导读:鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物,鱼类的营养丰富,味道鲜美可口,深受很多老百姓的喜爱。但是不是什么人都可以吃鱼的,那
鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物,鱼类的营养丰富,味道鲜美可口,深受很多老百姓的喜爱。但是不是什么人都可以吃鱼的,那么你们知道有哪些人不宜吃鱼吗?下面小编为大家介绍不宜吃太多鱼的三类人,希望大家提高警惕。
1、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。
2、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
3、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
以上介绍不宜吃太多鱼的三类人,你们是不是已经尽量远离它们了呢?如果还想要了解更多关于鱼类问题的话,请多关注本网站更新。
【导读】四类人不适合拿粗粮当主食,不赞成经常拿粗粮当主食吃。想经常吃也可以,但要考虑年龄和健康状况,并要控制量,一起来了解下四类人不适合拿粗粮当主食。
四类人不适合拿粗粮当主食
4岁以下的儿童这一年龄段的孩子正处于旺盛的生长发育期,需要吸收大量的营养素,甚至对脂肪也是很需要的,但同时,他们的胃肠道功能还比较弱。粗粮里大量的膳食纤维不适合他们的胃肠道,同时还会影响别的营养素的吸收,所以儿童要多吃细粮。
老年人老年人新陈代谢慢,肠胃功能减退,吸收营养的能力本来就比较差,经常吃粗粮,会摄入大量膳食纤维,吸收功能就会更差。
四类人不适合拿粗粮当主食
肾功能不好的人肾功能不好的人对蛋白质的摄入是有限制的,而且要求摄入优质蛋白质,但不管是粗粮还是细粮,里面的植物蛋白,大多不是优质蛋白。这类人应该多补充肉、蛋、奶等优质蛋白。
大病初愈者和大手术恢复期的病人患者在整个恢复期都需要大量优质蛋白的摄入,粗粮不仅可能会引起腹胀不适,还会干扰优质蛋白质的吸收。住院治疗的病人也不适合天天拿粗粮当主食。
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品营养丰富,是很多人都非常中意的食物,但是专家提醒,并不是所有人都适合吃豆制品,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃。
1、消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维 还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进 而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
2、胃炎:急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
3、肾脏疾病:肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,为了保证身体的基本需要,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品,与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。
4、糖尿病肾病:引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,也不宜食用豆制品。
5、伤寒病:尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不宜饮用豆浆,以免产气。
6、急性胰腺炎:急性胰腺炎发作时,可饮用高碳水化合物的清流质,但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
7、半乳糖及乳糖不耐受症:由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶,在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖,所以,病情严重者应禁用豆制品。
8、苯丙酮酸尿症:这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度,同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等。
9、痛风:痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合 成核蛋白,其中核酸分解为嘌呤,继而分解为尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物,其中包括干豆类及豆制品,即使在缓解期也要有限制地食用。
绿豆具有清热解毒、消暑抗过敏的功效。夏天喝绿豆汤解暑已经成了家庭的习惯。但你知道吗,绿豆虽好,但可不是所有人都能食用的哦!
3类人不适宜吃绿豆
1、正在服用各类药物者
绿豆有解毒作用,由于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
2、体质寒凉者
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
3、老人、儿童以及体质虚弱者
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
节日期间,人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐,造成肠胃不适,精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况,用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意:调整需要一个过程,而且还要和起居、心理等多方面配合。
早已习惯了网络沟通,放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏,看网上大片,在MSN上和形形色色的人聊天。
节后烦恼:两眼红得像林妹妹。
赶快吃:酱炒肝尖
原料:猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料:醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。
做法:猪肝洗净、切片,放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀,淀粉加水备用。热锅中放油,倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香,再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒,后倒入猪肝猛火快炒,出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
吃中学问:如今的上班族整日与电脑为伴,常会双眼干涩、眼睛通红,严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时,需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。
维生素A是脂溶性物质,以动物肝脏含量最为丰富,新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质,多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素,不宜经常食用。