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女性经期吃芹菜可以补血体虚,让身体舒适,搭配虾仁一起做丸子,吃起来Q弹,味道鲜美,一口一个,吃着那叫一个过瘾。
【养血补虚午餐香芹虾丸】
主料:对虾500g 、
辅料:芹菜50g、蛋清15g、淀粉7g、盐3g、香油5ml、葱5g、姜5g、
步骤:
1.大虾清洗干净
2.去头去皮、挑去虾线
3.芹菜切粒
4.将虾仁用刀背拍扁
养血补虚午餐香芹虾丸
5.然后剁成虾泥
6.葱姜切丝事先放入清水中浸泡成葱姜水,将葱姜水分多次加入虾泥中
7.再打入半个蛋清
8.加入2小勺干淀粉
养血补虚午餐香芹虾丸
9.顺一个方向搅打上劲,搅拌好的虾泥中加入少许盐和1/2小勺香油,
10.加入芹菜粒
11.搅拌均匀
12.锅中放半锅清水,用小勺将虾泥舀成一个个丸子放入水中,开火
养血补虚午餐香芹虾丸
13.中火烧开转小火,撇去锅中的浮沫
14.等虾丸颜色变红,完全成熟后即可捞出
养血补虚午餐香芹虾丸
小贴士
1、处理虾的手法,先用刀背拍扁,再剁成虾泥(我这是给田小妞吃的,剁的烂些,日常吃带点颗粒感才好)
2、能吃到葱姜味却不见葱姜的方法,就是将葱姜水加入虾泥中,这样不但可以给虾泥去腥,打了水的虾泥更嫩滑,切记水要一点点加,边加边顺一个方向搅拌
3、加入半个蛋清和少许淀粉,都是为了让虾丸更富有弹性,口感更好
4、搅打好的虾泥中加入少许盐和香油,可以锁住虾泥的水分,成品虾丸吃起来更滑嫩
芹菜的食用效果
养血补虚午餐香芹虾丸
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
现在的人们肠胃都比较差,所以很多人吃了东西都会有腹痛啊或者是肠胃不适等情况,所以要注重养生的问题,要从健脾胃开始,吃什么具有补虚养胃的作用呢,一起来看看小编的介绍吧。
栗子粥
原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;
制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:本品具有健脾补肾的功效。
山药粥
原料:生淮山药500克、白糖。
制作:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。
功效:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药具有养胃助消化的作用,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质的哦,对于增强体质,缓解压力和肠胃疾病有好处。
上面介绍了两款可以健脾胃的粥,大家都学会了吗,其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养,比一般在外面买的营养价值高,喝粥能健脾补虚养胃,而且还可以增加饱腹感,是很不错的养生选择。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
补肝养血,补虚。猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。鲜香清淡,肝嫩菜绿,营养非常丰富。菠菜富含铁(铁食品)质,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
原料:猪肝、菠菜各100克,香油(油食品)5克,精盐3克,味精、花椒水各2克,清汤750克。
制作方法:1.把猪肝切成小薄片;
2.菠菜切成2厘米长的段;
3.锅内加入清汤,煮沸后把猪肝、菠菜倒人,加入精盐、味精、花椒水;
4.待汤再沸时,将猪肝、菠菜捞在汤盆内,撇净汤内浮沫,淋上香油,浇在汤盆内即成。
春季补脾吃什么?春季肝功能旺盛,一些食物使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,因此要多吃一些增强脾胃之气的食物。那么你知道一些补脾的食物吗?下面小编为大家介绍几种补脾食物,多吃对身体有好处哦。
脾虚主治原则:
脾虚者在食疗上要适当吃一些具有补脾益气作用和甘平或甘温,以及稀软容易消化的温热食品。另外,要忌食生冷瓜果蔬菜和性属寒凉的食物以及滋腻厚味、坚硬难化、辛辣耗气、破气伤胃的食品,还有不要吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。
补脾食物:菠萝
菠萝是三月的春天时令水果。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
补脾食物:糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐孙思邈说:糯米,脾病宜食,益气止泄。所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。
补脾食物:粳米
性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。《本草经疏》亦云:粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤
补脾食物:薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明李时珍说它能健脾益胃.《本草经疏》也有味甘能入脾补脾的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
补脾食物:桂圆
李时珍曾说过:食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良.和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
补脾食物:白扁豆
性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。《本草求真》还解释道:扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。《会约医镜》认为:扁豆炒用健脾止泻.对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
补脾食物:卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
补脾食物:红薯
俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。《纲目拾遗》认为番薯能补中,暖胃,肥五脏.脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
补脾食物:饭豇豆
性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。《滇南本草》中即有治脾土虚弱,开胃健脾的记载。明李时珍还说它能理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓.除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。
导读:韭菜是我国特有的蔬菜。中医学认为,韭菜性温、味辛咸、有温中行气、散瘀解毒、补虚益阳之功效。韭菜剪而复生,长生不衰,久而不……
韭菜是我国特有的蔬菜。中医学认为,韭菜性温、味辛咸、有温中行气、散瘀解毒、补虚益阳之功效。韭菜剪而复生,长生不衰,久而不乏,故有长生草之称,因能振奋阳性,更宜男性进食,故又称起阳草、壮阳草。现代研究也证明:韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分,具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时,它还有助于调节血脂,适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。此外,因为韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善,吃多了会上火且不易消化,因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食,推荐量每人每次1两左右。
藕是荷的肥大根茎,是一种常用食品,可菜可饭。中医认为,生藕甘、寒,具有消淤清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血)等功效。《日用本草》认为:一切血证宜食之。《本草纲目》等书记载,藕可破产后血闷。但藕属凉性,而产妇一般宜暖。对此,古医家孟诜这样解释:产后忌食冷物,惟藕不同生冷,为能破血故也。这里的血证,包括了吐血、咳血等症。也就是说,莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。而女性由于特殊的生理机能,更易患血证,因此,多食莲藕对女性来说尤其有好处。由于藕性偏凉,容易妨碍脾胃,因此,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外,产妇不宜过早食用生藕,一般产后1-2周后再吃为宜。藕煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。
在养生方面,尽管很多民谚至今适用,但在具体应用的时候,还应结合个人身体的具体情况,灵活应用,不可机械照搬。
宝宝感冒好后,身体发虚,面色发黄,决定给宝宝进补一下,做道养气补虚食谱------芹菜虾仁鲜肉锅贴,外皮焦脆,鲜嫩多汁的肉馅,吃起来超棒哦。
【芹菜虾仁鲜肉锅贴】
【主料】
面粉200克、虾仁120克、猪肉馅180克、芹菜100克
【辅料】
盐1勺、味精1小勺、香油2大勺、蚝油1大勺、白胡椒粉1小勺、开水25克、冷水100克
【做法】
1.芹菜洗净切碎,鲜虾去壳洗净剁碎,准备好猪肉末
2.将所有馅料放入容器中并加入适量盐盐、味精、香油、蚝油、白胡椒粉
3.用筷子绕圈朝一个方向搅拌上劲即可
4.面皮及包馅:面粉约200克左右、开水25克、冷水100克左右,首先将面粉置容器中,倒入开水搅拌成松散的小面团,再加入冷水和成软硬适中的半烫面团,常温松弛20分钟左右
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
5.松弛好的面团外表光滑且具很好的延展性
6.将面团搓成长条状分割成均匀的小面团再按扁
7.擀成饺子皮状
8.依次取适量馅料放到饺子皮中间
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
9.将面皮两面对折捏紧,稍微用力拉长捏好面皮的边缘向下轻压,黏紧后呈长条状
10.取不粘锅注入适量食用油,依次将锅贴生坯摆放置锅中,中火加热使锅贴微微形成薄壳状
11.着倒入面粉水,面粉水一定要完全融入锅贴
12.盖上锅盖继续用中火煎约9分钟左右即可
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
烹饪技巧
1、调馅时芝麻香油稍微多放一点特别香,而且使肉馅嫩滑呢;
2、当锅内出现滋滋的响声时,表示水分即将煎干,打开锅盖看一下,呈现金黄即可熄火。
芹菜的营养价值
1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
4.芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5.芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失。
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
总结:对于家里爱吃馅料的亲们,可以在早上做些营养餐,吃起来脆脆的,美美的。
米酒,在南方也被称之为糟酒,可以用来直接饮用。其实,米酒还有其它功效,对女人有很多的优点。
一、营养价值
因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
二、醪糟的使用方法,参考如下:
1、直接食用:
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料:
伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。
3、醪糟汤圆:
选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
4、醪糟鸡蛋:
先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。
芹菜与牛肉都有养血补虚的作用,两者搭配,营养更丰富,这样对于女性来说,不防多吃些,今天是普通的一道菜,芹菜祛除肥牛的膻味,吃起来更香,更美味,下面一起跟小编来做美食吧。
【女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛】
主料:肥牛200g、毛芹菜150g、
辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、头道酱油2茶勺、鸡精2g、姜5g、胡椒粉2g、小米椒两个、
步骤:
1.主料:毛芹菜、肥牛
辅料:植物油、盐、头道酱油、小米椒、姜、鸡精 、胡椒粉、
2.把毛芹菜洗净去掉叶子,切段,小米椒洗净切丁、姜切末
3.肥牛用开水焯烫变软捞起沥干水分
4.下肥牛、头道酱油翻炒均匀
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
5.加小米椒翻炒出香味
6.下毛芹翻炒翻炒出香味
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
7.加盐翻炒均匀
8.加鸡精、胡椒粉
9.翻炒均匀即可
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
小贴士
毛芹菜不可久炒,断生即可,这道菜不可久炒
焯过水的肥牛在炒制的时候不易碎,只需要焯水变软即可
或者放入肥牛后关火烫变软捞出,若焯水时间过久肥牛易老
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
蛋包饭,做为早餐食用,营养丰富,对孩子的成长有帮助,今天蛋包饭改良一下,加入了鲜虾,清淡爽口,易于消化,在春季吃这道美食,可以让你远离疾病哦。
【养血补虚早餐腊肠鲜虾蛋包饭】
主料:乌鸡蛋两个、香芹20g、腊肠一条、虾仁三个、胡萝卜30g、米饭一碗、
辅料:油5g、盐1g、酱油2g、番茄酱少许、
步骤:
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤1.准备好虾仁,腊肠,鸡蛋,腊肠,芹菜,米饭一碗
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤2.把腊肠和胡萝卜放入爆香然后放入米饭翻炒
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤3.放入少许盐,酱油翻炒
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤4.最后放入虾仁香芹翻炒
养血补虚早餐腊肠鲜虾蛋包饭
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤5.鸡蛋打字啊碗里备用,已经炒好的饭
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤6.下少许油倒入鸡蛋液,煎到两面金黄
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤7.煎好鸡蛋后放入米饭包好
腊肠鲜虾蛋包饭的做法步骤8.包好后摆盘挤上少许番茄酱
养血补虚早餐腊肠鲜虾蛋包饭
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3.防癌抗癌
养血补虚早餐腊肠鲜虾蛋包饭
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
饮食养生
运动养生