备战高考的日子里,为孩子安排营养美味的一日三餐与点心成了妈妈们的重头戏,不少家长还购买了大量水果为孩子们补充营养提高免疫力,但一不小心也会陷入种种误区。
三餐营养均衡
备战高考期间的饮食安排上,专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。
第一,营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。
第二,三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食 用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃 的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。
第三,多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。
第四,食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。
冲刺期三大进补误区需提防
■误区一、孩子考试辛苦,准备了大鱼大肉好好补补
潇潇的妈妈最近准备了不少肉类食品,打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。
不过,专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉,而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担,不利于大脑的供血。
■误区二、食谱变化太大,不顾及孩子平时的饮食习惯
静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法,给孩子好好换一换口味,增加一点新鲜感。
一些家长不顾及孩子平时的饮食习惯,这种做法会适得其反。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤,这个时候突然变得很清淡,会打乱他们常有的习惯;有的孩子则平时吃得较清淡,此时为了求进补,又一下子吃得很油腻,其实反而对孩子的身体不利。
■误区三、购买很多补品补营养
苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少营养保健品;而苏苏的妈妈则买来了甲鱼、乌鸡之类的食物,准备给孩子炖汤进补。
这样的大补特补遭到了专家们的否定。专家表示,如果进补过量,考生在食用后不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。
如果的确需要服用的话,也应该注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。
奇异果和酸奶同吃补充营养
眼下正是水果大量上市的季节,不少家长为了给高考考生提高免疫力、补充营养,往往选择各类水果作为佐餐点心或夜宵,“少量多样”是最佳补充营养的方式。
首先,每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品种要多样化,其中蔬菜5种以上,水果2种以上。因为每种食物所含的营养都不一样,如肉类含脂肪、蛋白质较多,而水果里的维生素、矿物质比较多,只有保证多样化的饮食,营养才能全面均衡。
其次,要做到少量多样,除了正常三餐外,可分别在上午十点、下午四点左右各吃些点心,主要以奶制品、水果为主,其中奇异果和酸奶同时吃特别值得推荐。奇异果含有大量维生素C和镁,低钠、高钾,同时还是很好的膳食纤维来源,营养密度较高。
一般水果不仅含维生素C较多,还含有很多膳食纤维,常吃确实有助于促进肠胃蠕动,改善肠道功能,预防便秘,提高免疫力。而对于不少家长习惯用水果给考生补充额外营养的做法,蔡美琴教授认为,高考考生尤其要注意以下几点:
首先是不要一下子吃太多,比如一次吃半个西瓜不仅容易引起肥胖,还会影响考生对其它食物的食欲,每天200~300克的量较为合适。
其次,要注意水果品种的多样性,与其一次只吃一个苹果或一根香蕉,不如把苹果、香蕉切成片或段,一家人分来吃,这样营养会更均衡。
另外,还要注意吃水果的时间,饭后不能立即吃,更不能跟饭一起吃,最佳吃水果的时间是饭前或饭后2小时。
导读:男性饮食保健,多吃牛肉健康有保证。男性对食物的挑剔想通常还是没有女性高,尤其是对于肉食来说,男性是没有那么介意,而女性可就恰恰相反了。但是也是有一些对饮食比较挑剔的男性,特别是一些年轻的男性。特别是肉食,跟风保持身材。但其实肉食适当吃,选对肉类对身体是非常有帮助的。例如牛肉就是这样的肉类,到底有什么功效呢?
男人多吃牛肉打造优质性生活。多吃牛肉可以让男人性爱和谐,现在饮食健康是人们非常关注的话题,牛肉的营养价值非常丰富,吃牛肉更健康,所以现在牛肉越来越被人们喜爱,但是吃牛肉对男人健康来讲将显得更加有意义。
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德-施瓦辛格和弗兰克-哥伦布听到这个所谓最新进展时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了――这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
导读:男性饮食保健,多吃牛肉健康有保证。男性对食物的挑剔想通常还是没有女性高,尤其是对于肉食来说,男性是没有那么介意,而女性可就恰恰相反了。但是也是有一些对饮食比较挑剔的男性,特别是一些年轻的男性。特别是肉食,跟风保持身材。但其实肉食适当吃,选对肉类对身体是非常有帮助的。例如牛肉就是这样的肉类,到底有什么功效呢?
牛肉富含肌氨酸
将牛肉列入日常健美饮食的四大裨益
1。牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2。牛肉含维生素
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
导读:男性饮食保健,多吃牛肉健康有保证。男性对食物的挑剔想通常还是没有女性高,尤其是对于肉食来说,男性是没有那么介意,而女性可就恰恰相反了。但是也是有一些对饮食比较挑剔的男性,特别是一些年轻的男性。特别是肉食,跟风保持身材。但其实肉食适当吃,选对肉类对身体是非常有帮助的。例如牛肉就是这样的肉类,到底有什么功效呢?
3。牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4。牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
温馨提示:作为一些喜欢减肥,想让自己瘦,不愿意吃肉的年轻男女们,专家此提醒,适当的肉食不会长胖,减肥也不在于对饮食的控制,健康减肥,营养均衡才是真正的健康!
导读:雅安地震后,震后灾区的人民面临着食物供应不足,食品污染严重,给人们的生活习惯造成了很大的困扰。那么,震后灾区饮食应注意什……
雅安地震后,震后灾区的人民面临着食物供应不足,食品污染严重,给人们的生活习惯造成了很大的困扰。那么,震后灾区饮食应注意什么呢?下面由小编来告诉大家一些方法,大家一起要注意啊!
地震灾区饮食
一、尽可能选择新鲜的食品;不食用腐败、变质或霉变的食品;不食用病死及死因不明或腐败变质的畜、禽肉;注意查看定型包装食品的保质期,防止食用过期食品;不采摘当地没有食用习惯的野菜及野生蘑菇,防止误食中毒。
二、选用清洁、安全的水源;不喝生水,尽量喝开水或瓶装水。
三、在简易条件下,饭菜应现做现吃,尽量不存放熟食品;烹调方法以煮、蒸等彻底加热的方法为主;尽可能不加工和食用冷荤类食品;生食水果、蔬菜一定要清洗干净后食用。
四、食品容器用后要洗净消毒,尽可能保持餐饮具、饮食环境的清洁。
五、生熟食品要分开放置,防止交叉污染;
六、讲究个人卫生,饭前便后要洗手;
七、婴幼儿、孕妇和老人等特殊人群容易出现营养不良,造成人群免疫力降低,需要特别关注。
八、一旦出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要立即停止食用可疑中毒食物并进行自救,吐出胃内容物,并尽快就医。同时注意保留好可疑食物、吐泻物和加工设备,以备调查中毒原因之用。
保健频道小编温馨提示:以上是小编向大家介绍的震后灾区饮食应注意什么,通过详细的介绍大家都明白了吧!在生活中,一定要注意饮食的卫生和习惯。
科学用脑是一个完整的系统工程,各方面都要照顾到,都不能漏掉。
细节提醒:
集中注意,专心用脑,多种感官参与,协同用脑
学习是通过我们的眼所看、耳所听、口舌所尝、鼻子所嗅、身体所触、动手所做而获取信息。所以在复习中要“五到”,即眼到、耳到、手到、口到、心到。
把握最佳时间,高效率用脑
在最佳时间里,抓紧时间,强化记忆,提高效率;在生理低潮期,注意休息并参加一些体育活动等。要求考生复习时,对难度值高的学科,在最佳用脑时间里学习。在复习中要更换内容,文、理学科交叉学习,以免造成大脑疲劳。
学会用脑,适度用脑
就是指学习、休息、运动要有机结合,不要造成大脑的过度疲劳。考生们每天一定要有午休,哪怕是20分钟,这对消除大脑疲劳,为后续用脑极有好处。
增加营养,健全大脑
大脑基本上从你吃的食物中得到所需要的能量。供给它高能量的食物,你的大脑就能流畅、高效地工作。建议考生每日三餐要吃好。多吃蔬菜、水果、将鱼、果仁和植物油作为饮食的主要部分。
还要有稳定的情绪以保养大脑,动手活动以剌激大脑。
在中国的应试教育中高中这一个时期是非常重要的一个时期,因为高中是和大学相接壤的一个时期,所以这时候孩子的学习压力是非常大的。特别是在高三这一年,压力会前所未有的大,所以很多压力太大的人都会产生一些抑郁心理。这时候家长们的教育就显得非常重要了,那么高三的孩子应该如何教育?
高三的孩子如何教育
要帮助孩子减压
高考学生承担着三座大山的压迫,学习、精神、经济的压力。
学习是一个宁静致远的过程。背负压力过大,会出现紧张焦虑反而学习成绩下降。学习的最佳状态就是心静如止水宁静致远。高考家长现在很多起了反面作用。现在的家长比孩子更紧张。
如果孩子不是特别的不上心,就不要苛刻孩子时时在学习了,孩子也是一个普通的人,也会有累的时候,回家就要让他们有温暖的感觉。
减少干扰
高考之前,不要与孩子谈与高考有关的信息。涉及到高考志愿、自主招生家长先研究着,不要让孩子过多参与。减少对孩子的负面干扰。
虽然很多家长说自己不了解志愿,但是从现在起,去泡高考家长群,去学习,还是来得及的,并且把自己的精力投入到这些方面,会少一点焦虑和空虚。
多陪孩子聊天
家长在减少应酬,和孩子多聊天,海阔天空的谈,谈学习以外的任何时,看似随意的聊,聊完了,孩子就轻松不少。家长如果一脸愁容,孩子也就不想找你聊了。
这个时间段,家长自己保持好心情,就是给孩子最大的情绪支持,每天给到孩子一张阳光的笑脸,就是给他们最好的安抚。
正确看待成绩起伏
我们追求完美的结果,过程的不完美不重要,潮起潮落,正因为有起伏才更波澜壮阔。家长更要正确对待孩子的成绩起伏,要求孩子一直提升是非常不人道的。
高三孩子有哪些压力
1、过高期望
适当的期望值对目标的实现有利,但期望值过高会引起不良的效果。高三阶段,对自己有很高的期望。虽竭尽全力,但成绩也提不上,看到其他同学进步,感到一种潜在的威胁,焦急紧张,。
2、高考升学的担忧
高考的重要性及激烈竞争,是导致学生心理压力过大的主要原因。高三学生都有升学的渴望,特别是希望考上名牌大学。他们把高考成败当成人生的“独木桥”,认为一旦高考成功,则踏上一条阳光大道;一旦失败,则陷入万丈深渊。这就引起学生对高考失败的过分担忧,从而导致内心不安,每天都承受着巨大的精神压力。
3、学习任务重
教师为了提高自己学科的成绩,为学生订购复习资料与练习,搞题海战术。家长为了提高孩子的成绩,又独自买了不少复习资料。学生只能埋在资料里,没日没夜地做题,拼脑力、拼体力。长期辛劳而学习成绩得不到提高时,往往失去学习的兴趣和信心,陷入极度悲观焦虑之中。
4、学习计划难以实现
在高三冲刺阶段制定了严密的学习计划和目标,但是在实际的学习过程中并不能很好的执行。一方面是因为自己制定的学习计划并不切合自己的实际情况,且与老师的复习安排也不协调一致;制定了计划却不能完成学习目标,就会感到心烦意乱。
高三孩子心理压力缓解策略
1、调整期望值,适当减压
适度的压力有助于挖掘个人的潜能,发挥自己的水平。压力太小,则动力不足;但压力过大,孩子长期处于高度紧张状态之中,会产生消极的影响。(一个弹簧,但施压超过弹性限度后,即使撤去外压,弹簧也不会复原。)因此要正确认识自己,做合理的定位,定个合理目标。要有平和的心态。有了心态方面的准备,再根据自己的实际情况,制定适当的目标。可以根据平时的检测情况,衡量一下自己目前的情况与高考的差距,发现知识薄弱环节,从而决定考前复习的侧重点、方法等,然后制定出达到目标的大略计划,如分几个阶段来实现、怎样实现、应注意哪些问题等。在学习过程中不能迷失目标,绝不能因一时的挫折而心烦、焦虑、急燥,也不能因为复习内容的增加、难度的加大而放弃自己原先追求的目标,保持平稳的心态,尽自己的努力就可以了。
2、强化成功体验,增强自信
复习备考,自信心是非常重要的。要消除苦闷自卑的心理,增强自信心,可以从以下三方面去做:
一是找老师或要好的同学,请他们帮助分析一下现在的状况。适当复习。跟随老师进度。专业的人做专业的事。考前不必再做难题,而应该把重点放在基础知识上面。适当浏览一下基本知识、公式等,使自己的心里更踏实些。
二是要学会积极的自我暗示,每天复习后,可以回想自己一天的收获,对自己一点一滴的收获进行自我肯定。考试之前,要多想有把握考好的条件,让好的成功的情景浮现在自己的脑海中。通过回想自己过往学习、考试中的成功情景,进行意识强化。积极的暗示会带来意想不到的正强化的结果。
三是要善于发现自己微小的进步,如这次考试成绩比上次考试多了几分、某个问题因为仔细审题做对了而多得了几分等,用不断取得的小成绩来激励自己,要学会发现自己的长处,哪怕是细微的进步,都是肯定,以增强学习信心。相信经过一段时间的强化,你无论是在心理、还是在生理方面都会看到变化。坚持下去,经常保持旺盛的斗志,将使自己充满信心,不惧怕任何困难。
3、充分相信孩子
共唱“同一首歌”有些家长“考试焦虑”体现得比孩子还明显,他们有的变得比平时更严厉,有的变得比平时更亲切,有的食不甘味、夜不安寝。家长的“不安”,也会造成学生的“不安”。解决“不安”的办法:
首先是家长充分相信孩子、接纳孩子;
其次是家长要接受现实,孩子们之间存在着个体差异,不能认为考不上大学就没有出息。帮助他们转变观念和掌握一些学习的技巧。家长、学生和老师只有对高考有共同的正确认识,才能使学生少一些心理负担,多几分轻松和自信。
4、正确对待考试,不以战绩论英雄
比如,模拟考试对考生有一定的参考价值,但不能以此论英雄,更不能因此断定高考的成败。考试分数的高低受多种因素的影响,如命题动机、内容侧重、试题总量和难度、教师的教学及自己的复习程度等。另外,模拟考试分数高也不能盲目乐观。最好是把考试作为一次对知识掌握程度的检验,而不是一考定“终生”。
人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取,那么究竟该吃什么,该怎么吃,这里就有一个食物之间合理配比的问题,即在人体生理需要和膳食营养供给之间建立一个平衡关系,以形成平衡膳食。
1、酸碱平衡
富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜果、蔬菜、豆类等素食是碱性食物,富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等属于酸性食物。多食酸性食物会使人的血液呈偏酸性,轻则引起倦怠无力,重则导致记忆力减退。可见荤素搭配的重要性。
2、冷热平衡
古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出:“热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿。”饮食宜暖,不宜过冷,过冷易伤脾胃,夏季尤其应注意;亦不可过热,过热易烫伤胃脘、咽喉,诱发食道癌。
3、精与杂平衡
精是指现代人在膳食安排和烹饪上需精益求精,杂则指同时兼顾食品来源的多样化和加工方式的多样化,科学合理的饮食应做到精而杂。
4、四性平衡
吃寒性食物时需搭配热性食物,如吃螃蟹时佐醋和姜末。体质偏寒时,忌食寒凉食物;体质偏热时,忌吃热性食物。气候炎热时,宜吃寒凉食物;气候较冷时,宜吃温热食物。
5、五味平衡
食物有辛、甘、酸、苦、咸五味,传统中医养生理论认为,饮食五味调和,能使骨骼正直,筋脉柔和,气血流通,毛孔固秘,这样才能保证人体健康,体格强壮。