胆结石会引发什么病
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供胆结石会引发什么病，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
二、胆结石有什么症状三、可以有效预防胆结石的食物胆结石会引发什么病
1、胆结石会引发什么病
胆结石可能会癌变 胆结石是胆囊癌发病诱因,胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸,胆碱的刺激,容易使胆囊粘膜发生癌变,由于胆囊癌患者往往都有胆结石,因此诊断时经常误诊。
2、患了胆结石饮食需要注意什么
忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
平时养成多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果比如胡萝卜、西红柿、香蕉、苹果等有助于清胆利湿、溶解结石。
3、胆结石有哪些手术治疗方法
体外冲击波碎石是应用高新技术设备在人体外产生强大冲击波能量聚焦于体内结石部位击碎结石,通过尿路随尿液排出体外的过程,是目前治疗泌尿系统结石安全、有效、经济的方法。
胆结石有什么症状
发热与寒颤:发热与胆囊炎症程度有关。坏疽性胆囊炎及化脓性胆囊炎可有寒战高烧。
胃肠道症状:胆囊结石急性发作时,继腹痛后常有恶心、呕吐等胃肠道反应。呕吐物多为胃内容物,呕吐后腹痛无明显缓解。急性发作后常有厌油腻食物、腹胀和消化不良等症状。
黄疸:部分胆囊结石患者可以出现一过性黄疸,多在剧烈腹痛之后,且黄疸较轻。胆囊结石伴胆管炎,肿大胆囊压迫胆总管,引起部分梗阻,或由于感染引起肝细胞一过性损害等,都可造成黄疸。表现为眼睛巩膜颜色变黄。
腹痛:腹痛是胆囊结石主要临床表现之一。胆囊结石发作时多有典型的胆绞痛。其特点为上腹或右上腹阵发性痉挛性疼痛,伴有渐进性加重,常向右肩背放射。腹痛原因为结石由胆囊腔内移动至胆囊管造成结石嵌阻所引起。由于胆囊管被结石梗阻,使胆囊内压升高,胆囊平滑肌收缩及痉挛,并企图将胆石排出而发生剧烈的胆绞痛。
90%以上胆绞痛为突然发作,常发生在饱餐、过度劳累或剧烈运动后。平卧时结石容易坠入胆囊管,部分病人可以在夜间突然发病。除剧烈疼痛外,常有坐卧不安,甚至辗转反侧、心烦意乱、大汗淋漓、面色苍白等表现。每次发作可持续10分钟至数小时,如此发作往往需经数日才能缓解。疼痛缓解或消失表明结石退入胆囊,此时其他症状随之消失。
可以有效预防胆结石的食物
橙子:研究显示,橙子中所含的维生素C含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。
柿子椒:柿子椒同样含有丰富的维生素,其维生素C的含量是果蔬中最高的。为什么说它能预防胆结石呢?因为胆固醇若转化成可排出体外的胆汁酸,就不会过量聚积而形成胆结石,在胆固醇转化为胆汁酸的过程中,维生素C起着非常重要的作用--体内含有维生素C的量越高,胆固醇越容易转化为胆汁酸,出现胆结石的可能性就越小,否则,生成结石的可能性就升高。因此,高胆固醇患者应格外注意维生素C的补充。
生姜:生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
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什么会诱发胆结石
1、什么会诱发胆结石
不吃早餐及饮食不规律-----不吃早餐,胆囊不能及时排空,容易使胆汁浓缩和胆固醇沉积,久之易形成结石。
长期节食减肥-----原因与不吃早餐相同,都与胆汁浓缩和胆固醇沉积有关。
饮食不均衡,蔬菜吃的少,高脂高热量食物摄入过多-----高热量、高胆固醇的食物容易引起肥胖和高胆固醇血症。蔬菜中膳食纤维有助于预防不胆结石形成。
过分吃素-----蛋白质和脂类摄入不足,胆汁中缺乏能够抑制结石形成的酶和磷脂等物质,胆固醇和胆色素也容易沉积形成结石。
2、胆结石的其他病因
2.1、喜静少动:有些人运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。
2.2、体质肥胖:平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。
2.3、肝硬化者:这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,身体中雌激素灭活功能降低,则雌激素水平较高,加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
3、胆结石的治疗
3.1、一般的手术治疗:对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊,能快速根除病灶,是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。
3.2、微创手术:只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了,手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出,还会诱发结石。
生活中如何预防胆结石
1、有规律的进食:按时进餐是预防结石的最好办法,尤其是早餐,因为早餐与上次晚餐间隔时间最长,肝脏经过一晚的合成分泌了大量的胆汁,这些胆汁会储存于胆囊中,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓,胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度增加,易形成胆泥。因此,按时进餐能促使胆囊收缩,及时排空胆囊,防止结石的形成。
2、合理的饮食结构:日常生活中应避免进食过多的高蛋白、高脂肪、高热量的食物。适当食用纤维素丰富的饮食,以改善胆固醇的排泄,防止结石的形成。减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素。
3、对于家族中有胆结石的人群,更应该注意合理饮食。定期检查腹部B超、血脂,及早发现胆结石,防患于未然。
胆结石对人体的危害
1、引起胆绞痛
每年大约20的“无症状”胆囊结石患者出现胆绞痛。在没有症状的间歇期内,结石在胆囊中漂浮不定,在这种情况下,病人没有任何感觉。当油餐后或在夜间,胆囊结石易卡在胆囊颈部或胆囊管内,结石一旦嵌顿,胆囊里的胆汁流不出去,使胆囊内压力升高,胆囊膨胀,胆囊为排出其胆汁,不得不加强收缩。
2、各类胆源性炎症
过去,人们熟悉的只是胆结石、胆囊炎,如今胆管癌也很常见了,而胆囊癌患者往往都有胆结石,这证明胆囊癌与胆结石是直接的联系,有资料表明胆囊结石会并发胆囊癌。
3、并发症
胆结石导致胆囊炎可能是众所周知的。除此之外,一些小的结石落入胆总管、排入十二指肠,而每次落入胆总管后均可损伤胆总管末端肝胰壶腹括约肌,反复如此则造成胆总管末端狭窄,继发胆总管结石及胆源性胰腺炎。一些大的结石嵌顿、压迫胆囊及其邻近器官会形成胆内瘘,如胆囊十二指肠瘘、胆囊横结肠瘘、胆囊胆总管瘘等。
胆结石会病变吗
1、胆结石会病变吗
根据研究显示,胆结石如果被忽视很可能患上癌症。作为一种常见病,胆结石往往被人们忽视,以为打打针、吃吃药就能好,只有在炎症越来越重、腹痛难以用药物控制的情况下才选择手术;有些胆结石无疼痛,患者就更不在意了。殊不知,胆结石如不及时治疗,不仅会增加患者痛苦,容易诱发急性胰腺炎,甚至可能引发胆囊癌。
国内资料报道,胆囊癌合并结石者占20%～82.6%,国外为54%～100%。而且,结石的大小也与胆囊癌有一定关系。结石直径在3厘米以上者患胆囊癌的危险性要比1厘米以下者大10倍。胆囊癌多发生于50岁以上中老年人群,女性多于男性(比例约为3:1)。近年来我国胆结石、胆囊癌发病率持续上升,胆结石发病率达3%~10%,每年新增胆囊癌患者数千人。
2、哪些胆结石患者容易病变
中老年女性胆结石患者;病程长,胆结石病史在5年以上者;胆结石患者,B超提示胆囊壁有局限性增厚者;胆结石直径大于1厘米以及嵌顿部结石者;胆结石患者,近期上腹部胆囊区疼痛变为持续性疼痛,并有明显消瘦者。
胆囊癌重在预防。如果胆结石合并胆囊炎反复发作,胆囊萎缩或胆囊壁明显增厚,已发展成瓷器样胆囊,或以往曾接受过胆囊造瘘术者;无症状的胆结石直径大小3厘米,年龄超过50岁者,特别是女性,应考虑做预防性胆囊切除,以防不测。
3、胆结石容易引起哪些病变
3.1、肝脓肿:当结石把胆道堵住的时候,就会形成化脓性胆管炎,细菌就会慢慢从胆道扩散至肝脏,引起肝脓肿,主要的表现就是右上腹胀痛、打寒战、出汗很多、全身没有力气等等。
3.2、胆道出血:胆管里面一旦有炎症以后就会形成脓肿,如果脓破裂的话,就会侵害肝脏里面的血管,主要的症状表现是患者的右上腹部剧烈绞痛,坐也不是站也不是,严重的患者会出现休克的症状。
3.3、中毒性休克:胆道被结石梗阻感染以后,主要是由吸收细菌毒素引起的,主要的症状表现是患者的右上腹部疼痛难忍、黄疸、高热、头晕、烦躁不安、面色苍白、四肢冰冷血压下降等。
3.4、胆囊坏死穿孔,胆汁性腹膜炎,胆囊一旦坏死穿孔,脓性胆汁流入腹腔,引起腹膜炎,这是较严重的胆结石并发症,老年患者尤其发生。
胆结石如何治疗
1、药物治疗
中西药物都是能够在治胆结石的时候发挥疗效的。常用于治疗胆结石的西药主要为解痉止痛药,能够很好的缓解患者的疼痛感,肾绞痛者可选择阿托品进行皮下注射;疼痛剧烈者则建议肌注哌替啶。另外碳酸氢钠、氯化铵等药物也是比较常用的,前者可碱化尿液,后者则可酸化尿液,对症选择均可取得好的疗效。
2、手术治疗
手术也是目前临床上治胆结石时非常主要的一种方式,当结石的直径大于一定的数值,通过药物无法实现排石作用的话,且临床症状较为严重,药物无法控制,已经严重影响患者的正常生活、工作,或结石的发展已经危及到患者的肝胆功能时均可采取外科手术的方式来达到治疗胆结石的目的。
近年来临床上对微创手术的应用是比较广泛的,只需在患者的腹部做三个非常小的切块即可达到治疗胆结石的目的,因此简单方便,且创伤小、恢复快。但是结石较为细小的患者则不建议采用此法来治胆结石,无法做到彻底清除,还可能诱发新的结石。
胆结石要注意什么
要注意饮食卫生。饮食要有节制,食不过饱,而且不要偏食,避免暴饮暴食。平时以低脂肪、低胆固醇食物为主,宜多食用高碳水化合物、高纤维的清淡易消化食物,忌生冷以及过硬、不易消化的食物。严格控制食用肥肉、辛辣食物、油炸食品,以及含油脂多的干果、种仁类(核桃、花生仁、腰果等)及蛋黄、动物内脏、鱼子等,多吃萝卜、青菜、豆类等,多食新鲜水果。此外,要不饮或少饮酒。
进食要有规律,这是预防结石的最好方法。饮食要定时、定量。要重视早餐,因为空腹时胆汁分泌减少,而胆固醇含量不变,形成高胆固醇胆汁,时间长了易形成结石。此外,平时要多吃利胆食物。研究者发现,菠菜、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等有不同程度的溶石作用。
胆结石会影响肾吗
1、胆结石会影响肾吗
胆结石会影响肾吗,网上没有找到相关的证据,所以还是找医生咨询一下比较好,但是胆结石还可以引发肠道疾病的危害,由于胆结石可能会长期刺激胆囊,这会导致胆囊粘膜细胞异常增生。所以要时刻注意自己的身体各方面的变化。胆结石对于心脏的影响也是很大的,老年人更是明显,胆结石可以引发老年人心绞痛、心律失常,所以发现胆结石症状一定要去医院具体检查。
2、导致胆结石的原因
2.1、喜静少动:有些人运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。
2.2、体质肥胖:平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。
2.3、不吃早餐:现代许多人不吃早餐,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。
2.4、餐后零食:当人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐影响胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。
2.5、遗传因素:遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
3、胆结石的检查方法
3.1、腹部超音波检查
超音波对胆结石来说是相当理想的一种检查,是目前最常用而且又无痛的方法,也不会使人暴露在放射线下,即使是怀孕中的妇女或是婴幼儿均可以完全放心。它的诊断准确度可达百分之九十需要注意的是,检查的前一天晚上十点到第二天检查结束之前,不能吃任何东西,需要空腹。
3.2、X光摄影
X光检查只能诊断大约百分之十的胆结石,而这些胆结石都是钙化程度比较明显的,才可以在X光片上显示出来。
3.3、计算机断层摄影
可以用来评估结石钙化的程度。
3.4、其他
核医扫描(用在急性胆囊炎检查比较多)、内视镜逆行性胆道和胰道造影术和穿胆道造影术,也有不错的诊断率,可以清楚地把阻塞的部位显现出来,但较不方便经济,病人也会感觉不适。
胆结石的症状
1、胆囊结石在早期通常没有明显症状,大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。
2、部分单发或多发的胆囊结石,在胆囊内自由存在,不易发生嵌顿,很少产生症状,被称为无症状胆囊结石。
3、胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部,引起临床症状,尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩,或睡眠时由于体位改变,可以使症状加剧。
4、当胆石嵌于胆囊颈部时,造成急性梗阻,导致胆囊内压力增高,胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出,从而引起临床症状,通常表现为胆绞痛。呈持续性右上腹痛,阵发性加剧,可以向右肩背放射,往往会伴有恶心、呕吐。
5、如果胆囊结石嵌顿持续不缓解,胆囊会继续增大,甚至会合并感染,从而进展为急性胆囊炎,如果治疗不及时,少部分患者可以进展为急性化脓性胆囊炎,严重时可以发生胆囊穿孔,临床后果严重。
胆结石的预防
1、少喝啤酒
有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因。
2、肉类或动物内脏要少吃
控制肉类和动物内脏的摄入量,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成结石的成份。因此,日常饮食应以素食为主,多食含纤维素丰富的食品。
3、少吃食盐
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
4、睡前别喝牛奶
由于牛奶中含钙较多,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。
胆结石的发生与患者平时存在的不良饮食结构和习惯有关系，在得病后如果再不注重饮食的话，病情就可能会继续发展，带来更严重后果，患者在接受正规治疗时，务必要注重食疗。
1.核桃：核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。
2.生姜：人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。
3.南瓜：实践证明，南瓜抗胆结石作用上不可小视，早上喝两碗南瓜粥，粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。
4.黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特征，可润滑内、外胆管，分化、侵鉵结石，使结石不断脱屑缩小，经胆管排出。初发结石病患者，每天坚持食1～2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持使用黑木耳，也可食结石变小。
胆结石有什么危害
1、胆结石有什么危害
1.1、可以发生胆总管结石
比较小的结石或者是胆泥可能会被排泄到胆总管在中,从而可以导致胆总管被堵塞,导致黄疸的产生,从而造成肝功能损害,甚至是出现化脓性胆管炎,甚至会对生命安全造成严重影响。
1.2、会导致急性胰腺炎
排入胆管的小结石或者是胆泥可以进一步进入到十二指肠,有时候小结石会嵌顿在胆管与胰管的共同开口处,或者是损伤胆总管末端的括约肌,造成胆总管末端狭窄、水肿,从而导致胰液排泄出现障碍或者是胆汁返流进入到胆总管内导致胆源性胰腺炎。甚至可以危及患者的生命安全。
1.3、发生癌变
胆结石是诱发胆囊癌的主要因素。胆结石内的胆酸、胆盐以及炎症长期刺激胆囊,就会胆囊粘膜发生癌变,胆囊癌恶性程度非常高,非常难以治疗。
2、胆结石是怎么形成的
胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。个别地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高,可能与饮食习惯有关。
3、胆结石需要做哪些化验检查
3.1、超声检查
对于有功能的胆囊,超声诊断可以准确的发现胆囊内的结石情况、胆囊壁是否有增厚以及是否均匀、胆囊功能是否异常,其结果常常是准确可靠的。
3.2、其他影像学检查
口服或静脉胆囊造影、计算机断层扫描(CT)、经内镜逆行胆胰管造影术(ERCp)、经皮肝穿刺胆道造影(pTC)、超声内镜(EUS)、核磁共振胆管成像MRCp、螺旋CT胆管成像、放射性核素扫描。
3.3、实验室检查
胆管有梗阻时,血清总胆红素和直接胆红素増高,尿胆红素增高,尿胆原减低或消失。并发感染者,白细胞计数和中性粒细胞比例升高。
胆结石应该如何预防
1、饮食要有规律合理多样化。目前人们高脂高蛋白饮食增多,并缺乏规律性的饮食,尤其是不吃早餐,因此,膳食要以低脂肪、规律、合理、多样化饮食为主。此外,生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等应少食。
2、胆固醇摄入过多,不仅会加重患者肝脏的负担,而且还可以造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀,从而形成胆囊结石。所以,降低胆固醇的摄入量,限制热能摄入,维持理想体重,对于预防胆囊结石有积极意义。
3、要保证健康的生活方式。患者要克服平时不健康的静止生活习惯,如熬夜、酗酒、抽烟等,要多喝水和坚持户外活动,保持良好的心理状态。
4、每天要养成锻炼的好习惯,多运动,不要长期的久坐。
胆结石病人的饮食宜忌
1、胆结石不能吃高胆固醇的东西,比如:鸡蛋黄,肥肉,动物内脏等。
2、胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制,不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。
3、不能吃易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可乐等。
4、日常的饮食口味要尽量清淡,调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。
5、不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、浓茶,烟、酒等,同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
在结石疾病中胆结石是很常见的一种，我们周围的人一定也有得过这一疾病的，胆结石患者会出现疼痛的现象，是很痛苦的，胆结石形成的原因很多，和我们平时生活中的饮食有很大的关系，因此对胆结石患者来说合理的饮食就显得很重要，那么胆结石吃什么好。
患有胆结石之后很多的人会通过手术切除的方法来治疗，因此在以后的生活中科学的饮食就很重要，随便吃东西对患者的健康是不利的，对胆结石吃什么好，就要更加的重视，要了解一些饮食上的注意事项。
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5、忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
那么，生活中有哪些食物是胆结石患者不能吃的呢?
1、胆结石的患者要尽量少吃胆固醇含量高的食物。胆结石的导致与体内胆固醇过高关系密切，必须限制大量地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物。包括动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油奶制品、牛油、肝、鱼籽鱼卵类等食物，饮食忌油煎、油炸的食物等。
2、胆结石饮食应禁酒和含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促使胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。
3、少吃糖。糖分过多的食物，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，因为糖份被人体吸收后很容易转化为脂肪而产生高脂血症。
对胆结石患者日常的饮食多了解对病情的恢复是很有利的，患者要知道吃什么食物好和不应该吃什么，特别是辛辣刺激的食物一定要忌口，平时更要保持愉悦的心情，希望我们在平时都能够预防胆结石的出现，养成合理的生活习惯，关爱自己的身体。
胆结石吃什么补品
1、胆结石吃什么补品
1.1、 胆结石的患者可以适当的补充一些,高蛋白的食物但是在补充蛋白质的时候也是需要注意的鸡蛋里面的胆固醇含量是比较高的,所以不适合吃鸡蛋,患者平常就应该多用一些蛋白质粉来补充营养。
1.2、 胆结石的患者最好就不要结出一些高档固醇高脂肪的食物,这一部分食物会加重病情的,所以患者平常就不要吃一些肥肉或者是油炸性的食物应该吃一些清淡容易消化的食物,这些食物通常都出现不良反应。
1.3、 胆结石发作的时候,通常都会出现腹部疼痛感,有的患者甚至还会出现恶心呕吐等症状,这些症状一般在饮食方面就应该引起注意,所以平常就吃一些清淡容易消化的食物,刺激性的食物,最好就不要再接触。
2、胆结石是怎么引起的
2.1、遗传因素是胆结石形成的重要原因之一,这方面的原因往往很难避免,胆固醇胆结石患者在近亲中发生率较高,所以如果有亲人是胆结石患者,则应该更加注意。
2.2、胆结石的形成跟饮食习惯有很大的关系,现在很多年轻人都不吃早餐,早餐可以促使胆汁分泌,降低储存胆汁的粘稠度。而长期不吃早餐可能会使胆汁浓度增加,更利于胆结石的形成。长期吃高糖、高脂肪和高胆固醇的食物,也容易引起胆结石。
2.3、很多人都不喜欢运动,长期不运动可能会使胆囊肌的收缩力下降,胆汁容易淤积,从而形成胆结石。如果在吃完饭久坐,也不利于食物的消化和胆汁的排出,会使胆固醇和胆汁酸比例失衡。
3、胆结石的症状
3.1、胃肠道出现一些强烈反应
胆结石患者在疾病发作的时候一般会有严重的腹部疼痛感,还会出现恶心、呕吐的胃肠道反应,吐出来的东西主要就是胃子里面的东西,并且吐完腹部还是疼痛不止,而且患者以后会有厌食、腹胀和消化不良的症状。
3.2、严重的还会出现发热和怕冷现象
有一些十分严重的胆结石的患者还会出现发热或者是怕冷的现象,而温度的高低则与胆结石患者病情严重程度有关,如果热度一直不减的话,后患者就会出现打寒战症状。
3.3、腹痛
腹部的疼痛感是常见的胆结石的症状,严重的患者还会出现胆绞痛,主要的症状表现是患者的上腹或者右上腹有阵发性痉挛疼痛,并会渐进加重,有时会向右肩背放射。
胆结石的治疗方法
1、安石: 即通过利胆消炎、清热利湿、疏肝理气等方法,以缓解胆石症症状的一种中西医结合保守疗法。适用于结石未曾嵌顿,病情不严重,或有心血管疾病、代谢 性疾病,以及施行手术有顾虑的患者。优点是病人无痛苦,费用低且安全,无副作用。缺点是结石尚在体内,一旦嵌顿,或继发严重感染,仍需手术治疗。
2、排石: 这是一种中西医结合治疗方法,如总攻排石、平压排石等。适用于胆囊功能好、胆道无狭窄、数量不多且较小的结石(一般胆总管结石不超过1.5 厘米,胆囊结石不超过0.5厘米)。排石的优点是病人痛苦小,费用较低。缺点是排净率不高,如果排石过程中出现结石嵌顿,仍需手术取石。
3、胆囊切除术。在全麻或者是硬膜外麻醉的情况下行开腹将胆囊切除,这一直是治疗胆结石的标准方法,效果很显著,随着技术的不断更新,手术技术也在不断的科技化。
胆结石的护理方法
1、适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量。
结石的形成和胆汁中含有较高的胆固醇有关。食物中脂肪和胆固醇含量过高,就会使胆汁中的胆固醇浓度增高,胆囊粘膜屏障减弱会促使结石的形成。要预防结石,就应注意不食或少食过多的胆固醇和动物脂肪如肥肉、油炸食品、牛羊肉、蛋黄、动物内脏、鱼子、巧克力等,康复期忌食上述食物,多吃促进胆汁分泌和利胆的食物如山楂、乌梅、玉米须等。
2、有规律的进食。
现代人由于生活节奏较快,有相当一部分人忽视进食的按时性,甚至不吃早餐。从预防胆囊炎、胆石症的角度来说,这是一个很不好的生活习惯。因为空腹时胆囊贮满了胆汁,粘膜吸收了一部分水分、胆盐使胆汁浓缩,其粘稠度增加,容易形成结石。反之如果有规律进食,可刺激胆囊收缩素的分泌,引起胆囊收缩,被收缩的胆汁规律排出,可以防止结石的形成。
胆结石宜吃什么
1、核桃
核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。
2、胡萝卜
中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
4、橙子
常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
5、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
6、绿豆
绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
7、南瓜
早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
胆结石宜吃什么?多食利胆蔬菜,如青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成。必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物,对肥胖的胆囊结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。
胆结石的食疗
1、蘑菇豆腐
胆结石食疗方法之蘑菇豆腐,将豆腐切成3 cm左右小块:胡萝卜洗净后切去尾端,然后切成薄片;将竹笋去根后去壳,洗净,切成小块,将蘑菇去蒂洗净,然后切成两半,将葱切成细丝。沙锅内加入足够的汤汁,将以上原料加入进去,用小火炖煮,待将煮熟时加入酱油、精盐少许,调味即成。
2、黄鳝参归汤
从黄鳝脊背剖开,除去骨、内脏、头、尾,然后洗净,切成4 cm长的丝,分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中,加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水,先用大火煮沸,然后用小火煎煮1小时左右,捞出药袋后加入味精调味,起锅装盘即可食用。
3、莲子粥
莲子用开水泡胀,除去皮心、入锅内,加冷水适量,用小火煮半小时,至熟而不烂时盛起。米淘洗净,入锅内,加冷水适量,用大火烧开10分钟后,倒入莲子肉及汤,改用小火煮约半小时,加冰糖调化即可。
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胆结石全称也就是胆囊结石，主要是长期不当的生活习惯和饮食习惯所导致的，特别是对于一些人进食过多富含草酸的食物，往往都容易形成结石，那么胆结石患者吃些什么东西好呢！
一、得了胆结石吃什么好？4种利胆食物：
1、乌梅
乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
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