胆红素增高是怎么回事
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胆红素增高是怎么回事”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
二、胆红素增高吃什么好三、胆红素增高要注意什么胆红素增高是怎么回事
1、胆红素增高是怎么回事
一般情况下,总胆红素的升高都是因为肝脏出现了问题,比如说发生急慢性黄疸型肝炎、肝硬化或者是因为在输血的时候因为血型不合引起的不良反应,或者是中毒性的肝炎也会引起总胆红素的升高。
胆红素高间接升高,由于患者本身患有一些溶血性的疾病,就会导致体内的红细胞过多的遭受损坏,引起总胆红素的升高。如果在怀孕期间,出现母亲和胎儿的血型出现不和的情况,也会导致总胆红素的提高。
总胆红素的直接升高,如果患有因为胆道阻塞不畅通引起的胆石症或者是肝癌等问题,就会引起阻塞性的黄疸直接引起总胆红素的提高。
2、胆红素增高有什么危害
引起溶血性黄疸,总胆红素偏高的话,就证明体内的红细胞正在遭到严重的破坏。如果红细胞被破坏的严重的话,就会导致肝脏不能够正常的运作工作,进而就会发生血溶性的黄疸。
引起肝细胞性黄疸,总胆红素偏高机会导致胆红素不能够正常的好转化为胆汁,使得肝胆系统发生紊乱,就会导致胆管癌、胆管结石等病症的反生。
引发肝病,总胆红素偏高最大的受害者就是肝脏,也就会使肝脏受到伤害,导致肝功能的减退,肝脏就不能够很好的完成胆红素的转化,这个时候就特别容易引发黄疸型的肝炎。
3、胆红素高怎么办
3.1、注重饮食调理
胆红素高的调理对于饮食习惯很重要,要注意营养均衡。同时要注意清淡为主,要避免辛辣、刺激和油腻的食物。
3.2、注意充足的休息
胆红素高本就表示肝脏受损,身体相对虚弱,所以足够的休息,充足的睡眠很重要。做到劳逸结合,切忌熬夜等不良作息。保证肝脏得到充足的血液供应,以便肝细胞的修复,这是胆红素高怎么调养十分重要的一点。
3.3、保持良好心态
胆红素高的调养一定要注意不要被疾病所吓到,要保持积极向上的心态,以乐观的心态来面对。
胆红素增高吃什么好
总胆红素偏高的患者饮食宜清淡,要多吃新鲜的水果蔬菜,每天可以补充充足的维生素,例如维生素A、B、C、E等,对总胆红素偏高的患者比较好。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于总胆红素偏高的患者的营养平衡。
总胆红素偏高的患者应多吃一些鱼、肉、豆制品等食物,这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长,有助于肝功能的恢复。
总胆红素偏高的患者每天都应吃一些米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物,这类食物可以补充入体热量,提供人体生命活动的基本能量。
总胆红素偏高的患者吃一些牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物比较好,这类食物以营养丰富而见长,丰富的蛋白质是修复肝细胞的基础。
总胆红素偏高的患者应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物,这类食物能够促进消化,从而减轻肝脏的代谢负担。
胆红素增高要注意什么
1、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶
进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白,在保证每天进食总量不变的情况,可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能,故动脉硬化患者应戒除烟酒,但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防血管硬化的,因为茶叶中含有的儿茶酸,能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值,有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用,能预防血管硬化。
2、少吃高胆固醇食物
高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过 2 个。
3、少吃动物油(猪油)
防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸,要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
ys630.COm精选阅读
平时我们在吃鸡蛋的时候，很少能吃到双黄的，一不小心碰到一个双黄蛋，会让人觉得特别兴奋，首先双黄蛋是比较特殊的一种，这是经过特别结构的，双黄蛋的品种稀有，所以双黄蛋的价格也会更贵一些，除了有双黄鸡蛋，还有双黄鸭蛋，双黄蛋的形成结构原因来自于这些。
形成原因
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。
这和人类异卵双胞胎的形成的过程相似，但却有本质的区别。异卵双胞胎是女性在排卵时，排出的两个卵子并同时受精，就产生了两个不同的受精卵，最后发育成双胞胎。而双黄蛋中的卵细胞并没有受精，因此也不能孵化成小雏。
家禽产双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。
追溯历史
900多年以前，北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太守的苏东坡。300多年前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，印象极佳，在他的《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记载:"腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。
席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。"高邮鸭蛋加工工厂也起步较早，清光绪三十一年(1905)高邮第一家蛋品企业裕源蛋厂问世。1909年高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛，获得国际名产声誉，次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区。
高邮鸭和高邮鸭蛋久负盛名，经久不衰，其根本原因在于其品质优良，风味独特。高邮鸭因雌性羽毛类似麻雀而又称麻鸭，有体质壮，适应性强，潜水深，善觅活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特点。
制成盐水鸭、桂花鸭、琵琶鸭、香酥鸭、卤汗鸭，风味各异。尤以"老鸭汤"最受欢迎，其性凉，配以参芪等中药材，为冬令男性滋补佳品，因而成为席间保留传统佳肴。
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，龙以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩"，蛋黄"红、沙、油"概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:"曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。""河沟港汊，湖泊荡滩，无处不在的优质水面资源，是高邮鸭天然的饲养场。
水面浮游的、水下栖身的各种小动物，为高邮鸭提供了最可口的"活食"。这也为发展生态养鸭、开发绿色产品提供了得天独厚的自然条件。红太阳、三湖、秦邮等一批获得知名和著名商标、绿色食品标志的优质品牌。
高邮人不仅培育了高邮鸭和双黄蛋这一世间精品，而且创造了丰富的鸭文化。五十年代，高邮民歌手夏国珍一曲高邮民歌《数鸭蛋》，以其诙谐、轻快的旋律，浓郁的乡土气息而声震京都，得到周恩来总理的赞誉。 高邮鸭是高邮人的名片。"未识高邮人，先知高邮蛋"。
高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使，自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。
产品特点
高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。
产品品种
主要产品品种有:双黄咸蛋、松花蛋、真空包装熟制咸鸭蛋等。
平时人们在购买鸡蛋的时候，都喜欢买那种蛋黄特别黄的，认为这一种鸡蛋的营养价值更高，其实鸡蛋的蛋黄到底是发白还是发黄和喂养的食物有关，也和鸡的体内代谢有关，无论是哪一种蛋黄，其实营养价值都是差不多的，这种情况并不能说明蛋黄发白就一定不如蛋黄发黄的，我们来看一下这方面的内容。
蛋黄发白是怎么回事
蛋黄是白色，是因为饲料种类对蛋黄颜色产生影响。
其实家禽本身并不能自己合成类胡萝卜素，只能通过摄食饲料而获得。所以可能和生蛋的鸡饲料的具体成分有关，应该影响不大的。
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
鸡蛋中脂肪，绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
蛋黄白色的能吃吗
鸡蛋的蛋黄呈淡白色，与喂养的食物有关，是体内代谢造成的，可以放心食用。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
蛋黄是什么颜色
柴鸡蛋的蛋黄颜色一般比养殖鸡的鸡蛋蛋黄颜色深，不过也不是绝对的。但是也不是红的，是深黄色的~
不过在鸡饲料中添加着色剂可使蛋黄颜色加深，这种添加剂对人体也没什么坏处
~
蛋黄的营养分析
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
想必大家对芝麻的作用都应该有所了解，并且芝麻也成为了现代人们生活中越来越常见的一种物质，也成为了一种人们可以选择的保健养生食物。因为芝麻中富含多种氨基酸，具有非常不错的降血压降血脂功效，对女性还能够起到美容养颜功能。可是为什么在吃芝麻的时候感觉到芝麻的口感是略苦的?
黑芝麻有点苦正常吗
芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味，那可能就放的时间长了。如果是在正规的超市买的，应该问题不大。
黑芝麻有保质期吗
黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月，超过就不要吃了，买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的，当然真空的是最好的，保质期一般都写着包装袋上面了，散装的虽然便宜，大部分都是小卖家的，没有什么严格的生产标准，甚至黑芝麻的保质期都没有，甚至有的说是能长期食用。还是买正规厂家的 ，有安全性，还有保障。
炒熟的黑芝麻保质期多久
熟黑芝麻的保质期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了，不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就会加快食物的变质或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。
黑芝麻如何储存
方法1：生芝麻存储。适用于数量较大。
黑芝麻存储小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高温影响而变质。
它的籽粒小，杂质多(细小尘土约占总杂质含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆叠在一起不松散，甚易发热、生霉、酸败、浸油和哈变。
芝麻的安全储藏主要取决于水分和温度。
因此，储藏的黑芝麻必须保持干燥(晒干或风干)、低温(不好超过200C)、纯净、饱满，切实做到不发热、不霉变、不生虫，以保持它的品质与新鲜度。
需注意的是：
存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫，吃前请务必炒熟了。
另外，如果数量很大，在3月份以前，可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏，也可用草木灰压盖保管。 这样不仅防虫效果，而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。
像我们，每次都需采购大量黑芝麻，有专门的仓库存放，里面会有几个风扇不停的吹，保持空气流通干燥，这样可保证品质。
方法2：炒熟存储。适用于家庭。
挑净杂质，用水滤去尘土等，放平底锅中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。
小贴士：
1.炒芝麻的时候，一定要小火。
2.芝麻会慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。
有部分朋友在生活中购买到的木瓜吃起来的味道是苦的，导致木瓜味道呈现苦涩味道的原因是有很多种，比如果实的果皮被割伤，导致后期肉质发生了结构变化，再就是没有完全成熟，这样的木瓜吃起来的味道也是比较苦的，所以朋友在挑选木瓜的时候需要注意。
木瓜苦的可以吃吗：
木瓜变苦能不能吃要看变苦的具体原因是什么。
木瓜苦是怎么回事：
木瓜割伤
木瓜苦，很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化，所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的，就别买了。
闷熟的木瓜
如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。
成熟度不够
木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。
没清理干净
木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。
如何挑选木瓜：
1、看颜色
挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、看斑点
木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
3、表皮有胶质
要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
4、闻味道
挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
5、看瓜蒂
买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
6、看瓜肚
挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
7、用触觉
平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。
大家都知道西瓜是一种味道甜甜的水果。可是有的人吃到了一种苦口的西瓜。尤其是夏天因为天气炎热，大家都会买西瓜解渴。但是西瓜经常容易发生供不应求的现象，有的经营商一定会想办法，把没有成熟的西瓜注入甜蜜素之类的化学物质。可想而知，不管在西瓜中注射什么，都会影响人们的健康。对人体产生不良的影响，所以西瓜苦是怎么回事呢?
1、注射过糖精
虽然不敢肯定你买的西瓜是不是注射过糖精的，但是一般情况下再西瓜还在生长的时候注射糖精或者是色素后，等西瓜成熟后吃起来就可能会有苦味，所以你买的西瓜很可能是注射过糖精的，其实现在很多商家为了挣钱给西瓜注射糖精或者是催熟剂，这就会影响到西瓜的口感，而且西瓜的营养也被破坏了。
2、最好不要吃
如果吃到西瓜有苦味或者是其他的味道，那最好就不要吃了，这样的西瓜不是坏了就是被注射过其他的化学成分，西瓜不仅没有了营养和口感，而且吃多了对人体也是有害的，很可能会出现呕吐、腹痛和腹泻的情况，如果严重的人可能对生命会造成威胁。
3、温馨小提醒
还有可能是自身的问题，也许吃了别的东西或者是最近感冒了也可能会感到口里苦。在买西瓜的时候要注意，不要买皮的条纹不均匀、瓜肉很鲜艳但是籽是白的的瓜，还有就是特别大的瓜也尽量不要买，看着比较畸形的也不要买。好的西瓜应该是球形或者椭圆形，而且纹路比较均匀，瓜的表面也比较光滑。看一个瓜是否新鲜，首先看瓜藤是否新鲜。
西瓜、绿豆汤、苦茶、仙草等，既清热、解渴，还能泻火、利尿，并可预防中暑。最近好多人到医院报到，塬因是热到中暑啦!康钟禧中医师表示，以党参、麦门冬、五味子或加黄耆、红枣煮成「生脉饮」，长期喝可以预防中暑，平时不妨吃些西瓜、绿豆汤、苦茶、仙草、水梨、蕃茄、乌梅汤等食物，既可清热、解渴，也能预防中暑。
其实大多数人的手心都很少出汗，就算是在天气异常炎热的时候也只是稍微润湿一下，但假如是不论是什么季节，手都是湿漉漉的，呈现水滴状的话就是手汗症了。
如果手心经常出汗，可能是这些原因导致：
首先是交叉性神经功能紊乱，当你在面对对你来说非常重要的事情时，你会紧张会兴奋，这样会增加你的平滑肌运动的幅度和频率，增加心肌收缩力，从而促进血管的扩张和汗腺的分泌，导致手心出汗，这个也称精神性发汗。
其次，手汗症的出现是家庭遗传导致，研究表明13%的手汗症患者是来自家庭遗传，父母有一方是手汗症患者的话，子女很有可能也会有手汗症。
还有就是体虚，有些人身上不出汗只是手心出汗，到了冬天还特别的怕冷，手脚发凉，还出汗，那这就是体质虚寒的表现，建议多吃些温补的食物，加强体育锻炼，增强血液循环和新陈代谢。
最后就是可能是某些疾病的前兆，例如佝偻病，甲状腺亢进，糖尿病等，这样的疾病都会伴有容易紧张焦虑，手心易出汗的现象。
手心出汗频繁可以有一些小方法来对付：
1：保持手部清洁干燥，尽量在用水之后擦干保持手的干燥性。
2：用5%的明矾液每日浸洗局部，以及用松树、桉树叶煎水浸洗。
3：用中医熏洗，苍术、苦参、黄柏、地肤子、白鲜皮、石膏、川母、白芷、艾叶、甘草等中药熬成药汁，然后用来清洗手部。
4：保持良好情绪，多吃水果蔬菜，少食辛辣刺激食物。
手心出汗虽然会给工作生活带来不便，但是也不要过于担忧，保持轻松的心情其实才是最重要。
鸡肉是我们生活中比较常吃的一种食物，正常情况下虽然里面会带有一些血丝，但是经过一定的烹饪之后，血液就会完全流出来，这时候的鸡肉往往呈现出白色。不过，有的朋友表示自己买回来的鸡肉就算是炒或者炖，甚至用热油煎炸之后依旧是红色，那么鸡肉发红是怎么回事?
鸡肉发红是怎么回事
一般来说，煮熟的鸡肉应该是白色的。如果鸡肉都发红，很可能是鸡在宰杀时放血不干净所致。这位读者说的就连鸡骨头也发红，更加说明了这一点。
什么会导致放血不干净呢?那就是鸡在宰杀之前就已经死了。当然，并不是说这一定就是病死鸡，也可能是外伤导致的死亡。不过不管是哪种原因导致的死鸡，都说明鸡肉不新鲜，品质下降了。另外，鸡皮松散，也说明这只鸡不新鲜。首先，要按一按鸡皮，看是否有弹性，有弹性的才是好鸡。还可以看鸡的刀口，如果刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。
鸡肉发红能吃吗
在超市买的鸡肉会发红主要是应为没用放血，一般这样的鸡肉最好不要买，鸡没有放血，可能是在宰杀之前就已经死掉了，没有办法放血了，当然，不一定是病死鸡，也有可能是意外死亡，但是买了，总觉得会不舒服。然后，辨别鸡肉是否新鲜还有一个办法，就是看鸡皮是否松散，如果松散，就不要买了。
中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
说起蜂蜜大家一定不会陌生，味道甜甜的，无论泡水喝还是做甜点都是很不错的选择。蜂蜜的营养价值相当高，含有丰富的维生素和矿物质，除了能预防疾病，还有美容的作用。所很深受人们的喜爱，然后有些人购买的蜂蜜有股苦味儿。那么，蜂蜜苦味是怎么回事？下面咱们就来看看原因吧。
这里咱们就以集“百家之长”的百花蜜，也叫土蜂蜜，来举例说明。
百花蜜被称为养蜂界的百科全书，它是由多种花蜜酿成的混合蜂蜜，具有天然蜜的香气，相比单一花蜜，百花蜜的营养更全面，更易被人体吸收，市场上的百花蜜大都是中蜂生成的（意蜂偏向单一蜜种），也就是通常说的土蜂蜜。
百花蜜的蜜源地，一般都是山野之丛林间，那里远离污染，花种多样，更有数以百计的野生珍品亦有草药，藏在其中，这便是蜂蜜中苦味的来源。
有苦味的蜂蜜能喝吗？
可以，且营养价值更高，蜜蜂酿造蜂蜜的过程，与草药提取是一样的，而蜂蜜本身就属于天然的药材，也是天然的保健品，深受老年人喜爱。
真正的天然纯蜂蜜，只要不放在金属容器里，密封条件很好，放三十年也不会变质。
蜂蜜中的苦涩味来源于其中的单宁类物质，和苦瓜中的苦味类似，都是天然的苦味成分，有助于生津消食，是没有毒的。鸭脚木蜜，龙须藤蜜是带有中药特色的蜂蜜，性凉，味微苦、涩，带有明显的花香和草木味道，这几种蜜是苦味比较明显的。
另外柑橘蜜，龙眼蜜也会带点苦味，只是龙眼的花香浓郁，口感醇厚，把苦味掩盖过去了，所以不易尝得出来。蜜蜂如果采集到的有毒的花蜜，蜂蜜也是会有苦味的，这种苦味一般还带有不愉快的腥臭味道，有毒的蜂蜜一般是混入了断肠草的花粉引起的。
断肠草的花期一般是在每年初冬，野蜂免疫力强，喜欢采集零星的蜜源植物，有可能因为蜜源的稀少而采集到这些有毒花粉，即使采到的话由于其免疫力比较低，也会马上死在回蜂巢的半路，另外养殖过程中放蜂都是常年采蜜的安全地区，这些采蜜场方圆5公里的范围内都是经过常年巡查，看是否没有有毒花草才放蜂采蜜的。
芹菜是我们家常菜里常见的一类了，平常大家都会吃到芹菜。芹菜本身含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维等营养物质。具有非常高的食用价值，芹菜的销量也是十分畅销，深受人们喜爱的菜肴。那么它怎么会发苦呢？今天就给大家说说芹菜苦是怎么回事。
一般情况下，芹菜发苦是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它有可能是因为品种不同，也有可能是芹菜叶子发苦导致的。那么芹菜发苦还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
芹菜苦是怎么回事
芹菜分为水芹、旱芹、西芹，芹菜发苦有可能是品种不同，旱芹就是带有苦味的芹菜，而且芹菜的叶子是带有苦味的，如果你吃的芹菜发苦，有可能是芹菜叶子没有摘除干净，带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。
发苦的芹菜能吃吗
发苦的芹菜可以吃。
如果是整棵芹菜都有强烈的香气，而且上部有很多分支的就是旱芹，这样的芹菜发苦是可以食用的。如果你吃的是水芹、西芹带有苦味，是因为叶子没有摘干净，不吃叶子就可以了。
怎么去除芹菜的苦味
一般去除苦味的最好办法就是焯水。
1、将芹菜洗净、去除叶子及根部、茎部切成小段。
2、在锅中放入适量的清水，待水烧开时，放入切好的芹菜，在锅中焯水一小会儿。
3、将焯好水的芹菜及时的过一遍凉水，以保持芹菜翠绿的颜色及脆度。
吃芹菜还要注意什么
1、芹菜是凉性蔬菜，一般脾胃比较虚弱，大便溏薄、血压偏低、计划生育的男性不适合吃芹菜，以免对身体造成伤害。
2、吃芹菜两小时以内避免服用阿莫西林这种药物，以免芹菜与药物反应，降低阿莫西林的药效。
3、吃芹菜时最好不要和虾、鸡肉、河蟹、螃蟹、兔肉、甲鱼等食物一起食用，以免影响蛋白质的吸收，损伤人体的元气，芹菜和甲鱼一起食用，情况严重的还会引起中毒现象。
4、芹菜不宜与黄豆、毛蛤蜊、牡蛎、黄瓜等食物一起食用，一起食用会影响营养元素的吸收。
芹菜有很多品种的，有些是有点苦的。用热水焯一下可以去除苦味。 再就是油温太高，炒芹菜也会发苦。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。
但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胆红素增高是怎么回事》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“脉道养生是怎么回事”专题。
饮食养生
运动养生
