史上养生“黄历”揭秘
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生保健需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“史上养生“黄历”揭秘”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
导读：说到黄历很多人都不陌生，你知道吗，养生也有黄历哦~一周中每天都有合适做和不合适做的事，就是每一个时间点也有它自己对应的器官哦~那么养生黄金时间是什么时候呢？器官休息时间又有什么分别呢？
养生黄历揭秘
星期一
最适合减压：找点儿时间放松一下。由于周末酒精狂欢的影响和回到工作后的压力，据说因此一个人在周一死于心脏病的概率会增加20%。
最适合宅：避免上班路上刺耳的喇叭声和交通阻塞带来的压力。汽车协会说他们在路上最忙的时间就是周一早上8点到10点，因为这时候很多车在被冷落了一个周末后会由于电瓶没电而无法启动。
星期二
最适合完成工作：今天我们的效率是最高的。据调查显示，几乎1/4的管理者都表示周二最适合把该做的事情完成。
美国工业与组织心理学会的一项独立研究表示，我们负责理性的左脑在一周的开始时主要负责思考，最适合做一些日常的例行工作。
最适合睡觉：这一天最适合睡个踏实觉啦！因为我们在周二做爱的次数最少。
最不适合开始节食：根据雅虎投票，选择在周一开始节食的人，有1/3会在周二晚上就放弃了。
星期三
最适合寻找爱情：经调查的8000名单身者中40%表示，这天是第一次约会最理想的日子。如果一切顺利，在周五下一次约会之前，你还有一整天的准备时间。如果不顺利的话，你还可以安排周末去见见朋友，而不用一个人顾影自怜。
要求涨薪：对超过1500名的英国高层的调查显示，老板们在周三接受涨薪要求的可能性最大。周一，他们得忙着准备这一周的计划和处理周末收到的邮件。而周四和周五，他们正在考虑周末的安排而最可能拒绝你的要求。
星期四
最适合住医院：如果周四住院，你很可能会被要求住得更久比周日入院的病人多整整24个小时。周四入院的病人平均待6.3天，而周日的病人为5.3天。
最适合在床上忙活：此时刺激性激素产生的能量水平正处于最高峰。定个闹钟，早上爱爱，那时候男性的睾丸激素和女性的雌激素的含量会比平时要高至多五倍。
星期五
最适合戒烟：美国研究人员发现今天戒烟的人能够忍受整个周末的诱惑。因为最开始的几天是意志力最强的几天。
最不适合做重大决定：在工作日的最后一天，我们更容易因为缺觉而思考不清楚。堪萨斯的恩波利亚州立大学的经济学家说，在这周前几天比较保守的投资者，据统计很有可能在周五采取冒险策略来完成他们的最后一击。
星期六
最适合保持清醒：根据英国医学期刊显示，这天由于酒精过度而住院的人数比日常平均值超过几乎70%。
最适合生孩子：尽管国家统计局显示周二是生孩子最多的日子，但是如果你希望你的孩子将来成功的话，周六是最好的选择哦！
统计显示，今天出生的孩子将来成为首相的机会更大1990年以来21位首相中，有六个出生于星期六。
星期日
最适合出外就餐：有20%的被调查者表示，准备一次传统的周日烧烤要比去看牙医的压力更大。所以放下重负，好好犒劳一下你和你的Ta吧，洗盘子的事儿就交给别人去搞定吧。
最适合通过网络联系别人：如果报友们想让别人认真看你的私人邮件的话，选择周日发给他们吧。
研究表明，这天他们收到的打开和点击邮件命令的比例要比任何一天都高，有超过30%的收信人会立即打开他们的邮件。最差的是星期三，只有23%的打开率。
中医告诉你养生10大黄金时间
为了健康养生的需要，许多养生专家开始研究人到底什么时间吃饭好，什么时间睡觉好，什么时间刷牙好等等等等。这一些都是我们最关心的，今天口腔、营养、睡眠、运动等学科专家联合告诉大家几条人体的最佳黄金时间。希望朋友们记住，一定会对你的养生保健有很大的帮助。
⒈刷牙的最佳时间：
饭后3分钟。因为这时口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀牙釉质，使牙齿受到损害。
⒉饮茶的最佳时间：
用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上喝热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
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在当今快节奏的生活中，人们越来越关注自我的身心健康，养生作为一种时尚的理念，不断被人们所接纳，相应的也衍生出各种各样的养生方法，相信以下的9种极端养生法一定会给您带来与众不同的启发。
1、赤足
推荐理由：人体的大部分经络都要通过足底，赤足走路可起到类似按摩、推拿的健身作用，达到疏通经络血脉、使气血畅通的目的。足底反射学说认为，足底是与内脏器官相连的敏感区，赤足走路时，它受到地面和物体的刺激，使神经末梢的敏感度增强，迅速把信号传入内脏器官和大脑皮层，调节植物神经和内分泌系统。
在日本的一些幼儿园或中小学校里，经常可以看到成群的孩子在老师的带领下，光着双脚绕操场或沿着走廊有组织地进行慢跑活动，这就是他们所说的赤足教育.目前，已经有200多所日本学校正式开展赤足教育。
光脚走路无拘无束，能促进脚部以及全身的血液循环和新陈代谢，孩子自然食欲大增，身高和体重长得也快了很多。经研究显示：长时间光着脚走路，能有效减少幼儿扁平足的发生。光着脚走路，如同对脚趾和脚掌心等部位的穴位进行按摩，能健脾益肾，镇静安神，对小儿遗尿、消化不良，小儿便秘等都有一定的疗效。
多进行赤足锻炼，不仅可以锻炼腿脚、增强内脏机能，也可使头脑变得清醒舒畅。
2、饿透
推荐理由：历代医家有想长寿、肠须清之说，此话有一定的科学道理。有些人因肠中食物积滞而容易生毒，很多肠胃疾病甚至癌肿都由此而发。适度的饥饿使植物神经、内分泌和免疫系统受到冲击，然后通过机体生理内环境稳定功能的重新调整，提高人体承受生理负担的能力，使各种身心疾病得到改善。
有人做过一个有趣的试验，只给老母鸡喂水和喂抗饥饿的植物，经过两个月的饲养，老母鸡羽毛脱落处重新长毛，81%的老母鸡重新生蛋。其实人类也是同样的现象。世界最长寿且年老时健康状况最好的是我们的邻国：日本，一般的日本人的平均寿命都在80岁以上，其中最重要的因素就是饮食。到日本旅游或念过书的朋友都知道，传统的日本饮食与西方国家有个不同之处，就是量少质精，吃得清淡、吃得少。
适度饥饿有助于强化免疫功能。所谓免疫力，就是指白细胞以及身体内多种免疫细胞的吞噬力和杀菌力。这种免疫力的强弱取决于巨噬细胞的多少和活性的高低。其中数量的多少，取决于人的营养状况；而活性的高低，取决于人的饥饿感。
日本的一些心理学家通过研究也发现，饿透对神经官能症、早期高血压、低血压、单纯性肥胖、神经性厌食、异咽症等都有一定疗效。
3、倒立
推荐理由：从事站立、伏案工作和经常走路的人易患内脏下垂、痔疮、下肢静脉曲张、脑供血不足等症，且常有脚肿、腰背酸痛、头晕眼花等现象发生。倒立能使血液迅速流向头部，改善血液循环和全身的血液分配，增强内脏机能，同时也可使肌肉群的紧张与松弛的状况发生改变。
据报道，日本的某些小学为提高学生的智力，每天让学生保持五分钟的持续倒立，倒立后学生们普遍感觉眼明、心爽、脑清。正因为如此，医学家高度评价倒立运动：倒立五分钟，相当于睡眠两个小时。其他国家如印度、瑞典、美国也积极倡导人们每天进行倒立运动。
倒立健身十分流行。这种方法对以下症状具有良好的保健作用：晚上不能熟睡，记忆力减退，头发稀少，食欲不振，精神不能集中，抑郁，腰痛，肩膀酸硬，视力减退，精力衰退，全身乏力，便秘，头痛等。
倒立有健脑、益智、明目的作用。
大家知道了倒立有哪些好处，如果你还年轻，不妨试着多练习几次，如果是已经上了年纪的朋友或则不太方便的，请一定要谨慎，否则得不偿失。
4、倒走
推荐理由：倒走可以使腰背肌、踝膝关节周围肌肉韧带和股四肌均得到锻炼，从而调整脊柱、肢体的运动功能，促进血液平均分配，达到舒筋、活络、健骨的目的。
倒走健身有4个注意事项：首先倒着走要有参照物。初练者身体先向前倾，走路时腿自然下落，小心地先用脚指头着地再过渡到全脚，重心要放在前面，这样即使稍微踩空了，也不会摔跟头。手臂要自然摆动，保持整体平衡。这样走可以强化腰腿肌肉，增强平衡，比正行耗氧多。
其次，初练者应选择平坦的、人比较少的场地，最好是直道。一开始速度要慢，步子要小，走的时间要短。等练习的时间长了，次数多了，则可以尝试在弯道上行走，速度可以快一些，步子稍微放大一点，倒行的时间也可以适当延长一些。此外，在倒行已经很熟练的情况下，倒行者还可以加大难度，例如上坡倒行，在水中和草地上倒行等。
倒着走一定要量力而行，尤其是患有心脑血管疾病的老年人，要遵照大夫的意见来锻炼。患病老人做运动时，应以稍稍出汗、不觉胸闷为宜。切不能盲目加压，致使身体不堪重负。
长期坚持倒走锻炼对腰腿酸痛、抽筋、肌肉萎缩、关节炎等有良好的治疗效果。
5、畅哭
推荐理由：哭是情感表露方式之一。过悲过喜都会出现哭的现象。该哭时，因控制压抑而不哭则于身体不利，这道理尽人皆知。 现在有很多心理学家都认为，哭一哭是有好处的。爱哭的人并不一定都是脆弱的人。那些看书或电影都会掉泪的人，在关键时刻比那些有泪不轻弹的人意志要坚定得多。不过，最好的哭泣是轻声啜泣，而不是嚎啕大哭。哭泣的同时，你可以想象痛苦和委屈连同眼泪一起流出的情景。
不会哭的人其实是一些不幸的人。心理学家把这种不会哭的现象看成是情感障碍，认为有必要去就诊。医生会认为这些人患有精神分裂症或肿瘤。因为泪液的分泌会促进细胞正常的新陈代谢，不让其形成肿瘤。
俄罗斯家庭心理医生纳杰日达舒尔曼曾说：眼泪确实是缓解精神负担最有效的良方.很可能就是因为这个道理，女人不像男人那么容易得神经紧张而诱发的梗死和中风。
医学专家认为，但最好每100天左右应当想法让自己流一次泪，而女人则密度加一倍。畅哭，至少有以下好处、让呼吸及肺部在抽泣中加大逆向运动。
6、爬行
推荐理由：爬行锻炼能调整血液循环和血液分配，减轻心脏和脊柱的垂直负荷，对于防治心脑血管疾病、内脏下垂、脊椎慢性疾病有帮助。
人直立易在腰腹、臀部和下肢积聚脂肪。爬行俯身锻炼，运动强度适中，运动条件方便，过程寓练于乐，对腰腹臀等针对性动作多，减肥塑身功效显著。女性直立锻炼，重力易使乳房下垂，爬行则既让重力在女性胸部均衡，又以较多的动作健美胸部。爬行则对脸部骨骼、皮肤供应充足的血液和营养，有利于女性的护容养颜。
需要提醒的是，并不是所有人都适合爬行锻炼。手、足、膝部有破损和感染的朋友暂时别练，严重高血压、糖尿病、心脏病、脑动脉硬化等患者也不适宜做此运动。
老年人练习爬行简单易行，一学就会，早上、晚上、工间休息等均可就地爬行几圈，只需几分钟时间。练习爬行时，直线向前、向后或转圈均可。爬行的速度宜慢，爬幅宜小，重复2~3次，间歇20~30秒。一般每天锻炼1次，每次10~15分钟。坚持爬行锻炼，对身体大有裨益。
回归婴儿的行走方式，也是养生的一个好方法。
7、冷水浴
推荐理由：冷水浴可消除疲劳，祛除寒气。医学研究证明，冷水浴能显着增加白细胞的动量，提高人体的免疫功能，有效促进血液的稀释，改善血液循环和血液的质量，防止血栓形成。
冷水浴有以下好处。1、增强食欲。洗冷水浴时，由于冷水的刺激，引起皮肤血管剧烈收缩，血液流向内脏或深部组织，使内脏新陈代谢增强，如腹腔血液循环加速时胃肠功能活跃，肠蠕动增快，可改善消化吸收能力，增加食欲。2、锻炼血管。当皮肤接触到冷水时，机体会立刻反射性地使皮下血管收缩，减少体内热量散发，以保持体温；皮下血管经过短时间收缩后，又会舒张，于是大量血液重新从内脏流向体表，全身便有一种暖和的感觉。因此经常洗冷水浴，可使血管舒缩敏捷，保持弹性。3、提高中枢神经的兴奋性。在冷水刺激下，大脑会立刻兴奋起来，调动全身各组织器官抵御寒冷。长期坚持，可使中枢神经系统功能增强，从而减缓脑细胞的衰老和死亡。故洗冷水浴可以消除精神萎靡和情绪低落,令人精神振奋。研究表明，洗冷水浴对神经衰弱、头痛、失眠、乏力等都有好处。
同时冷水浴可刺激睾丸，产生和提高激素水平，防治阳痿、早泄。
8、极限疲劳
推荐理由：在过去人们普遍认为以100为极限为例，人一旦疲倦到了80,便会停止这种疲倦。但东山魁一认为90%至95%,人体内就会通过汗水或气息、呻吟把身体内的有害成分排泄出来，也会得到彻底的休息。
当然，极限疲劳的度很重要，超过限度则会走向反面。过度疲劳是指在工作或运动之后，工作能力暂时下降的状态，它是一种由于连续疲劳积累所引起的病理状态。合理安排学习或训练，注意身体素质要循序渐进地、全面系统地训练，注意饮食，加强生活制度和自我监督，以便及早发现问题。
无法掌控度的人还是建议放弃此种方法，合理的休息时间是人正常生活的保障。对于多数人的身体是有害的。
传媒工作者更需注意，由于工作内容和工作性质的影响，这类工作者更容易产生疲劳感。
因社会节奏日益加快，人们更应注意此类问题。
9、大喊大叫
狂啸：披发狂啸，也是古人留传的一种独特的体内按摩健身法，可调气、生气、运气、养气，可健五脏，安抚情态。狂啸在清晨和夜晚为佳，清晨可吐尽五脏浊气，临睡前则可喊出丹田的内蕴力。
狂啸能起到内脏按摩和推拿的作用，还可增强腹肌力量，改善心肺功能。狂啸也是一种有效的制怒妙法。怒则伤肝，怒气须一泄而尽。长期处于情感压抑状态的人，最易患忧郁症、精神分裂症和癌症，这可以通过大声叫喊进行防治。大叫以清晨和夜间站在山岗上或河谷溪畔进行为好。
对于职场的新人大喊大叫更是一种不错的方法，但是一定要注意场合和对度的掌控，如果可以用职场的规则和沟通解决，建议不要选用此种方法。
对于男性来说，这也是一种发泄的好方法，男性往往不能用眼泪来发泄自己的情绪和不满，这种方式恰恰是适宜的。
如果你是一个温润的人，可以尝试一下这种截然不同的养生方法。
如果你是一位具有冒险精神的人不妨尝试一下这9类极端的养生方法，也许会产生奇特的效果。但值得注意的是，养生需要的是一种坚持不懈的精神，不要让身体过于透支，一切因人而异。
鱼的种类很多，三文鱼，鲫鱼，黑鱼，鲈鱼等等，每种鱼类都有不同的营养价值，口感也不同，今天就详细地给大家介绍下各种鱼类的各种养生功能和做法。
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
一、清蒸白鲫鱼
【原料】
白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。
【做法】
1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。
2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
二、酸菜鱼的做法
【特点】
鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
【原料】
主料： 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。
辅料：鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
【做法】
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
三、干烧鱼
【原料】
主料：活鲤鱼（1000克）1尾。
辅料：细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克（耗15克）。
【做法】
1、将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。
2、将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。
3、炒锅放中火上，放油150克烧热，将碟内面条扣入热油里煎黄一面，取去料碟，将面条翻身再煎黄另一面倒出，沥去油备用。
4、炒锅放旺火上烧热，用油润滑锅壁后，放精制油烧热，将鱼身抹匀酱油待片刻，投入热油里两面煎微黄色，倒出沥去油，锅里再放油100克，下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油，再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用，将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6-8分钟至熟，随将备用调料回锅加味精用旺火收汁，淋入水淀粉调粘卤汁，端锅将鱼大翻身后，将调味汁用勺舀上鱼身，滴入米醋脱入大鱼盘里，将10块煎面条放在鱼身两边。
【特点】
成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。
四、砂锅鱼头
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
【原料】
去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许。化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量。
【做法】
1、姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用。
2、锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味。
3、冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅（不要加味精，以免影响鱼的鲜味）。
五、粉皮鱼头
【原料】
主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张。
调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克。
【做法】
1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。
2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。
3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。
六、菊花青鱼
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
【原料】
精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7.5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗200克）。
【做法】
1、将鱼皮朝下，用刀斜片至鱼皮，每片4刀切断鱼皮，共切成10块，再将鱼块直割到鱼皮（刀距约0.7厘米，不能破皮），粘上干淀粉，抖去余粉，成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中，搅和成调味料。
2、将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至七成热时，将菊花鱼生坯抖散，皮朝下放入油锅内，炸至黄色时，捞出装盘。另取炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油25克，投入葱、蒜末炒香后，倒入调味汁搅匀，在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和，浇在菊花鱼上即成。
七、清蒸黑鱼
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
【原料】
配料：青红尖椒丝。
调料：盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油。
【做法】
1、黑鱼处理干净，从背部开刀，片至肚处，去掉大骨，加盐、料酒稍腌。
2、将鱼加尖椒丝，上笼蒸熟。
3、加葱姜丝，浇热油。
4、倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。
【特点】肉质细嫩，鲜香味美。
【提示】
鱼应先腌后蒸，鱼汁可提前对制。
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
八、水煮鱼
【做法】
1、精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀，对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。
2、将宰杀清理后的鱼按规定的宽度和厚度片成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。
3、在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。
【特点】
麻辣味，鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡京城，经久不衰。
九、盐酥带鱼
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
【原料】
带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。
调料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。
【做法】
1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。
3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
十、白烧鳗鱼
鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
【原料】
鲜鳗鱼1条，清酒200毫升，柴鱼汤汁300毫升，海带（50厘米长、5厘米宽）1片，山椒粉少许，淡色酱油30毫升，盐少许。
【做法】
1、将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟，再放入滚水煮约10秒取出，以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用；
2、清酒煮滚，将酒精烧尽，加入柴鱼汤汁、海带，以小火煮约5分钟，将海带取出；
3、洗净的鳗鱼放置烤架上，烤至两面微焦后放入2,以小火煮约40分钟，加入淡色酱油，再煮15分钟即可，此时鳗鱼肉质呈细软的状态；
4、鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日，再置烤架上烤热，并撒山椒粉即可食用。
十一、泡椒泥鳅
泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
【材料】
泥鳅，泡椒，花椒，姜，蒜。
【做法】
1、泡椒姜蒜切末；
2、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香；
3、下泥鳅煸炒片刻；
4、放花椒的水、料酒、盐、味素（可以放适量的肉酱或辣酱）。
烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜。
鱼类是很好的养生保健品，他的全身都是宝，含有的卵磷脂，蛋白质，这些能有效的缓解多种疾病，甚至还能防止癌症的发生，美味养生两不误。
减肥一直是女性比较关心的问题，但是大家都知道减肥是不能盲目跟风的，是需要找到适合自己的减肥方法，切不可盲目的使用减肥产品，减肥的产品虽然可以快速的减掉身上的赘肉，但是却会给我们的身体健康带来很大的影响，史上最快减肥方法是什么呢？下面介绍史上最快的减肥方法。
最快的健康减肥方法1、利用睡眠前，让脖颈挺拔些
医学专家认为，女人完全可以把每晚失眠当作一次调整身心健康的时间，如果你在睡前做适当得身体运动，利用8小时安眠状态，身体能得到有效地伸展。“睡眠健康法”即睡眠时，人体脖颈处肌肉和骨骼敏感性较强，好莱坞歌星朱莉亚·罗伯茨生完孩子几乎没有进行任何锻炼，但在观众眼里她不光没有发福，反而更瘦了。其实她的体重并没有变化，她只是尝试了这种“脖颈运动操”。只要每天睡前15分钟练习这种“脖颈运动操”，你的脖颈就会有微微发酸的感觉，带着这种感觉睡觉，脖颈肌肉会得到有效放松，并在视觉上起到拉长效果。脖子变长了，人自然显得清瘦苗条。
“脖颈运动操”这种最快的健康减肥方法的练习方法：首先头颈自然放松，使下巴向肩部方向慢慢转动，当下巴转到肩部时，停留几秒钟，然后还原。左右重复20次。然后头部后仰，用双拳撑住下颏，两侧，两肘相并，头最大力往下，停留片刻，重复20次。再将身体俯卧在长凳或床上，将头部探出，并与地面平行。头部由低开始，慢慢尽最大的力量抬高，停留片刻，重复10次。最后，面对墙壁双臂支撑，与身体保持垂直，两晇向前移动，挺胸向前，头部尽力向上抬举，双脚站立不动，稍停片刻还原，重复10次即可。
最快的健康减肥方法2、利用起床时，让胳膊变长些
伸懒腰也是一种最快的健康减肥方法，就是把手臂肘部向上抬高超过胸部的一种运动。这种最快的健康减肥方法看似简单，其实可以让胸腔挤压心、肺，使更多含氧血液传遍全身，的确有延展肌肉和韧带长度的作用。每天早上，人体上肢活动功能柔韧度和伸展度最好，建议你每天清晨伸个大大、长长的懒腰。注意：拉伸时动作一定要慢，当你拉到肌肉稍有酸胀感时就停止，动作保持15-30s。不要前后摆动，这时你的肌肉已接近最大长度，动作惯性太大会造成损伤。在你保持拉伸时，别忘记用呼吸放松。另外，每次健身课前伸个大懒腰，让韧带“预热”到一定长度再投入训练，胳膊“拉长”效果最好。
最快的健康减肥方法3、利用午饭后，让腰部变细些
不管如何节食，都无法去除小腹和腰部两侧的赘肉？不用担心，只要学会适当拉长腰部长度，就不会再为瘦身伤脑筋啦！学会正确的走姿，是拉长腰部的关键。在走路时，你要注意以下要点：一要上体笔直，下巴前伸，高抬头，感觉头顶有根绳吊着，两肩向后舒展，这样脊椎骨才显得挺拔有力。用这种姿势走路，你会觉得胸和腰轻微受力，胸骨和腰骨有轻微痛感，不要怕，这说明腰骨周围的韧带正被渐渐拉长，腰关节也处于延展状态，经常这样行走，腰部就会变得苗条颀长。
最快的健康减肥方法4、利用运动后，让双腿变长些
经络敲打这种最快的健康减肥方法，可以帮你舒缓气血、拉伸肌肉长度。对一个成年人来说，在中等强度的有氧运动后，腿会比平时长一点，这是因为运动使气血运行通畅的缘故。位于大腿内侧的胆经是一条从头延伸到脚的经络，运动后敲打胆经5分钟，不光能帮你拉伸腿长，还能将大腿外侧堆积的脂肪颗粒排出，让你拥有一双更修长的美腿。
最快的健康减肥方法5、利用月经前2天，让胸部变大
传统认为，月经期不能享受按摩，因为按摩师指尖力度会让身体受压，影响血液运行。美国纽约大学医学专家指出，这是女性健康学中的学术误区之一，轻柔舒缓的按摩非但不会影响血流运行，还能放松肌肉，减少经痛。只要不让按摩师在你后背下方、子宫周围做过度按压，就不用担心健康问题。由于月经期前2天的燃脂速度最快，所以是按压减肥的最佳时期。更好的消息是由于荷尔蒙作用的原因，你会感觉自己的胸部在月经期“膨胀”一点，如果你让按摩师用精油为你按摩胸部，还可为乳房塑形、升级你的Bra。
最快的健康减肥方法6、利用月经期间，让毒素少一些
女性从月经第3天开始，体内会分泌一种比细胞单位更小的蛋白质，酵素。这种酵素能分解体内毒素，让血液由酸性向弱碱性转变，帮身体有效排毒，让身体苗条，皮肤润滑。美国健康专家格林说，经期适量饮水对身体排毒有很大帮助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。另外，在月经期间身体敏感度比平时高15%，轻轻点按几个特殊穴位，就能刺激身体新陈代谢促进体内毒素排出，如：涌泉穴、足三里。但按摩时一定要注意力度，不要太重，让身体压力增大。
导读：中医认为，人体的腹部为五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。揉腹不但可防病，而且对许多慢性病如糖尿病、肾炎、高血压、冠心病、肺心病等
中医认为，人体的腹部为五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。揉腹不但可防病，而且对许多慢性病如糖尿病、肾炎、高血压、冠心病、肺心病等，都有辅助治疗作用，所以揉腹是自我养生保健的最好方法之一。
促进肠蠕动，消除便秘
揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量，增加胃肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能，从而加强对食物的消化、吸收，明显地改善大小肠的蠕动功能，从而起到促进排便的作用，从而预防和消除便秘，对老年人尤其需要。
腹部按揉利于减肥
因为按揉腹部能刺激末梢神经，通过轻重快慢不同力度的按摩，使腹壁毛细血管畅通，促进脂肪消耗，收到满意的减肥效果。
睡前按揉有助睡眠
揉腹有利于人体保持精神愉悦。睡觉前按揉腹部，有助于入睡，防止失眠。对于患有动脉硬化、高血压、脑血管疾病的患者，按揉腹部能平熄肝火，使人心平气和，血脉流通，起到辅助治疗作用。
揉腹防疾病
胃、十二指肠溃疡病
每天早、中、晚饭后各揉腹l次，每次约揉5分钟，可达到辅助治疗溃疡病的目的。因为胃溃疡病的发生与胃酸分泌过多有关。经常揉腹，可促使前列腺素分泌增加，阻止胃酸过量分泌，防治溃疡病。
慢性肝炎
每天早、晚坚持揉腹，则舒肝解郁、调理脾胃，可解除肝区隐痛、腹胀不适、食欲不振等。
手术后肠粘连
患者在伤口完全愈合后，进行自我腹部摩擦，可防手术后肠粘连的发生。一般应在每天早晨起床前、上午10点、下午3点钟和每晚睡前各揉1次。揉腹能促使肠道蠕动，有利于局部组织对手术后渗出液吸收。
揉腹的方法
一般选择在夜间入睡前和早晨起床前进行，排空小便，洗净双手，取仰卧位，双膝屈曲，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。先按顺时针方向绕脐揉腹50次，再逆时针方向按揉50次。
按揉时，用力要适度，精力集中，呼吸自然，持之以恒，一定会收到明显的健身效果。
减肥一直是大家比较关心的话题，但是对于想要减肥的人来说，是不能盲目的跟风的，一定要找到适合自己的减肥方法，而且最好不要盲目的选择一些减肥产品，减肥产品虽然能让人在短时间内瘦小来，但是对人身体的伤害是非常大的，想要快速甩掉身上的赘肉，下面介绍史上减肥最快的方法。
第一种减肥方法～节食减肥法
靠节食这种减肥办法是瘦的最快同时也是伤害最大的，这里的节食主要是指每天一个苹果，每天一个包子或者每天一杯豆浆。当然也有很多女生疯狂到几天不吃饭光喝水来减肥。这样减重效果是很好的，体重秤的数字也非常好看。有些人节食方法是不吃米饭面之类的主食，光靠吃一些水果蔬菜和少量的肉类。无论是哪种节食方法，前期都能让你瘦很多，掉肉也很快。但是这一种减肥方法也只能让你开心一阵子，很快恢复正常饮食你就会复肥回去，而且你的身体的代谢变得更低了反弹也是这三种减肥方法里面最快的！
第二种减肥方法～控制饮食轻运动减肥法
这种减肥比较科学也比较理性，适量的运动主要是指中低强度的力量训练和有氧训练，再配合控制饮食。用这种减肥方法瘦下来是最靠谱的，而且反弹的可能性不大。养成规律的运动习惯，配合适度的饮食，体重降下来的同时体型也会变得更好看而且人也会变得更健康。
第一天：
早餐：一杯牛奶，一个火龙果
午餐：一份西兰花，两片全麦面包
晚餐：红豆一碗，一个苹果
运动：快走半小时，走路5000步
第二天：
早餐：一杯脱脂牛奶，一个苹果
午餐：一份清蒸鱼，一碗粗粮粥
晚餐：一个番茄，一片全麦面包
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第三天：
早餐：一个火龙果，一杯豆浆
午餐：一份沙拉（鸡胸肉）
晚餐：一个苹果，一杯脱脂奶
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第四天：
早餐：一个苹果，一杯牛奶
午餐：一份沙拉（鸡胸肉）
晚餐：一个苹果，一块全麦面包
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第五天
早餐：一个火龙果，一杯豆浆
午餐：一份粗粮粥，一个苹果
晚餐：一个苹果，一杯脱脂奶
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第六天
早餐：一个苹果，一个鸡蛋
午餐：一份粗粮粥，一个苹果
晚餐：一个火龙果，一杯脱脂奶
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第七天
早餐：一个苹果，一个鸡蛋
午餐：一份粗粮粥，一个苹果
晚餐：一个火龙果，一杯脱脂奶
运动：走路8000步，晚上跑步半小时
第三种减肥方法～高强度运动减肥法
第三种减肥方法主要靠高强度的运动量去帮助你消耗身体的热量。这种减肥方法要求你的体能很高，身体条件要跟得上，而且能吃苦，训练不怕酸痛。饮食上主要不吃高热量的食物就可以了。说实在，这种减肥方法会很痛苦很煎熬，瘦下来的人都是比较小概率的，这类人的意志力要比普通人好也要很有毅力。一般没有运动基础的人会坚持不下来的，毕竟高强度运动很累很辛苦！
涌泉穴是肾经的一个重要穴位，经常按摩此穴，有增精益髓、补肾壮阳、强盘壮骨之功效。肾是主管生长发育和生殖的重要脏器，肾精充足就能发育正常，耳聪目明，头脑清醒，思维敏捷，头发乌亮，性功能强盛。反之，若肾肾虚精少，则记忆减退，腰膝酸软，行走艰难，性能力低下，未老先衰。涌泉穴位于足底，在足掌的前三分之一处，屈趾时凹陷处便是。每晚睡前盘腿而坐，用双手按摩或屈指点压双侧涌泉穴，以该穴位达到酸胀感觉为度，每次50至100下。
足三里穴位于外膝眼下10厘米，用自己的掌心盖住自己的膝盖骨，五指朝下，中指尽处便是此穴。足三里穴是胃经的要穴。胃是人体的一个给养仓库，胃部的食物只有及时地消化、分解、吸收，人体的其他器脏才可以得到充足的养分，才能身体健康、精力充沛。所以，胃部消化情况的好坏，对我们来说极为重要。而足三里则能担此重任。每晚以指关节按压足三里，不但能补脾健胃，促使饮食尽快消化吸收，增强人体免疫功能，扶正祛邪，而且还能消除疲劳，恢复体力，使人精神焕发，青春常驻。
排毒办法：
1、多吃黑木耳
黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
2、空腹喝凉牛奶
空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
3、空腹喝蜂蜜
自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
4、每天一餐用水果代替正餐：
假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。
5、增强内脏机能的按摩：
沐浴后，在腹部涂抹润肤液，按顺时针方向转圈按摩。在较冷的时候，用吹风机中暖档将腹部周围吹暖后再按摩效果会更好。吹风机距离身体要15厘米以上哦。
6、指压：
位于肚脐两边二寸的天枢是调节胃肠活动的重要穴位。按压天枢，可以增强消化器官的功能，有助于减少便秘。用食指和中指按压天枢，呼气的时候按压，吸气的时候放松。一次指压10下左右。
7、每天快步走30分钟：步幅比肩宽略宽，大约70厘米左右。快步走不仅能增强腿部肌肉的力量，而且可以减低血压，每天快步走30分钟可以很好地消耗体内脂肪，让全身新陈代谢能力提升，继而带动小腹废物消除。
8、收腹正坐：
收腹正坐，给下腹加力，腹部的紧张感可以阻止脂肪在此堆积。
9、蓬蓬头按摩：
以肚脐为中心，利用沐浴器里喷出的水对腹部按顺时针方向按摩。每次沐浴时都进行5分钟，长期坚持可有效地去除腹部赘肉。
10、控制饮食：
脂肪是在消化结束后才分解，所以每天空腹的时间一定要有4~6小时。应制订规律的进餐时间，如早晨7点、中午1点、晚上6点30分等，除此以外的其他时间一点零食也不要吃，只能饮用水或绿茶。水果和咖啡也应作为甜食在饭后马上吃。
11、多参加户外运动，每天坚持慢跑：一开始用和走路相似的速度跑，然后慢慢提高速度。总的运动时间在15~20分钟之间。身体适应后，慢慢减少走的时间，增加跑的时间。呼吸时保持一定的节奏，腹部获得更多的氧气，脂肪也更易得以消除。
12. 每天摄取一定量的维生素排毒：
维C、维E都有排毒的效果。维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。
13. 多吃番薯排毒：
番薯又名红薯、地瓜。含丰富的维A和维C。维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量
14. 红糖排毒：
红糖含有的特殊成分"糖蜜"，具有强力的"解毒"功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，真正做到美白。
15、每周3-5次自行车运动：开始的3-5分钟左右应慢慢地踩踏板，然后逐渐提高速度。注意运动过程中，宁可缓慢踩踏板也不要中途休息。每天运动30分钟左右，每周运动3~5次。不出一个月，上腹会收紧很多呢。
饮食养生
运动养生
