酒酿蛋汤圆怎么做
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酒酿蛋汤圆怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在元宵节的时候，我们都是会食用汤圆的，我们在每个节气的时候吃上一些特色的食物，这个节日才算是过完了，在元宵节的时候吃汤圆已经是成为我们的一种习俗了，而且很多人是喜欢酒酿蛋汤圆，相信大家都是没有吃过吧，一起和了解了解。
酒酿蛋汤圆怎么做
主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个
辅料：枸杞干8粒、白糖9克
做法：
1、首先就是将各种材料都准备好了，汤圆是可以买大家喜欢的口味的。
2、醪糟就是我们所说的米酒了，大家如果是喜欢的话，就是可以在里面多放入一些，里面只含有少量的酒，在里面稀释之后就是会没有什么酒味的。
3、将枸杞冷水下锅，等到烧开之后，就放入汤圆了，然后就是将去壳的鸡蛋放入，和煮荷包蛋一样。
4、等到鸡蛋下锅之后，我们不要马上就是搅拌，煮一会在进行搅拌，这样蛋清和蛋黄就是不会散开了，煮出来的时候就是会更加漂亮。
5、然后就是用大火煮，煮到汤圆都浮在水面，就将醪糟放入，煮开后1分钟就可以关火了。
6、然后在碗里面放入适量的白糖，就可以开始食用了。
酒酿蛋汤圆的营养价值
醪糟是非常的甘甜芳醇，能够很好的刺激我们的消化腺分泌，很好的增强食欲和帮助消化，我们用醪糟炖制肉的话，就可以使得肉质更加的细嫩，非常容易消化。醪糟里面是含有多种氨基酸，其中有8种氨基酸我们身体不能够合成的。
酒酿蛋汤圆的口感是非常不错的，里面的营养价值也是非常的高的，鸡蛋里面是含有非常优质的蛋白质，能够很好的被我们的身体消化吸收，鸡蛋里面的蛋白质消化率是要比牛奶、猪肉、大米和牛肉的蛋白质更加高和容易消化的。
汤圆的营养价值就是在于里面的馅料了，现在汤圆的种类是非常的多的，有不同的口味和营养，我们在平时的生活中最为常见的就是黑芝麻馅了，能够帮助乌发，防止心脏病，补充身体营养。
酒酿和鸡蛋可以一起吃吗
可美胸丰胸
我们食用酒酿蛋是可以很好的帮助丰胸的，这也是酒酿蛋受女性朋友欢迎的原因了，酒酿里面是含有醣化酵素，这是一种天然的荷尔蒙，有很好的丰胸的效果，而且鸡蛋是一种营养比较全面的食物了，和酒酿一起能够给我们的身体提供能量，可以用使得食物里面多余的能量转化我脂肪在胸部堆积。
可补充营养
酒酿里面是含有多种氨基酸，其中有8种是我们身体不能够自己合成的，而且是必需的，而且是酒类里面赖氨酸的含量最高的，鸡蛋里面含有丰富的营养物质，能够很好的被身体吸收利用，补充身体各个器官组织所需要的营养元素，一起食用效果是会更好的。
可活血御寒
对于女性朋友来说，酒酿是非常不错的一种食物了，酒酿是可以很好的活血止痛和益气生津，女性朋友在冬季的食用适量的食用饮用一些可以帮助促进身体血液循环，帮助暖胃，使得肢体关节更加灵活，帮助很好的抵御寒冷，对于血液循环不良、胃寒易痛、手足肢端冰冷的人群来说是非常的适合的。
可美容养颜
我们也是可以酒酿鸡蛋来帮助美白的，很多人都是会用酒酿来做面膜，有不错的美容养颜的效果，而且鸡蛋的成分与我们身体成分也是非常的接近，很适合补充身体，帮助美容养颜的。
汤圆怎么做
材料准备：糯米粉、红糖、花生、枸杞等。
步骤一：首先就是将糯米粉用温水揉成面团。
步骤二：
将糯米团捏成小块，大小合适就可以了。
步骤三：
然后就是将调好的红糖花生馅料放到里面，包好了，一定要揉圆了。
步骤四：
等到锅里面的水烧开了，就将汤圆放入，可以在里面适量的放入一些枸杞，枸杞是可以很好的中和糯米的一些味道，使得汤圆更加的香甜纯香。
步骤五：
煮15分钟左右，等到汤圆都浮起来之后就差不多熟了，吹起来是非常的好吃的。
酒酿蛋本身是比较美味的食物，而且是有很多的功效的，尤其是对于一些女性朋友来说，能够很好的帮助丰胸，而且可以帮助美容养颜，再搭配上汤圆，吃起来味道就是更加的不一般的，但是大家不要多吃了，容易导致我们发胖的。
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早餐，大家都知道是我们一天当中最为重要的一餐，但是现今社会多数人的生活处于不规律状态，早餐通常匆忙吃几口，甚至有的人不吃早餐，这对我们的健康是特别不利的，我即使早上不饿为了健康也会坚持早起做饭，平时早上吃的最多的便是酒酿汤圆，大家都知道酒酿的养生功效有很多，所以早上吃酒酿汤圆是个不错的选择，下面我就和大家一起分享下酒酿汤圆怎么做吧。
1超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉
2准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
5加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
以上酒酿汤圆怎么做我已经为大家简单的做完介绍了，其实酒酿汤圆的做法是非常简单的，早上可以很快的吃上早餐，开始一天美好的生活，您也可以根据您个人的喜好更换材料，注意要以清淡为主，多喝水，对我们的健康是有一定的益处的，祝您健康。
在北方一代北方人非常喜欢做酒酿，酒酿的味道非常的清香怡人，而且又可以做成甜酒，用酒酿做的汤圆香甜可口，酒酿用的原料原本是利用糯米酿制而成，味道也相当的好很受大家的热情欢迎，那么对于酒酿鸡蛋汤圆的做法是如何制作的，与此同时我们又该如何把酒酿做成好吃美味的甜食呢!
材料
糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
具体做法
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)
7、倒入打散的蛋液
8、关火,轻轻搅动一下
温馨提示
一般人群都能食用
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
功效
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
酒酿并不是酒精食物，也并不用担心会喝醉，对于拉肚子和肠胃不消化，特别是儿童出现发烧等现象，可以喝一碗，清香可口的酒酿鸡蛋汤圆，清清淡淡的味道非常的甜美可口。
酒酿汤圆，也许很多人都不知道还有这种美食，而且似乎听起来感觉就是很难做的一道美食。但并不是这样，酒酿汤圆怎么做其实并没有大家想像中的那么困难。顾名思义，酒酿汤圆，一定是用酒来做的，大家如果认为酒酿汤圆是用家里酿的酒做的，那就是大错特错了，现在就让我们一起来学习酒酿汤圆的做法吧。
春季里喝些酒酿汤圆滋润又很补的。暖身又暖胃。米酒经过发酵对人的营养还是很大的。尤其是女性多吃一些米酒。做米酒有些复杂，但是很值得一试的。酸甜可口的米酒一直吃到没朋友。
主料
糯米粉300克 酒酿200克
红枣适量 鸡蛋一个
枸杞适量
辅料
糖适量
酒酿汤圆的做法步骤
1. 汤圆是我自己做好的，把酒酿倒到锅里滚一下。
2. 把煮好的，焯好水的汤圆倒进锅里，同时也倒上红枣。加糖、
3. 滚一下就把打好的鸡蛋花倒进锅里，放上枸杞。，然后就可以关火。
小贴士
酒酿不能滚太久，糖要在鸡蛋前先放，避免先放了鸡蛋后放糖会破坏鸡蛋的营养。
主料醪糟500g小汤圆200g辅料糖50g
步骤
1.买来醪糟备用
2.超市里买的小汤圆
3.锅里放清水煮开，然后放入醪糟。
4.加糖，醪糟煮沸以后加入汤圆，汤圆煮的浮起来了就可以停火了。
小贴士
不过，醪糟是很好的“催肥剂”，多吃久吃必胖无疑，爱美人士不要频繁的吃哦!
1、优质糯米淘洗 用冷水泡4小时
2、上屉蒸25分钟左右 米粒是颗粒状为最好
3、甜酒曲一块 压碎甜酒曲拌在糯米饭里
4、保鲜盒密封 温度23度左右大概30小时发酵好 时间和温度是关键 发过了会酸 一定要注意观察发酵 这是最为关键的一步
5、温水和面揉合 松弛10分钟面团
6、一碗米酒兑一碗水煮开
7、糯米面团取适量 捏成条
8、揪下小坨坨 大小要按照自己的喜好
9、再次煮开锅 小汤圆就熟了
现在大家都学会做酒酿汤圆怎么做了吧，是不是觉得没有我们想象中的那么困难呢?既然学会了美味酒酿汤圆的做法就抓紧时间去尝试的做一下吧。保准你一学就会，一做就是一道美味，让你和你的家人朋友们被酒酿汤圆的魅力吸引，吃了还想吃，一吃根本就停不下来!
我们一般都是在元宵节的时候吃甜酒酿汤圆，吃起来十分香甜美味，而且还散发着浓浓的醇香味道，可以象征着团团圆圆和甜甜美美等寓意。但其实在任何时候我们都可以自己做着吃，下面小编就会介绍具体的家常做法步骤，喜欢吃甜食的朋友们可以仔细的看一下并学习哦。
甜酒酿汤圆在制作时需要使用的材料主要有：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗，细砂糖2大匙。具体的做法步骤：
1、煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了。
2、在煮汤圆同时，另取小锅加入2碗清水、酒酿与细砂糖加入煮滚。
3、将蛋打入小碗中打散备用。待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可盛出食用。
另外，还有一些烹饪小技巧需要注意：不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮，因为加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道会变淡。煮醪糟汤圆虽然很简单，但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡，少了又太过甜腻。如果想要煮得甜而不腻，就可以适当的加入姜丝，而且姜有明显的开胃解腻的功效，也会让甜酒酿汤圆的味道变得更好，营养价值也会提高。
到这里小编就将甜酒酿汤圆的制作方法讲述到位了，每一步都描述的非常详细，大家就可以以此作为参考尝试制作。另外，小编要格外的提醒一下，文章中所说的烹饪技巧，大家一定要仔细阅读，这样可以保证汤圆的口感和味道哦。
这个下奶酒酿鸡蛋催乳汤在我老婆月子里我没有少做给她吃，催奶的效果非常突出。我老婆本身奶水不是很足，我就做给她吃，尝试以后。我老婆的奶水就特别多，月子里给宝宝吃的饱饱的，从吃了下奶酒酿鸡蛋后，我老婆的奶水多的涨的得难受，就是漏奶。我老婆出了月子后，遇到奶水不足的宝妈，都推荐这个催奶办法给他们。
这个汤水用锅煮也一样，但是我更推荐微波炉做，非常方便，从冰箱里取出鸡蛋到把成品送进嘴里，不超过3分钟，特适合一边照顾宝宝，一边还得应付家务、工作各种忙的妈妈们。当然，男士也可以吃的，醪糟很滋补，老少皆宜。
食材
酒酿半碗 鸡蛋2个 红枣(或者枸杞)少许
酒酿鸡蛋催乳汤的做法
1、酒酿倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋。
2、放入微波炉，中火2分钟，家里没有微波炉的妈妈们,锅里加水煮开后继续煮10分钟左右即可。
3、大功告成！出锅喽~
注意事项
酒酿里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好。
红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效。
倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来。
如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。各家微波炉不一样，大家可以先试1分半钟。
最重要一点，千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，调成高火，只听嘣一声，微波炉里面全是酒酿和蛋花，悲剧！
?
小编今天这个酒酿鸡蛋下奶汤已经很详细的介绍给大家了，不知道大家学会了没有，其实方法很简单，只要大家用心去做，没有做不好的，花点时间做给老婆吃了以后奶水足足的，宝宝也不要跟着挨饿了。这样宝宝才能有一个好的身体，让宝宝健康的成长。
早餐，大家都知道是我们一天当中最为重要的一餐，但是现今社会多数人的生活处于不规律状态，早餐通常匆忙吃几口，甚至有的人不吃早餐，这对我们的健康是特别不利的，我即使早上不饿为了健康也会坚持早起做饭，平时早上吃的最多的便是酒酿汤圆，大家都知道酒酿的养生功效有很多，所以早上吃酒酿汤圆是个不错的选择，下面我就和大家一起分享下酒酿汤圆怎么做吧。
1超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉
2准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
5加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
以上酒酿汤圆怎么做我已经为大家简单的做完介绍了，其实酒酿汤圆的做法是非常简单的，早上可以很快的吃上早餐，开始一天美好的生活，您也可以根据您个人的喜好更换材料，注意要以清淡为主，多喝水，对我们的健康是有一定的益处的，祝您健康。
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