胆固醇高是日常饮食不当所造成的生活中错误的饮食习惯往往会造成血液中的胆固醇直线升高,从而对身体带来很大的危险,那么胆固醇高吃什么好呢!
1、海带
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
胆固醇高对身体的危害是很大的,尤其是胆固醇能够诱发多种疾病,对于肾脏健康、心血管健康的危害都很大。造成胆固醇高多因为不良的饮食习惯导致的,所以饮食调养是非常重要的,那么胆固醇高早餐吃什么好呢?下面我们就来了解一下这方面的内容。
胆固醇高在早餐的时候尽量不要吃一些油腻性的食物,可以适当的喝一些粥,比如说玉米面粥或者小米粥等等,都有很好的调理的功效,另外早餐的时候可以吃一些燕麦,燕麦具有很好的保健功效,能够清除血液当中的过多的胆固醇,是非常好的健康早餐。
在早餐的时候可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜,具有很好的保健的功效,水果和蔬菜里面脂肪非常的低,不会导致胆固醇升高,另外还有很好的促进消化的作用,水果和蔬菜里面的维生素c含量也很好,具有降低胆固醇的作用,所以在早餐的时候吃一些水果蔬菜也非常的好。
牛奶或者豆浆都是早餐必备的食物!另外黑芝麻糊或者是烤全麦馒头、全麦的面包,都是非常不错的选择,都具有降低血脂,降低胆固醇的功效,胆固醇过高在早餐的时候尽量就不要吃一些传统的中餐,比如说油条或者是鸡蛋,尽量要少吃。
以上简单的了解了胆固醇高早餐吃什么好,胆固醇高的时候不要吃一些油腻性的食物,不要吃一些油条或者鸡蛋,应该吃一些全麦食物或者燕麦食物,也可以吃一些粗粮谷物,另外喝一些豆浆或者牛奶都是不错的选择,也可以适当的吃些水果和蔬菜。
女性朋友们在当妈妈了之后都是兴奋无比的,这个时候就一定要加强对我们自身健康身体的注意与提高了,如果您在怀孕期间胆固醇变高您知道该怎么办吗?建议当女性朋友们都学习一下因为以后肯定可以用得上,并且这个问题也并不少见,我今天就跟大家讲一讲它的症状诱因以及治疗方法吧。
孕妇在怀孕期间很容易出现胆固醇、血压增高的情况,因此孕期了解胆固醇高吃什么好的问题对于孕妇而言非常重要。胆固醇高对孕妇以及胎儿都不利,那么胆固醇高吃什么好呢?
1、 多吃鱼
孕妇如果在怀孕时期出现胆固醇过高的话,这个时候应该禁止食用一些胆固醇过高的食物,比如像鸡蛋、动物内脏等,这些食物中的胆固醇含量都非常丰富。专家建议,胆固醇高的孕妇在日常的生活中应该多吃鱼。在一项针对ω-3脂肪酸的对hdl-c的影响进行的研究表明,如果孕妇能够每周或者是每天吃一次鱼,就能有效的减少饱和脂肪的摄入量,从而起到降低胆固醇的作用。
可以说大部分的鱼肉中都含有ω-3脂肪酸的存在,其中含量最为丰富的有金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等,因此孕妇在日常的饮食中应该多吃鱼。
2、纤维的食物
孕妇如果胆固醇过高的话,对胎儿的危害是非常大的,因此专家建议孕妇在日常的饮食中应该尽量多吃含有纤维的食物。比如像整粒谷物和面包等,其中所含有的纤维都非常的丰富,它能有效降低人体内ldl-c的含量。为了达到更好的降低胆固醇的目的,膳食中的纤维必须达到15~30克。
比如孕妇可以在早餐中加上一盘黑莓,而在吃午餐的时候可以加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食。这样的饮食习惯能帮助你充分的摄取纤维,从而降低胆固醇的含量,同时还能起到预防以及治疗便秘的作用。
3、大豆制品
面对胆固醇高吃什么好的问题,豆制品同样是其中不可缺少的一种食物,在大豆以及豆腐等大豆制品中,都含有一种一种天然的植物化学物质——异黄酮。经过研究显示,这种物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去,从而达到预防以及治疗胆固醇过高的病症。
因此孕妇在日常的生活中可以多吃豆腐等豆制品,但最好不要直接喝豆浆,不但不利于营养的吸收,同时还会影响到胎儿的健康。
关于胆固醇偏高的治疗方法有很多很多。但是准妈妈们都是处于孕期,吃药会对胎儿有影响,所以我还是推荐大家食疗和多运动,食疗和运动也有很显著的治疗作用哦,孕妈妈们不妨调整一下自己的饮食结构,然后孕妈妈一定还要有一个好的心态去治疗,绝对不能有思想压力,不然很影响孩子的健康哦。
当胆固醇高的时候,应该多吃一些新鲜的果蔬,因为新鲜的水果和蔬菜里面富含膳食纤维,富含多种维生素和矿物质,能够促进血当中胆固醇的降低,有助于清除肠胃当过多的营养,这都有效的取得清除胆固醇的作用,下面我们就来了解一下胆固醇高吃什么水果好?
胆固醇高的时候可以吃一些柚子,柚子里面含有钾元素,是一种低钠的水果,在预防血压升高,预防心血管疾病方面的作用都比较好,而且柚子里面富含果胶,具有清除血液当中的胆固醇的作用,能够减轻动脉血管壁的损伤,在维护血管功能方面的作用比较好。
山楂的营养价值也很高,被称为果胶之王,里面含有多糖成分,也能够有效的控制血糖和血脂,能够促进胆固醇的代谢,具有很好的抗癌降血压和降胆固醇的效果。
苹果的营养价值比较全面,里面含有多酚和黄酮类的物质,这类物质在预防心血管疾病方面的效果非常的好,通过研究发现,每天吃两个苹果能够有效的降低胆固醇,而降低了胆固醇就能够保护心血管,并有抑制肿瘤的作用。
葡萄的营养价值也很高,葡萄里面不但含有可溶性的膳食纤维,还有一种白藜芦醇,这种物质具有很好的促进胆固醇代谢的效果,能够抑制体内血小板的聚集,所以说葡萄是高血脂患者比较好的一种保健水果。
当体内胆固醇比较高的时候,可以适当的多吃些水果,水果的营养功效非常的好,不但能够补充身体的一些营养所需,另外水果的钠盐比较低,热量比较低,富含膳食纤维,富含果胶成分,这些有效的成分都具有有效的降低胆固醇的效果。
胆固醇高的人吃什么好
1、海带
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
7、桃驳梨:除了桃驳梨之外,其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维,例如橙、香蕉及西柚等,都是上佳降低胆固醇的食物。
8、眉豆:眉豆含有丰富的水溶性纤维,其它近亲的干豆类,所含的水溶性纤维也不少,例如红豆、绿豆、黑豆等,用来煲汤或炮制糖水都健康有益。
9、豆浆:与豆腐一样,含有丰富的黄豆蛋白,能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议,每天进食25克的黄豆蛋白,以及配合低脂肪及低胆固醇的饮食,就能有效降低体内胆固醇的含量。
10、果仁:其它如开心果、杏仁及花生等,脂肪含量虽然颇高,但果仁含有丰富单元不饱和脂肪,能有效降低胆固醇,只要吃适量就会对身体有益。
11、金菇:不只金菇,其实很多菇菌类的食都含有丰富的水溶性纤维,能帮助降低胆固醇及预防心脏病,而且菇菌类的食物烹调方法简易,味道又可口,吃多点也无妨呢!
12、橄榄油:与芥花籽油一样,橄榄油含有单元不饱和脂肪,日常应以健康食油来代替动物食油,而且味道清香,用来炒菜或制作沙律都很健康。
胆固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、遗传因素
据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
3、饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。
5、阻塞性黄疸
胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。
导读:血糖高、胆固醇高的人越来越多,想要缓解,可以从饮食下手,那么血糖高胆固醇高吃什么好呢?下面小编为您介绍血糖高胆固醇高吃什么好,这些食物要常吃。
血糖高胆固醇高吃什么好?
1、洋葱
洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。
2、大豆及其豆制品
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、火龙果
火龙果含胶质,水溶性纤维含量也特别多,下肚后不只易有饱足感,还有助胆固醇降低、油脂吸收,延缓血糖上升速度。糖尿病患虽然可以适量吃火龙果。
4、苹果
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;提醒那些喜欢削掉苹果皮的人:丢掉苹果皮,让你损失了很多营养。苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥,还能有效控制胆固醇和血糖水平。
5、大麦
大麦富含特种可溶性纤维葡聚糖。研究发现,每天摄入3克葡聚糖可使坏胆固醇水平降低8%。大麦富含纤维,有助于稳定血糖,减轻体重。
6、杏仁
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高,大量的纤维素可以让人减少饥饿感,保持体重,还有益于肠道组织,降低肠癌发病率的危险。
7、肉桂
肉桂也是一种药食两用的食材,含有黄烷醇多酚类抗氧化物质,能提高胰岛素的敏感作用,从而能稳定血糖水平,特别重要的是降低临床上较常出现的胰岛素抵抗。德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病的发作风险。
8、核桃
糖尿病患者每天坚持吃核桃可以将体内无益胆固醇LDL的含量降低10%。研究人员分析指出,与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。
9、丝兰
一杯丝兰几乎有4g的膳食纤维,对控制体重和消化很重要。糖尿病患者被鼓励吃高膳食纤维食物,因为他们需要更长的时间来消化。这可以帮助身体维持血糖水平。通过对动物的研究表明,丝兰可能有助于调节血糖和胆固醇水平。
10、醋
从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶,使食物的血糖指数降低(即相对的升高血糖程度),因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。吃醋可以起到减少脂肪在血液中的凝固几率,对软化血管降低胆固醇还是有帮助的。
11、石榴
石榴不仅可以助消化,还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成分红石榴多酚和花青素,同时,它还含有亚麻油酸,维他命c和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
12、燕麦
它是降低胆固醇和血糖的功臣。研究显示,胆固醇超标的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥,就可以把总胆固醇降低8%23%。燕麦富含纤维和蛋白质,还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。
13、樱桃
美国密歇根大学的一项最新研究发现,吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。2006年的一项研究也发现,连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人,比那些喝水的人,更不容易发生肌肉酸痛的现象。
血糖高胆固醇高吃什么好?还有很多食物有降血糖和降胆固醇的功效,如柚子、绿茶等,患者可以多食用这些食物。
高胆固醇在我们生活当中是比较常见的心脑血管疾病,在中老年人群当中比较常见,多数这些人群都是长期在生活饮食上面不注意所引发的。患上这种病症之后,除去一般的药物治疗之外,在日常饮食当中也应该特别关注一下,尽量选择清淡的饮食避免高胆固醇食物的摄入。这样可以明显降低体内胆固醇的含量,达到保健的效果。
胆固醇高的患者可以多吃富含优质蛋白质的食物和新鲜蔬菜水果,应该减少动物性脂肪的摄入,还要严格戒酒。胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。中国传统食品也适合胆固醇高的人吃,如木耳及冬菇,也有助降胆固醇的减肥食物。最好晚餐大米,面食改为五谷杂粮的为好,动物内脏一周一次即可,不可多吃。
高胆固醇患者应该特别关注与饮食和生活习惯的调整。如果条件允许的话,尽量进行一些户外活动,可以促进体内血液循环,加速排出体内多余的胆固醇和垃圾毒素,对于保持身体的健康有着非好非常好的效果。这里需要提醒大家的是,高胆固醇患者在日常生活当中,一定要注意情绪的稳定。
很多人都没有听说过低密度胆固醇高是什么情况,其实这属于胆固醇高的一种,一般在平时的时候,患者不仅仅需要注意饮食方面的控制,更需要注意自己的营养搭配,适当的吃一些坚果,能够起到一个降低胆固醇的效果,因为坚果虽然油,但是却能降低胆固醇,多吃一些富含有脂肪以及粗纤维的食物,水果蔬菜也不例外。
●食用适量坚果:一周吃几份坚果,功效超过你的想象,仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%。
●食用含有脂肪的鱼类(大马哈鱼或沙丁鱼):每周至少吃两次,多多益善。鱼油可以将甘油三酯减低20%到50%,并且对心脏有好处。
●多吃含纤维的食物:纤维可以将总胆固醇降低5%~26%。纤维对于早餐来说尤为重要,即便是全谷麦片的纤维也是有益的,燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源,水果蔬菜也是很好的纤维来源。
●提高早餐质量:由鸡蛋和肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择。应该食用更健康的食物,比如一些纤维食物,再加上酸奶和水果。想来些甜东西?往无糖酸奶里加点蜂蜜吧。每天一杯酸奶可以帮你控制体重。
●带颜色的优于白色的:如果你很喜欢吃意大利面、米饭和面包,至少应该试着吃全麦食物。不管你选的是哪种,全麦谷物与精加工的白色谷物比起来含有更多纤维和营养。常吃粗加工食物同样会降低患糖尿病的风险。
●吃橄榄油:脂肪也是必需的营养成分,但脂肪有好坏之分,没有比橄榄油更健康的选择了。
由于现在人们生活水平的提高,从而使得有些人在饮食上就开始出现暴饮暴食,饮食不规律的现象,而且喜欢吃甜食、油腻等重口味食物。殊不知这些不健康的饮食方式正危害你的身体健康,这些错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇的直线上升,从而危害你的身体。那么胆固醇高吃什么好呢?有哪些食物可以减低胆固醇呢?今天小编就来告诉你常吃这12种食物可以降低你的胆固醇,干快来看看吧。
1、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做-聚葡萄糖,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
8、大蒜
纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。
9、冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效,经常食用冬瓜,能够将身体多余的脂肪去除,达到减肥的功效,从而从另一方面减低你的胆固醇。
10、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物,都可以增加胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等。
总结:通过小编上文的介绍,你知道胆固醇高吃什么好了吗?你知道经常食用哪10种食物可以帮助你降低胆固醇了吗?虽然这些食物可以降低你的胆固醇,但是在日常饮食当中,一定要注意不要暴饮暴食,注意不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式,饮食要有规律,健康饮食,这样才能从根本上减胆固醇!
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1、鸡蛋
首先你需要了解什么是高胆固醇食物?美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300毫克。如果你已经是高胆固醇患者,则要低于200毫克。说道高胆固醇食物,首先想到的可能就是鸡蛋。如果选择鸡蛋作为早餐,就摄入了213毫克胆固醇。
2、汉堡
美国人喜欢吃汉堡,麦当劳在中国也相当流行,但是你知道吗?麦当劳的巨无霸汉堡含有85毫克的胆固醇,双层吉士汉堡含有175毫克胆固醇。
3、冰淇淋
根据美国农业部数据,美国2007年生产了1.55亿加仑的冰淇淋,冰淇淋打败饼干和巧克力蛋糕成为最受欢迎的甜点。但是你可知道,一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。放弃冰淇淋,用水果当甜点吧。
4、牛排
即使在最好的情况下(瘦肉,橄榄油烹调),4盎司(1盎司=31克)牛排就能达到你每日饱和脂肪和胆固醇的上限。
5、蛋糕
并非所有的蛋糕都是一样的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一个烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗粮蛋糕。
胆固醇的作用
1、形成胆酸
胆汁产于肝脏而储存于胆囊内,经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒,使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部,85%~95%的胆汁被重新吸收入血,肝脏重新吸收胆酸使之不断循环,剩余的胆汁随粪便排出体外。
2、构成细胞膜
胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,细胞膜包围在人体每一细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,占质膜脂类的20%以上。
3、合成激素
激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维持人体正常的生理功能十分重要。
胆固醇的分布
1、胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
2、将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,而将每100克食物中胆固醇含量为200~300毫克的食物称高胆固醇食物。
降低胆固醇的食物
1、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。
如何预防胆固醇高
1、少吃高脂食物如肥肉,油,奶油,花生等。
2、少吃高胆固醇食物如动物内脏,脑髓,蛋黄,松花蛋等;特别注意:少吃高热量食物,如面粉,大米,巧可力,白糖,油脂等。
3、多吃降脂食物如玉米,燕麦,洋葱,大蒜,茄子,芹莱,木耳,海带,香菇,鱼等。
4、要加强锻练或减肥。关键是管住嘴,多锻练!过三个月后复查。
胆固醇高的危害
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。
胆固醇高用什么食谱
1、早餐吃燕麦
燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,长期食用燕麦片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。
2、中餐吃1/2碗豆类
豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物,但有肾功能损害者不宜食用。
3、晚餐吃3瓣大蒜
大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,而达到降胆固醇的功效。
4、每周喝碗姜汤
将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下,姜中的成分生姜醇及姜烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降。
5、将橄榄油做为食用油
橄榄油做能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。
6、一天喝3杯橘子汁
橘子汁可以增加好胆固醇(即高密度胆固醇)。一天喝3杯橘子汁,1个月后,好胆固醇提高21%,同时,高半胱氨酸水平下降,即得心脏病的可能性下降。
7、推荐一款营养美味的降脂汤:
将两大朵干的黑木耳泡发后洗净,鲜姜切末,苹果切片。然后,将黑木耳、苹果加水500毫升,煮开后加入姜末即可。此汤每天可饮用500毫升。
胆固醇高吃什么好
苹果
因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎
富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
杏仁
胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
大蒜
能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的胆固醇,使有益胆固醇升高,使心脏病的发病率减少50%。
牛奶
含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
蜜橘
含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶
含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
高胆固醇食物
鸡蛋
首先你需要了解什么是高胆固醇食物?美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300毫克。如果你已经是高胆固醇患者,则要低于200毫克。说道高胆固醇食物,首先想到的可能就是鸡蛋。如果选择鸡蛋作为早餐, 就摄入了213毫克胆固醇。所以建议您早餐别吃鸡蛋,改吃全谷食物和水果。
汉堡
美国人喜欢吃汉堡,麦当劳在中国也相当流行,但是你知道吗?麦当劳的巨无霸汉堡含有85毫克的胆固醇,双层吉士汉堡含有175毫克胆固醇。为了健康还是换其他食品来吃吧!
冰淇淋
根据美国农业部数据,美国2007年生产了1.55亿加仑的冰淇淋,冰淇淋打败饼干和巧克力蛋糕成为最受欢迎的甜点。但是你可知道,一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。放弃冰淇淋,用水果当甜点吧。水果低热量,高纤维和维生素,营养丰富,还可以降低胆固醇。
牛排
即使在最好的情况下(瘦肉,橄榄油烹调),4盎司(1盎司=31克)牛排就能达到你每日饱和脂肪和胆固醇的上限。
蛋糕
并非所有的蛋糕都是一样的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一个烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗粮蛋糕。
胆固醇高引起什么病
1、胆固醇高引起什么病
1.1、诱发高血压
研究发现高胆固醇可增加高血压的发生概率,原因在于高胆固醇使血管的弹性下降,阻力增高,致使血压上升。
1.2、危害肾脏
总胆固醇值较高者的肌酐值上升的可能性比常人增加2倍以上,而且肾小球滤过率相应下降。高胆固醇者与肾衰竭之类肾病结缘的危险明显加大。
1.3、促发前列腺癌
前列腺癌相关因素包括年龄、人种、家族史等,但科学家新近发现前列腺癌与高胆固醇也有牵连。调查表明,与健康人相比,超过一半的前列腺癌病人胆固醇水平偏高,提示高胆固醇可能在前列腺癌的发病过程中扮演了不光彩的角色。
1.4、损害骨骼
有关专家针对绝经期妇女的研究显示,与胆固醇水平正常的妇女相比,胆固醇水平最高组的妇女发生骨质减少的可能性增加74%.原因是胆固醇水平较高会促进骨质分解,造成骨质疏松。
2、胆固醇高的治疗方法有哪些
对高脂血症患者来讲,无论有无症状都应接受合理的降脂治疗。高脂血症的治疗分为非药物和药物治疗两种。
2.1、非药物治疗措施包括饮食和其他生活方式的调节,用于预防血脂过高,也是高脂血症治疗的基础。
2.2、饮食调节的关键是控制总热卡量,主要指脂肪、糖、淀粉类,尤其胆固醇(如蛋黄、动物内脏等)和动植物脂肪(包括植物油)的摄入量;应适当增加蛋白质并调整米、面等碳水化合物的比例;严格控制各类酒的饮入(包括啤酒)。同时注意运动锻炼和戒烟。当严格控制饮食3个月后未收到明显疗效时,应坚持药物治疗。不同类型的高脂血症选用不同药物进行治疗。
2.3、高胆固醇血症首选他汀类药物,如洛伐他汀(美降之)、辛伐他汀(舒降之)、普伐他汀(普拉固)及氟伐他汀等,对胆固醇(TC)或低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)极度增高者,可采用他汀类和胆酸隔置剂(如考来烯胺和考来替哌)联合治疗。
3、胆固醇高的症状表现有哪些
胆固醇偏高一般会引起头晕胸闷压抑的感觉,当人的肝脏不能很好的代谢脂类食品,脂类进入血液引起胆固醇高,血液循环受到一定的阻碍,大脑缺血就会头晕、偏头痛等症状。胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小肿疮,其表面光滑,呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。胆固醇高的话,有可能让人产生心绞痛、心肌梗死、中风、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果。
胆固醇高可以多吃哪些食物
1、海带
海带中含有丰富的牛黄酸,在平时多吃可以降低血压以及胆汁中的胆固醇,同时海带含有的食物纤维褐藻酸,能够有效的抑制胆固醇的吸收,可以起到促进排泄的功效。
2、韭菜
韭菜中含有丰富的营养物质,能够促进肠胃的蠕动,具有通便的作用,可以有效的排出体内的有害物质,能够起到清热排毒的作用,也是可以起到降胆固醇的作用。
3、鱼肉
鱼肉中含有的脂肪酸,对心脏有很好的保护作用,同时脂肪酸可以降低血压,而且还可以预防中风的风险,胆固醇高的人可以多吃鱼肉,最好是采取清蒸的方式。
4、玉米
玉米中含有的微量元素,可以降低血清中胆固醇,还可以使用玉米须来煲汤喝,都能有效的降胆固醇。
胆固醇高不能吃哪些食物
1、蛋黄
鸭蛋黄、鹅蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄等里面含有大量胆固醇,蛋黄里面除了胆固醇,并且含有丰富的卵磷脂,容易让血液中的胆固醇颗粒和脂肪颗粒变小,能有效的阻止脂肪和胆固醇沉积在血管壁上,可以适当的吃一些,但是每周吃鸡蛋量要控制在2到3个。
2、动物的内脏
动物的那张主要包括动物肝肺和心,有一部分人特别喜欢吃动物内脏,认为里面含有大量物质能够补充身体所需要的,但是里面含有的胆固醇含量非常高,每一百克内脏里面就含有400毫克胆固醇,所以尽量少吃,如果要吃的话每周不能超过两次,比如猪腰、猪肺、猪大肠、猪肝、牛羊肉的内脏都要禁止吃。
3、动物的脑类
禁止吃牛脑,羊脑和猪脑里面含有的胆固醇是最高的,每一百克猪脑里面胆固醇含量约3100毫克。
导读:多吃蔬菜有利于降低胆固醇,那么胆固醇高吃什么蔬菜呢?洋葱、绿豆芽、油麦菜、魔芋、南瓜等蔬菜降胆固醇的功效了得,下面小编为你详细介绍胆固醇高吃什么蔬菜。
胆固醇高吃什么蔬菜?
1、洋葱
洋葱中含有一种精油,可降低血脂中的胆固醇,增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃效果最佳,炒时不宜炒得过久,以免有效成分挥发。
2、绿豆芽
绿豆芽虽长的普通,但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C,而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克,有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒,油与盐不宜放得太多,炒时最好加些生姜丝和醋。
3、油麦菜
现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素,对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。
4、魔芋
魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
5、南瓜
南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。
6、海带
海带含有大量纤维和碘、钾、钙、铁等无机元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,有通便利尿的功效,能改善浮肿体质。常食海带能显着降低胆固醇,增加钙的吸收,另外对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定作用。
7、生菜
在生菜的茎叶中有一种成分莴苣素,所以,我们吃生菜的时候可能会感觉有一点点的苦味,但是莴苣素对人体而言是种不可多得的好东西,它具有镇痛催眠,降低胆固醇,辅助治疗神经衰弱等作用,还有助于增进排尿,减少对心房的压力,对高血压与心脏病患者非常有好处。
8、黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制碳水化合物转变为脂肪。黄瓜中的可溶性纤维对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用。
9、韭菜
韭菜中的膳食纤维十分丰富,膳食纤维有降低胆固醇吸收、促进有毒物质排泄的作用,这一特点对促进现代人的健康有非常积极的作用。
10、胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
11、茄子
茄子含有较多的皂甙,能降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。所以,茄子是心血管疾病患者的食疗佳品。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,总是把茄子排在首位。
12、芹菜
芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
提醒,每天5至9份水果和蔬菜帮助降低坏胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂,有益健康。而且当我们多吃水果和蔬菜,就会少吃油腻食品。这都是有助于降低血压,保持健康的体重。所以胆固醇高的人不妨多吃蔬菜!
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