加入适量的开水,煮滚后文火煲2小时,调味即食。据介绍,西洋参有助于提高人体免疫能力,对久病体虚,气血两亏,气虚咳喘,失血劳伤,虚热烦倦,用脑过度,肿瘤,高血压等患者调理较为适宜。

另外,第二常用剂型的膏,可分为内服和外敷两种。内服膏剂即是膏滋,它是根据患者体质不同与病情的需要,选择单味或多种药物组成方剂,并将中药饮片经多次煎熬、去渣,将药汁经微火浓缩,再加入辅料,如饴糖、蜂蜜、阿胶、鹿角胶等,最后形成稠厚的糊状补膏。这种膏不仅可以补养身体,还可以祛病延年,适合病后、术后、产后调理的患者和慢性虚弱性疾病的患者,当然,也更适合用于养生延年和亚健康的人群。一般在每日清晨或早晚饭前空腹服用,每日1~2次,每次一匙。此外,丸、散等固体药剂,除特别规定外,一般都宜用温开水送服。

保持青春的食材


核桃

核桃是一种美容剂,它能使肌肉和皮肤光滑且润泽。因为核桃里含有亚油酸,是理想的肌肤美容剂。人体里如果缺乏亚油酸,皮肤会干燥,鳞屑就会多而增厚,故亚油酸又有“美肌酸”之称。

核桃、红枣和蜂蜜是人们喜爱的食物,也是健身美容的佳品。冬春季节合理食用这3种食物,可使人强身健美,尤其能使女性皮肤红润,富有青春魅力。服法:早晨取10毫升蜂蜜,用温汗水冲服;午饭后半小时吃5枚红枣;晚上睡前嚼食几粒核桃仁。将核桃仁100克碾碎,与粳米250克煮粥温服,有润肤、美容、黑发及固齿的功效。

菠萝

菠萝具有生津和胃、补益脾胃、除烦醒酒、益气养神等功效。经常食用菠萝还可以美容润肤,焕发青春。菠萝汁中含有一种蛋白水解酶,称为菠萝蛋白酶,具有将体内不健康、病变或坏死的织溶解及清除的功效,有利于脑血栓患者的康复。菠萝汁中还含有丰富的菠萝沅酶物质,在胃里能分解蛋白质,帮助消化,尤其是吃过肉类和油腻食物之后,吃些菠萝可帮助消化。

将半个净菠萝、1个净苹果、200毫升牛奶一起放入果汁机内榨汁,如入1匙蜂蜜拌匀即可饮用。具有健胃润肠、防止皮肤粗糙、促进新陈代谢、消除疲劳的功效。

李子

李子具有清热、生津、清肝、利尿、安眠和活血等功效,适宜肝病腹水和发热患者,以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

取李子汁和米酒各250毫升兑匀后每次服1小杯,适宜夏初服用,称驻色酒,据说能留住青春,且能防皮肤生疖子。李子不可一次多食,未熟透的李子也不能食用。

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