风寒感冒的食疗方法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“风寒感冒的食疗方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：风寒感冒的食疗方法有哪些？风寒感冒多因受凉引起，在秋冬季节尤其多发。风寒感冒除了吃药打针的治疗外，还可以通过食疗的方法辅助康复。那么，风寒感冒的食疗方法有哪些呢？一起来看看下面的介绍。
风寒感冒的食疗方法：
1、香菜姜葱茶
材料：香菜根10颗，带须葱白2根，姜2片。
做法：找个不锈钢锅或者是砂锅，锅中放入适量的水，大概够一次喝的。放入葱白、香菜根、姜片，开大火煮。煮到水开后开始计时，10分钟停火。
功效：在中医学里，大葱白、香菜、生姜这三样菜都是辛散的中草药，特别是香菜，它能起到辛温发散发汗的作用，使寒气从体表发散出去。从而达到一个治疗感冒的作用。
2、香葱饮
材料：芜荽根、葱须、红糖、白菜头适量。
做法：将葱须、芜荽根还有白菜头洗干净之后放入锅中加入清水煎煮，大约二十分钟之后取出渣滓加入红糖，搅拌均匀就可以了。
功效：每天服用一剂，分为三次服用。具有很好的发汗解表以及祛散风寒的功效，专治风寒感冒。
3、生姜红糖茶
材料：生姜、红糖适量。
做法：将两种材料准备好之后用开水进行冲泡，然后代替茶水进行饮用。
功效：具有很好的驱散风寒的作用，非常适合风寒感冒的患者服用。
4、藿香饮
材料：新鲜的藿香叶子、白砂糖。
做法：将材料放入锅中加入清水进行煎煮，等到水液变成一半的时候就可以了。
功效：藿香是一种常见的中药，他对于我们身体的多种症状具有很好的治疗效果，进入身体之后能够起到祛风除湿的作用。每天坚持代替茶水饮用，能够令身体快速的远离风寒感冒。
5、核桃生姜饮
材料：准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克。
做法：将上述诸药捣烂，与红茶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，温服后盖被卧床，待汗出。
功效：对风寒感冒后发热、恶寒、头痛等症有效。
6、神仙粥
材料：大米、生姜、连须葱白、食醋。
做法：将大米还有生姜洗干净之后一起放入锅中煮粥，等到粥半熟的时候计入葱白；等粥全熟的时候加入食醋，稍微煮一会这道食谱就完成了。
功效：这道食谱需要趁热服用，并且服用之后不要一直运动，而是应该盖上被子静静的躺一会，等到身体微微出汗就可以了。因为这道偏方能够很好的祛散风寒，令风寒感冒快速的远离身体。
7、葱白粥
材料：葱白、生姜、糯米、食醋。
做法：将生姜捣烂，糯米洗干净之后放入锅中熬粥；等到粥熬好之后加入捣烂的生姜、葱白还有米醋，搅拌均匀之后就可以服用了。
功效：能够很好的驱散风寒，还能够促进风寒感冒患者快速恢复健康，远离疾病。身体健康的人群服用之后还能够增强身体抵抗力。
8、葱醋粥
材料：连根的葱白、大米、食醋。
做法：将葱白清洗干净，然后切段备用；将大米洗干净；将葱白放入锅中加入清水进行熬煮，水开之后加入大米进行熬粥；等到粥煮熟之后加入少量的食醋，搅拌均匀就完成了这道葱醋粥。
功效：这道食谱建议每两天服用一剂，一天服用一两次，坚持服用两剂就可以了。具有很好的发汗解表的作用，特别适合小孩出现风寒感冒的时候服用。
9、紫苏粥
材料：大米、紫苏叶。
做法：将大米洗干净熬粥，粥熬好之后加入洗干净的紫苏叶，搅拌均匀粥开之后就可以起锅服用了。
功效：这道食谱非常的适合风寒感冒的患者服用，能够有效的令身体恢复健康。如果想要获得最好的效果，建议能够趁热服用紫苏粥，这样有利于身体恢复健康。
10、芜荽黄豆汤
材料：新鲜的芜荽、黄豆、食盐。
做法：将芜荽洗干净之后备用；黄豆提前一天放入清水中泡发，第二天之后加入锅中加入清水进行熬煮；大约十五分钟之后加入准备好的芜荽一起煮，大约十五分钟之后加入适量的食盐起锅。汤温热的时候就可以直接服用了。
功效：这道食谱需要去除渣滓之后服用汤，每天服用一次。具有很好的扶正解表的作用，能够令身体发汗，快速的恢复健康。
11、黄芪鲫鱼汤
材料：黄芪、鲫鱼、白术、防风、葱姜、食盐。
做法：将鲫鱼宰杀干净，然后去除内脏备用；将中药材放入锅中煎煮，然后留下药液；在药液之中就加入清水，最后加入准备好的鲫鱼；水开之后加入准备好的葱姜，继续小火炖煮；等到鲫鱼煮熟之后加入适量的食盐调味，然后起锅服用。
功效：不仅具有祛散风寒的作用，同时还能够有效的滋补身体，一举多得。
12、姜丝萝卜汤
材料：生姜25克，萝卜50克。
做法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。
功效：祛风散寒解表。每日1次，热服。
13、苍耳鸡蛋
材料：鸡蛋1个，苍耳子6克。
做法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。
功效：散风止痛。每日1次，趁热食用。连服3日。
Ys630.com相关知识
中医认为，感冒是外感风邪所致，目前这个季节，多发的是风寒、风热两种。两种感冒，症状不同。风寒感冒主要表现为怕冷、怕风、出汗少；鼻塞，流清鼻涕，咳嗽，痰稀色白。风热感冒则表现为鼻塞、痰稠、爱口渴。特别是北方地区，冬季开始供暖后，室内外温差较大，容易患上风热感冒。
中医专家介绍，感冒可以通过食疗的方式缓解。风寒感冒宜以辛温散寒的食物为主，如葱、姜、蒜等，不宜吃生冷食物；风热感冒宜以辛凉清热的食物为主。推荐了两个治感冒的食疗法：
1.风寒感冒：核桃、葱白、红茶、生姜各等分，捣碎，水煎服，并盖被取汗。2.风热感冒：青葱白6段，饴糖50克，用清水2碗煮沸，去葱段，加鸡蛋清1个，搅匀，分3次温服。治疗风热感冒引起的咳嗽音哑，咽喉肿痛效果不错。
风寒感冒症见恶寒发热、无汗、头痛、四肢酸痛、鼻塞、流清涕、喷嚏、喉痒咳嗽、声重、痰白清稀、口不渴、小便清长、舌苔薄白、脉浮紧等。治宜辛温解表，以下饮食调养方可供选用：
（1）荆芥、苏叶、茶叶、生姜各6克〜10克，红糖20克。前四味加水500毫升先煎，武火煮沸约5分钟取汁；药渣再加清水适量，复煎1次取汁。将两次药汁合并，用纱布过滤，共取药汁约500毫升左右加红糖煮溶，分3次温服，每日1剂。
（2）荆芥，淡豆鼓各10克，薄荷5克，大米100克。前三味加水适量，煮沸约5分钟取汁。大米煮粥，于粥将熟时，入药汁，待煮成稀稠适中的粥便可服用。每日1剂，分2次热服，可连用2〜3日。
（3）葱白3根，豆豉15克，生姜、甘草各9克。水煎服，每日1剂，可连用2〜3日。紫苏叶10克，大米50克。大米以常法煮粥，于将熟时，加紫苏叶稍煮即成。每日1剂，趁热服用。
（4）梨120克，生姜、葱白各15克，鸡蛋2个。前三味加水共煮，趁沸时打入鸡蛋搅散，热服，盖被取汁，每日1剂。
（5）糯米50克〜100克，生姜3克〜5克，连须葱白5〜7根，醋10毫升〜15毫升。前二味加水煮开1分钟后，加葱白煮成粥，再加醋和匀稍煮即成，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳，每日1剂。
（6）生芝麻30克，茶叶、生姜各5克。生芝麻放入口中咀嚼，并用热姜茶汤1碗冲服，服后盖被取汁，每日1剂。
（7）草鱼（或青鱼）肉片50克，米酒100毫升，生姜片25克，食盐少许。用水半碗煮沸后，加入前三味再煮沸，以盐调味，趁热服用，盖被取汗，每日1〜2剂。
（8）黄酒25毫升，鸡蛋1个，白糖1匙。黄酒入锅，煮至酒精蒸发后打入鸡蛋搅散，再入白糖调味，兑开水饮服，每日1剂。
（9）葱白5根，生姜3片，糯米100克。葱切段拍扁，姜切丝，与糯米一起煮成稀稠粥，趁热服用，使微出汗，每日1剂。
（10）苍耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干葱白3根，茶叶2克。六味共为末和匀，分3包，每次开水冲服1包，每日1剂。
（11）桑叶、菊花各15克，豆豉10克。水煎取汁饮用，每日1剂。
（12）山楂10克，银花30克，蜂蜜20毫升。前二味水煎取汁，入蜂蜜拌匀，冲开水代茶频饮，每日1剂。
（13）凉瓜、葛根各250克，洗净切块，加水煎汤服用，每曰1剂，可连用2〜3曰。
（14）鲜狗肝菜60克（干品30克），冰糖适量。狗肝菜水煎取汁，入冰糖调味，代茶饮服，每日1剂。
（15）白萝卜250克，葱3根，胡萝卜、香菇各50克。白萝卜去皮切丝，用少量盐腌去水分，使其脆嫩；胡萝卜切丝，香菇盐水泡后切丝，葱切段拍扁。各味用油煸炒，作为菜肴食用，每日1剂。
（16）绿茶9克，绿豆20克，白糖适量。绿茶入纱布袋内，绿豆碾碎，一起加水300毫升，用文火煎煮至150毫升，去茶叶包加白糖调味，分次服用，每日1剂。
（17）大白菜250克（切段），白萝卜100克（切块），共煮汤服用。每日1剂，趁热饮汤，微出汗即可。
（18）青葱4段（每段长6厘米），饴糖45克，鸡蛋1〜2个。前二味加水煎数沸，对入鸡蛋清搅匀，分3次温服，每日1剂。
养生导读：风寒感冒多发生在秋冬季节，感冒了，想要快速恢复健康，食疗要对症。那么风寒感冒食疗有哪些？下面小编为您介绍风寒感冒的15种食疗方，对症治疗让你感冒好得快！
风寒感冒食疗
风寒感冒，外邪侵犯人体，通常是从皮毛、口鼻，再到肺卫。寒邪侵及体表，人们常会畏寒，想多穿衣服。另外，打喷嚏、流清鼻涕、咽喉痒，也是风寒感冒常见的早期表现。寒邪有收引的特性，侵犯人体，还会有无汗、头痛，甚至四肢酸痛等表现。外邪来犯，人体鼓动正气与之抗衡，就会发热。
因此，风寒感冒时，人们会有这样的表现，一方面明显感到怕冷，另一方面身体却还会在发热。而当伤及肺时，就会咳嗽、咯痰，风寒感冒时痰液多为清稀的白痰。针对风寒袭表的病症状态，用药以辛温解表、宣肺止咳为主，再根据主要的伴随症状选药。下面为您介绍风寒感冒食疗。
1、神仙粥
大米50～100g，生姜3g，连须葱白5～7段，米醋10～15mL。先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸，再放入连须葱白，待粥将熟时放入米醋，稍煮即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。趁热服，食后宜盖被静卧，以微微出汗为佳。
2、二根汤
大白菜根3个，大葱根7个，红糖适量。先将大白菜根、大葱根洗净切片，加水适量，煎煮10分钟，加入红糖溶化。趁热顿服，服后盖被取汗。大白菜又名菘，《本草纲目》称能通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。加葱白、红糖温寒发汗。用此方治外感风寒之兼有肠胃症状者较宜。
3、香菜豆豉汤
香菜10克，淡豆豉10克，少许芥末，适量酱油，如病人喜辣，可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分钟后，趁热饮用，盖被取汗。
4、生姜糯米粥
葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。
5、姜糖紫苏饮
生姜10克，紫苏叶10克、红糖适量。生姜洗净，切成细丝。紫苏叶洗净沥于。②将生姜丝和紫苏叶一起放人大茶杯中，加入红糖，冲滚开水250毫升，温浸10分钟，搅匀，趁热服。紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功效。此汤适用于风寒感冒、恶心、呕吐、胃痛、腹胀。
6、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好武器，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。
7、葱白麦芽奶
葱白5根，麦芽15克，熟牛奶100毫升。葱白洗净切开，与麦芽放杯中加盖，隔水炖熟后去葱及麦芽，加入熟牛奶。可解表开胃。适用于小儿风寒感冒。每日2-3次，连服2日。
8、防风粥
防风15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等病症。葱白粥
9、五神饮
荆芥、苏叶、生姜的用量各10克，茶叶为6克，红糖为30克。将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，和茶叶一起同开水冲泡，稍许片刻，再放红糖一起搅拌，然后在煮沸后趁热服用，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次。可以使畏寒、身痛的症状得到有效的缓解，有效治疗感冒。
10、菜根姜片饮
白菜茎根、萝卜根各1个，生姜3片，红糖50g，白菜茎根、萝卜根共切粗片，和生姜、红糖4味加水适量，煮开3～5分钟即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。
11、芜荽黄豆汤
新鲜胡荽（芫荽）15～30g，黄豆5～10g，食盐少许。将胡荽洗净备用；黄豆洗净后，放入锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入新鲜胡荽同煮15分钟。调入食盐调味即成，待温服食。扶正解表。适宜风寒感冒证。
12、葱豉豆腐汤
生葱3条（连头须），淡豆豉10克，豆腐2小块。起油锅，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入葱白，煮沸后即可调味，趁热服食。适用于风寒感冒、咽痒咳嗽。
13、当归羊肉汤
羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
14、葱白粥
糯米30g，生姜2片，连须葱1节，米醋lmL。生姜捣烂备用。先把糯米放入水中煮粥；粥熟时纳入捣烂的生姜、连须葱、米醋等，搅匀即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。
15、葱姜糖水
小葱2-3根，老生姜片、红糖各适量。将小葱、生姜片分别洗净，置小锅内，加水约500克煎到小半碗，去渣留汁，加红糖。趁热喝，每晚1剂，连服3次。此汤辛温解表，主治风寒感冒伴咳嗽。
风寒感冒
多见于冬春季节。症状有鼻塞声重、流清涕，头痛、咳嗽、痰多稀薄，甚至 怕冷明显，发热轻或不发热，伴周身疼痛，无汗，舌苔薄白，脉浮或浮紧。
治疗原则：辛温解表。
饮食原则：宜多吃发汗、散寒食品，如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水 等，祛除寒气。不宜吃性凉的食品，如白菜、芥菜汤、黄芽白、西瓜、山竹等。
食疗调养
生姜葱白薄荷粥
原料：生姜10克，葱白10克，薄荷5克，粳米50克。
做法：
（1）将粳米加适量水煮成粥。
（2）将生姜、葱白、薄荷放入粥中，再煮10分钟即可，趁热食用。
提示：姜葱不可过早放入，避免煮的时间过长，否则其发表祛寒的作用就会丧失了。
适用于风寒感冒。
豆豉葱白豆腐汤
原料：北豆腐100克，淡豆豉10克，葱白20克。
调料：盐适量，植物油20克。
做法：
（1）将葱白洗净，切成5厘米左右长的段；淡豆豉洗净；豆腐切成2厘米厚、 5厘米长、3厘米宽的片。
（2）将豆腐在平锅内用油略煎，盛出放入汤锅中，加入淡豆豉，再加适量清 水，大火煮沸，再改用文火煮约15分钟，加入葱段，再煮10〜15分钟，加盐调味即可。
适用于风寒感冒。
芥菜姜汤
原料：鲜芥菜200克，生姜20克。
调料：植物油少许，盐适量。
做法：
（1）将芥菜洗净，切段；生姜洗净，切成细丝。
（2）锅中加水约500毫升，烧开后放少许植物油，再放入姜丝，加盖煮约5分钟后放入芥菜，开锅后再煮约2〜3分钟，放盐调味即可。
适用于风寒感冒。
家里有孩子的家长都知道，孩子是很容易感冒的，特别是到了季节交替的时候，忽冷忽热的天气，稍微不注意孩子就会出现感冒的现象。感冒了孩子会很难受，也会不停的闹人，有些家长就会给孩子吃药打针，这都会有副作用的，大家不妨多了解小孩风寒感冒食疗的一些方法。
在很敏感的季节，特别是冬天，免疫力本来就很低，孩子就会很容易感冒，感冒就会有一些不适的症状出现，发烧，咳嗽，流鼻涕，这时家长如果知道一些小孩风寒感冒食疗的一些偏方，就能够及时的治好感冒。
风寒感冒：特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等，治疗时宜多选些如生姜、葱 白类具有辛温发汗作用的药物做药膳：
(1)神仙粥：大米50～100克，生姜3克，入沙锅同煮1～2沸，再放入连须葱白5～7段，待粥将熟时，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。
(2)姜糖饮：生姜10克(洗净)，切丝，放入水杯中，用沸水冲泡，盖盖浸泡5分钟，再调入15 克红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。
(3)菜根姜片饮：白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮 开3～5分钟，热服取汗。
(4)荆芥防风粥：荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮 前4味药，去滓取汁;再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。
(5)香葱饮：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。
(6)家庭常备中成药：正柴胡饮，三九感冒灵冲剂，藿香正气液等。
(7)蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
(8)烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
(10)梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2 粒冰糖，再把梨对拼好放入中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩 子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田 螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
当孩子遇上风寒感冒的时候，就会很不舒服，很多的时候家长都会选择给孩子吃一些感冒药，大家要知道凡是药物对身体都是有伤害的，更何况是那么小的孩子，身体本来的抵抗力就想，平时妈妈们就应该多学习小孩风寒感冒食疗的一些方法，这些方法治疗感冒都是没有副作用的。
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