南瓜与糯米粉搭配,做的小饼松软美味,口感不错,小朋友与老人非常的爱吃它,如果口感要求甜些,可以放些白糖调味哦。
【老年人健康早餐南瓜小饼】
主料:鸡蛋2个、南瓜100克、
辅料:油适量、白糖适量、糯米粉适量、
步骤:
南瓜小饼的做法步骤1.鸡蛋二个
南瓜小饼的做法步骤2.打入一深碗中。
南瓜小饼的做法步骤3.打散。
南瓜小饼的做法步骤4.加入糯米粉
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤5.搅匀,要求无干粉
南瓜小饼的做法步骤6.南瓜取1/6,多少根据个人喜好。
南瓜小饼的做法步骤7.去皮去籽切片,上锅蒸熟
南瓜小饼的做法步骤8.放入料理杯中打成南瓜泥
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤9.放入蛋液中,加入白糖和泡打粉,不喜欢泡打粉的可不加
南瓜小饼的做法步骤10.搅匀,要求无疙瘩。
南瓜小饼的做法步骤11.电饼刷少量油,舀入适量的蛋液,加热
南瓜小饼的做法步骤12.烙熟即可。
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人健康早餐南瓜小饼
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
一直以来老年人的健康对子女来说都是很重要的,的确,老年人的身体随着年龄的增长很多机能开始衰弱身体抵抗力也越来越差,那么,如何保证老年人的健康,如何能帮助老年人达到长寿的目的呢?下面就赶紧和小编一起来看一下助老年人长寿的食品都有哪些吧。
1、鸡肉
鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B,它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。
2、香蕉
香蕉含有丰富的钾,而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源,它不但能预防心血管疾病的发生,还能中和体内过多的酸物质,并能辅助治疗胃痛。
3、鸡蛋
许多人都对鸡蛋没有好感,但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源,它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现,多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成,大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示,一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%。
4、褐米
许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益,并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称,这些食物有益降低胆固醇水平,减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。
5、菠菜
菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂,这有利于预防梗塞和中风。此外,菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。
6、鲑鱼
肉鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸,能降低体内胆固醇含量,可预防多种癌症和血栓。研究显示,它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。
7、草药
随着年龄的增长,人们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味,便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高,解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。
8、大蒜
大蒜能预防癌症和心血管疾病,降低中风几率。此外,大蒜还可以止痛消肿,同时还是糖尿病患者的好帮手。
9、黑果
越橘黑果越橘含卡路里较少,可大量食用。它还含有大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
黑果越橘还能够帮助降低中风后脑受损几率并缓解消化道炎症,有利于防治胃功能紊乱。
10、牛奶
随着年龄的增长,人体对钙的需求也在增长,因此每天食用含有丰富钙质的食品显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择,因为脱脂牛奶含有丰富的钙,经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求,还能预防骨质疏松症。
11、越橘
越橘含卡洛里较少,可大量食用。它还含有大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症,有利于防治胃功能紊乱。
12、含钙食物
含钙丰富的食物对大脑是有益的,钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物,对健脑有良好作用。B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。
13、含B族食物
含B族维生素丰富的食物有:花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。维生素E被称为防治衰老的维生素,它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。
自我保健的含义:
自我保健是指本人和家庭成员应用掌握的医学知识和养生保健的方法,进行自我观察、自我判断、自我治疗、自我护理和自我预防,自我调整心理平衡,并逐步建立一套较为科学的生活方式,或者说健康的生活行为方式,从而不断增强自身的免疫机制,提高身体素质和生活质量,达到延缓衰老,延长健康年龄的目的。
自我保健中的“自我”,从狭义上讲是指自己,从广义上讲不仅指个人,也包括家庭、邻里、亲友、同事和社区管理部门,实际上,自我保健是将“医疗、预防、康复和保健”合为一体的综合性保健措施。
自我保健所起的作用
自我保健是保健医学重要的组成部分。
有人将保健医学称为第四医学,即与临床医学(第一医学)、预防医学(第二医学)、和康复医学(第三医学)相提并论,共同组成医学科学的范畴。随着社会的发展,人民生活水平的不断提高,对健康的认识和需求也产生了质的飞跃,重视和加强自我保健是实现颐养天年、延年益寿的必由之路,已经成为更多有识之士的共识。
自我保健逆转“第三状态”的发展
第三状态也称亚健康,是介于健康与疾病之间的过渡状态,不及时干预亚健康,第三状态很快就会发展成为疾病。如能及时发现并及时去除引发疾病的多种危险因素,改变不健康的生活行为方式,即可促使第三状态向健康转化。
自我保健是应对慢性病最有效的治疗方案
许多慢性病,尤其是中老年人所患的糖尿病、高血压、冠心病、肺气肿、哮喘、慢性胃炎、前列腺增生等往往需要终生治疗,尤其是非药物治疗方面,再高明的医师也只能做建议,必须通过个人努力,自我保健才能完成。而非药物治疗措施对于上述慢性病来说,又带有治疗的性质,有时甚至比药物治疗还重要,如果缺乏高度的自我保健意识和坚强的意志,就很难达到治疗的目标。
自我保健的养生方法:自己的健康,自己来管理。
自我管理的方式主要是建立健康的生活行为方式,是指衣食住行、爱好、生活习惯、学习和工作都应严格按照科学的要求,做出合理的安排。健康四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心理平衡是最好的参考方法。
民以食为天,因此最后将合理膳食概括为两句话:一、二、三、四、五和红、黄、绿、白、黑。
一、二、三、四、五
一是指每日一袋牛奶,牛奶为优质蛋白,每袋牛奶约230毫升,含钙约280毫克。
二是指每日250克左右碳水化合物。
三是指每日3-4份高蛋白食品,一份高蛋白食品相当于:一个鸡蛋,或50克瘦肉,或100克豆腐,或25克黄豆,或100克鱼虾,或100克鸡、鸭、鹅、肉。
四是指四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
五是指每日500克蔬菜和水果。
红、黄、绿、白、黑
红是指红葡萄酒50-100毫升/日。
黄是指黄色蔬菜营养多,如黄瓜、胡萝卜、南瓜、玉米、红薯等。
绿是指绿茶。
白是指燕麦片。
黑是指黑木耳。
看到家里的老人不宜吃太油太肉的食物,苦恼天天怎么做饭,这时南反煎饭,南瓜煎饭是从韩国中启发出来的,南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合,给味蕾一种全新的感受。
【韩国南瓜煎饼】
主料:南瓜350g、面粉30g、
辅料:油适量、盐适量、糖适量、青尖椒1个、酱油15ml、香醋3ml、熟芝麻适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.南瓜去皮擦丝加入盐,糖腌制。
3.青尖椒切圈备用。
4.取一个小碗加入酱油,醋,青椒,熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。
老年人健康食谱韩国南瓜煎饼
5.南瓜腌制出水后。
6.水不倒掉直接加入面粉。
7.搅拌均匀成为南瓜面糊。
8.平底锅加少许油烧热。
老年人健康食谱韩国南瓜煎饼
9.舀入一勺面糊摊成馅饼。
10.每个小饼上面再放入2个青椒圈。
11.一面定型后翻面。
12.两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。
老年人健康食谱韩国南瓜煎饼
小贴士
南瓜腌制出水,不用倒掉,直接用来拌面粉,面粉可以自己调整,稍微稠一些的面糊就可以了。
煎至的时候要用小火,才能煎出漂亮的金黄色。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
老年人健康食谱韩国南瓜煎饼
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
总结:如果你喜欢韩国料理 ,大家不防尝试做下,偶尔改变的口味,也是个不错的选择哦。
由欧姆龙健康株式会社及其在华子公司于今年2月针对中日两国30~50岁人群所做的三高(高血压、糖尿病、高血脂以及肥胖)意识调查,从一个层面反映了日本人健康的原因所在。而中国目前三高发病率逐年递增,尤其年轻化趋势明显。日本人的健康管理理念,对中国开展三高健康管理具有非常重要的参考意义。
人人都要知道"metabo"-代谢综合征
腰围肥胖、甘油三酯偏高、高密度脂蛋白胆固醇偏低、血压偏高、空腹血糖偏高这五项指标都是心脑血管病的重要危险因素,一个人身上如果同时具有三项或三项以上,即符合"代谢综合征"。在日本,"代谢综合征"知晓率达到了100%,这在中日三高意识调查中也得到了体现。日本人给代谢综合征取名"metabo"。现如今,日本各地都有"再见,metabo"运动。而本次在中国的调查发现:即使在现代化程度较高的北京、上海、广州三地,三高的认知率也只有86%。
正是认识到疾病的危险性,了解到疾病预防知识,才使越来越多的日本人找到远离代谢综合征的健康方法。面对日趋严峻的三高防治现状,专家呼吁更多中国人及早了解三高健康知识,为自己的中老年生活规划健康之路。据了解,目前在国内,以欧姆龙为代表的不少国际医疗品牌都建立了自己的健康服务中心,经常性地提供各类健康知识讲座,定期提供信息全面的健康会刊,有三高防治方面的问题还可及时从服务中心获得专业指导。
积极开展健康监测,防范代谢综合征
了解健康知识仅仅是防范代谢综合征的第一步,还必须通过定期体检或家庭监测及早发现代谢综合征各危险因素(血压、血糖、肥胖、血脂)的异常情况,以便及早采取应对措施。在代谢综合征治疗中,经常监测还能帮助医生指导患者制定科学治疗方案。
据了解,日本人在健康检测方面有很高的积极性,日本被访者中65%的人定期体检,半数以上女性每周定时测体重。而且,数据显示,日本家庭血压计普及率高,3000万日本人经常自测血压。而在中国,考虑定期体检的被访者只有33%。来自老年保健协会的一份调查显示:即使在北京这样大城市,也仅有17%的患者拥有血糖仪,血压计持有比率仅为41%,六成以上患者测量频率偏低。
对此,相关专家指出,要科学开展代谢综合征各危险因素监测。一是要勤监测:对于一些高危人群,应经常在家中或去医院体检血压或肥胖情况。对于已有三高疾病的患者,如血糖不稳定应每日监测血糖4-5次。血压不稳定者应每天监测2-3次;身体肥胖者,最好经常监测内脏脂肪。二是要共同监测。代谢综合征的发生是多危险因素共同作用的结果,患者应对各危险因素共同监测,如糖尿病患者应选择每周监测1~2次血压,肥胖人群,还应重视血糖及血压监测等。目前国内唯一一个同时拥有血压计、血糖仪、体重身体脂肪测量器等监测工具的专业医学品牌欧姆龙,一直多危险因素的共同监测,同时也为共同监测提供服务支持。
健康监测能发现代谢综合征各危险因素的异常,而在家庭贯彻科学生活方式则能防止各危险因素出现。日本人在家庭健康生活方式的倡导方面更有体会。如在最易引发高血压、糖尿病等生活习惯病的"啤酒肚"问题上,日本政府甚至立法规定减腰围的必要性。坐地铁、公车时,很多日本人通过站立来达到保持健康的效果。目前,中国在这方面从上到下都有不少举措。如政府提出的限盐措施及全民健身运动,健康专家提出的各种通俗易懂的科学生活建议,更多老百姓也在实践着管住嘴,迈开腿的健康生活方式,以帮助防治三高疾病。
饮食养生
运动养生