高考前补充营养的原则
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，没有好的身体，万事事皆休。正确有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“高考前补充营养的原则”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一年一度的高考即将要来临了，对于很多考生和家长来说，这是一场非常重要的战斗，十年寒窗苦的效果就在这个时候体现出来了。对于家长来说，孩子在考场上战斗，自己能做的就是给他补充粮草让他无后顾之忧。那么，对于即将要高考的考生来说，到底如何饮食才能让他们发挥的更好呢?
高考补脑食谱
1、五彩三鲜豆腐
材料：
香菇、豆腐、虾仁、豌豆、香菇
做法：
(1)将水发香菇切片，豆腐切小方块后焯水捞出备用，虾仁用淀粉、精盐、生姜粉抓匀备用，黄瓜丁切小丁备用;
(2)炒锅内放少量油，滑入虾仁，稍加翻炒;
(3)放入豆腐丁、黄瓜丁、香菇片，待虾仁变色后即可出锅装盘上桌。
2、美味菠菜炒鸡蛋
材料：
菠菜、鸡蛋、盐
做法：
(1)菠菜洗干净后焯水，切小段，鸡蛋炒熟;
(2)将菠菜与鸡蛋共同翻炒均匀后，加少许盐出锅即可。
3、粉蒸竹筒鱼
材料：
鳙鱼1250克、肥膘肉100克、糯米50克、粳米50克，八角、料酒、盐、味精、白砂糖、豆瓣酱、大葱、姜、大蒜、香油、辣椒油、醋
做法：
(1)糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香，晾凉，磨成细粉，肥膘肉切成细丝，葱切成花，姜切成米，蒜子剥去外皮拍烂剁碎;
(2)将肥鱼清理干净，先取下头和尾不用，鱼身去掉背脊骨，剁成5厘米长、2厘米宽、3厘米厚的片，放入料酒、肥肉丝、盐、味精、糖、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜泥，调拌均匀，然后加入香米粉，使每片鱼肉都粘上米粉;
(3)准备干净的竹筒1个，竹筒内垫放几片竹叶，放入米粉鱼3片，盖上盖，上笼用旺火沸水蒸20分钟即熟取出，揭开盖，放入葱花、香油盖好，将竹筒粉蒸鱼放在垫盘内，另上辣椒油和姜醋各两小碗。
高考前补充营养的原则
一年一度的高考即将来临，许多考生家长都忙着为孩子补充营养，但有关人士提醒广大家长，考试期间补充营养要适当且注意方法，切记“两要”和“两不要”。
两要：
一是要选择健脑的食物。在保持孩子既往饮食习惯的前提下，有意识地选择一些对大脑状态有帮助的食物是可取的。这些食物包括富含卵磷脂的鸡蛋、豆制品、面汤等;富含核酸、牛磺酸和DHA的海鲜、贝类、鱼类等;富含维生素的粗杂粮、猪肝、瘦肉等;富含不饱和脂肪酸的核桃、花生、西瓜子等，以及具有碱性，可消除大脑疲劳的水果，尤其是柑橘类、香蕉等。
二是早餐要吃富含蛋白质的食物。如鸡蛋、鸭蛋、肉类、牛奶等。有研究表明，如果只吃含碳水化合物较多、含蛋白质很少的食物，人容易出现昏昏欲睡和无精打采等脑神经抑制状态，这样不利于考试的发挥，另外晚餐应该吃的清淡一些。
两不要
一是不要突然改变饮食习惯。有些家长知道营养很重要，考试期间做很多好东西给孩子吃，这很可能会得不偿失。突然地增加或减少食物，可能会导致机体代谢暂时不适应。
二是不要迷信任何食物。无论是天然食物，还是保健食品，对大脑状态和考试成绩来说，没有哪一种的作用是神奇的。所以不要随意的吃一些号称有补脑作用的保健品。
高考饮食注意事项ys630.Com
1、忌临时换食谱
一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。
2、注意忌口
如果考生出现咳嗽和哮喘，像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，却不建议在备考期间食用，因为这些食物中的异性蛋白，会引起进一步过敏。
3、忌临时进补
临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。
4、忌吃冷饮
高考期间最好不要吃冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。
Ys630.com相关知识
高考临近，高考前的饮食如何安排？当一年一度的高考来临的时候，除了考生们在忙于复习之外，妈妈们也忙于为考生准备各式各样的营养食物。高考前的饮食必须安排得当，才能满足与考生的营养所需。
考生应怎样吃才够营养？一般来说，考生一天的膳食应吃主食（米、面）400600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入热量2600千卡，早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。
大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。因此，为了提高复习的效果，考生应保证每天进食足量主食（粮谷类食物）。同时多吃增强大脑的记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外，每日多吃蔬菜、水果，从中补充维生素C、维生素B1、维生素B6，增强抵抗力，减轻疲劳，防止因学习过度紧张而引起便秘。
六、七月份，天气炎热，考生宜补充水份，喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。
合理的膳食安排和适当的营养调配，对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用，因此高考前的饮食一定得安排得当。
每个即将要参加高考的考生来说，心理所承受的压力可想而知。所以这个时候最容易出现焦虑的情绪。而焦虑情绪的最为明显的一个特点就是失眠。失眠对于考生而言影响是非常大的，一方面失眠会导致休息不足，这样白天没有精神，复习的效果大打折扣;另一方面也会引发更严重的焦虑。那么，应该如何克服这种症状呢?
高考前失眠吃什么
1、蜂蜜：蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，研究发现蜂蜜中含有一种有助于传递神经传统素的物质，因此建议睡前喝点蜂蜜或者在牛奶中加点蜂蜜，更有利于睡眠。
2、土豆：土豆虽没有直接促进睡眠的作用，但是却可以清除掉影响人睡眠的酸化物质，所以如果条件允许的话，晚餐就尽量多吃土豆吧。
3、燕麦：燕麦中含有丰富的N-乙酰-5-甲氧基色胺，而这是一种有利于睡眠的成份，而且燕麦的口感适中，多吃也不用担心是否会引起其它不适感。
4、亚麻籽 ：亚麻籽可以当成一种小零食来食用。这种具有天然振奋情绪的食品的美称，可以让你更好的进入睡眠之中。
5、杏仁：杏仁中含有丰富的有色氨酸、镁等物质，也是催眠的好帮手。
推荐食谱：
1、莲子百合瘦肉汤：
做法：莲子50克，用热水浸泡，至发涨，去心;百合50克洗净;瘦肉250克，切成块状，下沸水锅中漂去血水，加入莲子和百合以及姜片等，大火烧开后，调至小火炖至莲子熟软，调味便可。
功效：润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。
2、柏子仁炖猪心：
做法：柏子仁10 克，猪心250 克。猪心洗净放入沸入锅中焯去血水，取出洗净，用刀将猪心划开，将洗净的柏子仁放入猪心内，隔水炖熟便可食用。
功效：安神、补血、养心、润肠，既可以治疗心悸失眠，也可以治疗阴虚血少等症状。
高考前失眠怎么办
1、保持平常心态。每个考生不要刻意去关注自己睡好睡不好，在面临大考之前，困了就睡，不困就学。心里应想着，反正睡好睡不好不碍什么大事，躺在床上睡得着就睡，睡不着就起来翻翻书，但不能看小说或武打片一类的有刺激性的东西。有了这样的心态，反而能够睡得好。
2、保持规律的生活起居。每个考生都要养成起居有时、劳逸结合的好习惯，这样做有利于大脑皮层兴奋和抑制的调节，使生物钟正常地运转，到入睡时便能睡意袭来，安然入睡。
3、莫因一夜没睡好而忧心忡忡。不少考生认为睡不好脑子会变笨，记忆力下降，学的东西容易忘掉，甚至认为身体都会因此垮掉。其实，这是杞人忧天。所谓“真的睡不好”多是自己主观臆造出来的，即心理学中说的主观失眠。因此，不要过分夸大主观失眠的害处，自己吓唬自己。
4、勿把做梦当成坏事。有些考生认为睡觉时做梦就是没睡好，为此而焦虑不安。殊不知，人人都会做梦，这是一种正常的心理现象。研究表明，梦境多出现在深睡阶段，这意味着做梦时正是睡得好的时候。做梦有利于清除脑中杂乱无章的东西，对大脑是有益的调整，还可消除疲劳。所以，不必为做梦而揪心多虑。
5、坚持适度的有氧运动。考生不可天天只顾埋头学习，应根据自己的体质状况选择喜爱的项目，如快走、慢跑、打球、跳健身舞、游泳、登山、骑车等，持之以恒地进行锻炼。运动可以帮助调整情绪，在学习时头脑清醒，对防治失眠大有裨益。
高考前失眠的原因分析及建议
随着高考的临近，越来越多的考生出现了比较明显的焦虑情绪，其中最为典型的表现就是睡眠问题。很多孩子出现失眠、多梦和睡眠质量不高等状况。
首先，高考失眠的种类和原因。对高考考生来说，失眠主要有两种情况。一、焦虑、压力和情绪激动导致短期失眠，同时会伴随自我挫折感的产生。因此，失眠问题对于考生来说，不仅仅是休息问题，还会严重影响高考的士气。二、夜间学习较晚，饥饿感和手脚冰冷导致失眠。
针对第一种情况：
1、一定不要轻易服用安眠药，因为安眠药会导致短时记忆的遗忘，严重阻碍当天所学知识进入长时记忆，给孩子造成学了就忘的不良感受;
2、不要把担忧带上床，如果有什么事情感到不确定和担心，就早点用笔把它们记下来，也就可以放心大胆地睡觉了;
3、如果经常有睡眠问题，同学们最好在睡前做一点减压放松活动;
4、睡眠时间和规律的保持。对于存在睡眠问题的同学来说，从现在开始就要调节睡眠规律了，不要轻易打乱作息计划;
5、睡不着觉的时候睁大眼睛。睡不着觉不必有太大的心理负担，千万不要闭着眼睛使劲想睡，相反，可以在黑暗中长时间睁着眼睛。这样，很快就会有睡意。
针对第二种情况：
1、科学表明，富含色氨酸的食物有助于睡眠改善。具体可以采取，睡前一杯牛奶或者睡前吃一点鸡蛋加金枪鱼奶酪，或者来一点奶酪、青豆、腰果、香蕉、鸡肉三明治之类的食物;
2、睡前烫脚暖手，可以很好地改善体内微循环，较快入睡。
考前容易疲劳，这是很多的考生都容易出现的症状，尤其是临近高考的时候。疲劳的感觉其实可以通过饮食来调节，但是高考前的饮食必须要注意一些问题，才能保证考试在考试的过程中不出现任何意外的状况。
一、注意饮食平衡，碳水化合物的摄入：
尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。，具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖份。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55-55%的体能补充都要依靠糖分。
二、注意饮食中铁的吸收：
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30%左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适当吃。
三、注意饮食中必有乳制品和豆制品：
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的饮料，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。
【导读】还有1个多月就到高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考前吃什么可以补脑呢，下面小编为您介绍高考前吃什么可以补脑。
高考前吃什么可以补脑
1、西兰花
蔬菜皇冠西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
2、核桃
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
3、鸡肉
鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。
4、扁豆
扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
5、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
6、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
高考前吃什么可以补脑
7、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
8、蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。
9、南瓜
南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。
10、金枪鱼
金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。这个市面上不是很多见，但是它补脑真的很好，可以适当的吃一点金枪鱼的罐头，因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以活化我们的脑细胞，让你变得更聪慧。
高考前的饮食该如何安排？当高考的时间越来越近的时候，很多的考生难免会产生紧张的情绪，这个时候多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，能让考生的情绪平静下来，更好的应付接下来的高考。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙会增加。因此，考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物，可稳定情绪。
香蕉：含有一种特殊物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。
柑橘：多吃富含维生素C的食物也具有平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜的蔬菜和水果，其中柑橘类水果及番茄是维生素C的最佳来源。
小米粥：富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌，松弛神经。
红茶：有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。
考生的压力也越来越大，就容易影响高考的临场发挥，甚至是影响考试的结果。高考前的饮食多吃减压的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
当我们面临一些自己没有把握的事情的时候，就容易出现焦虑的情绪。焦虑是一种非常正常的情绪，任何时候任何人都有可能出现焦虑。只是有些人心理素质比较好，能够较快的排遣出去，而有些人则被深深的困在这种情绪中，甚至会越来越严重。对于即将要参加高考的考生来说，焦虑的情绪是要不得的，一定要进行一些疏导。
高考前焦虑吃什么水果好
1、草莓
在高考期间的应季水果中，草莓是营养最为全面、丰富的水果。这是因为草莓含有丰富的维生素C、维生素B族以及钙、磷、铁等无机盐，能够起到很好的镇静作用。
2、苹果
苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸缘酸等有机酸，另外还有芳香醇类、果胶物质、维生素B以及矿物质等，考生多吃苹果，不仅可以增强记忆力，还能起到缓解焦虑情绪的作用。
3、葡萄
葡萄里面含有改善失眠的成分——褪黑素，它可以帮助调节考生的睡眠，睡眠充足了，大脑有活力，自然焦虑的情绪就会得到一定的缓解和平复。
高考前焦虑怎么办
1、列表清晰法
焦虑紧张的一个重要原因来自于不确定性，所以让它变清晰本身就是一种方法。有同学因为担心第二天考试会忘带东西而难以入睡，如果手上有一个考试用品清单就可以踏实许多。有同学因为担心有个知识点还没有复习而辗转反侧，如果枕边有一个笔记本把它记下来就可以安然入睡。
2、目标转移法
这种方法是把注意力从不良的心境中解开，从而消除内心的焦虑。例如，可以通过适当的体育活动，或远足或爬山，让自己在大自然中放浪形骸，领略人生，忘却烦恼。也可以通过朗诵名家名篇，或者进行角色表演，让自己在朗诵或表演过程中释放不良情绪。
3、情绪宣泄法
面对考试日期的临近和考试压力的增加，可以采取适当的情绪宣泄来调节。比如，可以找一两个要好的同学或亲友，通过和他们谈心，向他们倾诉自己心中的积怨以求得理解和同情。再比如，可以找一个安静的不受他人干扰的地方，放声大哭或大笑一场，以此疏缓自己内心的委屈和苦恼。
4、心理暗示法
心理暗示是一种有效的释放方法。在两幢高楼之间架上一块木板，只有梦游者才有能力如履平地，因为梦游者不认为自己是走不过去的;而正常人认为会摔死，其结果就是会摔死。所以心理学家认为：当想象与意志相对抗时，想象总是毫无例外地战胜意志。所以，同学们要学会给自己良性的正面的心理暗示，考前一定要大声对自己说：“这次我一定会考好。”
5、放松心态法
要多用功，特别是在最后的冲刺阶段，也不能松懈，在考试时你可以对自己说，我已经努力到了，只要正常发挥就好，而往就往这样的心态能让自己放松下来，甚至可以超长发挥。
高考前焦虑的表现及原因
失眠，紧张这些都是考前焦虑的表现，据了解，有调查显示，90%以上的考生都会产生焦虑的情绪反应，其中有10%左右的考生还会出现严重的焦虑。考前焦虑会让考生对自己产生负面认知和消极情绪。那么，造成考前焦虑的原因是什么呢?有心理专家认为，对高考本身的过分关注，都会让考生产生焦虑情绪。
焦虑其实是一种正常的情绪。如果出现了焦虑，也不要过分担忧。我们要做的就是，选择正确的方法来调整自己的状态。
饮食养生
运动养生
