夏季老人食欲不佳教您开胃必备3妙招
一到夏季，闷热加上汗流浃背，多数人会食欲不振，特别是老人，总没什么胃口。有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人家，适宜多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老人家的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。
1、勾芡淋汁好味道
一般来说，老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡，也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老人家则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。
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人到老年就特别容易生病，很多时候，有的老人晚年时间都用来看病查身体了。他们完全没有时间去享受生活。那么如何才能解决这种问题呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
别让治疗耽误老年人的生活
每个人都会变老，随着年龄增长，人体的机能逐渐衰退，开始发白齿落、步履蹒跚，甚至眼花耳聋，各种疾病也趁虚而入。这时，人们往往变得对衰老和疾病格外敏感，甚至产生不必要的苦恼。很多老人惧病怕老，好多事都不做了，把全部精力放在求医问药、养生保健上。
他们觉得，只要找到好大夫，有好的药物、保健品，自己的健康就会有保障。事实恰恰相反，这种做法会给自己一种消极心理暗示：我的身体不好，必须找到高招。这种思想，反而损害身心健康，甚至影响正常生活。人老了，一些病症找上门来是一种自然规律，是正常情况。
如果一个老人，一点点毛病都没有，反而有些奇怪了。因此，老年朋友没有必要追求绝对的健康，带着症状快乐生活，照样能让生命放出光彩。特别对于那些短时间内无法治愈，甚至可能伴随终身的疾病，比如糖尿病、冠心病等，与其对着这些“抹”不去的症状郁郁寡欢，倒不如顺其自然地快乐生活、坦然接纳。
要知道，生命的质量不仅在于它的长度，更在于厚度和内容。“心宽一寸，病退一尺”，我们大可与病共舞，把它当成伙伴。抓紧时间完成我们觉得有意义，又想完成的事，让生命充实快乐。
增加老人食欲的妙招
人到老年，各种生理机能开始减退。在消化系统方面表现为舌头上的味蕾减少，胃酸分泌不足，加上老人嗅觉细胞减少，对食物的香味不敏感，真是难得有个好胃口。如何能唤起老人食欲？以下一些小招数能帮助你。
含锌的食物刺激味蕾
锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道
做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
多人共餐更好吃
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。
少量喝点低度酒
饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
趁热食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。
软硬适中才顺口
如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。
代糖代盐保健康
一些糖尿病人和高血压病人，不能吃过多的盐和糖，不妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康。
怎么做可以提高睡眠质量呢？好的睡眠质量是工作的保证，可是很多人会有睡眠上的困扰，比如经常做噩梦或者不到凌晨睡不着等，那么我们要怎么做可以提高睡眠质量呢？快跟小编一起去看看吧！
睡眠是平衡人体阴阳的重要手段，是最好的节能，也是最好的储备及充电，更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。
中医睡眠机制是：阴气盛则寐（入眠），阳气盛则寤（醒来）。所以夜晚应该在子时（21-23点）以前上床，在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论，夜半子时为阴阳大会，水火交泰之际，称为合阴,是一天中阴气最重的时候，阴主静，所以夜半应长眠。
提高睡眠质量有四大法宝。首先是提倡睡子午觉。子、午时候是人体经气合阴及合阳的时候，有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡，效果最好。因为这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，可以起到事半功倍的作用。午觉只需在午时（11点-13点）休息30分钟即可，因为这时是合阳时间，阳气盛，所以工作效率最好。
还有，睡前减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等，使身体逐渐入静，静则生阴，阴盛则寐，最好能躺在床上做几分钟静气功，做到精神内守。
睡前可吃一点养心阴的东西，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水因为人睡觉后，心脏仍在辛苦地工作，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。
失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚，可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济，对阴阳相合有促进作用，阴阳合抱，睡眠当然达到最佳境界。
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怎么增强免疫力呢？增强免疫力才能对抗更多伤害我们的细菌，身体状况也会更好一些，那么怎么增强免疫力呢？增强免疫力的方法有哪些呢？下面跟小编一起去看看。
【免疫力的定义】
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除异己的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
【免疫力种类】
免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。
免疫力按其获得方式的不同可分为：1.先天性免疫，是人一生下来就有的。如猪瘟在猪群中传播很快，但和人类无缘。这是因为人类天生就不会得这种病；2.获得性免疫，是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。
【免疫力低下的表现】
专家指出：免疫力低下的身体易于被感染或患癌症；免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
【怎样增强自身免疫力】
怎样提高自身免疫力呢？归纳有以下几点：
■全面均衡适量营养
维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。
维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。
除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。所以，除了做到一日三餐全面均衡适量外，还可以补充金施尔康多维元素片等。
■适度劳逸
适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟错点便是亚健康的开始。
■经常锻炼
现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。
■培养多种兴趣，保持精力旺盛
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
■戒烟限酒
医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。
■心理健康
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。
【能提高免疫力的食品】
1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；
2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；
3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
4舞茸/灰树花、。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；尤其是舞茸对提高肿瘤患免疫力有很大的作用，在欧美和日体有很好的服用效果。
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
6.SOD（超氧化物歧化酶）清楚人体内多余得自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。被国家批为药食同用。SOD软黄金的出现，造福人类健康，延缓生命的时代即将来临。
乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力。
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燕窝是雨燕科动物金丝燕或同属燕类由口中吐出的唾液凝结而成。燕窝略有蛋白味，气味清香飘逸，咀嚼时稍带有黏滑感。是家喻户晓的滋补珍品。
功效
《本草纲目》：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚劳之圣药。
《本草求生》：入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，俾其补而不燥，润而不滞，而为药中至平至美之味者也。
燕窝滋补气血，养阴润燥，健脾开胃，润肺养颜，能清虚热，治虚损、久咳痰喘，对于咯血、吐血、阴虚内热等，均有很好的效果。
现代医学研究，燕窝独特的蛋白质（蛋白质产品，蛋白质资讯）成份，含大量生物活性分子，有助人体组织生长，发育、病后复原，燕窝中含有表皮生长因子及促进细胞分裂激素,能促进身体组织再生及重建功能，诱发免疫系统细胞分泌，增强身体免疫能力，因此，燕窝具有养颜及抗衰老的作用。
挑选秘诀
燕窝以干净、结实、干爽、纹路较为清晰自然为上品。天然燕盏之形状、大小、厚薄、色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。白燕盏表面颜色呈自然之白色，血燕盏红色具层次，每盏之色泽并不完全一样。
近日有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于糖水,引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示，目前的技术水平并不能使乳酸菌饮料在常温下保证乳酸菌的成活，因此，常温乳酸菌饮料里基本不含有乳酸菌成分，且成本比低温乳酸菌饮料低很多。下面就和小编一起看看吧。
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？
目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出促进胃动力、调节肠道健康等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10C,而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。
常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。宋亮表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。
此外，宋亮指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。
应该如何购买优质乳酸菌饮料？
由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢？
宋亮对中国经济网记者表示，消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少；第二，看瓶身上标明的储存温度；第三，注意看标明的饮用条件。
低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。宋亮指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。
宋亮表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。
哪些人群适合饮用乳酸菌饮料？
宋亮表示，青少年运动量比较大，可以适当饮用乳酸菌饮料，但不能过量。饮用过量会加快身体的新陈代谢，容易使青少年出现饮食过旺的问题，对正常生理机能造成影响。按照正常标准来讲，一天喝一瓶100毫升的饮料就足够了。
哪些人群更适宜饮用乳酸菌饮料呢？宋亮认为，年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。
宋亮建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。
夏日合理健身的方法
炎夏宜早晚运动
黄金法则一，选择合适的时间运动。清晨和傍晚的太阳光线不强，适宜锻炼。锻炼时尽可能选择阴凉通风处。
气温超过30℃避免运动
建议气温超过30℃时尽量避免运动。因为高温天气剧烈运动会导致体内30%的水分蒸发，从而使身体机能受到影响。当气温超过30℃时，可以选择中等强度或强度较低的水上活动(水上瑜伽、水上体操和游泳)。
运动场地的选择：空调健身房、室内游泳馆和阴凉场所。
保护皮肤很重要
烈日下运动应注意保护好自己的皮肤，防晒霜、遮阳帽和太阳镜是必不可少的。面部和颈部补水固然重要，但也不要忘记身体其它部位的补水哦!
选择合适的运动衣
夏季运动时，应首选轻质面料和颜色亮丽更易吸汗的衣服。切忌穿尼龙或其它材质等不能有效使汗液蒸发的衣物。
不要等到口渴才喝水
水是人们锻炼时必不可少的忠实伙伴。正常情况下，每天应该喝2升的水，切忌不要等到口渴时才去补水。朱莉费雷称，当口渴这种症状出现时意味着你已经缺水3个小时。
建议：运动前、运动时和运动后都应不断地补充水分。
避免做高强度运动
在高温下做高强度运动是很危险的一种行为。应该等到天气相对凉爽的时候做一些能增强心肺功能的运动，如全面强健、健身操等。因为只有这些运动不会导致体温过快地上升(如骑自行车、竞走、瑜伽和普拉提)。
健身初学者应该有节制地运动
对于那些享受在夏日阳光下健身的办公室一族来说，有节制地运动或许才是最佳选择。总而言之，如果你是下列情况之一就应避免在烈日下运动：非专业健身人士;身体健康状况较弱;慢性疾病患者(心脏病患者尤应注意)。
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