保健养生常识如何补钙

2019-10-10 │ 保健养生常识如何补钙 如何补钙四季养生知识

如何科学补钙

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供如何科学补钙,希望能为您提供更多的参考。

补钙是一个长期过程,提倡以天然食补为优。

经常吃奶类、豆类或者其制品是最佳的补钙方法。早餐一杯牛奶所提供的钙质是任何食品与药品所无法比拟的。有人对牛奶不适应,喝了以后便胀气、腹泻、腹痛等,可以用酸奶代替。鱼、虾、蟹类,禽、蛋、肉类,榛子、花生、芝麻等干果,海带、木耳、香菇等均为富含钙的食品。

同时,加工食品时,要注意减少钙的损耗。食物可保鲜贮存,牛奶加热时不要搅拌以免导致钙的流失。菜不宜切得过碎,炒菜要多加水,烹调时间不要太长。菠菜、茭白和韭菜等含草酸较多的蔬菜,应先用热水浸泡以溶去草酸。

对于特殊人群,在合理的饮食的基础上,可以在医生的指导下服用补钙品。

钙的补充是一个长期的过程,因此在钙剂的选择上要考虑价格性能比。价格高的产品不一定就是质量高、吸收好。

钙剂的补充可分早、晚各1次,或早、中、晚各1次,一般可在进食时补充。晚上睡前服用可防止夜间血钙浓度下降引起的抽筋,而且对于改善睡眠质量也有较好的效果。


ys630.coM延伸阅读

日常补钙要科学


如今人们的保健意识越来越强,为了预防骨质疏松等疾病,人们或是通过饮食或是通过各种保健品来给自己补钙。不过,关于补钙并非每天吃些钙片那么简单。专家提醒,补钙一定要科学,最好遵医嘱补钙。

补钙不当或致结石

如今很多人意识到了补钙的重要性,但人们在补钙上还存在很多问题。如有些人钙没少补,但身体只吸收很小一部分,补进去的钙大部分通过肠道排出,而且还造成大便干燥。还有的人补钙后钙吸收得很好,但钙并没有如预期地进入骨头来预防骨质疏松等疾病,而是从肾脏、胆囊排出,这导致个别老人补钙后出现泌尿感染甚至肾结石。

因此,专家提醒补钙要科学,应该找医生给出科学的补钙方法。

骨质疏松要用三类药

如果怀疑是得了骨质疏松,要到正规的医疗机构进行治疗。确诊是骨质疏松的患者通常要用三类药物:一是钙剂,无论是通过饮食补充还是药片补充,都要补钙。不过,单纯补钙效果不好,因为老人的胃肠道往往吸收钙的能力不好,所以第二要加活性维生素D,这能保证钙从胃肠道进入到血里。但是血液中的钙大多数不会自动进入到骨头里,因此第三,还要再服用治疗骨质疏松的药物,这类药物有十几种,有降钙素,还有二磷酸盐类和类激素类、矿物盐类等。如果光吃钙和维生素D,没有加上抗骨质疏松的药物,往往补100漏90,因此要遵医嘱进行药物治疗。不过,究竟具体怎么吃,要进行个体化治疗。

35岁之前存足钙

要预防骨质疏松等缺钙引起的疾病,年轻时运动量要足够,三十五岁之前要把骨里的钙存足,到了35岁或者40岁之后骨里的钙只能向外丢,很难继续增加。

面对如今人们通过各种保健品来补钙的热潮,专家提醒,有些人从饮食中摄取的钙量就足够了,就不需要额外去补钙。不过在我国,很多人都存在钙摄入不足的问题,每天应摄入1000毫升牛奶才能保证有足够的钙。但往往喝不了这么多牛奶,因此就要通过其他的方式补充钙。如今在市场上有各种补钙产品。在钙的选择上专家指出,原则上所有种类的钙都可以用,但一定要用正规厂家生产的钙。维生素D活性和非活性的都可以用,活性维生素D疗效更强,非活性维生素D安全性更好,最好都遵医嘱用。

怎样补钙最科学有效


大家都知道,在各种营养素当中,钙质是每个人身体都需要的。尤其是一些中老年人群,更是需要长时间的补钙,来减少骨骼脆弱情况的出现。虽然我们都知道补钙的重要性,但是很少有人能科学的补钙,往往都是盲目的食用钙片。那么,怎样补钙最科学有效,让身体吸收钙质呢?

如果是人体缺钙的话,身体里面就会缺少一些营养的,而且尤其是儿童的话就会经常的生病,尤其在晚上睡觉的时候,就会出现一个大量出汗的一个症状而且也影响孩子的身体的发育还有一些抵抗力的下降,尤其是在春天的时候就是孩子长个子的季节就是要经常的给孩子补钙的,一定在孩子的饮食上注意一些营养价值的呢,那么现在我们都要去了解一下怎么样才可以正确的补钙呢!

1、 一定要先去了解一下这个骨质是怎么去流失的,一般的年轻人都不太注意自己的身体,尤其是在早上的时候经常都不去吃早餐的还有一些就是经常的熬夜或者是不良的生活习惯,像一些个子不怎么高的人的话就是因为这个缺钙引起的还有就是在睡觉的时候小腿经常抽筋的话也是因为缺钙引起的。

2、 如果是小孩子缺钙的话也会耽误孩子的生长发育,记忆力下降,还有就是导致孩子浑身出汗的一个现象的出现,成年人缺钙的话就会发生骨质软化症,或者是骨质疏松生的呢,还有在牙齿方面的话也特别容易得智齿,在行驶的时候大家一定要注意去安全和正确的补钙。

3、 其实这个补钙的话也是比较有讲究的,一般成年人的话每天需要也就八百克的钙,还有就是孕妇早中晚期分别也是需要那么多的钙,如果是补钙太多的话,对身体也是有一定的危害的呢,那样就会导致一个钙吸收不进去的结果,孕妇经常补钙的话,生出来的孩子也不会缺钙而且孩子也会特别的健康和聪明的呢!

注意事项:

大家在平时的时候可以多吃一些奶制品或者是富含维生素比较多的一些食物,想是豆类的或者是蔬菜之类的这些东西也是含钙比较多的,还有最好的一个补钙的方法就是经常都出去晒太阳,这是最科学或者是最正确的一个补钙的方法的呢

妈妈应该怎样为宝宝科学补钙


家长最关注的就是给宝宝补钙,那么宝宝有什么症状才是缺钙的表现,缺钙的宝宝有什么不良的影响,妈妈们该怎样为宝宝补钙,跟随小编来了解一下把。

判断宝宝是否缺钙可从以下几个方面观察:

出汗

缺少维生素D 会使宝宝出现与室温、季节无关的多汗,出汗又多在入睡后的后半夜,多为头部出汗。宝宝因汗多而头痒,躺着时喜欢磨头止痒,时间久了,后脑勺处的头发被磨光了,就形成枕秃圈。

精神烦躁

宝宝烦躁磨人、不听话、爱哭闹、对周围环境不感兴趣、不如以往活泼、脾气怪等。

睡眠不安

宝宝不易入睡,易惊醒、夜惊、早醒,醒后哭闹难止。

出牙晚

正常宝宝4~8个月开始出牙,而有的缺钙宝宝到1岁半时仍未出牙。

前囟门闭合晚

正常宝宝1岁半前囟门闭合,缺钙宝宝则前囟门宽大,闭合延迟。

其他骨骼异常表现

方颅;肋缘外翻;胸部肋骨上有像算盘珠子一样的隆起,医学上称作肋骨串珠;胸骨前凸或下缘内陷,医学上称作鸡胸和漏斗胸;当宝宝站立或行走时,由于骨头较软,身体的重力使宝宝的两腿向内或向外弯曲,就是所谓的X形腿或O形腿。

免疫功能差

宝宝容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。

爸爸妈妈如果观察到宝宝在以上项目中占了2~3项以上,就要带宝宝去医院,明确宝宝是否患了佝偻病,以便及时治疗。

什么时候开始补钙?要持续到什么时候为止?饮食正常的宝宝也要补钙吗?

在宝宝生长发育迅速期,需要补充鱼肝油,以保证食物中钙有效地吸收。宝宝从出生后2~4周就要加服维生素D,预防缺钙了。每天需要维生素D的剂量推荐是400~800国际单位,一直持续到2岁左右,如果2岁时正值冬天,则延长到冬天结束。

对饮食正常的宝宝,鱼肝油的补充也是必要的。在维生素D摄入适量的情况下,为了满足宝宝每天钙的需要量,可以补充一些钙剂,尤其是人工喂养的宝宝。补充钙剂的时间与补充维生素D基本相同,维生素D一定要及时补充,钙稍晚1~2个月补充也可以,尤其是母乳喂养的宝宝。对于母乳喂养的宝宝,如果饮食中含钙量高,不额外补充钙剂也是可以的,但鱼肝油不补通常不行。

怎样为宝宝选择有效的钙剂?

钙剂好坏,主要是根据含可利用钙元素的多少、溶解度和吸收率的高低等因素来综合判断。

给宝宝选用钙剂还需要考虑口感好、对胃刺激小等因素,故选择左旋乳酸钙、碳酸钙等钙制剂比较理想。

科学补钙

不同年龄的宝宝,每天钙的需要量是不同的。一般6个月内的宝宝每天需要400毫克钙;7个月~2岁内的宝宝每天需要600毫克钙;3岁以上的宝宝每天需要800毫克钙。由于提供的饮食状态不同,每天额外补充的钙量也是有差别的。对于2岁以下的宝宝,每天需要补充鱼肝油400~800国际单位,这样才能讨论补钙的问题。

母乳喂养的宝宝如何补钙?

教授:虽然母乳每100毫升含钙只有34毫克(而牛乳含钙高达125毫克),但母乳中钙和磷的比例为2:1,最合适于钙的吸收。当宝宝每天的鱼肝油需要量得到满足时,1岁内母乳喂养的宝宝每天可从母乳中得到225~250毫克的钙元素,所以对6个月内母乳喂养的宝宝,并不强调额外补充钙,而6个月~1岁母乳喂养的宝宝也只要稍微额外补充一些钙就够了,即每天给予75~100毫克的钙元素。

如果妈妈在哺乳期间补充钙剂充足,6个月内的母乳喂养宝宝,可以不额外补充钙剂。

混合喂养或人工喂养的宝宝如何补钙?

钙剂的补充量应根据宝宝每天喝入的奶量而定,由于牛乳中钙和磷的比例不合适,尽管牛乳含钙量高,但仍要额外补充钙。一般来说,宝宝全天从食物中只能得到半量稍多的钙,所以需要额外补充。

6个月以下的宝宝,每天应额外补充150毫克左右钙元素,6个月以上的每天应额外补充200毫克钙元素。建议6个月以下混合喂养或人工喂养的宝宝,每天服爱尔钙冲剂1包或金箍棒L乳酸钙冲剂1包,6个月以上的每天服爱尔钙冲剂1~2包,或金箍棒L乳酸钙冲剂1~2包。

断奶后的宝宝如何补钙?

断奶后的宝宝因奶量大大减少,而生长发育需要的钙量却在增加,所念不忘以要增加食用含钙食品。

除饮食外,这时候给宝宝选择含碳酸钙的咀嚼片补充钙也是必要的,碳酸钙含可利用钙元素达40%,每天服1片迪巧或凯思立D,宝宝可以得到钙元素至少500毫克,加上宝宝每天从食物中得到的300毫克左右钙,就能满足身体的需要了。

补钙过程中容易出现的6个问题

许多父母问道,天天给宝宝补钙,可宝宝为什么还是缺钙呢?

的确,天天补钙依然缺钙的现象很普遍。出现这种情况有几方面原因:

1.补钙的同时没有适量地补充鱼肝油。这样,额外补充的钙就通过大便排泄掉了,不仅浪费钙源,而且容易导致宝宝厌食或便秘。

2.鱼肝油补充时间不佳。这样会造成钙不能有效地被吸收,例如宝宝每天上午补钙,晚上服鱼肝油,时间的差异导致鱼肝油没有机会指挥小肠吸收钙。

3.补充的钙量不够。如果宝宝口服的是葡萄糖酸钙制剂,由于葡萄糖酸钙可利用的钙元素较低,必须服较大剂量,而往往宝宝难以接受太多,所以尽管每天在服钙,但实际上并没有满足宝宝所需。

4.服用方法不合适。如宝宝每天只服一次,造成了钙的丢失。由于肠蠕动的特点,口服钙后,4个小时左右完成吸收,1次性大量补钙,钙吸收率只有25%左右,而分次小量补钙,钙吸收率可高于50%.所以,分次小量补充钙效果更好。

5.将钙剂与其他食物同服,钙的吸收率低。如与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤等同服, 会使钙的吸收率下降。因此, 钙剂最好单独服用。

专家提醒:不能根据佝偻病的体征存在与否判断缺钙的治疗效果。当宝宝合理补充鱼肝油和钙剂后,汗会减少,睡眠会改善,夜惊会消失,牙齿会加快萌出等,但佝偻病的体征并不会很快消失,如环形脱发、方颅、肋骨串珠、肋缘外翻、鸡胸、漏斗胸、O形腿等,只是没有继续加重而已。随着宝宝的生长发育,肌肉、重力和骨骼逐渐协调、改建和修饰等,佝偻病的体征才会消失。因此,不能再以环形脱发、方颅、肋骨串珠、肋缘外翻等持续存在的体征来判断疾病的活动与否,而要根据睡眠情况、夜惊情况和医院检查(血钙磷乘积、骨源碱性磷酸酶和钙化带等)结果了解佝偻病的恢复情况。有些天天补钙依然缺钙的结论也可能就是根据环形脱发或肋缘外翻等判断的,所以不确切。

如何同时补充钙和鱼肝油?

看完前文,新手爸妈已经知道,人体对钙的吸收需要鱼肝油的帮助,所以在补钙的同时必须补充鱼肝油,并且要先补充鱼肝油,然后将钙分2次以上给宝宝服用,这样才有效。鱼肝油的成分是维生素A和维生素D,宝宝服用的鱼肝油和成人鱼肝油中维生素A和维生素D的比例是不一样的,宝宝服用的鱼肝油中维生素D含量更大些,所以,不能给宝宝服用成人鱼肝油,否则会造成鱼肝油中毒。

宝宝服用的鱼肝油有多种剂型,如液体鱼肝油和单包装的粒状鱼肝油。若选择液体鱼肝油,可在每天上午直接给宝宝嘴里滴入5~7滴(相当于维生素D400~500国际单位);选择单包装的粒状鱼肝油,每天上午直接将1粒粒状鱼肝油挤入宝宝嘴内(相当于维生素D400~500国际单位)。宝宝每天服用鱼肝油最多不能超过800国际单位。

怎样防止鱼肝油服用过量?

医学强调维生素D的补充一定要适量,否则少了会患佝偻病,多了又会中毒。复合维生素保健制剂中常含有维生素D,如果宝宝长期服用多种复合维生素保健制剂,同时又补充维生素D制剂,就可能存在维生素D过量,如宝宝每日服用维生素D2万~5万单位,1~3个月后就会发生维生素D中毒了。

宝宝出现维生素D中毒的表现:厌食、恶心、呕吐、顽固性便秘、腹痛、骨痛、尿频、血尿、尿结石等;有的还会出现精神不振、嗜睡、表情淡漠及幻觉等精神症状。

如果发现宝宝维生素D中毒,爸爸妈妈也不必太紧张,可以按照下述方法处理:如果中毒症状较轻,立即停服各种维生素D制剂和钙剂;若症状严重,要送宝宝去医院观察。维生素D中毒的预后通常比较好,待中毒症状完全消失后(一般需要1~3个月),爸爸妈妈再在医生的指导下给宝宝服用预防量的维生素D,即每天400国际单位。

有些医生强调药物补钙,有些医生认为食物补钙更好,到底是食补好还是药补好?

对于2岁以内的宝宝,应该说食物补钙只能是辅助手段。尤其是1岁以内的宝宝,本来就是以奶为主,与其他食物相比,奶内的钙含量是高的,加上宝宝胃肠功能比较脆弱,并不能随意接受大量的高钙食物,如鱼、虾皮、海带、排骨汤、雪里蕻、芥菜、黄芽菜、橙汁等,这些食物只能在宝宝以后逐渐添加辅食时,可以兼顾含钙高的食物。另外含维生素D丰富的食物,如猪肝、羊肝、牛肝等,尽管可以促进钙的吸收,但也要在宝宝添加辅食之后才能食用。

总体来说,2岁以内的宝宝通过补充鱼肝油和钙剂来保证成长中钙的需要更好。

结语:补钙还是要讲求科学方法的,不是只有吃钙片这一种哦!妈妈们你学会了吗?

科学补钙,不做易碎玻璃人


从某种意义上说,现代人正变得越来越“坚硬”。我们身外,有笔挺的职业装、钢筋水泥铸就的生存环境以及安全舒适且坚硬无比的代步工具。我们的生活空前方便,只要我们愿意,足不出户也一样能搞定包括工作在内的所有一切。但是,却少有人知道,在不经意间,支撑我们站起并自如行走的骨骼却正变得脆弱。

当以前太多的“必要”如今已不再那么“必要”,我们需要改变的,是与之相匹配的生活方式。现在,我们不必奔跑追逐就能得到食物,不必追寻阳光就可获得温暖,我们用以果腹的不必非得是那些味道寡淡的蔬果……而这一系列的”不必”,恰恰是我们越来越“易碎”的原因。说起健康隐患,最让女人们恐慌的无疑是乳腺癌。但是,你知道吗?一个女人一生患上乳癌的几率其实远没有骨质疏松症高。国际骨质疏松学会(IOF)的研究人员更是预言――到2050年,每三个女人和每五个男人中,就有一个会患上骨质疏松。

骨质疏松,可怕在哪里?

癌症影响了我们的寿命长短,骨质疏松却决定了我们的生存质量:经常感到腰酸背痛,没来由的乏力疲惫,小腿动不动就抽筋,还有更可怕的,摔一个跟头就会导致骨折……这些都离我们想象中活力四射的健康形象相去甚远。

如果某一天我们因骨骼脆弱而必须生活得小心翼翼,那么,我们将同时失去很多拥抱快乐的权利,生活品质严重受限。新加坡一项研究发现,在骨质疏松所导致的髋骨骨折患者中,有1/5的人会在1年内死亡,1/3的人不得不在轮椅或床上度过余生。

专家认为,骨质疏松发病率的上升与人类寿命的普遍延长有关,因为骨骼天生就会随年龄的增长而变弱。但骨骼中钙的多寡如同一个储蓄账户,如果你年轻时储存得多,那么,年老后钙损失的速度就会减慢。大部分人从35岁时起开始丢失钙,而如果我们的“储蓄账户”余额充盈,那么,患上骨质疏松的风险也会大大降低。

而且,现代人的骨质状况大不如前。原来往往发生在六旬老人身上的骨质疏松症,现在竟然有人在儿童期就患上。所以,《时尚健康》提倡的是:强化骨骼,从现在做起。

所谓人生不如意十之八九 刚刚看到了癌症疫苗的一丝丝曙光 就又被警告 50岁后我们还有30%以上的人可能患上骨质疏松症为什么我们的骨骼越来越脆弱?

1.太多的选择是危险

为什么越来越多的食物没有让我们拥有越来越多的健康?因为我们不懂得选择,这就是发达地区和落后地区骨质疏松问题同样严重的原因所在,前者是不懂得吃什么才健康,后者是没有健康的食物可以吃。因此,想让自己成为“骨感美人”,日常饮食中的诸多学问不可不知。

2.大气质量殃及骨健康

食物对钙的补充是个非常“被动”的过程,因为即使吃了钙也不意味着身体就能照单全收。如果没有维生素D的帮助,吃进去的钙只会随着“下水系统”排泄掉。众所周知,晒太阳能让骨骼更健康,因为这样能合成天然的维生素D,但现在空气污浊,阳光中的有益射线到达我们的身体时已被层层过滤。毫不夸张地说,现在我们晒30分钟太阳的效果只相当于以前的15分钟。冬季日照时间短,缺乏VitD的问题尤其严重。更何况,我们还整天蜗在OFFICE里,极少接触阳光。

3.方便成全的是懒惰

少动不少吃的我们,别说是骨骼,连肌肉都不再那么有力。而骨骼和肌肉是最亲密的“合作伙伴”――坚实的骨骼使肌肉的力量发挥到极致,而肌肉会反过来促进骨骼的生长代谢。自然界有太多骨骼与肌肉完美合一的例子,猎豹就是其中之一。而无脊椎动物,如蜗牛和毛虫,只能在地上爬行。

虽然骨质疏松无法治愈,但是一个好消息就是,它完全可以预防。《时尚健康》记者受邀参加在曼谷举行的预防骨质疏松国际会议,全球骨健康领域的专家们汇集一堂,为的是提醒公众,警惕骨质疏松症,让我们的生命质量更高。会议还特设每年的10月12日为骨骼健康日,并邀请了来自5个国家的7位世界小姐与公众分享她们的健康体验。

选择食物,做聪明的吃客

现代人们是幸运的,因为我们不用再像我们的祖先那样,每天醒来后第一件事就是为寻找食物而发愁。但这就需要我们有足够的理性,选择我们的身体需要的而不是我们的眼睛或舌头需要的食物。

钙和骨骼的关系是“砖头”和“房子”的关系。确保骨骼健康,补钙是第一道关口。但多少钙才是必需的?各国的每日钙推荐量存在差异,从800mg到1500mg不等。我国营养专家建议的钙补充量为:年龄在50岁以下的成年人每天需要1000mg,50岁以上的女性每天需要1200mg。1000mg的钙具体成食物就是,每天两大杯牛奶再加两份其他富钙食物。

1.西方人有奶制品,亚洲人有豆制品

90%的亚洲人具有不同形式的乳糖不耐受问题,所以,喝牛奶对于我们是种“享不了的福”。我们虽然不接受牛奶,却可以选择味蕾和肠胃都比较喜欢的奶制品,如酸奶和奶酪。况且我们还有豆制品来满足我们的钙需求呢。餐桌上有了豆制品加入真是件令人愉快的事,它们不仅是良好的钙源,还富含大豆异黄酮,后者可降低骨破坏,增加骨形成和骨密度,简直是完美健骨食品。其他健骨食物还有――各种绿色蔬菜、胡萝卜、带骨沙丁鱼等。

2.少吃盐,也是为了补钙

仅依赖钙质预防骨质疏松症,就好像足球队中只有进攻球员而没有防守球员。专家认为,吃太多盐也是现代人容易缺钙的原因之一。因为盐会增加经过尿液流失的钙质。而如果通过多吃蔬菜水果和未精炼食品每天增加钾的摄入4000mg就可减少60mg钙的损失。

3.蔬菜,最佳补钙候选

研究发现,补充钙质不仅要靠奶、豆类制品,绿叶蔬菜如绿花椰菜中的维生素K最能促进强壮的骨骼,从而大大地减少骨折的风险。专家认为,最理想的骨健康饮食方式就是,通过蔬菜、水果、块根类食物并且少盐的餐桌找回骨健康。

爱上阳光,骨骼需要维生素

由于基因的不同,亚洲人尤其是亚洲女性更容易患上骨质疏松,热带地区与温带地区发病率的比较,使人们发现了阳光的神奇。让我们走出户外,接受阳光的抚慰。

适量的VitD是维持骨健康的另外一个关键因素,因为VitD可帮助机体更有效地吸收钙。专家发现,将手、手臂和脸暴露于阳光下10~15分钟,每周2~3次,这样皮肤就可以产生足量的VitD。对于那些想通过阳光补充VitD的“自然主义者”来说,建议充分享受上午10点之前的阳光,因为此时阳光中有益的射线最多,所以不至于为了补钙而晒坏皮肤。蛋黄、含油的鱼、肝脏以及VitD强化牛奶和谷类早餐都可以顺便提供维生素D。而那些既不注意饮食,又严重缺少户外运动的人,则需考虑补充一些VitD补充剂。

专家认为,成年人每天需要400~800个国际单位VitD。我们可以从以下途径中得到――

1.30分钟的日光浴

2.一个蛋黄

3.一份海鱼

4.添加了维生素的奶制品或豆制品

5.维生素和矿物质补充剂

我们的骨骼需要负重

骨骼是与生俱来,一旦长成就无可改变的吗?当然不是!不要被博物馆里恐龙的骨架所迷惑,骨骼其实是活的组织,它能生长,也能萎缩。与其他的身体器官一样,变化是永恒的,主宰它的除了时间,还有你的生活方式。对于骨骼,运动方式的选择尤其重要。

正像肌肉组织一样,骨头也需要被有规律的使用,否则就会退化。骨头需要每天都给予一定量的负重,如骑自行车或爬楼梯这样的规律运动,可以使之保持强壮,这一点已经得到了医学实验的证明。因此,专家建议选择走路、跑步、举重、跳高和舞蹈之类的负重运动,因为这些运动方式都可直接促进骨骼生长。而无负重的运动,如骑车和游泳等,虽然不能直接作用于骨骼,却是强化肌肉的最好训练。

1.来自“神州六号”健康启示

锻炼不仅对儿童的骨骼发育有利,同样也能保持成年人骨头的活力,这一结论来自于太空。当宇航员第一次离开地球周游外太空时,医务人员早早就准备好了检查他们的身体状况。结果发现在零重力的状态下,宇航员的肌肉组织明显退化,他们的骨骼也经受了同样的影响。因为在没有重力的条件下,肌肉无须承担过多的劳动,而身体对此的直接反应就是,不再需要多余的肌肉了。发生在宇航员身上的变化与发生在退役举重运动员身上的变化一样,肌肉因不再负重而渐渐退化,骨骼也一样。

2.保持平衡,减少摔倒的发生

绝大多数骨折都是由跌倒引起的。大量数字显示,身体姿势正确、平衡机能好、肌肉发达的人跌倒和受伤的几率很小。另一方面,对于久坐的人来说,骨盆骨折的概率会增加。比如,一个每天坐9个小时以上的女性发生骨盆骨折的概率比每天坐不超过6小时的人高50%。因此,研究人员建议我们定期做一些平衡练习。例如养成饭后散步的好习惯,另外,缝纫训练也能使跌倒的发生率下降20%,受重伤的可能性降低30%。而中国古老的太极拳,只需练上15周就可明显提高我们身体的平衡能力和肌肉力量。

需要提醒的是,患有关节疾病,尤其是膝关节骨性关节炎(骨质增生)的人不适合负重运动。因为负重运动对一个健康的关节有益,而对一个已经退变的关节,则会增加关节的负担,加速关节的退变,并引发关节疼痛、积液等症状。所以,关节疾病患者应选择游泳等非负重运动。

TIpS:骨健康的4个人生重要时刻

11~13岁:研究表明,女孩在11~13岁时骨组织的发育几乎等于她绝经期后30年中所损失掉的骨骼总量。这是骨健康的高峰时期。

20岁:房子坚固与否取决于地基的稳固,骨骼健康也一样。大多数人的骨骼发育在20岁左右达到顶峰,这时骨骼的密度和强度都达到最大。

35岁:骨骼中钙质丢失的速度开始大于获得的速度,是一个很微妙的转折点。

50岁:更年期的到来让钙更快流失掉,此时,在选择食物和运动方式上都需格外留意,同时也更需补充额外钙和维生素D。

如何科学减脂?


其实每一个人的身体都是有正常代谢的,比如人体的脂肪,通过正常的代谢,就可以将身体内的脂肪排出。不过因为有的人摄入的脂肪太多,光依靠人体的代谢是不能将这些脂肪消耗掉的,因此就形成了肥胖。现代社会,肥胖的人比比皆是,那么问题来了,如何科学减脂最正确?

首先我们需要了解的是按照前面的理论,要是我们大幅度减少摄入的热量,也就是所谓的节食,那么是否意味着会更快的减脂?答案是否定的,当摄入的食物提供的能量远小于基础代谢率时,身体就进行自我调节,降低基础代谢率来应对,所以在这一点上,节食是不可取的。

那么怎样才能提高基础代谢率呢?

增加肌肉含量,为什么经过健身或者是专业运动员退役后会发胖很快,但是当他重拾运动之后,又会很快瘦下去呢?因为他体内的肌肉含量远大于一般人群,而肌肉的存在是消耗能量的,脂肪则是存储能量的,所以肌肉量决定我们的基础代谢率。因此,在我们进行瘦身减脂时,适量的增肌运动是保证减肥不反弹的基础。

用蛋白质来代替其他能量

确保每日所需热量的10%~20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率,让我们每天多消耗150~200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要,不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同,吃下去之后会让身体温暖,升高自身体温。

甲状腺激素

我们知道,甲状腺机能亢进的人消耗量大,胃口好却总不胖。如果甲状腺机能低下,代谢率将会大幅度降低。而胡椒辣椒中的辣椒素,能够刺激身体释放甲状腺激素,这也是为什么吃辛辣食品容易让人感到饱。

夏季如何科学饮食


【导读】夏季如何科学饮食,夏季是许多人饮食最不规律的季节,要么厌食,要么就暴饮暴食,而且很容易多吃生冷的食物,这些都是不利于身体健康的。炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策,一起来看看夏季如何科学饮食。

夏季如何科学饮食

加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

暑天宜清补

热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品。此外,亦可进食一些绿豆粥、荷叶粥等解暑药粥,有一定的祛暑生津功效。

补充盐分和维生素

营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。

不可过食冷饮和饮料

气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多,大都营养价值不高,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。

勿忘补钾

暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

讲究饮食卫生

饭菜最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。

如何科学的食用艾叶


艾叶很多时候在生活当中很多人将它作为一种野菜,它含有非常高的营养价值以及药用价值对于女性而言它可以帮助我们调理自己的身体,同时艾叶还能够起到一定的预防感冒的作用,那么你知道艾叶的食用方法有哪些吗?下面我们就一起具体去了解一下艾叶的不同食用方法。

我们都知道同一种食物,如果烹饪的方法不同的话,那么它所起到的营养保健价值也是各不相同的,因此在生活当中对于这种问题我们还是需要全面的去认识,只有科学地食用艾叶才可以更好的发挥,在它给我们身体带来的保健功效。

1、艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤。做法:老母鸡1只,艾叶15g.将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。

4、艾叶阿胶粥。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

以上就是艾叶的食用方法介绍,希望通过这个介绍之后大家对于艾叶的食用,应该有一个更加全面地认识,充分发挥它的营养价值,才更利于我们的身体保健,希望在生活当中大家面对这种问题都不能够轻易忽视。

如何科学使用阿胶补血


女人以养血为本

血对女人的一生,尤其珍贵。女性由于有周期性失血的生理特点,而与血结下了不解之缘。而伴随女人一生的经、孕、产、乳的不同生理过程,均与血息息相关。因此,中医学早就有女人以血为本,以血为用,妇女以养血为本等观点。

女人一生都要养血。肖教授说,女人做小姑娘时,常会因月经失调,功能性子宫出血等导致失血过多,血红蛋白和红细胞数下降,出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。女人十月怀胎时,不但自身需要充足的血液来滋养,胎儿更需要依靠母亲的血来供养,所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。

而女人生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多,更容易因贫血引发多种病症。严重贫血者,还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。而产后哺乳期,母亲更需要补血化生乳汁。女人到了更年期,又会因为肝肾不足、心肾不交,出现潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题。所以,女人不同的生理阶段都会对身体有一定影响,有些女人可以很顺利度过,有些则症状明显,这主要与是不是及时调养并加以养血有很大关系。

我们知道,阿胶具有滋阴润燥、补血止血之功。现代科学证明,阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成,有显着的抗贫血、止血作用,并能改善体内钙的平衡,促进钙的吸收,使血清钙增高。

阿胶是妇产科的圣药

临床中妇科疾病,多以阴血虚者较多,而阿胶正是滋阴、补血和止血的佳品,所以,很多妇科病的治疗都用到阿胶。

月经是女人一生需要面对的一个痛苦,在那几天特殊的日子里,无论小姑娘还是已为人母的女人,都不得不忍受因失血带来的种种不适。肖教授提示,如果平时适量服用阿胶,不仅可以补血养血,改善面色,还可以减轻经期的痛苦。

肖教授特别提到月经失调,她说这是妇科的最常见疾病,是指以月经的周期、经期、经量、经色、经质异常或伴随月经周期出现的症状为特征的疾病。常见有月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少、闭经、痛经、崩漏等现象。其临床治疗重在调经养血。

阿胶味甘平,性微温,临床上常用它治疗月经过多、经期延长。对于阴虚血虚者,肖教授建议,可以适量服用阿胶。

阿胶对先兆流产也有治疗作用

近年来,由于高龄孕妇的不断增加,使流产和面临保胎的患者数量骤增。对此,从事妇科临床40多年的肖教授十分忧虑,但她同时表示,中医在这方面具有明显优势,应用中药治疗先兆流产的效果很好。

对于先兆流产和习惯性流产,临床上可用阿胶、杜仲、白芍、炒艾叶、熟地、桑寄生、菟丝子等,根据病情辨证施治。但服药期间患者必须绝对卧床休息。

不孕症已成为育龄女性的一大困扰。肖教授说,治疗不孕症中西医结合很重要。首先要通过西医的检查手段,确定男方精液是否正常,女方的排卵功能以及其他的生殖器官是否正常。寻找出不孕的根本原因,然后根据不同情况,中医进行辨证施治。

民国时张锡纯的《医学衷中参西录》中记载的寿胎丸是妇科医生常用的一剂补肾安胎的良方。其中就用到阿胶,并配以桑寄生、川断、菟丝子。

更年期也是所有女人必须经历的一段特殊时期,月经紊乱伴有阵发性潮热出汗、头晕、失眠、心烦、焦虑等是这一阶段妇女常常出现的一些症状,当出现一些信号时,就应适当调养,这也体现了治未病精神。

如何做到科学补肾


补肾三原则

1.事前适时补原则:肾是男人的精之源。所以,在平日里,男人一定要注重对肾的调养,补肾生精,让肾中精气,精源旺盛,以备 适时之需.

2.事中力量足原则:在精源充足的前提下,再适当辅以壮阳生力的药物,从而保证男人在关键时刻,力量充足。

3.事后重恢复原则:在消耗大量的体力与精气以后,男人一定要及时补肾,让肾中的精气与元气得以及时的修复与补充,以备后用,从而避免饮鸩止渴、油(油食品)尽灯枯的误区。

补肾壮阳三大忌

第一忌:忌乱服药。患上肾亏阳虚症,很多男性心理异常恐惧,都希望找到一种快捷有效的解决方法。于是容易听信虚假宣传,服用哥、鞭以及其它添加激素的药物,以致剂量越服越大、而能力越来越差,身体出现许多不适,甚至再无药可治,身心和家庭幸福都遭受着巨大伤害。

第二忌:忌无信心。片面追求速效,不知道凡事都有个循序渐进的过程,服用温补药物没有恒心或对身体失去自信,是危害身体的最大帮凶。

第三忌:忌无节制。补肾壮阳取得初步成效之后,切不可恣欲无度,应调整心态,聚集精气,强健身(健身食品)体。

深秋补钙误区多 如何补钙更高效


导读:很多人都会注重给身体补钙,但是对补钙你是不是存在什么误区呢?现在市场出现大量补钙保健品,关于缺钙、补钙的文章随处可见,相关的医学名词、实验、证明,更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙,老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙,看得让人如坠雾里。

钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐,成人每日的钙摄入量应为800~1200毫克;而中国膳食结构营养调查表明,我国居民的实际钙摄入量一般偏低,仅为成人适宜摄入量的50%~60%。从生活方式来说,无论是成人还是孩子,晒太阳、运动的时间都不够充足。但目前一些补钙的保健食品或所谓的特殊营养食品,违反《食品广告管理办法》,发布有疗效和治疗作用的广告宣传,给消费者造成误导。从专业角度来看,补钙,要补得巧,补得好才有效。要解决缺钙问题,着重调整膳食结构。多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的食物;同时养成良好积极的生活习惯,多晒太阳,多运动,促进钙的吸收。两者缺一不可。

秋季补钙保健误区

1、补钙的药不是吃得越多越好

提高补钙意识,预防钙缺乏症的发生,在中国这个以植物性来源的食物为主的国家是十分必要的。但补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主,调整膳食结构,增加奶类及其制品的消费量和在大众食品中强化钙,是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。从膳食结构来看,我们的奶制品摄入量少。而在各种食物中,奶制品不仅含钙量高,而且吸收率相对也要高。虽说现在的大人和孩子喝的奶要比以前多,但总体来看还是很不够的。补钙并非多多益善,长期大量服用补钙制剂,可能引起便秘;肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。

2、补钙不能治腰酸、背痛、腿抽筋

有些不良广告给我们的误解,就是缺钙以后,就腰酸背疼腿抽筋。其实真正腰酸背疼的时候,补钙一点用也没有。因为腰酸背疼可能是各种原因引起的,但是很大程度上不是由缺钙引起的。缺钙要缺到非常严重的时候才会腰酸背疼腿抽筋,那时的人已经很不健康了,真正到了骨质疏松、骨骼变形、骨骼软化的时候。正常情况下,缺钙是没有什么症状的,即使是骨密度低一些,不一定有任何症状。当然,适当补钙肯定没有什么害处,但绝不能说补钙对骨质疏松有很可靠的作用,骨质疏松不能靠补钙来解决问题。我们还是强调生命早期增加钙的摄入量,从而老了以后能延缓钙丢失的时间和骨质疏松的发病时间。钙不是各种疾病都能治,它的作用不能无限夸大。

秋季补钙怎么做才对?

秋天补钙应选择一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的补钙品巨能钙是一种新型的补钙制剂,它不需消耗大量胃酸,无需添加维生素D,能以分子形态被人体吸收和利用,因而吸收效果好,利用率高。经实验证明:巨能钙被人体吸收后,在骨骼中呈现有序排列,提高骨的密度、增加骨的硬度和韧性,促进骨骼的修复和再建,恢复骨骼的青春。秋天,是体重增加的一个大好时机。及时补钙强健体格,拥有健康人生!钙伴您度过一个快乐、健康的秋季!

必须多吃的补钙健康食品

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

温馨提示:上面的这些秋冬季节补钙的误区大家要远离哦,补钙要选择正确的方式,别补钙补出不健康来。

婴幼儿如何补钙?


宝宝马上三岁了,可半夜总是爱醒来,哭闹不止。抱到医院做了一番检查,可具体什么毛病也没有查出来,幸好遇见了一位老专家,他提醒我们说宝宝可能是缺钙,可回想想日常生活中,我们在给宝宝补钙方面也下了不少功夫,牛肉、骨头汤从来没少过,可为什么宝宝还会缺钙呢?婴幼儿补钙应该有哪些注意事项,我们一起来看看婴幼儿补钙的误区。

1、吃牛肉有利于骨骼。

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

2、吃蔬菜与骨骼健康无关。

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

3、喝了骨头汤就不会再缺钙。

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

除此以外,很多人觉得喝饮料也可以补钙。但事实上饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。所以,这些补钙的误区你了解了吗?是不是有很多是你经常犯的呢?那么从现在开始,改正吧。

如何科学食用红小豆呢


豆类有很多种,我们日常生活中食用的也分为各种各样的。那么你们听说说红小豆吗?知道红小豆都是哪些吃法吗?我想大家都迫不及待了,那么接下来我们一起来了解一下吧。

豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果,晒干,除去荚壳、杂质,收集种子备用。红小豆健脾利水,解毒消痈,清利湿热。红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。

性能:味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。

营养:含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。

用途:用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。

用法:

1.赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

2.现代研究认为,红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外,因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

3.赤豆以粒紧、色紫赤者为佳,健脾利水,解毒消痈,清利湿热。红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。小豆煎水或入药,有清热利水的功效,可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末,鸡蛋清调匀外涂,可治热毒痈肿。

4.《本草纲目》说它治产难,下胞衣,通乳汁,行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。中医认为赤豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,清热解毒,通乳汁和补血的功能。不仅可用于跌打损伤,淤血肿痛,且对于一切痈疽疮疥及赤肿(丹毒)也有消毒功用,特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。

5.与赤豆相宜的食物有:鸡肉,补血明目,驱风解毒,营养全面。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤。南瓜,健美润肤。鲤鱼,利水消肿。乌骨鸡,滋阴养血,利水消肿。花生、红枣,补益心脾,利水消肿。

附方:

1.赤豆桑白皮汤

赤小豆60g,桑白皮15g.加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿,而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气,小便不利。

2.茅根煮赤豆

白茅根250g,赤小豆120g.加水煮至水干,除去白茅根,将豆分数次嚼食。源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药,其味甘甜,用以煮豆,既可增强利尿作用,又较适口,故颇为得法。用于水肿,小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。

3.赤豆粥

赤小豆120g,粳米30g.加水适量,煮稀粥。分2次食。源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足,乳汁不下。

4.苦酒赤豆散

赤小豆100g,用醋1茶盅,煮豆至熟,取出晒干,再入适量米酒中浸渍至酒尽,经干燥后研为细末。分3次服,每次3-6g,用米酒送服。源于《肘后方》。赤小豆等三者均能散血,醋又用止血之效,故本方有散血消肿和止血作用。用于痔疮瘀肿疼痛,大便带血。

老人牙齿不好,如何科学摄食?


很多老年人的牙齿或多或少都有些毛病。到了老年,由于牙周病、龋齿、牙龈萎缩等,会出现牙齿脱落和明显的磨损,以致影响对食物的咀嚼和消化。其实,只要掌握科学的烹饪方法、细心选材、合理搭配,老人照样可以吃好。

吃软不吃硬

营养丰富又不费牙口的食物是首选,比如可以每周喝2-3次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥,既避免了咀嚼过硬的食物,又能保证营养摄取。肉类首选纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉,鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。同时也要保证维生素的摄入,注意食材中新鲜蔬菜的加入,比如菠菜面片汤、醋溜白菜等。烹调方式上,蒸、煮、炖出来的菜肴往往更软烂。水果以多汁的苹果、梨为佳。

保证一定的蛋白质

老年人每天摄入蛋白质的量以女性65g、男性75g为宜,足够的蛋白质有利于口腔支持组织保持耐力。老年人对蛋白质消化、吸收和利用的能力都较差,所以供给老年人的蛋白质,以大豆蛋白质最为理想,要多喝豆浆,吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类,蛋类首选白水煮蛋,每天不超过一个;鱼类海鱼最佳,最好的做法是清蒸;瘦肉一定要炖烂。

口味重一点

食物的味道浓一些,可刺激味觉,增加食欲,但是老年人不要食用过多的盐和糖。可以在菜肴中多放调料提味,比如生姜、花椒、薄荷等,吃饭时要多咀嚼以增加唾液,用唾液增味觉,用味觉增加食欲。菜要出锅时放平时一半的盐,盐附着于食物表面可以让人充分享受重口味的感觉。

保持口腔洁净

口腔清新干净能增加味觉敏感度,有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口,能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。

热门分类

相关推荐