自制膏方解冬燥
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制膏方解冬燥”，但愿对您的养生带来帮助。
导读：进入冬季，雨雪偏少，天气显得特别干燥，尽管此时不少人会使用加湿器，但这时不仅皮肤
进入冬季，雨雪偏少，天气显得特别干燥，尽管此时不少人会使用加湿器，但这时不仅皮肤需要加湿，人的五脏也需要加湿，因此仅用加湿器，冬燥难以得到根本改善。近代名医秦伯未在《膏方大全》中指出：膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。《素问》中有文武膏(桑葚膏)养血；李时珍《本草纲目》有参术膏益元气；《景岳全书》中有两仪膏(党参、熟地)补气血；《沈氏尊生》一书中龟鹿二仙膏(由龟板、鹿角、杞子、人参组成)益气养血、填精补髓。冬季气候干燥、肺燥津少，常食膏滋类补肺养阴方，可补益肺肾、养阴润燥、生津止渴。现介绍几则润燥补益膏方供选用。
川麦雪梨膏
川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬25克，雪梨1000克，蔗糖适量。将雪梨榨汁备用，梨渣同诸药水煎2次，每次2小时，二液合并，兑入梨汁，文火浓缩后纳入蔗糖400克，煮沸即成。每次15克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。可清肺润喉、生津利咽。
补肺膏
生地1000克，光杏仁60克，生姜，白蜜各120克。共捣如泥，隔水蒸熟即成。每服3匙，一日2次。可滋阴润肺、生津止咳。
桔饼膏
桔饼120克，南沙参、麦冬、天冬、花粉、枇杷叶（去毛）、甜杏仁、核桃、冰糖各250克，川贝母粉60克，白蜜6斤。将前八味药加水煎熬，共3次，去渣，合并煎液，浓缩，加入川贝母粉、冰糖、白蜜，煎透收膏。瓷瓶收贮。每服15克，每日2次，白开水冲服。功用养阴润肺，止咳化痰。
母冬膏
川贝母30克，天冬、麦冬、冰糖各500克。川贝母研极细末，将天冬、麦冬煎汁滤清，加冰糖熬膏，待冷，加入川贝母粉，和匀，瓷瓶收贮。每服10克，一日2次，白开水冲服。功用润肺化痰。治疗肺胃燥热，干咳痰稠，咽喉干燥而渴，舌红少津等证。
宁嗽膏
天冬240克，款冬150克，光杏仁、白茯苓、川贝母粉、百部、百合、阿胶各120克，紫菀90克。阿胶研碎，黄酒浸泡一宿。其余药挫碎，加水煎熬，取汁，加饴糖240克，炼蜜500克，再熬，加阿胶、川贝母粉，和匀，溶化收膏。每服30克，每日2次，白开水冲服。功用润肺止咳。治疗阴虚咳嗽，咯血吐血等。
二冬贝母膏
麦门冬、天门冬各450克，川贝母30克，蜂蜜适量。将川贝母研细备用。二冬水煎2次，二液合并，文火浓缩后，按每百克清膏对入蜂蜜150克，加入川贝母粉，煮沸即成，每次10克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。可润肺生津。
地黄藕梨膏
鲜地黄250克，鲜藕、鲜梨各1000克，蜂蜜适量。将鲜梨榨汁，将梨渣与地黄、鲜藕水煎取汁，共煎2次，二液合并，文火浓缩后对入梨汁与等量蜂蜜煮沸混匀，每次20毫升，每日2~3次，温开水冲饮。可养阴清热、生津润肺、润肠通便。
枇杷叶膏
枇杷叶200克，瓜蒌皮、麦冬各80克，白糖半斤。用水煎透，取汁，加白糖和匀，收膏。每次1匙，每日3次。功用治疗咳嗽多痰，咽痛音哑，痰中带血等。
秋梨膏
秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克,鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之，可早晚随意服用。可清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴，适用于虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴、酒精中毒等。
百合麦冬膏
百合、麦冬各等量，蜂蜜适量。将百合、麦冬水煎取汁，共煎3次，三液合并，文火浓缩，对入等量蜂蜜，煮沸，候温装瓶，每次20毫升，每日2次，温开水冲服。可润肺止咳，适用于肺燥干咳。
扩展阅读
导读：夏天的尾声正在一步步收敛，秋天已经紧接着气势宏大的准备上位了。在这个即将变得寒冷的季节，羊肉成了人们日常喜爱食用的另一种……
夏天的尾声正在一步步收敛，秋天已经紧接着气势宏大的准备上位了。在这个即将变得寒冷的季节，羊肉成了人们日常喜爱食用的另一种肉类。尤其是打火锅的人，涮羊肉不得不说是一种美味的享受。我们今天就来分析一下，到底羊肉常吃有何损益，而且要怎样吃，才能吃的最健康。
随着秋冬季的到来，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过，秋冬吃羊肉还应有些讲究。
羊肉，羊肉的营养价值
羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，每年大约7个月的时间人们经常食用。
俗话讲：美食要配美器，药疗不如食疗，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。
羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如：青海、西藏、内蒙古地区，其中又以内蒙古地区羊的品种为最佳。内蒙古地区昼夜温差较大;水草茂盛，特别适合羊的生长。这里的人们多是游牧民族，生活不稳定，但个个体态强悍，在零下30多度的严寒里仍能策马扬鞭，放牧牛羊，其身体的强壮及耐寒性与常年吃羊肉的饮食结构是分不开的。同样，在我国南方地区，羊肉也将会有广大的市场，只是南方羊少，人们对羊肉的特点不了解，对羊肉独有的膻味一开始不能适应，且当地的穆斯林的人数比北方少，食用羊肉的人不是很多，如单论气候与地理条件，在南方食用羊肉更应该有必要性。
我国南方属亚热带气候，尤其是长江、殊江流域一年四季多雨少风、潮湿，到了冬季更是阴冷难耐，受地区格局的影响，冬季居民又没有取暖设备，人在屋里从心里感觉到往外冷，使人在很长一段时间不能适应，特别是一些北方去的人更是不适应。在这种气候下，时间久了人容易患上风湿病、脊椎病、中枢神经等疾病，危害人的身体健康，影响人的寿命，所以在南方广大地区，不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是有百利无一害的。
导读： 冬至，极阴而生阳，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到
冬至，极阴而生阳，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
作为山东省中医药管理局首届膏方节活动的重要组成部分，12月17日，冬至话养生专题讲座走进济南市七里山北村铁二社区居委会，山东省立医院中医科主任医师司国民教授从日常饮食、起居讲起，鞭辟入里地讲解了冬至养生保健、亚健康及慢性疾病患者的日常调理、冬季膏方养生等内容，深受读者欢迎。尤其是讲座现场膏方熬制和品尝的环节，更是引起大家的兴趣。
现场不少市民问：膏方对健康有哪些好处？哪些人群更适合用膏方调理？亚健康或慢性疾病患者可以服用膏方吗？针对这一系列问题，司国民教授在现场为广大市民一一给出了解答。
膏方不仅养生更能治病
膏方为调补之上品，不仅养生，更能治病。司国民教授说，膏方讲究辨证论治，一人一方一膏。膏方特别适合以下几类人群：无慢性疾病，但身体虚弱，春秋季节经常感冒者；工作量过大，体力消耗透支过多，难以自身恢复者；繁忙操劳，体质下降，虽无明显疾病，但常感疲乏困倦，精力下降和睡眠质量下降者；体内有一些慢性疾病已经恢复或虽未治愈，但相对稳定，服用膏方以继续治疗，巩固疗效，改善症状，增强体质；病后、手术后、出血后处于恢复阶段者，包括肿瘤病人手术后、化疗后、放疗后。更年期女性、产后女性、女性妇科疾病，以及女性美容养颜等都可以用膏方调理。
尤其是肺脾气虚、处于哮喘缓解期的儿童，用膏方调理，口感好，易于接受，避免了儿童怕口服中药苦的麻烦。与普通中药汤剂相比，膏方的组成药物较多，通常由三十味以上中药组成，对人体功能失调、脏腑损伤有良好的调整和修复作用。大部分中药汤剂是比较苦的，而膏方口感好，每次服用量少且方便，易于长期坚持，便于存储和携带，是符合现代人需求的中药剂型之一。
亚健康者不妨试试膏方调理
膏方在保健、预防、治疗和康复等领域都有独特的疗效，特别是在多种临床慢性疾病调理上更有独到之处。司国民教授说，中医认为，临床多种慢性疾病存在本虚标实、虚实夹杂的情况，膏方为调理之剂，长于平调阴阳、恢复人体内环境的稳定、改善机体免疫功能，达到祛病强身的目的，适合全面调理。中医膏方调理以辨证论治为原则，对病人和亚健康人群，判断其气血阴阳、脏腑经络、寒热虚实变化，详细辨证，遣方用药，一人一方，体现中医药个体化治未病的特色，使寻求养生保健的人都能享受到规范、适宜的膏方服务。亚健康人群，特别适合膏方调理。司国民教授表示，如今亚健康人群越来越多，原因是多方面的，过度疲劳造成的精力、体力透支，不良生活方式、紧张焦虑等都可能造成亚健康状态。处于亚健康状态的人群虽未患病，但已有程度不同的各种患病的危险因素。此时服用膏方，能对身体进行全面综合调理，增强机体抗病能力，调节内分泌系统，提高脏腑机能，改善人体功能状态，有良好的预防效果。
中医膏方在治疗亚健康方面有自己的优势。司国民教授说，膏方是将中药用水煎煮浓缩而成，它集中了药物的精华，量少而纯，不含纤维素及杂质，服用起来不损伤胃气，便于消化吸收，药效温和持久，对于平素胃肠功能不佳、体弱多病及亚健康人群尤为适宜。同时膏方服用方便，每次一汤匙服下或开水冲服，减少汤剂每天煎煮的麻烦。而且，膏方含适量糖分或代糖，口感好，无汤药味苦难服之忧。
中医膏方
中医膏方是根据患者体质不同与病情的需要，选择多种药物组成方剂，并将中药经多次煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，再加入辅料，如饴糖、蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏，形成稠厚的糊状补膏，以达到补养身体、调理阴阳、祛病延年的疗效。
进入冬季，天气干燥，很多人出现皮肤瘙痒、口鼻咽干、唇裂鼻出血的现象，这到底是怎么回事呢？专家指出，这些都是干燥惹得祸，对于这些情况可服用一些养阴生津的药粥，便能起到很好的缓解作用，大家不妨一试。
沙参麦冬粥 沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖调服，每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。
芝麻粥 芝麻50克，粳米100克。将芝麻炒熟后拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。
梨粥 用梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作冬季保健食品。
银耳大枣粥 将银耳5-10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3-5枚同煮粥，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
麦门冬粥 用麦门冬20-30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮，有养阴生津作用，对肺燥、干咳少痰等症效果较好。
百合银耳粥 百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。可养阴润肺、健脾益气。
猪肺莲米粥 猪肺150克，莲米15克，大米50克，调料适量。将猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，调味服食，每日1剂。可益肺生津、养阴止咳。
虫草燕窝粥 虫草3克，燕窝5克，大米50克，冰糖适量。将燕窝发开，洗净，大米加清水适量煮沸后，下虫草，燕窝，煮至粥熟后调入冰糖，再煮一二沸服食，每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。
生地石斛粥 生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖适量。将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时冰糖调服，每日1剂。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。
菊花粥 菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。可生津明目、清热去火。
有鸭都之美誉的南京，食鸭很讲究，春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热，用琵琶鸭煨汤，芳香可口并可祛暑清热。而到了秋季之后，常用萝卜和最好吃的麻鸭炖汤，能够达到清热、润肺止咳的目的。
老南京胡先生说，夏天由于天气太炎热，吃不下饭，荤菜吃得也很少。而到了秋季，天气相对要凉快的多，胃口大开，老南京家家户户都要宰一只鸭子炖汤。随着中医学的发展，人们逐渐认识到，秋燥最易伤肺，人体常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中带血、气喘胸痛等病症，这个时候喝鸭汤大有益处。
鸭子价格一路上扬
喝鸭汤的人多了，农贸市场的鸭也火了起来。记者在南京的几家农贸市场发现，平时根本见不到鸭子的影子，而这几天卖鸭子的摊位越来越多，一些原本只卖鸡、鸽子的摊位也开始做起了鸭子的生意。在新街口附近的一家农贸市场，一名摊主说，这几天买鸭子的人比上个月要多很多，光他的摊位每天都能卖出八九只。
三类人群宜喝鸭汤进补
中医食疗专家、江苏省中医院主任医师史锁芳博士介绍，从中医角度来讲，鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物;从鸭子的营养角度来讲，鸭子的营养成分多样化，符合秋季进补的特点。因此，喝鸭汤进补在秋季比较适合。
史锁芳介绍，适合喝鸭汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人;平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人;秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。史锁芳同时提醒，有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。
鸭汤里可加中药或食物
史锁芳提醒，喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参)，一般为30-60克;对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(黑豆或者赤豆)、中药(60-100克枸杞);对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(南瓜)、中药(50克地锦草);对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(虫草或者南沙参);对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(玉竹)，以起到养颜护肤的作用。
俗语说秋高鸭肥,鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位如何吃，小编为大家推荐四道菜。
鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%,B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。
红白血豆腐。鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可，切勿长期食用，以免增加患心血管疾病的风险。
鸭肝炒尖椒。鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12.鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C.需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。
酱鸭翅。鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，其低脂口感好，酱鸭翅是不错的选择。但油盐酱料、辣椒若过量，易加重肠胃负担，因此烹制时应尽量避免过度加工。
固元膏的做法：
原料：
阿胶125克（冬天可用250克）、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加）
做法：
1、配齐所有材料；
2、阿胶让药店帮助打成粉；
3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；
4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀；
5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。
6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。
注意事项：
1、黄酒最好用好点的，我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种，千万别买成调料柜的料酒噢，太便宜的也建议不要选。
2、阿胶，东阿和福牌的都可以，咱山东人都知道这两家的渊源。
3、第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。
4、入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。（这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧）
5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1~2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2~3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2~3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。
如果身体比较虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那表明身体有虚火。中医说：虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火，还可以去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，效果很好去掉虚火的方法：用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。有的人气血两亏现象严重，可能一两个小时都不会辣，淡同样能降掉虚火。这时，需要及时的进补，半个月后再敷一次就可以了
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
秋天气候干燥，容易引发支气管炎等呼吸道疾病，在秋季养生最主要的是解秋燥,日常保养也要从养肥润肺入手，做好食疗养生是最有效的，清心润肺的食物首选白色食材,比如百合、莲藕、杏仁、银耳等都是润肺养肺的佳品，下面就来详细介绍一下解秋燥的食物帮手吧。
莲藕
荷莲一身是宝，秋藕最补人,入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁
俗话说萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医.秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
百合
百合，味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
食物的颜色和它的保健功效起着密切的联系，白色食物有着润肺滋养的功效，我们可以多食用这些食物来做好秋季的保健。
导读：冬意渐浓，防燥清润的身体调理工程也开始了，让美味的食物成为滋补的主角，不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量，轻松度过季节更替。
菊花紫薯凤尾虾
口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。
原料：紫薯、九节虾、奶丝。
做法：
1、把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸；
2、把九节虾飞水去头去壳，留尾部；
3、取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝；
4、放于五成油温浸炸，熟透即可。
野生菌海皇金瓜盅
口感：南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人。
功效：山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效。
原料：美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带。
做法：
1、将金瓜1/3 处切开放好，蒸熟待用；
2、把鲜鲍鱼和澳带煎香待用；
3、将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅；
4、把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可。
汽锅松茸虫草花炖土鸡
口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美。
功效：滋阴强体，增强抵抗力。
原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡。
做法：
1、将土鸡飞水；
2、将所有原料放于汽锅盅内；
3、把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4 小时即可。
虫草花浓汤浸多宝鱼
口感：多宝鱼口感滑嫩，配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之，汤醇味正，绝配至极。
功效：多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白，经常食用可使肌肤保持年轻紧致，是一道绝佳的美容养颜菜。
原料：虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子。
做法：
1. 将多宝鱼膛净起肉，切成鱼球，用生粉、蛋白、精盐腌制；
2. 将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用；
3. 虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟，最后落多宝鱼球，浸于汤中片刻，撒上枸杞子即可。
南国椰香五谷饭
口感：富含浓郁的南国风味，椰香四溢，米饭软硬适中。
功效：五谷杂粮能为身体提供丰富的B 族维生素和膳食纤维，帮助清除体内代谢废物，让肠胃更加通畅。
原料：椰皇、泰国香米、紫米、紫薯、玉米、红豆、蔬菜粒、鸡蛋。
做法：
1. 将泰国香米、紫米、红豆下水蒸熟；
2. 紫薯切成小粒待用，椰皇锯开盖待用；
3. 将鸡蛋和五谷炒香，下味料；
4. 将炒好的米饭装入椰皇内，放入烤炉烤大约5分钟即可。
冬病夏治有良方
冬病夏治配合药膳食疗更能相得益彰，夏季进行适当药膳调补，可事半功倍。有些对膏药过敏的人也可单独用食疗减轻疾病，每年伏天有40天，适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人调治疾病，可明显减少复发，延缓病情发展。本文介绍几款常见食疗方法。
1、虫草炖老鸭：冬虫夏草15克、老鸭1只，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。
2、黄芪乌骨鸡：黄芪30克、乌骨鸡半只，共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分3次食用。连食1月左右。此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。
3、人参蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人参粉3克、糯米50～100克。先将糯米煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型老慢支患者。
4、姜汁牛肺糯米饭：牛肺200克，生姜汁15毫升，糯米适量。牛肺切块，加糯米，用小火焖熟，起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃作用，对老人寒咳日久、痰多清稀者有效。
5、四仁鸡子羹：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。
6、白胡椒公鸡汤：公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加上葱姜煮熟，放适量食盐，空腹食用。此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症有效。
7、二姜猪肚汤：猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，加葱姜放入罐内煮熟，空腹食用。此方对胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症有效。
8、板栗羊脊骨汤：板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，加葱姜煮熟，放食盐，空腹食用。此方对下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力有效。
9、黄豆花椒汤：黄豆30克、花椒5克，加水500毫升，旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂，调味，连汤带豆食用。此方有健脾宽中，和胃止呕，散寒止痛功效。
10、梨子川贝汤：雪梨1只，去皮切片，川贝母12克，打碎，加入冰糖30克，炖汤服。适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。
以上食疗处方，应根据个人寒热情况食用，如食后身体温润舒泰，不必过食。食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不可多食热性食物和过辛辣食物。冬病夏治对象大都畏寒怕冷喜热，因此寒性水果要禁止，以免伤到脾胃。
饮食养生
运动养生
