香蕉通便 制成菜肴也能治疗便秘
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生保健有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香蕉通便 制成菜肴也能治疗便秘”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
(1)干烧菜豆：菜豆500克，虾米25克，冬笋16克，黄酒10克，味精、精盐、白糖各适量，鲜汤150克，植物油500克（实耗约75克）。将菜豆去头撕筋，截成5厘米长的段，洗净，沥去水。虾米用水浸泡。冬笋洗净，切末，待用。炒锅上大火，加入植物油，烧至六成热，放入菜豆，炸至半生，倒入漏勺内沥油。锅内留底油，烧热，放入虾米略炒，随即下入菜豆、冬笋炒几下，再加人黄酒、精盐、白糖、鲜汤烧开，改用小火烧1〜2分钟，待人味后，放人味精，再改用大火收汤汁。佐餐食用。具有清热解毒、通利二便的功效。适用于便秘等。
(2)黄花菜炒肉丝：黄花菜50克，猪肉200克，鸡蛋2个，猪油150克，淀粉、精盐、胡椒粉、味精、鲜汤各适量。将猪肉切成约4厘米长、0.3厘米见方的丝，加适量精盐、味精、蛋清、淀粉拌匀。黄花菜用温水泡发，洗净，入笼，蒸熟晾凉，切成与肉丝同样长的段。另用鲜汤加胡椒粉、味精、精盐兑成汁。锅上火，加入猪油烧到六成热，下肉丝，用筷子搅散，再下黄花菜炒匀，随即加入调料汁混匀，起锅装盘即成。佐餐食用。具有清热利尿、润肠排毒、养血安神的功效。适用于便秘等。
(3)夹沙香蕉:香蕉500克，植物油1000克（实耗约150克），干淀粉50克，白糖25克，豆沙100克，干面粉、鸡蛋清各适量。将香蕉剥去皮，顺长一剖两片。每片的平面朝下，用手轻轻地把它压扁，上面放上同香蕉一样长的豆沙，再在豆沙上面覆上一条压扁的香蕉，然后横刀切成梭子块或长方块放在干面粉中，四面滚上面粉，并轻轻拍牢。鸡蛋清敲人浅汤盆中，用筷子打成蛋泡糊，放入干淀粉拌匀，放入夹沙香蕉块，四面挂上糊。炒锅上大火，放油烧热，用三指撮起带糊夹沙香蕉，边投人七成热油锅中边用筷子拨转，结糊壳后捞出。再投人香蕉块，用筷子拨动至脆壳、淡金黄色，捞出装盆，撒上白糖即成。当点心食用。具有养胃生津、滋阴润肠、清热解毒的功效。适用于便秘等。
扩展阅读
脆皮香蕉做法简单，酥酥的外皮包裹着一层面包糖，吃上一口心情大好，是执行客人与小朋友一道美味甜点，在家做的好吃又健康。
【脆皮香蕉】
【主料】
香蕉2根
【辅料】
油适量、鸡蛋1个、面包糠适量
【做法】
1.鸡蛋打散。
2.面包糠倒在碗里备用。
3.香蕉切段。
治疗便秘食谱脆皮香蕉
4.香蕉裹上蛋液。
5.再裹上面包糠。
6.锅中的油烧至七成热时下入香蕉中炸一分钟左右捞出放吸油纸上吸油。
治疗便秘食谱脆皮香蕉
小贴士
香蕉炸的时候要翻个面，防止炸糊
可直接吃也可以粘炼乳或沙拉酱吃。
营养价值：
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营
香蕉
养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用
不适人群：
1:体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者，也最好是不要吃香蕉。
2:空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。为什么不能空腹吃香蕉呢，因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。
治疗便秘食谱脆皮香蕉
3:关节炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积，如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。
4:肾炎患者
肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病寒者做好是不要吃香蕉。
总结：经过研究专家确认，可以用香蕉治疗抑郁和情绪不安，它可以缓解紧张情绪，让你放松心情。
【导读】其实苹果能比香蕉更能通便。核心提示：吃什么水果最通便？十个人里估计有八个都会回答：香蕉。其实，这是一个普遍的误区，从某种程度上说，其实苹果能比香蕉更能通便。甚至对于有些人，香蕉不但不能缓解便秘，还有可能造成大便秘结。
吃什么水果最通便？十个人里估计有八个都会回答：香蕉。其实，这是一个普遍的误区，从某种程度上说，苹果比香蕉更通便。甚至对于有些人，香蕉不但不能缓解便秘，还有可能造成大便秘结。
这是因为，香蕉属于热带、亚热带水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。我们吃到的香蕉，很多都是经过催熟后才成熟的。
其实苹果能比香蕉更能通便
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后来被催熟了，涩味虽然已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，若一次吃较多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
众所周知，富含膳食纤维的食物通便效果好。膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维具有吸水膨胀的特性，在肠道中可以起到双向调节作用，既可以帮助排便，也可以缓解腹泻。因为便秘时膳食纤维通过吸收水分可使粪便体积增大，刺激肠道蠕动而帮助排便；腹泻时它又会吸附肠道内过多的水分，从而减轻腹泻症状。
每100克苹果和香蕉中所含的膳食纤维都是1.2克。但苹果的这个值是平均值，不同品种的苹果，所含膳食纤维量也不同，比较我们常吃的几种苹果所含的膳食纤维，以红富士苹果含量最高，每百克含2.1克，国光苹果最低，每百克含0.8克。
但很多人吃苹果习惯削皮，专家指出，接近果皮处的膳食纤维非常丰富，削皮的话会削掉大部分膳食纤维，所以想通便最好吃时别削皮。还可选择其他富含膳食纤维的食物，如燕麦、红薯、整粒的豆子和玉米等，都是防便秘的上佳选择。
秋季本来就易上火，加上自己的便秘，也越来越严重，我准备给自己做点甜点---脆炸香蕉，它有很高的药用价值，对于治疗便秘有一定的疗效的，炸出来香蕉，外酥里糯，吃起来美味极了。
【脆炸香蕉】
【主料】
香蕉2根
【辅料】
油适量、白砂糖适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量
【做法】
1.材料：鸡蛋、面粉、白砂糖
2.鸡蛋跟白砂糖混合，香蕉切段，裹上蛋液
3.裹一层面粉
治疗便秘甜点脆炸香蕉
4.再裹一层蛋液
5.裹上面包糠
6.下油锅煎炸
7.炸到金黄色，换另外一面
8.炸好出锅
治疗便秘甜点脆炸香蕉
小贴士
尽量使得香蕉都裹上蛋液，重复两次，这样炸出来外面那层酥脆酥脆的很好吃。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
治疗便秘甜点脆炸香蕉
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
总结：炸制香蕉，要用些油，爱美的女性怕吃太多油，所以不要担心，可以搭配一些蔬菜或者水果一起食用，这样既解油腻，还能更好摆脱便秘的困扰哦。
便秘是一种常见病症，有很多人患上了便秘，也知道从饮食上进行改善，但是却有一些常识造成了便秘饮食中的一些误区。而这些认识误导了患者，因此一些患者的症状并未得到改善。那么治疗便秘的饮食误区有哪些呢?下面就跟小编一起来看看。
误区一：喝茶能通便
很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成810次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。
误区二：多吃香蕉能通便
一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。
误区三：多吃萝卜能通便
其实，这是一个便秘饮食中非常常见的误区。专家指出，便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。
在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。
误区四：膳食纤维要多吃
膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。
误区五：油和肉都不能多吃
工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的前身芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。
不节食也能减肥瘦身，对于爱吃的朋友来说，可是个绝对的好消息。可是这种不节食的减肥法，并不是指你吃所有的食物都能减肥瘦下来，今天小编要讲的是，固定的几种食物，只有吃对了食物，你的全身赘肉才能在不节食的状况下瘦下来。小编今天为你推荐局部瘦身最有效的几种食物，不妨试试吧！
局部瘦身，苹果瘦腿
苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血、宿便、水毒（造成水肿的原因）排出，腿部线条自然会纤细很多，水肿现象减少。而且苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。
局部瘦身，香蕉瘦腰
众所周知，香蕉具有润肠通便的功效，可以防止便秘，所以，可以坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹。香蕉的热量也很低，净重约100克的一根香蕉，卡路里只有87卡，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的卡路里。
局部瘦身，西芹瘦脸
医学研究发现，通过咀嚼食物能带动脸部肌肉运动，对于脸部的减肥具有功效。西芹中富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，而且西芹中的纤维含量非常高，在吃西芹时，需要用力咀嚼，所以它是一种兼具营养价值及能瘦脸的优质食品。
局部瘦身，葡萄柚瘦背
由于背部和肩膀上的赘肉特别难减，许多MM都觉得对它们无计可施。其实，背部赘肉的增加，大多是因为体内多余的糖分被吸收，进而转变成了脂肪。要想铲除背部赘肉，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分，使其不再轻易地转化成脂肪。
局部瘦身，蓝莓减腹
如果想要拥有性感、迷人的小腹，可以经常吃一些蓝莓和黑莓。蓝莓中所含的抗氧化剂可以慢慢溶解腹部堆积的脂肪，是一种很好的溶脂剂,能给你的小腹塑形。另外，抗氧化剂对人体上皮细胞有增生作用，多吃蓝莓和黑莓还可以美容养颜哦。
香蕉并不能起到润肠通便的作用
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等，因为富含食物纤维，通便效果也很好。苹果含有丰富的膳食纤维果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便干结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泄泻时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种双向调节作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
微微网小编温馨提示您：在便秘的时候不妨不要执着和迷信于某一种水果或者蔬菜的作用，不妨多多了解其他蔬果的效用，针对自己的体质和实际情况进行综合的选择和调理，才会更有利于您的身体健康调理哦。
香蕉中含有丰富的纤维素，有促进消化，调整肠胃的功效，在夏季有便秘困扰的亲们，可以跟小编我还学习治疗便秘的冰品吧。
【香蕉冰激凌】
【主料】
牛奶250克
【辅料】
淡奶油150ml、白糖45克、香蕉1根
【做法】
1.准备原料：白糖、牛奶、淡奶油、香蕉
2.牛奶加白糖加淡奶油放入奶锅，加热至牛奶稍沸
3.放在冷水中冷却
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
4.香蕉切成段，放入料理机
5.打成香蕉泥
6.倒入奶液
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
7.放冰箱冷藏1小时
8.冰淇淋机内胆提前放冷冻室12小时，取出内胆，装入冰淇淋机，倒入冷藏后的奶液，搅拌30分钟
9.关机，用勺子舀出，即为软冰淇淋。也可放入冰箱冷冻3小时之后再挖出来享用
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
小贴士
1.将制好的冰淇淋液提前放入冰箱冷藏1小时，再放入机器内搅拌。
2.冰淇淋可以冷冻之后，多搅拌一次，再次冷冻，口感更加好。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
总结：这道冰品还仅可以缓解便秘的困扰，还能在炎热的夏季，让你清凉爽口一下哟。
香蕉有快乐水果之称，它可以让人减轻心理压力、提高注意力、令人心情更愉悦，并且它还有治疗便秘的功效，下面我推荐一款甜点-香蕉紫薯沙拉，让家人开心吃起来吧。
【香蕉紫薯沙拉】
【主料】
帝王蕉4根、紫薯100g
【辅料】
黄瓜少许、圣女果3个、沙拉酱适量
【做法】
1.准备好帝皇蕉、紫薯、黄瓜。（西红柿、洋葱没用上）
2.紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。
3.蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
治疗便秘食谱香蕉紫薯沙拉
4.香蕉剥去皮。
5.用小刀切去两端。
6.横着挖去中间果肉的1/3.
治疗便秘食谱香蕉紫薯沙拉
7.将圣女果切好备用。
8.将黄瓜切好备用。
9.将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。吃的时候拌上沙拉酱。
治疗便秘食谱香蕉紫薯沙拉
小贴士
香蕉含有很高的糖分和钾，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
膳食营养
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果。食品而从中医学角度去分析：香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据热者寒之的原理，最适合燥热
人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
治疗便秘食谱香蕉紫薯沙拉
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。服务员适合香蕉：它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
总结：吃香蕉时一定要注意不能空腹吃，这样不利于身体健康，容易导致心肌梗塞。
预防便秘的最好方法，是坚持运动锻炼，其中跑步运动较为简便易行。跑步是一项全身性运动，跑的时候全身所有的组织器官都在活动，特别是呼吸系统、循环系统及肌肉系统等活动量最大。就是内脏也不例外，如肌群和韧带的牵拉活动、膈肌和腹肌等有节奏的收缩，对内脏产生按摩活动。跑步时有一个蹬脚腾空和着地动作，对内脏也是一个振荡运动。因此，跑步对人体的组织器官，是在生理条件下极有益的锻炼。既可增强人的整体体质，又可锻炼人体各系统组织器官，对神经系统功能更具有良好调整作用。慢跑不仅能收到健体强身、消除疾病、延缓衰老、增强活力等功效，而且能防治便秘。
跑步对内脏是一项极为有益的锻炼，跑步的节奏性运动，也使胃肠处于不定向的摆动，加上膈肌和腹肌的有节奏的收缩等，对胃肠道形成一种良性的振荡运动和按摩。不仅可锻炼肠道平滑肌使之张力增强，而且由于胃肠的摆动运动和重力作用，使食物残渣加速向低位移动，对肠壁产生良性刺激，使肠蠕动趋于活跃，蠕动加快，促进大便和肠道内气体排出体外。如果晨起跑步前喝一杯温开水或凉开水，或蜂蜜水，跑步时肠的振荡运动可使水分在肠道内来回冲洗，使粪便充分吸收水分而保证粪便柔软，乂可润滑肠道，更有益于防治便秘。同时慢跑可增加食欲和饭量，可避免因饮食过少而发生便秘。
跑步时呼吸加快、加深，肺活量加大，心跳加快等，不仅能改善呼吸、循环及神经系统功能，还能有效地锻炼膈肌、腹肌、盆腔肌群等排便肌群，保持并增强这些排便肌群的张力及收缩力；同时能预防痔疮或肛裂等发生，均有助于预防便秘。
跑步是防治便秘的有效运动疗法。而且不论男女老幼、体弱体强均相适宜，可根据本人身体条件，锻炼的基础等选择慢跑、变速跑、或跑与走交替等不同形式；还可根据具体情况，选择原地跑、定时跑，或定距离跑等，以鼓励坚持锻炼。
香蕉作为日常生活里面比较常见的水果，其实大家对它的认识也还是不够的。对于香蕉为什么可以通便，可能也是很多朋友答不上来，这是因为香蕉中含有的膳食纤维对于人体的大肠有促进蠕动的效果，这样就可以很好的预防便秘或者解决便秘的烦恼，但是大家要要记得食用熟透的香蕉才好。
吃香蕉却加重便秘?
很多人吃香蕉后，反而便秘更严重了。这是怎么回事?
因为一种叫鞣酸的物质，鞣酸有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬粪便，从而导致便秘。香蕉中就含有鞣酸，尤其是未熟的香蕉，更有含有大量的鞣酸。
我们都知道，生香蕉是青绿色的皮，拨开后十分苦涩，无法食用。其实，这种苦涩的口感就源于鞣酸。当香蕉成熟，皮变成黄色或者深黄色，涩味去除，软糯香甜，深受各个年龄段的人喜爱。
但是现实是，香蕉是热带、亚热带水果，为了方便储存运输，都是采摘未熟的青香蕉，然后在进行催熟。所以北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。虽然已尝不出涩味，鞣酸的成分依旧存在。这也就不难理解，为何有人越吃香蕉越便秘，尤其是老人和孩子，这都是鞣酸惹的祸啊。
防便秘吃熟透的香蕉
为没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，导致便秘。只有熟透的香蕉才可能起到润肠通便的作用。我们买来香蕉后，可以将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变，这时吃最好。
其实，熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择，高膳食纤维水果才是通便的“利器”!香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”，石榴含膳食纤维高达4.8g/100g，长把梨也比香蕉高，为4.0g/100g。另外，苹果含有丰富的膳食纤维，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使便便变软易于排出，尤其适于老人和婴幼儿。
便秘吃什么好
1、猕猴桃
它含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防、治疗便秘以外，还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2个猕猴桃，隔1小时再进餐，治疗便秘的效果会比较好。
2、柚子
柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛、治便秘等各种功能。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
3、梨
梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维)，它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。
4、火龙果
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂、降血压，帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、润肠滑肠等功效。
5、核桃
核桃仁是滋补强身的食品，并有很好的润肠通便作用，而且核桃仁性平、温，食用不伤身体。平时用核桃仁治便秘，初时，取核桃三四个，砸壳取仁细嚼，再用温开水送下，就能治便秘。以后，排便通畅了，也可减少核桃数量。
便秘小方子
1.每日早、晚吃几块核桃仁、或闲时随意吃，一天吃的核桃总量建议在25克左右。
2.早上起来空腹喝凉开水，再空口喝些蜂蜜用水送服。早上空腹吃苹果也会有效的，我是多年的心得。
3.喝酸奶，吃南瓜，喝新鲜水果蔬菜汁，吃芝麻，都很有效!芝麻最有效。
4.用苹果熬粥，粥熟后加适量葡萄干和蜂蜜，能起到润燥通便的作用。
5.保证每天一个苹果，一杯蜂蜜水，一份粗粮，一勺黑芝麻，
6.罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。
7.一个茶杯泡上一个，可以喝1~2天，会让你排便很顺畅。
跳绳是一项简单易行，不需特殊场所和设备便可自己掌握运动量，男女老幼均适宜的体育锻炼，又是预防便秘的好方法。跳绳运动对神经系统功能具有良好调节作用，被认为是当今世界上最佳的健脑活动之一，受到国内外不少医学家推崇。特别是手握绳头不断旋转，脚掌、脚趾不断弹跳，会刺激脚趾、脚底穴位，对大脑发生良性刺激，增加脑细胞的活力，调节大脑皮质及内脏自主神经系统功能，从而增强内脏反射功能，特别是胃肠道功能，有利于预防便秘。
人在跳绳的时候，是一种全身运动，腹部肌肉配合提腿跳动，腹内脏器跟腿不断地跳动而“振荡运动”促使腹肌、胃肠平滑肌、盆腔肌肉、提肛肌和括约肌等普遍得到锻炼和运动，并促进胃肠蠕动；同时，跳绳时呼吸加快加深，使胸、背、膈肌都参加了活动。因此，跳绳对腹肌、膈肌、盆腔肌群等是一种全面锻炼，可保证这些参与排便动作的肌群，永保张力，防止排便动力不足，可预防便秘。
足底是人体经络汇集之处，跳绳运动时，脚不断弹跳，对足底不断地产生“刺激”和“按摩”，则起到能通过经络系统疏通气血、温煦脏腑、调节胃肠功能的作用。
跳绳运动不仅可预防便秘，对于已患便秘者也有治疗作用，是治疗便秘有效的一种运动疗法。最初锻炼跳绳可以慢一些，跳一会儿休息一会儿。经过一段时间锻炼，可每分钟跳120次，共跳5分钟。然后做放松活动或散步，像任何项0的体育锻炼一样，只要持之以恒，必见成效。
(1)白萝卜炖肉：白萝卜250克，猪肉150克。白萝卜洗净切块，猪肉洗净切块，加糖放入锅中用油不断翻炒，待肉均匀上色后加酱油、黄酒、葱、生姜和温水，加盖烧沸后，改用小火继续炖煮肉将熟时，将沸水烫过的萝卜块倒入加盐再煮，直到肉烂熟加味精即成。佐餐食用。具有和胃消积、清热通便的功效。适用于便秘等。
(2)拌荠菜松:荠菜500克，熟芝麻、熟胡萝卜各50克，豆腐干、冬笋各25克，精盐、白糖、味精、麻油各适量。将荠菜去杂洗净，放人沸水中烫至颜色碧绿，捞出放人冷水中过一下，浙干水，切成细末，放入盘中。熟胡萝卜、豆腐干、冬笋切成细末，放人盘中，撒上熟芝麻，加人精盐、白糖、味精，淋上麻油，拌匀即成。佐餐食用。具有健体美容、凉血解毒、润肠通便的功效。适用于便秘等^
(3)炒慈姑:慈姑300克，麻油、白糖、精盐、酱油各适量。将慈姑洗净，去皮，人沙锅中用木炭火煮，熟时捞起，用冷开水漂洗。锅烧热，下麻油，待油五成热，倒人慈姑煸炒，酌加白糖、精盐、酱油，拌炒均匀即可装盘。佐餐食用。具有散热解毒、通便消结的功效。适用于便秘等。
(4)炒黑白菜:大白菜250克，水发木耳100克，花椒粉、葱花、味精、精盐、酱油、湿淀粉、植物油各适量。把泡发好的木耳择洗干净，选白菜的中帮或菜心，切成小片。炒锅上火，放油烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放人木耳，加酱油、精盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉勾芡，即可出锅。佐餐食用。具有清热解毒、降压通便的功效。适用于便秘等。
(5)炒前子:前子250克，植物油、精盐各适量。将前子洗净，切成小块，锅上火，加油烧至七成热，倒人茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。佐餐食用。具有清热解毒，润肠利便的功效。适用于便秘等。
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