熬夜后多吃鱼汤补营养
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“熬夜后多吃鱼汤补营养”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
熬夜是现在很多年轻人的家常便饭了，每天似乎大家都有忙不完的工作。即使有些人不忙工作，也会有晚睡的习惯。身体在晚上休息的时候会排毒，但是如果长期熬夜的话，对于身体的伤害是相当大的。那么熬夜的时候适合喝哪些汤呢?今天小编就为大家推荐一些吧。
熬夜适合吃的汤品
1、猪腰炖杜仲汤
每次用杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时。一般两三天食用一次，效果是很好的。这道汤品可以很好的补肾，女性吃了可以滋补身体，男性吃了可以补肾。如果熬夜以后腰酸背痛的话，可以经常食用。很多人在熬夜以后四肢乏力，身体很不舒服，因此有必要喝此汤品来补充身体所消耗的精力。
2、粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。每隔一天食用一次，坚持服用一个月，效果会非常的明显。这道汤品是缓解肌肉疼痛最好的方法，如果胫骨不太活络的话，大家可以尝试一下食用这道汤品。熬夜以后我们的颈肌会出现不同程度的疼痛，而且这道汤品可以缓解肌肉的疼痛。
3、夏枯草煲瘦肉汤
每次用夏枯草10克，猪瘦肉50-100克，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁。每天可以食用一次，这道汤品是降血压最好的方法，它可以起到清火的功效，上火了喝更有效果。如果平时头痛头晕的话，可是试试这道汤品。高血压患者平时最好不要熬夜，一般熬夜最好选择这道汤品来补充能量。
熬夜对于身体的伤害每个人都是知道的，看了上述的知识以后，大家知道熬夜应该吃哪些食物了吧。熬夜以后我们需要及时的补充身体的营养，这样才能降低熬夜给身体带来的伤害。上述就是适合熬夜的汤品，希望可以帮助到大家。
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人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能；后者在入睡后方才产生，既促进青少年的生长发育，也能延缓中老年人衰老，下面跟小编一起来了解一下吧！
故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。 而吃对水果可以帮你调理身体。
一、苹果
俗话说每天吃苹果，医生远离我,苹果含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖、皮肤变差等，苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。
二、杨桃
含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。
杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果。
三、橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。
对于熬夜的朋友来说，很多由于休息不够容易便秘，而橙子中特有的纤维素和果胶物质，有利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力。
四、柠檬
可说是水果美白的典范，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果。
国外的美容专家称其为美容水果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。
五、葡萄
葡萄中含有丰富葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
现在的人们经常熬夜，特别是白领人群，为了工作，加班到凌晨，睡眠时间不够，第二天工作没有精神，而且也会有黑眼圈的情况。熬夜后人体的体质比较弱，适当的补水，可以缓解电解质紊乱的情况，补水也是有讲究的，下面的这些饮品不妨试试，可以补充丰富的营养物质。
1、熬夜后要补水：
要睡觉前喝一杯温水，不需要喝太多，以免第二天醒来眼睛会肿。如果你经常熬夜，熬夜的过程中，每半个小时或者是一个小时的时候需要走动一下，喝点温水，这样的话不会导致身体的水分流失。
2、吃水果：
适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜，将苹果和胡萝卜切成小块，洗净食材，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。水果可以补充丰富的维生素，吃新鲜的水果可以促进新陈代谢，对于丢失的营养有一定的补充的作用和效果。
3、喝果汁：
香蕉、木瓜和酸奶放在一起搅碎，成为一杯营养汁，喝果汁的话可以补充人体所需的能量以及所需的营养元素，对于健康有好处，而且也有效的补充水分。
4、补充维生素C：
两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬，猕猴桃、橙子、柠檬都是含有丰富维生素的水果，这些组合的营养果汁，补充丰富的维生素的成分，补充人体所需的能量，而且也有美容的作用，适合经常熬夜的人群食用。
5、黄瓜汁：
一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷，将这些材料放在一起，用果汁机将它们打碎搅拌制成清凉的黄瓜汁。黄瓜汁补充了丰富的水分和维生素，对于提高体质，缓解熬夜后的水分丢失有一定的好处和功效。
关于熬夜后补水的一些方法，上面介绍了几种，这些方法可以有补充丰富营养素的作用，可以经常吃一些新鲜的水果，果汁，补充维生素，黄瓜汁，等等，这些补水的方法，可以帮助维持电解质平衡，而且也可以有效的提高免疫力，大家可以利用起来。
不管是什么样的劳动，对于人体来说都是一个不小的伤害，都会浪费人们的精力，所以我们应该在平时的生活中多注意吃一些营养高的食物，这样可以补充体力，还可以让人恢复疲劳。现在人们脑力劳动比较多，比如一些学生啊，白领啊等等的工作都是非常耗费脑力的，平时多吃一些补脑的食物可以让头脑更加的清晰还可以增强记忆力，那么吃些什么好呢?
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，这种物质可以有效的提高人体的记忆力和免疫力，可以控制细胞的退化和缓解衰老的作用，是非常养生健康的食物，可以放心的食用。同时鱼肉中还含有丰富的蛋白质和钙质，对于眼睛和大脑都有保护的作用。
2、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。常吃南瓜可以有治病的功效哦，不仅可以补充丰富的营养，而且还有醒脑的作用，同时还可以治疗头晕啊，心烦等等一些肝火旺盛的疾病，南瓜适合很多人群食用。特别是一些神经衰弱啊，记忆力差啊等等疾病有很好的缓解作用。
3、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，它有丰富的矿物质，还可以有效的补充身体的钾元素，具有健脑补脑的作用，对身体是很有益的，可以放心的食用。
4、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每天吃核桃的数量不要太多，一天两个到三个就可以了，而且要长期的坚持使用，可以有效的增强记忆，抗疲劳，同时还可以补充大脑，吃多了会有大便干燥的情况，要适当的食用。
这些食物都是我们日常生活中再平常不过了，只是人们不了解它们的好处忽略了这一点而已。大家了解了这些食物的营养价值了在生活中就可以放心的食用了。可以补充人体需要的维生素和蛋白质，让人们的头脑更敏捷，记忆力更强。
减少心、脑血管病心血管和脑血管病是当今人类的第一、二号杀手，每年全世界有上千万的人死于该病。
近年科学家从沿海渔民、爱斯基摩人和日本人的平均寿命长的研究中发现，吃鱼是减少心脑血管病的重要因素。其奥秘在于鱼油中含有2种不饱和脂肪酸，这两种物质有降血脂和抑制血小板聚集的效应。
血小板聚集在冠状动脉闭塞和脑血栓形成中起着重要作用，而鱼油中的不饱和脂肪酸预防血栓形成的功效比阿斯匹林强得多，其降脂作用也很明显。
如果每天服浓缩鱼油5克，10周后血脂即明显降低，有关学者研究证实，每天吃30克鱼的人，冠心病的死亡率比不吃鱼者降低50%。
鱼油降低高血压实验证明，健康人每天摄入一定量的不饱和脂肪酸，4~6周后，收缩压和舒张压均降临。鱼油降压的原理就在于它能使扩张血管的前列环素生成增多，而使收缩血管的血栓素生成减少，从而使全身小动脉普遍扩张，而达到降压的目的。
心肌梗塞吃鱼仍有效有关学者对发生过心肌梗塞的病人追踪观察，发现每周6天吃鱼的病人存活率为36%，而不吃鱼的存活率仅8%。他们检测了心梗病人和健康者的血清，发现心梗病人血中不饱和脂肪酸的水平明显低于健康者，从而证明了不饱和脂肪酸对心肌免于发生梗塞有保护作用。
鱼类滋补妙方
枸杞子黄鱼
取500克以上黄鱼（鲫鱼亦可）一条，裹鸡蛋麦粉糊，油炸透熟，置盘中，再将枸杞子150克、冬笋、胡萝卜丁、糖、黄酒、酱油、醋、味精、淀粉等混合调汁，置油锅中煮熟，再浇在鱼身上，即可食用。
此品美味可口，有补肾助阳，滋阴明目之效。对肢冷畏寒、腰膝酸软之中青年人，尤宜食用。
清蒸鳊鱼
鳊鱼刮鱗、挖腮、去内脏洗净。加调料后清蒸至鱼熟即食。
鳊鱼，又名武昌鱼，是湖北特产之一。不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值和药用功能。李时珍说鳊鱼能“调脾胃，利五脏……能助肺气，去胃风。……助脾气，令人能食。”
清蒸鳊鱼作为脾胃虚弱、消化不良、年老体弱以及产后缺乳者的菜肴，是很好的辅助治疗作用。
鳝鱼蒸猪肉
黄鳝250克，宰杀后去内脏，洗净，切片；猪肉100克，洗净，切片，均置于碗内，加适量盐、酱油、葱、姜拌勻，上笼用武火蒸透即成。
具有补中益血功效，适用于妇女产后失血、血气亏损、五脏虚衰、面色苍白、多汗、心悸等症。
淮山圆肉煲水鱼
取水鱼（甲鱼）肉250克，龙眼肉15克，淮山药35克，加水共煲1小时，调味服食。
本品有健脾益肾、补益气血之功，适于病后体虚、食欲不振、贫血者等服用。
我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家研究发现，运动后吃鱼更容易疲劳。
美国一位病理学家经过长期研究指出，体液呈弱碱性，才能保持人体健康。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。“此时应多吃些富含碱性的食物，而鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。”运动营养学家这样解释。
因此运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻、豆制品等等，保持体内酸碱度平衡；不宜吃鸡、鱼、蛋。值得提醒的是，判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸味的水果一般都为碱性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。
现代人熬夜加班是十分常见的事情，但是你们知道吗?每一次熬夜都会对身体造成不可避免的损伤，如精神不振，掉头发等一系列的问题。那么有时熬药不可避免，小编就来介绍几种方法来最大程度的减少熬夜带来的危害。
方法一：中午补觉+身睡如弓效果好
午饭后，小睡15-30分钟，就可以很好地补充睡眠，如果做到最大效果能比的上晚上休息1小时。
身睡如弓：向右侧卧负担轻。研究表明，“睡如弓”能够恰到好处地减小地心对人体的作用力。由于人体的心脏多在身体左侧，向右侧卧可以减轻心脏承受的压力，这样人们会睡的更加的香甜，对心脏来说也是不可多的的放松时间，同时双手尽量不要放在心脏附近，避免因为噩梦而惊醒。此外不要蒙头大睡或张大嘴巴，睡时用被子捂住面部会使人呼吸困难，导致身体缺氧;而张嘴吸入的冷空气和灰尘入会伤及肺部，胃部也会受凉，从而影响睡眠质量。
方法二：周末补觉+胎儿式
周末往往是上班族最期待的休息时光，通常周末睡个懒觉一觉睡到中午的大有人在。不过，周末睡懒觉不会起到补偿睡眠的作用，而往往会使人在周一时感觉更加疲惫。这是因为睡觉时间没有相对固定，打乱了此前身体内的生物钟。
周末补觉则不能太多，每晚睡眠时间掌握在10个小时以内，且最好是在晚上12点之前到第二天10点前，保证睡觉时，精神完全放松。有些人周末睡觉，上午一睡到中午，中午一睡到晚饭，弄得头晕脑涨，反而会适得其反，影响到今后的规律睡眠。影响到自己体内的生物钟也不是一种好现象。
胎儿式：像胎儿在母体中那样蜷缩着，由于在这种姿势时，不仅所有的肌肉都处于放松，而不是紧绷状态，而且大脑也是充沛放松的。这也是为什么人们疲倦时会尽可能的蹲下，就是因为这样是最接近胎儿的姿势的。
以上两种方法就是熬夜之后正确的补觉的方法，但是小编还是在这里建议大家 不要熬夜，每一次熬夜都对身体造成巨大的伤害，并且还是不可以消除的，以上的方法只能尽可能的消除危害，所以小编劝大家少熬夜，早点休息。以上就是小编今天给大家分享的小知识，大家学会了吗?
越来越多的人加入熬夜大军中，跟睡眠抢时间，却忽略了身体健康，大眼袋和黑眼圈取代了原来美丽的容颜。这时你是否应该反省一下熬夜给身体和皮肤所带来的伤害。熬夜的技巧就是不熬夜，但既然情况发生了，如何做好熬夜后的修复最重要。
一、 珍视晚睡前的晚餐
皮肤在得不到富足就寝的环境下，会呈现营养(水分、养分)的过分流失，在晚餐时多增补一些含维生素C或含有胶原蛋白的食品，利于皮肤规复弹性和光亮。
★晚餐包罗：富含胶原蛋白的食品如动物肉皮，大量的生果中都富含维生素C，大概口服1～2片维生素C片。
★晚餐应杜绝：辛辣食物，防备皮肤中的水分过分蒸发。敏锐性皮肤应只管即便少食海鲜。酒精类饮料对皮肤的养分吸取和保有大打扣头，因而只管即便罕用。
二、 给足充足的水分
在熬夜时，应该重视让室内氛围保留通顺并有肯定的湿度。要是无法转变身处的情况质量(如酒吧、饭馆、工场出产线等)，就更要在护理上稍微专注了利用含有富足水分和养分的乳液，易于皮肤吸取。
三、晚睡却不晚洗
平常而言，皮肤的作息时候是在晚上10∶00～11∶00点之间进入晚间调养状况。要是有前提的晚睡族群，在这段时候里，肯定要举行一次皮肤干净和调养。用温柔的洁面用品干净之后，涂抹前述的保湿营养乳液。
四、 叫嚣中的平静
因为就寝的缺失，喝浓茶或咖啡、酒类等维持振奋是晚睡人习惯采取的要领。如许却简单呈现黑眼圈、眼袋、皮肤昏暗无光等。
1.有前提的晚睡者可用棉签蘸放凉亚健康中医临床指南的盐水敷压眼周皮肤。喝过的茶叶用纱布包成扁平的小包也是很好的凉敷用品。
2.处于民众情况中的晚睡者可将毛巾、手帕等随身可用的柔弱棉织物，用滚动着的自来水冲湿，越凉越好，然后趁去洗手间的方便机遇将其敷在面部，尤其是两颊及眼部、颈部，约3～5分钟即可。
五、熬夜人士护胃有法
通常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃弊端，可议决食疗改进，到达护胃目标。
食疗方一：生地瘦肉汤。质料：生地15g、瘦肉250g。制法：煲汤饮用 实用：2-3人量。
食疗方二：鲜百合银耳糖水。质料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。制法：放冰糖与其他质料炖糖水。实用：2-3人量，有养凉爽血之健胃效用。
食疗方三：玉竹汤。质料：玉竹30g、瘦肉半斤 制法：质料共煲汤。实用：2-3人量，得当大便燥热便秘者。
食疗方四：土茯苓芡实汤。质料：土茯苓30g、芡实30g 制法：煲汤饮用。实用：2-3人量，得当大便湿热、便溏者，可清热，令大便规复平常。
六、熬夜历程中的注意事变
1、 熬夜的时间我们会感触很累，可是无论多累，中心最佳不要上床歇息，就像呆板一样，忽然开忽然关的，对身材特别欠好，肯定要等事变忙完再歇息。
2、若困倦的时间事变还没有忙完，则可喝咖啡或茶水等有肯定的刺激性的饮品来提神，但要注意应热饮，浓度不要太高，以免伤胃。
3、 熬夜时，大脑需氧量会增大，应不时做深呼吸。
4、 事变忙完后，肯定要收心，纵然不睡觉，也要坐在椅子上收心。
七、熬夜后的调停办法
1、睡前或起床后使用五至非常钟敷一下脸(可利用保湿面膜)，来增补缺水的肌肤。
2、起床后洗脸时使用冷、热瓜代剌激脸部血液轮回。
3、涂抹调养品时，先推拿脸部五分钟。
不熬夜怎么工作，不熬夜怎么学习，工作和学习分担了太多精力，是不是该考虑一下给身体和肌肤留点时间，别在去专研熬夜的技巧和弥补方法了，给自己足够的休息时间，就是最好的办法。
熬夜对于身体健康的伤害其实是非常的大的，但是有些人出于工作上的考虑或者说是其他的原因，不得不熬夜，如果说不得不熬夜的话，那么人们应该要去了解一些补身体的方法。熬夜以后需要将身体补回来，这样才能够避免影响到自己的身体健康，将熬夜给身体带来的伤害降到最小。熬夜怎么补回来？
1很多人把年轻当做是熬夜的资本，其实这是不正确的，因为熬夜会对人的身体产生不可逆的伤害，也并不是第二天补觉就能缓解的，因为你的身体各个器官都停止了一次正常排毒的机会，血液含氧量也会降低。
2 对于熬夜的人，平时我们应该多吃一些新鲜水果，你像苹果中含有丰富的有机酸及各种营养物质，由于熬夜很容易出现内分泌失调，已经皮肤变差等问题。因此苹果中营养能使积存于体内的脂肪分解。
3 甜食是熬夜大忌，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食绝对不适合熬夜的朋友。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗大力的维生素，结果会适得其反。
4经常熬夜的人平时应该吃一些鸡蛋，进行营养方面的滋补，这样可以有效避免这些身体亚健康的症状，预防疾病的产生；平时应该适当的喝一些燕麦茶或是吃些燕麦粥进行身体方面的保健；经常熬夜的人多吃一些香菇，对健康比较好
注意事项：
最后我们要说的是长时间的熬夜会让免疫力，以及记忆力迅速下降，影响身体内的调节和消化功能等，甚至会让频繁熬夜的男性失去自己的性功能，没有得到休息的身体的血压以及血糖也会升高，影响肠胃黏膜的健康，并且身体无法抵抗外界的病毒的侵害。
为了生活经常有人熬夜加班，一熬夜身体就不行了。第二天就没精神，脑子也不好使，甚至会影响工作。在这样的情况下，就会有很多人想要在熬夜后恢复身体。那熬夜后要怎样恢复呢?
熬夜后如何恢复
熬夜过后要怎么修复呢?熬夜之后往往会出现眼袋，所以先从眼袋开始修复，用两个冰过的勺子，把它们压在眼睛的周围按摩，还有就是要多喝水，因为熬夜会带走身体的水分，除了勺子还可以是其他的冰的东西。
熬夜之后要多吃一些的维生素A，我们的视网膜会因为熬夜而间接的影响到我们的视力，维生素A能帮我们恢复视力，还有可以多吃一些的水果、蔬菜还有蛋白质，像是花生和米胡萝卜，核桃和杏仁等等。
熬夜之后还要补充些能使皮肤恢复弹性光泽的鱼类豆类产品，其中有多的维素C或含胶原蛋白，也有利于我们的智力发展。
熬夜之后还可以喝些蜂蜜，我们要知道在所有的天然食物中，蜂蜜含有大脑神经元需要的物质，蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖能很快被人体吸收的，喝了蜂蜜还能改善血液的流通。
熬夜吃什么利于恢复
熬夜很伤身体，那不得不熬夜的情况下吃什么来缓解呢?要多吃一些的维生素A，我们的视网膜会因为熬夜而间接的影响到我们的视力，使我们的视力模糊，维生素A能帮我们恢复视力，韭菜，胡萝卜，鳗鱼等富含维生素A。还有含有维生素B的食物，也能预防视力减弱，瘦肉，动物肝脏，鱼等含维生素B的食物都可以多吃。还有熬夜要补充体力，如肉类，蛋类，等等，还可以吃杏仁，腰果，胡桃等干果类食物，这类食物含有丰富的蛋白质，维生素B，维生素E，钙和铁等等。
以上了解了熬夜后如何恢复 ，还有熬夜吃什么这两个问题。只是大概的了解，还不是很深入。希望可以帮助到需要帮助的人，熬夜对于我的的身体来说只有坏处，但又不得不熬夜。
我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。
体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。运动营养学家解释说。运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
运动后不宜吃鸡、鱼、蛋
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
【导读】白领们工作一忙起来，常常觉得自己脑子不够用,那么白领们吃点什么能够更好地补脑呢？答案是：白领多吃鱼更补脑。就像孩子多吃鱼能更聪明一样，鱼类可以说是最佳的补脑食品之一，今天为白领们介绍一道美味的鱼料理：香煎龙利鱼，下面就为你介绍白领多吃鱼更补脑。
白领多吃鱼更补脑
香煎龙利鱼
食材：龙利鱼300克，柿子椒1个，红椒1个，生姜适量，食盐、料酒、黑胡椒、食用油适量
做法：
1、将买来的速冻龙利鱼解冻后用吸纸吸干水分，切成小块后加少量料酒、食盐和黑胡椒抓匀腌制半小时左右；
2、青红椒洗净后去籽切块，生姜切丝后备用；
3、锅中下入少量食用油，下入姜丝后煸香，转小火将腌制好的鱼肉放入锅中微煎，一面煎得微微发黄后即可翻另外一边煎；
4、鱼块两面煎至金黄后出锅，转大火下入青红椒块快速翻炒，并加少许盐调味，重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，可加少许糖提鲜，盛出后即可食用。
一、鱼肉中含优质脂肪酸与蛋白质
一直以来，鱼贝类等水产品都被认为是滋补佳品，他们从营养学上被归类于白肉类，相比牛肉、猪肉那样的红肉和鸡肉、鸭肉这样的红白肉，鱼肉含有更多的优质蛋白质，同时含有有利于人体心血管的优质脂肪酸。
白领多吃鱼更补脑
鱼肉中的蛋白质大多数都属于完全蛋白，其氨基酸比例适合人类，特别有利于人体的消化与吸收；鱼肉中含有的脂肪酸多为多不饱和脂肪酸，其中以n-3系列的亚麻酸为多，能够保护心脑血管，预防粥样动脉硬化等。
对于上班族来说，龙利鱼中的欧米伽3脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。对于长期坐在电脑前的白领来说，刺少肉质鲜美的龙利鱼更适合你们哦！
二、吃鱼不要吃生鱼，警惕寄生虫
随着海洋环境污染的增加，我们周围的食品卫生也越来越令人担忧，除了细菌和病毒可能造成的食物中毒外，生鱼肉中含有的寄生虫也是危害人体健康的一大原因。
随着生食逐渐成为时尚，许多人都喜欢吃生鱼片或者生鱼寿司等，这样吃尽管能够享受鱼肉最鲜美的味道，同时也给自己的健康造成了隐患，因为伴随生鱼片等吃的佐料无论是蒜泥、醋还是芥末，都不能真正杀死寄生虫。因此，生鱼片最好不要吃或少吃，吃鱼肉尽量选择将鱼肉煮熟再吃，这样才能最大程度地避免危害。
饮食养生
运动养生
