盐吃太多 当心又肿又老
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行养生保健需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“盐吃太多 当心又肿又老”，供您参考，希望能够帮助到大家。
导读：据北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所的调查研究显示，50岁以上中老年人膳食营养状况的调查中获悉，有近50%的中老年人……
据北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所的调查研究显示，50岁以上中老年人膳食营养状况的调查中获悉，有近50%的中老年人每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
北方人口重，喜欢吃咸食，比如咸菜、炸酱面的酱会做得很咸。北方人做菜时盐和酱油放得过多，甚至有的家庭咸菜、大酱不离桌。
就矿物质而言，钙、铁、磷、锰的食物摄入情况尚可，大多数中老年人已达到要求的摄入量。值得关注的是钠的摄入，分别有50%和40%以上的男性和女性每天钠的摄入量超过世界卫生组织提出的6克的临界值。而过多食用盐是导致高血压的危险因素。
在法国，当身边有皮肤姣好的老人出现时，还会半开玩笑地问一句：中南部人吧?吃盐少啊!据法国美容师解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的人平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的人较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加。吃咸下饭会埋下肥胖的隐患，导致血压增高，还会导致血管硬化。M.yS630.COM
吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿。另外，还会增加肾脏的负担。
健康提醒：高血压患者一定要控制食盐的摄取量。对于口重的北京人来说，如果平时爱吃咸食，吃盐吃得很多，可以逐量递减食盐量，多吃水果和清淡的蔬菜。吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。
Ys630.com相关知识
人们对于过敏应该都不陌生，因为这是一种自身身体因素造成的一种疾病，因为自身的身体因素原因过敏的东西也不同，有一些人们因为一些因素造成自身出现了脚过敏又红又肿又痒的情况，很多人在自身出现这种情况之后都不知道是什么引起的。那么，脚过敏了又红又肿又痒怎么回事?
第一，脚过敏了又红又肿又痒怎么回事?皮肤过敏是受到过敏原刺激后，使得肌体产生了抗原体，进而引发的抗原体和过敏原的反应现象，脸上皮肤过敏常伴随小疙瘩、不痒、发烧、红血丝 疹子、水泡、疤痕、疼痛、红疙瘩、瘙痒、红肿、脱皮、痘痘、有点痒、特别痒、刺痛、脸红等问题。 用力搔抓皮肤瘙痒处，直抓到皮肤出血为止，结果是越抓越痒，越痒越抓，形成恶性循环。所以，皮肤病患者在治疗的同时，一定要管住自己的手，尽可能避免搔抓，瘙痒剧烈时可及时服药止痒。
第二，用热水烫洗，虽然能解一时之痒，但过后会加剧瘙痒，尤其是急性湿疹等皮炎，热水烫洗能使毛细血管通透性增加，促进过敏物质大量释放，导致渗出和糜烂加重，使病情恶化。所以即使是中药熏洗对于急性湿疹和急性皮炎患者也是不适宜的。使用碱性肥皂、洗衣粉或洗涤灵容易导致皮肤更加干燥，使皲裂、瘙痒加重。发生过敏时可外擦过敏修复霜进行缓解。老年性皮肤瘙痒症用肥皂洗澡可抑制皮脂分泌，使皮肤更干燥，从而加重瘙痒。因此，这类患者可试用含油脂丰富的香皂。
脚过敏了又红又肿又痒怎么回事?一些人可因食海鲜、狗肉、牛羊肉、鱼、虾、蟹、蚕蛹及各种刺激性食品，如辣椒、花椒、大蒜、肉桂、韭菜等，而诱发湿疹、荨麻疹等变态反应性皮肤病，或使其症状加重。因此，对过敏体质者来说，饮食宜清淡，可适当吃些水果，补充多种维生素。因滥用药物而导致皮-肤-病加重的现象比比皆是，如面部脂溢性皮炎长期外用激素，引发了顽固难治的激素依赖性皮炎、急性糜烂渗出性湿疹等。多喝水。水分可以稀释黏液，有助于黏液排出体外，并能缓解充血现象，经常过敏的人应多喝水，尽量每天摄取杯以上的水。
鸡蛋
蛋白质是构成眼球的重要成分。无论是青少年还是老年人眼晴的正常功能的维持，衰老组织的更新，都离不开蛋白质。如果蛋白质长期供应不足，就会使眼组织衰老，功能减退，甚至失明。所以，为保护眼睛的功能，饮食中应注意保证蛋白质的供给。
由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，能提高体内叶黄素和玉米黄质的水平，对于缓解黑眼圈的形成具有一定的功效。对于整天面对电脑的人要注意保护视力，应该适量食用鸡蛋，况且鸡蛋是最家常最方便的一种食物，炒鸡蛋、蛋炒饭做法简单还美味。
将鸡脯肉600克去皮、筋后切成薄片，加入3个鸡蛋清、玉米粉以及盐、酒等调味料调勾上浆；鲜菊花瓣100克洗净，用冷开水漂净。“油锅烧热，投入鸡片划散，盛起鸡片，留有余油，下葱、姜稍煸，即放鸡片，烹黄酒，再将调好的芡汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着把菊花瓣倒入锅内，翻炒片刻即成。常食此品，有补养五脏，柔肝明目的作用。
茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品。茶叶含丰富胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，维生素A对经常接触电脑的人有保健作用，不但能减少电脑辐射对人体的伤害，还能够预防干眼症。
经常使用电脑者可饮用绿茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。也可将饮用后的绿茶包放在冰箱里冰镇一会儿，拿出敷在眼睛上15分钟后取下，再用清水洗净残余汁液，每周做一次，能够舒缓肌肤，使眼睛平滑润泽，起到消除眼晴浮肿、减缓黑眼圈的作用。茶叶中含有对眼晴有益的维生素A和维生素C及一些微量元素，用茶叶水来洗眼，可起到明目美目作用，尤其对常用眼的学生及脑力工作者。洗眼方法是用纱布沾上温茶叶水，湿敷眼部，眨动眼皮，久之必有奇效。如配合饮用茶叶、金银花、菊花，美容效果更佳。
导读：女人最怕别人说自己老了，这对她们的自尊心是一种极大的伤害。可是衰老是一个必须的过程，我们只能平静我接受它，但在此过程中有什么方法能让我们的美丽能更久一些呢？而日常生活中哪些习惯又造成了女人的衰老呢？
易忽视的9个小习惯 让你变得又老又胖
你是不是喜欢用吸管喝饮料？它会让你的嘴边皱纹丛生。每天的睡眠时间时多时少，会让生物钟混乱，体内血清素水平降低，加深我们对高脂肪食物的渴望。就是这些你不经意的小习惯会让你老得快，还发胖。
用吸管喝东西
专家称，用吸管喝东西和抽烟一样，会对皮肤造成的伤害。当然，这里的一样不是指吸管会引起皮肤疾病或者肺癌，而是指用吸管喝东西的动作和抽烟的动作一样，都是噘起嘴。噘嘴次数多了，嘴边的皱纹也会跟着多起来啦。爱美的女性还是还是不要常用吸管比较好哦。
睡眠不足
有研究表明，如果人的睡眠时间不足六个小时，有时七个小时，那么患心脏病的危险就增加，免疫力会降低，此外，体内血清素水平降低了，同时会加深我们对高脂肪食物的渴望。不想提前衰老，身材走形的女性们，可要注意美容觉的重要性了。
睡太多了
前面提到，睡眠时间不足六个小时会给我们带来衰老的困扰，那么是不是睡得越多越好呢？答案是否定的。美国一项研究发现，那些每天睡觉超多八个小时的人，衰老的进度很可能比那些正常作息的人快。睡眠是个好东西，可是不能贪心哦。
戴隐形眼镜
隐形眼镜的出现给不少戴近视眼镜的爱美女性带来新希望。不过，隐形眼镜也可能会让细纹悄悄爬上你的眼角。因为戴隐形眼镜的时候，我们按拉眼袋和眼睑，这样的话，眼周皮肤会很容易松弛。画眼线和戴隐形眼镜同一个道理，画眼线的动作也是在拉伸眼周皮肤，很容易引起细纹出现。
劣质粉底霜
劣质的粉底霜会对我们的皮肤带来严重的伤害。美容专家建议，选择正确的粉底霜，不但可以掩盖岁月的痕迹，还会减少粉底霜对皮肤的伤害。最好就是选用透亮带桃色的粉底霜，可以使我们的皮肤呈现光亮的效果，看起来精神奕奕。另外，最好使用刷子上妆。
过量运动
适量运动可以促进人体细胞的新陈代谢，让我们看起来更年轻，不过每天如果做超过四个小时的耐力训练，就是过量运动了。物极必反，过量运动不但会损害细胞和肌肉组织，还会引起骨质疏松病。多数人骨质疏松无明显症状，而随着年龄增长，骨钙在不断流失，一旦出现症状，骨钙丢失常在50﹪以上，短期治疗难以凑效。
没有定期做眼睛检查
定期的眼睛检查对及时发现眼睛疾病很有预防作用，而且，还能及时发现鱼尾纹。当然，在我们国家，可能定期眼睛检查并不常见，不过，详实的眼科检查是很有必要的，可以帮助我们诊治眼疾，判断眼睛状态。而且还能及时发现肌肤问题，提前做好抗衰老准备。
睡觉总是一个姿势侧睡
任何一种睡姿都有优点和缺点，如心脏因为保护在胸廓之中，所以左侧卧位并不会受到很大的压迫。但是如果睡觉的时候，总是一个姿势侧睡，那么侧睡一边的脸部皮肤就会持续受压，久而久之就会出现永久性皱纹。正面躺着睡觉不但可以防止皱纹，还可以预防眼袋肿大哦。
做好9件小事 让你30年后比现在更美
美容习惯一：早晚两杯白开水
女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
喝水误区
误区一：自来水可直接饮用
我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。
在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。
误区二：桶装水方便卫生
盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。那些不正规的生产厂家的产品，卫生状况更加难以保证。饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，容易造成矿物质沉积，也影响健康。
误区三：纯净水最健康
纯净水太过纯净，所有的矿物质和微量元素都被滤去，反倒未必对健康有利。
误区四：健康饮料可放心饮用
目前市面上不少健康饮料中含有糖、食用色素和食物添加剂，虽然尚无明确研究显示其有害性，但也并不表明它们就一定无害。特别是正处于成长发育期的孩子，应该少喝含糖饮料。
世界卫生组织建议每日盐摄入量在5克以下，我国的推荐是6克。但卫生部最新的调查结果显示，我们全国的摄入水平是人均每天12克，超标1倍！不只是在中国，全球人都将吃盐过多列为健康的重要威胁。下面小编带您去看看下文的介绍吧。
1.吃盐过多可致癌：盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
2.睡眠猝死源于吃盐过多：睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾肆虐，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
3.吃盐太多容易长雀斑：这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上咸人,女性一定要注意。
4.吃盐过多会诱发儿童疾病：在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增多，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐的增多。最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主，太咸易引发呼吸道感染。
二少吃盐，可从以下入手：
1、少吃零食：咸饼干和薯片、话梅等零食都含有较多盐分。吃这些零食后增加了当天的盐摄入量，但吃饭时盐的摄入不变，因此，吃多零食就增加了盐的摄入量。
2、改掉喝汤的习惯：餐馆中的汤都含有较多的味精和盐，喝汤会增加盐的摄入。尤其吃火锅时不要喝汤，因为锅里的盐经过长时间煮沸，会生成亚硝酸盐，摄入后不仅会损伤胃粘膜，还会营造癌细胞生长环境，增加患胃癌的风险。
3、不吃加工食品：肉类加工食品、各种罐头、方便面等快餐食品中都含有很多盐分，不吃才是最好的选择。为了美丽和健康应多吃新鲜的天然食品。
4、火腿等食物用水煮后吃：火腿、腊肉、腊肠等腌制食品都含有较多的盐分，因此要格外注意少吃点，如果非要吃，最好先用水沥掉一部分盐再吃。
5、少吃泡菜：泡菜中含有大量的盐分，对身体有害，尤其是韩国辣白菜更要少吃。
6、限食咸味食品：最好每餐只吃一种咸味食品，其它菜都选择清淡的。
无论是男性还是女性，对于头发的关注都是不少的。头发和大家对自己的第一印象直接有着很大的关系。如果头发又黑又粗又硬的话整个人都会显得非常精神，也看起来更有活力。所以，头发的护理与保养是非常有必要的。那么，怎样才能使头发又黑又粗又硬呢？
这是头发强健的表现，一般说明头皮毛囊生发旺盛，一般反应人的健康状况良好。
头发保养方法：
1、正确的梳发每次洗头发之前，最好花点时间将头发先梳一梳，然后将打结的部分解开，梳发的动机在于将头皮上的污垢与头发的污垢，利用梳发先梳落。
2、正确的洗发与护发由洗发能够给受伤的头发营养成份，让头发由内到外恢复生气。所以，头发的健康状况就看你使用护发的次数与种类了。基本上是先洗完头发再护发的。所以，想要有乌黑亮丽的头发就要注意护发的方法与次数。
洗头发的时候要注意，必须照顾头皮、发根，透过手指对于头皮的按压，能够增加头皮健康、血液循环，当然就可以增加头发的健康。然后发尾必须仔细的清洗，才能使头发发尾吸收到营养。
3、洗完后的护理∶洗完头发后要先用毛巾将湿头发擦干，然后要注意一点。千万别马上拿起吹风机就吹整发型。一定要用毛巾用轻压的方式将水份挤干，才可以用吹风机吹干。
一般这种都是遗传或者基因，基本上没有后天的改变方法的。
女孩子的话，头发黑，根子偏粗的话，留直长发很好看的，很有质感。注意护理一下，保持光泽柔润就好了。
男孩子的话，更好，造型肯定不差。好多人，还用发蜡都树不起来呢。
相信大家自己或是大家在生活中接触到的绝大多数的人都患有近视这种眼部问题吧。而导致现代人近视率越来越高的主要原因是电光和电子产品的普及。而老花眼也是一种常见的眼部问题，它主要在老年人的身上非常常见。与近视不同的是，它主要是一种远视眼，那么如果一个人患了近视又有老花眼，这时候应该怎么办呢？
电子产品是“元凶”
“这么年轻的老花眼患者在过去是罕见案例，但从6、7年前开始，40岁不到的老花患者，最多的一个月我们确诊了6例。”同济大学医学院眼科教授、上海新视界中兴眼科医院院长廉井财表示，近年来老花眼发病的确有明显的年轻化趋势。
以前，在民间曾有“花不花，四十八”的说法，认为48岁是老花眼的门槛，但据了解，沪上各大医院眼科门诊中，有越来越多30多岁的老花眼患者就诊求医。
老花眼为何会年轻化？廉井财认为，除部分先天性原因外，主要外因在于电子产品的过度使用。国外有医疗机构曾发现一种“智能手机老花”的现象：20来岁的患者因为长期使用智能手机，眼睛过度疲劳，出现了变焦能力降低等老花的早期症状。
“现在人爱捧着手机、平板、笔记本电脑，眼睛没法充分休息，长此以往，眼睛提早发生了老花。”廉教授表示，这些年轻的老花眼患者大多数为依赖电脑工作的白领、程序员等。
近视老花之间会抵消？
常听到一些年轻人说，现在近视一点没关系，等老了以后就不会花眼了。由此便主观推断：年轻时轻度近视，等老了便会屈光正常；年轻时高度近视，等老了不仅不用戴花镜，而且会使近视减轻。其实，“近视老花会抵消”、“放大镜可以代替老花镜”、“老花镜没有度数”等，都是关于老花的常见错误观点。
“近视和老花不能抵消，因为它们从病理上根本不同。”廉教授指出，近视是由于屈光不正，而老花是晶状体退化和失去弹性，临床表现上，近视患者的老花会比普通患者稍轻，但这种“减缓”的程度相当有限。他表示，严重的近视和老花并发患者在读书时要使用老花眼镜，而看远处时要使用近视眼镜，比普通的老花患者更不方便。
而另一大误区是对老花镜的不重视，甚至用放大镜替代老花镜来读书看报。廉教授表示，这一行为对眼睛有相当大的危害，老花眼镜也和近视一样，有度数之分，初期老花患者度数大约为100度到150度，而放大镜相当于1000甚至2000度的老花镜。
“就像戴了不合适的眼镜，用放大镜看书，会让眼睛非常疲劳，甚至加重老花的程度。”廉教授表示，老花患者还是应该选择老花眼镜，在保证视物清晰的同时还可以延缓老花加深。
导读：早前总是说每天8杯水，美容又养颜，可是，这样喝水真的好吗?肾脏专家发现，如果在短时间内喝进大……
早前总是说每天8杯水，美容又养颜，可是，这样喝水真的好吗?肾脏专家发现，如果在短时间内喝进大量的水，可能会非常危险!一次喝这么多水不仅带不来健康，反倒可能会引起低钠血症，严重时还会危及生命。
人体内66%都是水，这些水通过血液循环滋养了细胞和细胞间质，对我们无比重要，而且这些无比重要的水分每时每刻都在从各种途径逃离，比如出汗，排泄，呼气等等。我们当然要补充丢失的水分，但也不能补得过快。
如果说每天8杯水的8x8(8杯8盎司的水，大约1.8升)理论已经被无情的粉碎，那喝得太快又会如何?
水喝得多只是没有必要，但如果喝得又多又快，就可能带来危险。对一个生活在温热带、每天做适量运动的健康成年人而言，如果短时间内喝过多水，不仅不会让你变得更健康，还可能会导致低钠血症。
水太多，钠就少
健康的肾脏在正常状态下每小时可以排出800-1000毫升水，因此在这个程度内摄入水分(喝水或吃水果等)，肾脏表示毫无压力。但如果在短时间内突然饮用了巨量的水，肾脏来不及排出，那些多余的水就会大量进入细胞，导致低钠血症。
低钠血症，简单解释就是血液中的盐分不足，也就是血液中钠的浓度低于135毫摩尔/升(正常为135-145毫摩尔/升)。血液中盐分减少，会使细胞们变得更加吸水，一个个膨胀成球，这对大脑来说是非常危险的。
大多数组织的细胞都有一定的伸缩空间，因为脂肪和肌肉是有弹性的。但神经细胞则不然，它们紧紧地聚集在坚硬的头颅中，和血液、脑脊液共用一个有限的空间，几乎没有延展余地。因此，如果这些神经细胞也膨胀成球的话，那么带来的将是毁灭性的后果脑水肿，即脑细胞急速水肿，大脑膨胀，导致脑组织受损，突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。曾有一位28岁的加利福尼亚女性在一场喝水大赛中，3个小时内喝了大约6升水，之后出现异常呕吐、爆炸性的头痛，并最终死亡。
哪些情况可能水过多
这里说的水过多是相对钠离子的含量来说的，短时间内过量饮水、静脉输入大量葡萄糖、营养不良导致的血浆蛋白和血钠浓度过低、在淡水中溺水、抗利尿激素分泌增加都会导致低钠。
抗利尿激素的主要作用就是告诉肾脏不排尿，多储水。在正常情况下，人一边喝水，一边就会排尿;如果喝得多了，抗利尿激素分泌就会减少，使排尿增加，始终保持身体内水分平衡。然而，在压力或某些药物的影响下，抗利尿激素分泌会受到干扰，在身体该排水的时候不排，反而不断储存，结果就造成低钠血症。
比如在跑马拉松时，压力会让身体增加抗利尿激素的分泌，把肾脏的排泄功能降低至100毫升/小时。在这种情况下，如果因为感觉口渴就拼命喝水，很容易喝得过量，大量多余水分无法排出，结果导致身体各种不适。
虽然基因的限制让我们必须“听天命”，不过医师和营养师都认为，从饮食方面着手，再配合规律运动，是“尽人事”最有效的方法。
孩子怎么吃才能长得又高又壮？父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。
谨守均衡饮食的原则
孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150-2650卡，女孩子则需要2100-2200卡。
父母以身作则不偏食
不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。
不在孩子面前对食物做负面评价
例如：“苦瓜那么苦，你也敢吃？”，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的借口。当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。
教导孩子均衡的饮食观念
现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。“父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，”她强调说。
【导读】如何蒸馒头又白又软又好吃，馒头是很多北方人的主食，很多人一想到馒头都认为没什么味道，不好吃。但其实只要掌握蒸馒头的技巧，馒头就能又白又软又好吃。
如何蒸馒头又白又软又好吃
1.兑碱检查法
若想使馒头蒸的又白又大，兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻，放在舌尖添添，若有酸味则碱少；若有涩味则碱过。将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻眼状碱多。
如何蒸馒头又白又软又好吃
2.冷水上屉法
将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。这样，在整个加热过程中，馒头和冷水的温度同步逐渐上升，可使馒头受热均匀，蒸出馒头又白又大，即使和面时发酵时间欠佳，也可得到极大改善。
蒸馒头的几个关键？
1.可以用老面发面，据说酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的哦。
2.发酵的时候可根据天气而定，夏天发时间短一些，冬天则长一些。
3.做馒头是最简单的面食，不是很复杂，关键看你揉面的时间长短，揉的时间越长这馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右哦。
导读：春节前后各种聚餐层出不穷，很多人每天都忙于穿梭各个宴会而无分身之术，而好友相聚最常见的一种情况就是吃多了、喝多了！吃撑了是常有的事，但它对健康会不会造成什么不好的影响呢？如何饮食才正确呢？饭后不能做什么呢？
春节吃太多 当心撑出10种病
过节期间三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤酒，可持续到三更半夜；宴请的酒席一吃就是两三小时，其间不停落筷吃到肚圆，提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续多年。
所有人都有吃撑的经历
吃了吗，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。谁能不吃饭呢？只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。中国老年协会营养与食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为饿得扶墙进，吃饱扶墙出。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。
吃的太饱带来各种病
1、肥胖
首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的营养物质堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。洪昭光说。
2、胃病
张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去工作了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
6、老年痴呆
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
八分饱从细嚼慢咽开始
常吃八分饱，延年又益寿一点不错。这饱的尺度到底如何拿捏呢？对此，专家表示，做到只吃八分饱，最好的办法就是细嚼慢咽。
第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
饭后千万别做12大短命事
1、饭后吃水果
很多人都喜欢饭后吃点水果，这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后，需要经过1到2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常地消化。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
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