鹿茸炖羊肾能补肾壮阳具体做法如何
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎样才能实现科学的养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鹿茸炖羊肾能补肾壮阳具体做法如何》，希望能为您提供更多的参考。
肾虚是目前许多男性身上十分常见的一种症状，一般来讲，当男性出现肾虚的症状后，其在平时便可以采取饮食调理的方法来补肾壮阳，而在各种有补肾壮阳功效的食物中，鹿茸炖羊肾要算比较出名的一种了。
鹿茸含有激素、极少量的女性卵泡素、鹿茸精、胶质、蛋白质，具有明显的强筋壮骨作用，能提高机体的代谢能力，改善睡眠和饮食，降低肌肉疲。劳，特别是能刺激红细胞新生。叉。有明显的强心作用，对衰弱的心脏强心作用更为显著。
祖国医学认为，鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中.2周后服用，每晚10毫升。但应注意的是，凡阴虚内热、各种炎症、高血压病患者，切勿服用。鹿茸进补，用量宜小，否则可能引起周身发热、鼻出血、齿衄、唇肿等“上火”症状。而且，青壮年一般不宜用鹿茸进补。
原料：鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱、姜、花椒水各适量。
鹿茸炖羊肾的做法
1.羊肾对剖开，去筋膜、臊腺，洗净。
2.锅置火上，放入羊肾及鹿茸、菟丝子、小茴香、葱、姜、花椒水，加水适量，武火烧开后，改用文火炖熟，调入盐、味精即成。
3.佐餐食用，食羊肾，喝汤。
功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚证，主要症状有身寒、怕冷、腰膝酸痛、遗尿频数、阳痿、精神倦怠等。可见于慢性前列腺炎、慢性肾炎、神经衰弱、老年体弱等。
由上可见，鹿茸炖羊肾是有着极佳的补肾壮阳功效的，在生活中，男性朋友如果发现自己有肾虚的症状出现，其在日常的饮食中就可以考虑适当的多吃一些补肾壮阳的食物，而本文所提到的鹿茸炖羊肾，就是一款不错的补肾壮阳食谱。
扩展阅读
男人补肾壮阳的方法有哪些？该如何补肾呢？今天就来看看到底有哪些补肾壮阳的食物，让你不再为补肾而烦恼。
大便要畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。
警惕药物
不论中药还是西药，都有一些会伤肾，所以要提高警惕。用药前要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。
食用何首乌
食用何首乌，何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
饮食养肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的 黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾 养肾的作用。养身食谱中有很多介绍。最具有补肾效果的当属冬虫夏草。
运动养肾
我们都知道生命在于运动，通过运动养肾是值得提倡的。养肾，运动也有讲究。可两手掌对搓至 手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。
睡眠养肾
良好的睡眠能改善身体素质，提高免疫力。充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
一般来讲，在不同的地域，其菜系所属不同，在菜肴的口感和特点上也就有所差异，而在不同的菜系中，典型且知名的菜肴也是有几种的，祖庵鱼翅就是一种有着较高知名度的湖南省的美食产品。
祖庵鱼翅是在晚清到民国期间，湖南名人“谭延闿”的厨师“曹敬臣”创制的菜肴之一，有纯厚鲜美的独特风味，属于典型的湘菜。
曹敬臣为谭府创制了许多精美的菜肴，其代表作为“祖庵鱼翅”。“祖庵鱼翅”又名“红煨鱼翅”，是将传统的红汤煨鱼翅的方法改为与鸡肉、猪五花肉、鱼翅同煨，这样便能使配料中的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物在煨制的过程中，缓缓地融渗到原本无味的鱼翅中而化为一体，从而改变了传统烹制之汤鲜美而翅寡味的现象，具有软糯柔滑、纯厚鲜美的独特风味，兼具清润滋补的养生功效。此菜制作后，谭延闿大快朵颐，倍加赞赏。后来，此菜的制作方法逐渐流传到社会上，各酒家菜馆的厨师纷纷效仿，遂成为高级宴会上的必备菜肴，而以长沙百年老店曲园酒家所制作的最为精美。
“祖庵鱼翅”又名“红煨鱼翅”，是将传统的红汤煨鱼翅的方法改为与鸡肉、猪五花肉、鱼翅同煨，这样便能使配料中的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物在煨制的过程中，缓缓地融渗到原本无味的鱼翅中而化为一体，从而改变了传统烹制之汤鲜美而翅寡味的现象。
祖庵鱼翅的具体做法：
1、将鱼翅下入冷水锅内烧开，清洗干净取出，用洁布包好。
2、将沙锅垫上竹箅，放上猪肘肉，葱结、姜片、干贝铺开。
3、放八包好的鱼翅，老母鸡肉，料酒、酱油、精盐、清水，压实煨约4小时，去掉配料，取出鱼翅放入盘中。
4、炒锅内加油，下入菜心炒熟，围在鱼翅周围，浇上收浓的原汁即成。
祖庵鱼翅是哪个菜系？从上文的介绍可知，祖庵鱼翅其实是属于湘菜的，而提起湘菜，人们首先就会想到其所具有的辣这一特点，当然，对于喜欢吃辣的人来说，祖庵鱼翅也确实是其不错的选择。
说起蜜汁山药球，很多人对于蜜汁山药球是哪的菜的问题十分的关注，而只有弄清楚了这个问题，大家才能够去该款菜肴的发源地去尝到真正的蜜汁山药球，对此，本文接下来就对蜜汁山药球的做法和营养价值进行分析。
“蜜汁山药球”系武穴市特色甜菜之一。山药自古被视为虚佳品。据《本草纲目》记载：“补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴·.”武穴种植山药有300 多年的历史梅川地区生产的一种山药，其形如人的脚掌，表皮褐色，肉质白色和浅黄色两种，粉糯味甜，俗称“脚板山药”，用这种山药制作此菜，色似柠檬，可口甜糯。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。
蜜汁山药球
原料：山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜
做法
1、山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜
2、锅入油炒香蒜末姜末
3、倒入一勺红烧汁
4、加适量水，倒入一勺料酒、少许糖
5、将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖
6、焖至少许汤汁关火即可。
通过文中对于蜜汁山药球是哪的菜的问题分析可知，蜜汁山药球是属于武穴市的一款知名特色菜肴，由于其有着止泻助消化等的功效，因此，在生活中，人们对于蜜汁山药球这道菜肴的认可度还是蛮高的。
男性该怎样壮阳？男性壮阳养生其实就是在日常的生活中保持好的生活习惯，不必花太多的时间去做一些别的运动。
饮食宜养阳气
所谓阳气，泛指人体动能活动。中国传统医学认为：“阳气者，卫外而为固。”意思是说，阳气对人体起到保护作用，可以使人身体健康，体质强壮，增强抵抗能力，免受自然界六淫之气的侵袭，那么在夏季本来阳气亢盛的季节，为什么还要注意保养人体之阳气呢？
《素问四气调神大论》说：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，……逆其根，则伐其本，坏其真矣。”春夏的特点是生发蓬勃，其性属阳。秋冬的特点是平静凝敛，其性属阴。阴阳本是矛盾的统一，四时交替，寒暑往来是阴阳消长的反映，同时也是阴阳互根的体现。
正如医学家张景岳所说：“夫阴根于阳，阳根于阴，阴以阳生，阳以阴长。所以圣人春夏则养阳，以为秋冬之地，……皆所以从其根也。”这就是说夏季进行饮食养生必须善于掌握人体的气血阴阳的偏胜偏衰，根据具体情况分别配以不同的饮食。
例如，阳虚之人，其病每于春夏稍愈，秋冬加剧，调理必须于盛夏阳旺之时，即予以培补，至秋冬才可能减轻症状或减少复发。笔者也曾于夏日三伏天用中药白芷、细辛、白芥子、桂枝研细末贴敷背俞膏肓穴、定喘穴治疗老年性慢性支气管炎、肺气肿获满意疗效。如能配合内服培补脾肾方药，疗效更佳。
因为“养阳”的含义包括养肾阳之义，肾阳为一身阳气之根，故古人春夏养阳要注意“从其根”，方能真正达到夏养阳的目的。
推而广之，凡慢性的阳虚类体质的人，如能采用这种“冬病夏养”的办法，于春夏之际，给予适当的食物，如韭菜、芥菜、葱、虾、麻雀肉、蛋类、肉类、辣椒、姜等。也可选用鲜荔枝、杨梅、桃、杏、桂圆、大枣等水果，或者用养阳的药物来调治和保养，往往能收到很好的效果。
着名医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜杂和而食。”《寿世保元》中亦说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。
上述辛辣之菜及水果可谓是夏季养阳的佳蔬良药。当然，如属阳旺之体，就不能再用过多温热之品以火上加油，相反则宜用寒凉甘润之品以壮水制火，使其阳平。总之，夏季养阳亦要因人具体对待，真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。
咳喘冬病应夏养
咳喘病在寒冬季节容易发病或病情容易加重，我国传统医学统称为“冬病”。“冬病”的根本在于寒邪强盛和阳气亏损，在炎热的夏季采取各种相应的防治措施，以减少咳嗽、咳痰、气喘的发生和发展。在夏季三伏时令，阳气强盛，阴寒之气顿消，这就是前人所说的“春吸养阳”的道理。
在此季节治疗“冬病”，其一可以乘伏天阳气旺盛之势，祛除体内沉痼之寒邪宿疾；其二可以有助于亏损阳气的培补；其三可以更好地发挥中药的药效，达到预防冬病的发作或彻底铲除病根从而治愈疾病的目的。“肺为气之主，肾为气之本”，因此中医药防治咳嗽气喘，对温补肾阳尤为重视，而穴位敷贴为传统的中医疗法之一。而在伏季暑热环境下施治，又具有温补阳气，透里外表，强壮人体正气的作用，因此具有疗效显着、痛苦少、副作用小的优点，对反复发作的咳嗽，气喘疾病，无疑是一种理想的疗法。
什么是阳气
首先，阳气是生命的根本。阳气是受于父母的先天之气和后天的呼吸之气及脾胃运化而来的水谷之气结合而成的。它具有温养全身组织、维护脏腑功能的作用。阳气虚就会出现生理活动减弱和衰退，导致身体御寒能力下降。《内经灵枢》上称：“人到四十，阳气不足。损与日至。”意思是随着年龄的增长，人的阳气会逐渐亏耗。
保阳气，益阴精。保养阳气和补益阴精，这是中医养生康复学的一条重要原则。万物之生由乎阳，万物之死亦由乎阳。人之生长壮老，皆由阳气为之主：精血津液之生成，皆由阳气为之化：所以，“阳强则寿，阳衰则夭”，养生必须养阳。但善养生者，又必须宝其精。因为精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健。
羊肾的属性
1、科属
牛科，山羊属、盘羊属
2、产地
欧洲,现引进北美
3、别名
羊腰子
4、简介
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。羊肾对治疗肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗溺有很好的作用。
5、图片
羊肾的营养价值、吃羊肾的好处
羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊腰子配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功。羊腰子味甘,性温,入肾经,有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
羊腰子当中富含丰富的蛋白质以及维生素A,而且还有多重微量元素以及营养元素,也有很不错的生精益血的作用,而且对于肾脏比较虚的人也有很好的缓解作用,吃了羊腰子可以让男性朋友的精子变得更加的旺盛,平时是可以多食用一些的,但是也不能长时间的吃羊腰子,不然吃太多的羊腰子对身体也有很强的危害。
吃羊肾的最佳时间
不限
羊肾的选购方法
颜色:淡褐色,具有光泽
组织:结实
气味:剖面略有尿臊味。
羊肾的副作用
1、羊肾(羊腰子)中含有少许尿酸与嘌呤,不容易架空人体,吃多了反而会减轻病人的肾脏担负,以是患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病阐发症患者不宜食用。
2、茶水是羊肾(羊腰子)的“克星”。这是由于而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肾(羊腰子)时品茗,会发作鞣酸蛋白质,使肠的爬动削弱,大便水份削减,进而诱发便秘。
3、羊肾(羊腰子)不宜与醋同食。酸味的醋具有收敛感化,晦气于体内阳气的生发,与羊肾(羊腰子)同吃会让它的温补感化大打折扣。
4、羊肾(羊腰子)忌与西瓜同食。吃羊肾(羊腰子)落后食西瓜简单“伤元气”。这是因为羊肾(羊腰子)性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不只大大飞腾羊肾(羊腰子)的温补感召,且有碍脾胃。
羊肾的简介
羊肾,别名:羊腰。羊肾是羊的肾脏，又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。羊肾含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。
羊肾的食用处理方法
肾脏的腥味很强很特殊,羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,但两者通常是拿来煎炒。
羊肾的吃法（做法）大全
羊肾腰豆杜仲汤的做法
材料:羊肾100克、腰豆50克、杜仲15克、姜10克、羊骨汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:
将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。
将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
益精羊肾粥的做法
材料:粳米250克、枸杞叶500克、羊肉(瘦)250克、羊肾100克、葱白5克。
做法:
将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁。葱白洗净,切成细节。
羊肉洗净,一同放入铝锅内,加水适量。将枸杞叶洗净,用纱布袋装好,扎紧。粳米淘净,一同放入铝锅内,熬粥。
待肉熟,米烂成粥时即成。食用时,吃羊肾、羊肉,喝粥。
爆炒羊肾的做法
材料:羊肾2枚、盐适量、辣椒适量、白糖适量、大蒜适量、洋葱适量。
做法:
将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块。羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻备用。
热锅凉油,将大蒜先爆香。再把腌制处理好的羊肾倒入快速翻炒。再把洋葱、辣椒、胡萝卜丁倒入翻炒,加些蚝油、少许白糖、翻炒一下。出锅装盘即可。
护阳羊肾片的做法
材料:羊肾150克、杜仲1克、巴戟天1克、茴香1克,茴香籽(小茴香籽)1克
做法:
将羊肾从内侧剖开,洗净,去筋膜。
将诸药与食盐放入后,用线扎紧。置容器内蒸30～50分钟。
去净肾内药物,切成片于晚间食用。
白羊肾羹的做法
材料:面粉150克、肉苁蓉50克、苹茇1克、草果10克、陈皮5克、胡椒10克、白羊肾1对、羊脂200克、精盐、葱、酱油、姜各适量。
做法:
面粉和面,制成面片。白羊肾洗净,去臊腺脂膜,切片。将肉苁蓉、胡椒、陈皮、荜茇、草果放入纱布袋内,扎紧袋口。
白羊肾片、羊脂、纱布药袋放入锅内,加水适量,武火烧沸。文火炖至羊肾熟透,放葱、精盐、面片煮熟即成。
哪些人不能吃羊肾、羊肾的注意事项
1、哪些人不能吃羊肾
无禁忌人群。
2、羊肾的适用人群
一般人均可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。
3、羊肾的食用禁忌
无食用禁忌。
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