哮喘病人生活宜忌与饮食调治
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《哮喘病人生活宜忌与饮食调治》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
哮喘病人生活宜忌与饮食调治
1、哮喘病人生活宜忌与饮食调治
支气管哮喘患者的饮食宜清淡,少刺激,不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物,一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病,应避免进食,宜多食植物性大豆蛋白,如豆类及豆制品等。
饮食要保证各种营养素的充足和平衡,特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对 组织的损伤,减少支气管微量元素硒的方法预防哮喘,可见到患儿发作次数减少,通气量增加。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
防止呼吸道感染,调节免疫功能亦很重要,应注意季节性保暖,婴儿应以母乳为主,母乳中含分泌型免疫蛋白抗体,能增加呼吸道的抵抗力。
2、哮喘病的发病机制
哮喘的发病机制包括:目前还不完全清楚,包括:变态反应、气道慢性炎症、气道高反应性、气道神经调节失常、遗传机制、呼吸道病毒感染、神经信号转导机制和气道重构及其相互作用等。
3、哮喘病的疾病症状
哮喘患者的常见症状是发作性的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状,少数患者还可能以胸痛为主要表现,这些症状经常在患者接触烟雾、香水、油漆、灰尘、宠物、花粉等刺激性气体或变应原之后发作,夜间和(或)清晨症状也容易发生或加剧。很多患者在哮喘发作时自己可闻及喘鸣音。症状通常是发作性的,多数患者可自行缓解或经治疗缓解。
很多哮喘患者在确诊之前常常经历很长时间的误诊过程,被诊断为慢性支气管炎、咽炎等,由于错误的诊断导致治疗方案的错误,不仅延误治疗,给患者造成身体上的痛苦,也给患者带来精神上、心理上的痛苦,经济上的付出也白白浪费掉。
哮喘是怎么引起的
吸入物吸入物分为特异性和非特异性两种。前者如尘螨、花粉、真菌、动物毛屑等;非特异性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。职业性哮喘的特异性吸入物如甲苯二异氰酸酯、邻苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蚕丝、动物皮屑或排泄物等,此外,非特异性的尚有甲醛、甲酸等。
感染哮喘的形成和发作与反复呼吸道感染有关。在哮喘患者中,可存在有细菌、病毒、支原体等的特异性IgE,如果吸入相应的抗原则可激发哮喘。
食物由于饮食关系而引起哮喘发作的现象在哮喘病人中常可见到,尤其是婴幼儿容易对食物过敏,但随年龄的增长而逐渐减少。引起过敏最常见的食物是鱼类、虾蟹、蛋类、牛奶等。
气候改变当气温、温度、气压和(或)空气中离子等改变时可诱发哮喘,故在寒冷季节或秋冬气候转变时较多发病。
精神因素病人情绪激动、紧张不安、怨怒等,都会促使哮喘发作,一般认为它是通过大脑皮层和迷走神经反射或过度换气所致。
哮喘病会相互传染吗
哮喘不是传染病。自古以来医内不治喘,即:到今天为止无论中医药、西医药,没有可以治愈慢性阻塞性肺疾病的特效药物产品问世。 肺不但是代谢器官,同时也是免疫器官。
慢性阻塞性肺疾病患者的免疫系统功能虽然低下,但仍然有控制病情继续发展、或康复的基础。
患者用药,主要应为缓解症状功能的药物为主:止咳化痰、养肺理气等。慢性阻塞性肺疾病(支气管炎、哮喘)达到充分控制、或治愈方法:
保持生活空间长期洁净,勤通风换气(冬天也不例外),关窗户关门,致使室内空间污浊,为呼吸系统感染创造了条件。远离马路等任何污染环境、预防感冒等呼吸道感染的可能性。
重度和极重度患者天天吸氧很重要——预防心脏因长期供养供血不足导致的并发症——心脏衰竭问题。 经常多做轻轻的深呼吸(喘大气)的习惯。
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使用质优量足的蛋白质，多吃含有维生素及碳水化合物较多的膳食，少摄入高脂肪类食物。
肥胖患者应减少吃多脂肪膳食。
为减轻呼吸紧促引起的咀嚼、呼吸困难，可用软饭或半流质食物。
少用产气食物，如韭菜、黄豆、面食等。
根据病情的增加液体摄入，防治和纠正脱水，这对发热病人很重要。
增加钙、铁的摄入，可常用排骨萝卜黑木耳汤，此汤营养丰富而不腻，对哮喘患者尤好。
增强营养，提高机体免疫力，同时补充各种矿物质、微量元素和维生素。
忌食“发性食物”，如水产品中的带鱼、黄玉、鲤鱼虾等；畜产品肉中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、驴肉、马肉等；蔬菜中的韭菜、芹菜、笋、秋茄子等；调味品中的葱、蒜、椒、酒等。
哮喘急性发作特别是持续状态时，应考虑静脉补充营养，防治营养不良。尽量多饮水，有利于痰液排除。同时避免奶类及其制品。
少食多餐，不可过饱，以免哮喘发作加重。
哮喘是非常麻烦的一种疾病，很多哮喘患者饮食方面要注意的都很多，哮喘病人能吃榴莲吗也是很多人担心的问题。榴莲虽然营养丰富，但是也不是所有人都能吃的，哮喘病人可以适当吃。
1.哮喘病人可以吃榴莲,哮喘可以吃榴莲,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋榴莲补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品.
2.榴莲有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒的功效，可以吃的。如果不能确定是否对榴莲过敏，可以先吃一点试试，慢慢增量，如果不过敏就可以放心吃了。榴莲一次不能吃太多，吃太多容易上火。
3.榴莲属热燥之物，榴莲若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状，因此热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会对病情没有好处。因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
哮喘病人能活多久
1、哮喘病人能活多久
我看过很多国内外相关的资料和节目。哮喘从来都是不能根治的,它算是一种天生免疫系统问题,就是说基因本身就不够健康。这里还要说一下,这病还有其他成因,就我所知道的有胃酸返流症会导致,这种情况的看好了胃就根治了。另外还有大家一定要保持正常体重,这病容易肥胖,美国研究过,越胖的人发作时就会越难控制。虽然不能根治这病,但现在医学可以控制了,去看呼吸科吧。另外,有医保的朋友,大家可以办理下慢病卡,有特殊报销。不过每个地区的医保中心制度有所不同,有的地方可能没有这卡。大家需要常备哮喘的喷药,具体的由医生开。保持好心态也是很重要的。平时多锻炼身体,也可以做脱敏治疗也有一定帮助。不要老想能活多久。
2、哮喘适合的运动有哪些
耐力运动:如游泳、散步、慢跑、体操、登楼、爬山、太极拳、练气功和打羽毛球等,运动量以本人心率为准,一般应保持在本人最高心率的60%～70%为度。耐寒锻炼:从夏季开始,有计划地进行,如接触冷空气或冷水,如少穿衣服、用冷水洗脸、冷水浴、游泳,每天坚持晨跑、日光浴等室外活动等,循序渐进,逐渐向秋冬过渡,耐寒锻炼以不诱发哮喘发作为度。
3、治疗哮喘的土方有哪些
腌鸭梨治哮喘。将没有外伤的鸭梨洗净擦干,器皿也洗净擦干。在器皿中把大盐粒撒上一层,然后码上一层梨,再重复撒盐放梨,直到码完截止,比例约莫是5000克梨2500克大盐粒。从农历冬至一九腌到九九即可食用。用此法腌制的梨喷鼻甜爽口,对老年性哮喘疗效大好。炖紫皮蒜治哮喘。用紫皮蒜500克,去皮洗净后以及200克冰糖同放入毫无油、干净的气锅中,加净水到略高于蒜表面,水煮沸后用微火将蒜炖成粥状,凉后早晚各服一汤匙,服用到全愈。
哮喘的最佳治疗方法有哪些
激素治疗法,通过吸入激素进行局部抗炎作用;在吸气过程给药,药物进入呼吸道,这种方法吸入量较少,直接通过消化道和呼吸道进入血液的药物的大部分被肝脏灭活,全身的副作用也很少。
静脉注射,在治疗重症哮喘时静脉使用茶碱在舒张支气管,与足量使用的快速β2-受体激动剂对比,没有任何优势。使用方法:氨茶碱加入葡萄糖溶液中,缓慢静脉注射或静脉滴注。
哮喘病的治疗不仅有以上这些,食疗法也被人们所喜爱。患有哮喘病的患者,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,如:
百合,山药、西红柿、白菜、茄子、白萝卜、杏仁、银耳,要少吃肥肉、奶油、巧克力,还要少吃盐。令外还有一些中医食疗法:
金橘鸭喉汤:金橘干5个,鸭喉管1条,生姜5片。止咳平喘。可治疗哮喘性支气炎、百日咳等。姜豆豉饴糖膏:干姜30克,淡豆豉15克,饴糖250克,植物油少许。用于外感风寒性哮喘性支气管炎治疗。
支气管哮喘的偏方
偏方一:材料:取核桃仁1000克研细,补骨脂500克为末,蜜调如饴。用法:晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服,忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等症。
偏方二:材料:杏仁、冰糖。用法:杏仁10克去皮,研细,水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘,为治咳喘之良药。
偏方三:材料:白果、桂花。用法:取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果皮,去外壳及外衣,清水洗净切成小丁。锅洗净,入清水一碗,投入白果,上旺火,烧沸后转小火焖煮片刻,入白糖50克,烧一沸滚,入糖桂花少许,即可食用。
偏方四:材料:炒甜杏仁250克,核桃仁250克,炒甜杏仁250克。用法:炒甜杏仁250克,水煮一小时,加核桃仁250克,收汁,将干锅时,加蜂蜜500克,搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温,能降肺气,宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥,治肺肾两虚型久咳久喘。
本文导读：乙肝患者需要合理调整饮食，才能既吃得好又吃得饱，而且还能达到养肝护肝的目的。
一、乙肝病人宜安排什么样的饮食？
饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？
1.饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2.食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。
3.补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
二、肝病患者不宜多吃的食品有哪些？
1.肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2.味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
3.各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
4.少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
5.松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
6.各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
三、乙肝病人饮茶应注意哪些问题？
茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过1000－1500毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。
四、乙肝病人吃水果要注意什么？
乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：
1.要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。
2.要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
3.要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。
4.要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。
五、乙肝病人怎样饮用牛奶？
牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶，它可补充每日所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的 和维生素A的1/8。乙肝病人饮用牛奶应注意：
1.乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。
2.不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。
3.不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。
4.老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。
99药剂师温馨提示乙肝患者应避免过于劳累，禁酒，避免服用损害肝脏药物，还要保持情绪稳定。
哮喘疾病属于呼吸道疾病的一种，一旦出现了哮喘的问题可能会经常容易使自身出现咽喉肿痛的症状。很多人都在饱受着哮喘疾病的折磨，出现了哮喘疾病，千万不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物，对于自身的喉咙刺激性伤害非常大。建议大家在日常多吃一些有助于哮喘康复的食物。
木耳海蜇
海蜇皮150克，黑木耳50克，白萝卜500克，素油50毫升，糖15克，细盐10克，葱10克，味精2克，香油少许。将海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝。将黑木耳用清水泡3小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用。白萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤干，与海蜇、木耳一起盛入碗内，再撒少许盐拌匀。葱切末，撒在菜上面。锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盘。其色艳味香，可利肺平喘。
蛤蚧炖龟肉
乌龟500克，蛤蚧1对，火腿30克，瘦猪肉120克，鸡清汤1500毫升，猪油、盐、味精、胡椒面、料酒、姜、葱各适量。将龟去掉硬壳、颈和爪尖，刮去黄皮，洗净切块，用开水汆透捞出洗净，瘦猪肉亦用开水汆好。龟肉与姜、葱一道炒片刻，加入料酒，开锅后5分钟捞出龟肉，倒掉原汤。把龟肉放入锅内，把蛤蚧捣碎，与火腿、瘦猪肉共置于龟肉四周，加上鸡清汤、葱、姜、料酒、盐，蒸烂后只留龟肉、火腿、猪肉，其余拣掉，加入味精、胡椒面即可食用。其味道清香，可补益肺肾、降气平喘。
龟肉性味咸平，有滋阴降火、补益肺肾、补阴血、增津液等功效。患有支气管哮喘病的人，如能经常吃些龟肉，对于改变体质、预防哮喘发作是很有益处的。蛤蚧补肺肾、定喘嗽，常用于肾虚气喘、肺虚喘咳、虚劳咳嗽等症的治疗。
鹌鹑蛋汤
黄芪15克，五味子6克，煎汁去渣。打入鹌鹑蛋5个，煮熟后吃蛋喝汤，连服10天。此方对提高哮喘患者机体免疫功能，增强抗病能力有一定疗效。
椒贝蛋肺汤
白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。可润肺止咳喘。
哮喘病人注意事项
1、哮喘病人注意事项之远离过敏原
尽量找出过敏原,避免与之接触,是预防哮喘复发的重要措施。如已知服用某些药物和食物可诱发哮喘,以后就不能再服食。如果过敏原为感染或肠道寄生虫病,则应防治感染和寄生虫病。有些过敏原如尘螨、霉菌、蟑螂及宠物的皮垢,虽难以避免,但应尽量减少吸入,如床上用品要经常洗晒,室内经常保持清洁、通风,对花粉过敏者,可将与过敏有关的花木移开,在开花季节,尽量避免接触。
2、哮喘病人注意事项之适当锻炼
在缓解期应当参加适当的体育活动。如气功、太极拳、散步、跑步、游泳、医疗体操、呼吸训练等,如能长期坚持,循序渐进,可以增强体质,减少发病。
3、哮喘病人注意事项之调畅情绪
稳定好精神情绪,对哮喘有一定预防作用。因此,患者要增强战胜疾病的信心,消除紧张心理, 避免不良精神刺激。参加文体活动可调整紧张情绪,对哮喘也有良好的作用。
4、哮喘病人注意事项之学会监测病情
人们都知道,家里有高血压病人要准备一个血压计,每天监测血压;而有糖尿病人的家庭要用血糖仪监测血糖。同样,哮喘病人需要并且也可以在家里自我监测哮喘。哮喘病人需要使用峰流速仪检测风流速值(pEF)。
峰流速仪是一种监测肺功能变化的简便仪器,pEF的变化可以预测哮喘病情的变化。一般来说,pEF为20~24分,说明病情控制良好;pEF20分,说明病情出现变化,需要及时就诊。特别要注意的是,测量pEF需在用药前进行,测量时需要先吸一口气,再以最快速、最大力量吹气;每次吹气要保持一个体位(站立或坐位);每次测量可吹气3次,记录最大值。
5、哮喘病人注意事项之学会写哮喘日记
哮喘日记的内容包括每日用药和剂量、每日的pEF、病情评估情况和每日的病情变化。写哮喘日记主要有四个目的:一是为了监测和记录哮喘的病情变化,二是判断药物治疗的反应性,三是预测哮喘的急性发作,四是作为调整药物治疗的参考。
通过记日记和过敏原检查,可以找出使哮喘加重的因素,尽量避免接触。
引起哮喘的原因
1、过敏因素:有30%～40%的支气管哮喘者可查出过敏原。尘螨、猫狗等动物的皮垢、霉菌、花粉、牛奶、禽蛋、蚕丝、羽毛、飞蛾、棉絮、真菌等都是重要的过敏原。
2、非特异性理化因子:如吸入烟、尘和植物油、汽油或油漆等气味以及冷空气,可刺激支气管黏膜下的感觉神经末梢,反射性地引起迷走神经兴奋和咳嗽,在气道高反应的基础上导致支气管平滑肌痉挛。
3、微生物感染:感冒和上呼吸道感染是最常见的诱因,冬春季节或气候多变时更为明显。呼吸道感染,尤其病毒感染更易引致小儿哮喘发作。
4、过度劳累:突击性强烈的或长时间的体力劳动,紧张的竞技性运动,均可诱发哮喘。
5、精神因素:情绪波动可以成为诱因。诸如忧虑、悲伤、过度兴奋甚至大笑也会导致哮喘发作。
6、职业性因素:方面涉及面广,如制药工业、化工企业中工作的工人,对某些药物或原料过敏,医护人员对某些药物过敏等。
哮喘患者的饮食禁忌
1、禁服鱼虾海腥食物:支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜,辛辣咸酸甘肥等食物,如:油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等。
宜以清淡,易消化且含纤维素丰富的食物,少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴饮暴食损伤脾胃,脾虚则运化不健,停湿生痰,痰阻气道则于呼吸不利,经常偏食辛热肥甘或酸咸食物,久之可酿成痰热上犯于肺,亦能发生本病。
2、忌盐:中医学认为,本病的起因常与病人自幼过吃咸食有关。《医确》说:“食味酸盐太过,渗透气省,痰入结聚,一过风寒,气郁痰稚即发。”又如清代沈金黎(沈氏尊生》记载哮病“大都感于童稚之时,客犯盐醋,渗透气腕,一遇风寒,便室塞道路,气息喘促。”明优《赤水云臃)一书亦有“自童幼时,被酸咸之味”而发的记载。
哮喘患者是可以豆腐的，但是要注意不能够吃鱼虾海鲜类的食物，还有哮喘患者一定要注意戒烟戒酒，因为这些饮食习惯都可能会无形当中，诱发过敏，导致哮喘发作。
1、哮喘性肺嗜酸粒细胞浸的患者平时要注意休息，注意保暖，避免紧张劳累着凉，饮食清淡有营养。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物，所以是可以食用的。
2、忌盐：中医学认为，本病的起因常与病人自幼过多食用咸食有关。据统计，美国不同地区的食盐销售量与当地支气管哮喘患者的死亡率成正比，也可说明这个问题。因此已患支气管哮喘的病人，切忌吃得过咸，对食醋等酸性食物亦宜少吃。
3、禁服鱼虾海腥食物：支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发，有些过敏体质者，常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘的饮食禁忌应避免食用鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜，辛辣咸酸甘肥等食物，如：油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等。
4、戒烟酒：支气管哮喘病人应戒烟酒，因为吸烟会引起支气管壁痉挛，分泌物增加，粘膜上皮损害，鳞状上皮化生，织毛脱落，腺体肥大增生。烟雾中含有醛类、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道粘膜产生炎症，引起咳嗽、多痰，诱发和加重哮喘发作，所以要绝对戒烟、酒也宜忌之。
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