健胃健脾健肾的食物
1、健胃健脾健肾的食物
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
栗子:有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。也是能够补肾健脾的食物之一。
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
2、什么是脾肾两虚
临床表现直肠滑脱不收,肛门有下坠感,兼见头晕,耳鸣,神疲困倦,动则气促,腰膝酸软无力,夜晚尿频,大便溏泻或干结难排,舌淡。脉沉弱。
3、养胃的注意事项
避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物,同时避免吃过硬的、过酸的、过辣的、过冷的、过热与过分粗糙的食物。可以选用容易消化食品并注意少用油炸、等烹调方法。食物应该清淡软烂。
增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食,例如牛奶、豆腐、胡萝卜与一些发酵的食品,食物要细嚼慢咽。
饮食要有规律,定时定量,不暴饮暴食,尤其晚餐要吃少,晚餐后不立即上床。养成良好的饮食习惯,减轻胃部的负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配,最好有干有稀,有蛋白质食品也要有少量主食。
哪些食物可以补脾胃
“甘入脾”,指的是甘甜的食物具有补养脾胃的作用。祖国医学认为,“脾胃为后天之本,气血化生之源”,脾胃功能正常,气血就充足。吃甜味食物,能补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒。
中医所说的甘味食物中,首推山药和大枣。山药味甘,性质平和无毒,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,做山药粥食用;大枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。对于容易发生贫血的女性和中老年人来说,大枣尤其有良好的滋补作用。
需要注意的是,“脾胃一怕生,二怕冷,三怕撑”。甘甜的食物中也有一些偏凉的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易伤及脾胃,出现大便不成形等脾胃虚弱表现。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃过甜的食物,因为太过甘甜,容易造成脾胃过旺。
秋季喝什么粥养脾胃
玉米棒渣粥:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
南瓜粥:经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有好处。
黑芝麻粥:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。
上班族早出晚归,基本不可能早上起来现熬粥,建议前一天晚上将粥熬好,放到保温饭盒中,第二天早上再用微波炉热一热。
导读:壮腰健肾的食物有哪些?上了年纪,不少人都会出现腰酸背痛的症状,尤其是男性。其实这就是肾虚,需要补肾,日常生活中有不少食物有治疗肾虚的功效,下面小编为您介绍壮腰健肾的食物,来看看吧。
壮腰健肾的食物:
肾位于腰部脊柱两侧,左右各一个,右侧的肾位置微下,左侧的肾位置微上,外形椭圆弯曲,状如豇豆。与膀胱、骨髓、脑、发、耳等构成肾系统。主藏精,主水液,主纳气,为人体脏腑阴阳之本,生命之源,故称为先天之本;在五行属水,为阴中之阳。在四时与冬季相应。腰为肾之府,乃肾之精气所覆盖的区域。营养原则根据症状与人的体质不同,可分别选用具有补肾益气、滋肾益阴、温肾助阳和温肾健脾等功效的食物。
胡桃仁
胡桃仁能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说:胡桃能入肾固精。清?黄宫绣亦云:胡桃涩精固肾。《普济方》中记载:胡桃治水弱火强,精自溢出。这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍:胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固精。
枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
栗子
栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
山药
山药味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
黑米
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
芡实
性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为补脾胃,固精气之药也。《本草纲目》也认为,芡实益肾,治遗精。wuyi洛在《本草从新》中亦云:芡实补脾固肾,助气涩精,治梦遗滑精。古代不少治疗遗精早泄的名方,如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等,均是以芡实为主,配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是:芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。
何首乌
性微温,味苦甘涩,有补肾之力,凡肾虚遗精者,宜常食之。《何首乌录》说它益精,益气力。《滇南本草》称它能涩精,坚肾气。明代药学家李时珍认为:何首乌气温味苦涩,苦补肾,温补肝,能收敛精气,所以能养血益肝,固精益肾。《本草汇言》也有何首乌性善收涩,其精滑者可用的记载。对心肾不交,或肾气不固而遗精早泄之人,食之颇宜。
肉苁蓉
肉苁蓉性温,味甘酸咸,不仅适宜肾虚阳痿者食用,对肾气不固的遗精早泄患者,食之亦颇为宜。2000多年前的《神农本草经》即有肉苁蓉益精气的记载,《日华子本草》亦云:治男于泄精。若用肉苁蓉配合紫河车、韭菜子、山药、栗子等食品一同食用,更有效益。
鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
猪肾
俗称猪腰子。性平,味咸,有补肾作用,对肾虚遗精者,宜食之。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用,治男子肾脏虚惫,遗精盗汗的介绍。
猪肚
凡体弱遗精者,也适宜常吃猪肚,如《随息居饮食谱》说:猪肚甘温,补胃,益气,充饥,止遗精。虚弱遗精,猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐于大,每淡盐汤下三十丸。不必为丸,单用猪肚、莲子煨烂服食亦佳。
海参
海参性温,味咸,能补肾益精。《药性考》中说它降火滋肾,《食物宜忌》也认为海参能补肾经,益精髓。古有海参丸,用于治疗腰痛、梦遗、泄精,就是以海参为主,同胡桃肉、猪骨髓、龟板等研制而成的。对心肾不交,阴虚火旺的遗精早泄者,成为适宜。
介绍几种简单的补肾的方法:
1、壮腰健肾的方法
锻炼腰部,气血运行好,这样就会起到健肾养生的作用。那么要怎么做呢?其实很简单:两腿直立,两手臂伸直,头向后仰,然后做弯腰、屈膝的动作,接着起立,再重复做。每日做,日久便可以改善腰部血的运行,使你的肾气增强。
2、搓耳健肾法
每天早晚搓耳,拧耳,对于耳朵和肾以至于全身都有好处。因为中医认为耳朵是肾的外窍,所以通过对耳朵的按摩,会对肾产生良好的刺激。 而且耳部密布着五脏六腑的穴位,搓耳、拧耳以及轻轻拍打耳廓对全身都有好处,属于全息疗法。
3、口齿健肾的方法
牙齿是肾之余,肾主骨,齿、骨、肾本是一家,所以通过锻炼口齿可以达到养肾的作用。每日早晚叩齿,每次20-30次即可。
4、养足健肾法
足是肾经的发展地,也是膀胱 经的起始。足底部有许多个穴位,所以足与肾有着极为密切的关系。
健肾乌发的食物有哪些
1、健肾乌发食物之墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康,以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂,由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态,同时,墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
2、健肾乌发食物之核桃仁
古书记载核桃仁能“通经脉,黑须发”。现代医学证明,核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%,对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。
3、健肾乌发食物之枸杞子
枸杞子算的上是好的补肾食物,可以入药,也可配菜。枸杞味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用,增强人们的免疫力。当然黑枸杞更好,黑色入肾。黑枸杞含有丰富的黑果色素—天然原花青素,这个是红枸杞没有的。枸杞最常见的就是煮粥,泡酒和泡水,对于上班族来说泡水是最方便的,直接嚼服更好,每天要适量,不能过多,否则容易上火。具体的量根据自己体质决定。
4、健肾乌发食物之马齿苋
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸,还含有丰富的微量元素铜。体内的铜离子是酪氨霉的重要组成成分,缺铜会导致黑色素减少。
经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素细胞及黑色素的生成减少,从而使皮肤光洁柔嫩,对治疗白发尤其有益。
5、健肾乌发食物之荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富,而且经常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高,这些都是人体所必需的营养素。
荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白十分有益。
健肾乌发食疗方
1、黑豆柠檬片
用黑豆50克、柠檬5片,把黑豆煮熟软,加入柠檬片,再稍煮,即成。每日或隔日食用1次。此款具有养发、护发、美容的功效。
2、核桃芝麻糊
用核桃仁500克、黑芝麻500克,炒熟捣成细末,混合均匀。每天早、晚各取2匙,用温开水加糖或蜂蜜冲食。此款具有养发、乌发的功效。
山萸肉乌发粥用山萸肉15克、糯米50克、红糖适量,加水用文火煮至表面有粥油为度。经常食用,有乌发、养颜功效。
3、首乌核桃猪脑饮
用制首乌20克、核桃仁20克、猪脑100克、调料适量,首乌加水煎20分钟后去渣取汁,用汁炖核桃仁与猪脑,并加调料。猪脑熟即可。隔日食用1次,具有护发美发,防治脱发的功效。
4、杜仲羊肉生发汤
用杜仲15克、核桃仁15克、何首乌30克、玉米粒90克、羊肉250克、生姜3片、红枣5枚、盐少许,上料洗净加水炖煮约二三小时即可,经常食用有生发、乌发、防脱发功效。
乌发验方
验方1
组成:桐叶、桐子多少不限。
用法:取深秋霜后的桐叶、桐子,捣碎,蒸熟,取出后用布包着绞榨出汁,贮存备用。使用时先将头发洗净,然后涂药汁于头发上,反复揉搓令匀,揩去余油,经过一夜,次日用水洗净。每3~4天用1次。
功效:白发转黑。
验方2
组成:何首乌50克,鸡蛋2个。
用法:将何首乌和鸡蛋分别洗净,加水同煮至蛋熟,剥去壳再煮片刻。吃蛋喝汤,每日1次,佐餐食用。
功效:补肝肾,乌须发,抗早衰。
验方3
组成:大麦200~300克,核桃仁150克,黑芝麻150克。食糖适量。
用法:将大麦、核桃、黑芝麻分别炒至香熟,研为细末,再放在一起混合拌匀,加入食糖调好口味,贮瓶备用。每日早、晚空腹服用2~3匙。
功效:养血补肾,润发黑发。
验方4
组成:黑芝麻6克,茶叶3克。
用法:将黑芝麻炒黄,再与茶叶一同用沸水冲泡。每日1~2剂,代茶饮。
功效:滋肝补肾,养血润发。
验方5
组成:首乌浸膏10千克,白糖100千克。
用法:将二者混匀,制成冲剂,每次服用10克,开水冲服,每日3次。
功效:乌发润发。
健肾的方法
1、“交替浴”锻炼法
这是一种很古老的增强男人性功能的锻炼方法。用冷热水交替浴时,待3分钟左右,阴茎、阴囊收缩之后再入浴盆。如此反复3-5次后即可结束。
优缺点:用时太漫长,是日积月累的过程,而且操作起来也比较麻烦。优点是对身体无害,还能强身健体,提高免疫力,也可以长期保持清洁,防止疾病。
2、中药壮阳法
又叫杞参茶壮阳法,是一种简单易掌握,效果好的中药壮阳法。
原料:津元参1克、枸杞8-10粒、红茶2克。 将三种原料开水闷泡2分钟左右,即可食用,每天只放一次原料可反复冲泡,直到水无色无味!
功效:连续服用10天为一个周期,连续服用10天后,停服5天,即每个月只服用两个周期即可,一般坚持使用一个月,肾虚阳痿疲软不举的现象可得到显着改善,性欲望强烈,时间延长,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。
注意事项:用药期间禁服藜芦或萝卜,可以长期服用,持续改善和提高身体素质,同时要减少对烟酒的摄入。
优缺点:不能立刻见效,但天然无副作用,亦可长期服用,持续从根本上改善!
健肾的食疗方法
1、肉苁蓉羊肉粥(补肾壮阳药膳)
原料:肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。
功效:补肾助阳,健脾养胃,润畅通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、小便频数、夜间多尿等患者食用。
2、肉苁蓉鹿鞭羹(阳痿药膳) 原料:肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适量、味精3g、水发冬菇10g。
功效:补肾益精,强筋健骨,润肠通便。适用于腰膝酸软,阳痿、肠燥便秘等患者食用。
健肾的运动
1、太极拳
太极拳是以腰部为枢纽的一项缓慢运动,非常适合体质有些虚弱的中老年人锻炼。
2、自我按摩腰部
两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。
3、刺激脚心
两手对掌搓热后,以左手擦右脚心,以右手擦左脚心。
4、强肾操
两足平行,足距同肩宽。目视鼻端。两臂自然下垂,两掌贴于裤缝,手指自然张开。脚跟提起,连续呼吸9次不落地。再吸气,慢慢曲膝下蹲,两手背逐渐转前,虎口对脚踝。手接近地面时,稍用力握成拳(有抓物之意),吸足气。憋气,身体逐渐起立,两手下垂,逐渐握紧。呼气,身体立正,两臂外拧,拳心向前,两肘从两侧挤压软肋,同时身体和脚跟部用力上提,并提肛,呼净。以上程序可连续做多次。
在日常餐桌上,可能很多人都吃过爆炒腰花,这是一道美味的家常菜,这是一道以主要作为主要食材烹制而成的佳肴,味道鲜美可口,且滑润不腻,具有非常高的营养价值。虽然是一道家常菜,但是还是有很多人不知道怎么做,想要吃上这么一道美味的家常菜,就来跟小编一起学习如何烹制爆炒腰花吧!
“腰子”一直是男性钟情的壮阳之宝,尤其是烧烤时来上一串,在吃啥补啥的想法之下,这种食物就变得暧昧起来。特别是对于男性来说,若是能够适当的吃腰子,带来的健康益处将会更多,带来更多的健康益处。但多吃的话也是会影响到男性的身体健康,比如男性多吃腰子是会导致男性不育发生。
最新研究发现,猪、牛、羊的肝、肾脏等,里面均有不同含量的重金属镉,人们在食补的同时把镉也吃进肚子里,很可能会造成不育不孕,如果再加上本身就是吸烟人群,不育几率高达六成之高,甚至是会更高了。所以平时饮食男性也是需要注意相关的事项,才是对身体健康带来益处。
爆炒腰花的营养功效:猪腰具有补足肾气的效果,而猪肾则能滋肾利水,非常适合孕妇偶尔食用,以帮助滋补肾脏。此外,腰花含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,能有效健肾补腰、和肾理气之功效。
在看完上述文章的详细介绍之后,相信大家也都知道怎么烹制爆炒腰花这道家常菜啦吧!大家如果平时想在家自己只做这样一道营养美味的爆炒腰花,可以按照小编介绍的烹制方法来做。爆炒腰花是一道比较常见的家常菜,平时经常食用可以有效补充肾气,孕妇偶尔食用还能滋补肾脏,有助于调养脏腑。
壮腰健肾丸能壮阳吗
1、壮腰健肾丸能壮阳吗
想要了解壮腰健肾丸壮阳效果怎样,首先我们就要了解其主要的成分。据临床分析,壮腰健肾丸的主要成分为金樱子,黑老虎根,狗脊,菟丝子,女贞子,桑寄生,千斤拔,牛大力等中药材。其中狗脊,具备强筋骨,补肝肾的作用,能治疗腰痛,肝肾亏虚,肾气不固等症。另外,牛大力具有壮阳的功效,还有菟丝子补肾壮阳的功效也是非常好的。
从壮腰健肾丸的成分中我们不难看出,壮腰健肾丸壮阳的效果是非常好的,患者可以放心服用。但是需要注意的是,壮腰健肾丸不能长期服用,长期服用可能会导致严重的后果发生。如果个别患者有特殊情况需长期服用,应请专业医生指导后再服用。
2、壮腰健肾丸的作用
壮腰健肾丸有壮腰健肾,祛风活络的作用。主治肾亏腰痛,膝软无力,小便频数,遗精梦泄,风湿骨痛,神经衰弱等症。主要用于治疗肾亏外伤风湿之腰痛,也用于慢性肾炎、腰肌劳损、类风湿性关节炎、神经官能症等。凡有腰脊疼痛,膝软无力,不耐久坐,头昏耳鸣,疲乏烦躁,健忘,遗精梦泄,小便频数,舌苔薄白,脉沉细,两尺表现无力者,均可按此辨治。
壮腰健肾丸平补肾阴、肾阳,除了有上述共同的功效外,略偏长于治疗肾阳虚而致的腰膝酸软、夜尿多、遗精梦泄和神经衰弱;六味地黄丸则偏长于治疗肾阴虚而致的腰膝酸痛、五心烦热、口干、咽干、头晕、耳鸣、健忘等症。
3、壮腰健肾丸女人可以吃吗
壮腰健肾丸,可能多数人看到这个药物,第一反应就是这是一种专门用于男性的药物,可以治疗男性因为肾虚引起的阳痿、早泄等方面的疾病。很多人觉得只要是肾方面的疾病就是男科疾病,其实这是一种偏见,不管男性还是女性,都是有可能出现肾虚的疾病的,而肾虚的表现也不仅仅是阳痿、早泄等,还是其他一些症状是肾虚的症状表现。
壮腰健肾丸不是男人的专用药,女人出现的肾亏虚后也能吃壮腰健肾丸。壮腰健肾丸不仅具有滋肾阴,还可治疗神经衰弱。
因此只要大家有以上症状出现,不管男性还是女性都是可以服用壮腰健肾丸进行治疗的。壮腰健肾丸是一个男女都可服用的,补肾健身的产品,对中老年人出现的肾亏虚疗效更好,建议中老年人常服壮腰健肾丸,有延年益寿的功效。
壮腰健肾丸的服用方法
壮腰健肾丸的服用方法:口服,一次5g(参照瓶盖刻度),一日3次。方中药物具有一定的补性,胃肠道好的患者可以饭前服用。肠胃不怎么好的,可以选择饭后服用。其它药物一般也宜在饭后服,总之无论饭前或饭后服药,均应略有间隔,如饭前、后1小时左右,以免影响疗效。
温馨提示:在服壮腰健肾丸时,尽量用温开水送服,这样有利于药物的吸收,在服药期间,最好不要吃油腻、辛辣、生、冷的食物,以免影响胃对药物的吸收,而降低壮腰健肾丸的功效。
壮腰健肾丸的禁忌
1、忌生冷食物。
2、本品宜饭前服用。
3、按照用法用量服用,年老体弱者、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4、服药2周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
6、本品性状发生改变时禁止使用。
7、请将本品放在儿童不能接触的地方。
8、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
导读:壮腰健肾汤怎么做?中医认为,五脏中肾为先天之本,肾气足,身体才健康。很多人到了中年容易出现疲劳、骨质疏松等问题,很多时候是肾的原因,这时可以喝一些汤来调理。那么,壮腰健肾汤怎么做呢?下面介绍多个做法,来试试吧。
壮腰健肾汤的做法:
1、虫草花鸡汤
材料:虫草花,鸡肉,蟹味菇,盐姜,红萝卜。
做法:将所有食材和调味料都准备好待用。将鸡肉去皮后切成大块,胡萝卜洗干净去皮后切成块状,将鸡肉放入装有水里的锅里,焯好后捞出,然后清洗干净。再准备一个锅,倒入清水,放入所有食材,盖好锅盖。大火煮开后转成小火慢慢煮1小时左右,最后放入适量盐调味。
2、黑豆参乌汤
材料:黒豆50克、北沙参30克、首乌10克。
做法:各物分别浸泡,洗净。先把黒豆放进瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约半小时,下北沙参和首乌,滚至约2碗水量时下盐即可。为2人量或1人1日分2次进饮。
3、淮山栗子猪蹄汤
材料:鲜栗子20枚、淮山30克(中药店有售)、猪蹄2只、生姜3片。
做法:鲜栗子去壳、洗净、去衣;淮山稍浸泡,洗净;猪蹄去毛、甲,洗净、斩件、飞水。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火滚沸后,改文火煲2个小时,调入食盐便可。
4、羊肾腰豆杜仲汤
材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
5、西洋菜鲜陈肾汤
材料:西洋菜,鲜鸭肾2个,陈肾2个,猪骨,猪踭肉,罗汉果,红萝卜,盐。
做法:将材料洗净,把除西洋菜以外的材料放汤煲里,加清水大火煲滚后,放入西洋菜。煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。
6、黄花菜海带牛尾汤
材料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。
做法:干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里,加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
7、冬阴功汤
材料:草菇罐头半罐,鲜虾10只,香茅1根,柠檬叶4片,青柠檬半个,姜1块,冬阴功固体汤块1块,小米辣椒2个,法香3朵,橄榄油。椰浆(10克椰浆粉+20ml清水),盐1茶匙(5克),鱼露1茶匙(5ml)。
做法:草菇对半切开备用,锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水,放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替,大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要。放入草菇同煮,再放入剥好的虾仁,加入鱼露,再放入椰浆,最后青柠檬半个挤汁,放入柠檬汁即可出锅。
栗子的营养价值很高,在我们平时生活当中经常可以吃到,而且它还可以入菜,美味可口。那么你知道栗子的做法有哪些吗?你知道栗子怎么吃最好吃吗?你知道栗子的功效有哪些吗?今天小编推荐大家秋季栗子这样做菜可以健肾补脾,一起来了解一下吧!
栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等,说到栗子的食疗功效,主要有以下三点:
1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
焖炒类
1、板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:
1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。
3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
2、板栗烧鸭块
材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。
做法:
1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。
2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。
3、在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。
4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。
5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽上色,即可出锅。
3、板栗烧菜心
湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。
材料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法:
1、将板栗肉洗净,切薄片。
2、炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3、炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
汤锅类
4、栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。
3、红枣洗净拍扁去核。
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
5、乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法:
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。 小诀窍:
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
4、乌鸡炖半小时后加入板栗。
5、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
甜品类
6、糖烤板栗
材料:板栗,糖水。
做法:
1、把板栗外面洗干净,沥干水分或用厨房纸拭干,用刀在板栗上开个口子。烤箱220度预热5分钟。
2、烤盘上垫上锡箔纸,把板栗放上去,烤20分钟不到,你就会看见板栗壳大多都爆开了,在这之前,调一点点浓糖水,拉出烤盘,用小勺子给开口的板栗逐一点上点糖水,它肯定会流下来一些的,没关系,你可以中途将板栗翻翻身,让开口朝下汲取糖水。
3、再烤上15分钟左右,香香的糖烤栗子就好了。
7、桂圆栗子粥
材料:粳米100克,栗子(鲜)200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用。
3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸。
4、然后转小火熬煮45分钟。
5、桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。
8、栗子椰蓉小米糕
材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。
做法:
1、小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2、板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
3、将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4、将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5、用调羹将米糕料放入较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
准妈妈吃栗子的好处
健身壮骨,消除疲劳
外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
养胃健脾
板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。
促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。
尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。
治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症
栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
总结:通过小编上文的介绍,你知道秋季栗子怎样做菜健肾补脾了吗?你知道栗子怎么吃最营养了吗?你知道栗子的功效有哪些了吗?不妨尝试一下这几道菜,不仅美味可口,还能给你带来神奇的功效。
导读:益肾的食物有哪些?现实生活中肾虚的人可不少,男女都会出现肾虚,腰膝酸软、精神萎靡、容易疲劳等都是肾虚的表现,吃一些补肾益肾的食物可以改善症状。下面介绍益肾的食物,来看看吧。
益肾的食物:
1、黑芝麻
黑芝麻味甘性平,有补肝肾,益精血,润肠燥之效,含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在其他维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
2、板栗
板栗味甘性温,含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效,肾虚腰痛,双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。
3、韭菜
能补益肝肾、壮阳固精。《别录》中还说:韭子,主梦泄精。《本草纲目》也解释说:韭子之治遗精漏泄者,补下焦肝及命门之不足,命门者藏精之府。《千金方》中亦有介绍:治男子肾虚冷,梦遗:韭子七升,醋煮千沸,焙,研末,炼蜜丸,梧子大。每服三十丸,空心温酒下。由此可见,男子遗精早泄者,宜食韭菜子。
4、当归
当归性温味甘辛,有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,可改善肾功能,减轻肾损害,对促进肾小管病变的功效作用很好,对肾脏的保护作用也很好。
5、鹌鹑
鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。
6、羊肉
《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。
7、淡菜
淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
8、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
9、虾
虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
10、蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,是民间传统美味佳肴,遗精早泄者宜常食之,有补肝益肾、壮阳涩精的功效。《别录》中云:蚕蛾主益精气,强阴道,止精。《日华诸家本草》亦载:蚕蛾壮阳事,止泄精。所以,蚕的蛹蛾可作为昆虫食品,遗精患者食之最宜。
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