蛋黄小西饼怎么做
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蛋黄小西饼怎么做》，相信能对大家有所帮助。
蛋黄小西饼是一种零食小饼干，很多人应该都是吃过的，这种食物自己在家里面也可以很轻松做出来，正确的方法步骤应该要了解清楚，这样制作出来的蛋黄小西饼味道和外面卖的也是非常像的，可能比外面卖的还要好吃，下面就来看一下蛋黄小西饼怎么做?
蛋黄小西饼怎么做
需要准备一些低筋面粉，鸡蛋，香草，精盐，细砂糖，蛋黄，需要把盐，细白砂糖，蛋黄，鸡蛋放进大碗里面混合，打蛋器搅拌均匀，一直到颜色变淡，变得浓稠，就可以把香草精放进去搅拌均匀，低筋面粉塞进去，用刮刀搅拌成糊状，再把面糊放进裱花袋中，用圆口花嘴在铺好的油纸烤盘当中挤出饼干的形状，等到烤箱预热以后，就放进烤箱当中，用160度烤10分钟左右就可以了，要注意烤好以后，趁热的时候把它藏起来，再挤面糊的时候，挤花嘴的距离和烤盘的距离大概要相隔一厘米左右，这样能够让面糊塑形更加容易。
蛋黄小西饼怎么做不粘
制作蛋黄小西饼想要让它好吃不粘，那么正确的制作方法就很重要，准备盐，糖粉，蛋黄，鸡蛋，低筋面粉，把盐，糖粉，鸡蛋，蛋黄倒进碗里面，打蛋器搅拌均匀，一直到变成浓稠的样子，低筋面粉就可以加进去了，然后再搅拌到粘稠状态，一定不能太稀，如果比较稀的话还可以加一些粉，裱花袋放进玻璃杯里面，再把鸡蛋糊倒进裱花袋，中间一个小口挤在烤盘上面，到底多大根据自己的喜好来决定就可以了，如果烤盘不是不粘的，就可以先铺上锡纸，挤完以后如果气泡很多，就可以轻磕几下，烤箱预热好以后就可以把鸡蛋糊放进去烤十几分钟，这样好吃的蛋黄小西饼就制作好了。
蛋黄小西饼的营养价值
蛋黄小西饼可以起到健脑益智的作用，因为它里面含有蛋黄成分，里面含有卵磷脂，被身体吸收以后胆碱可以释放出来，智力衰退问题能够有效避免，让免疫能力得到改善。
吃一些鸡蛋小西饼还可以达到保护肝脏作用，鸡蛋里面所含有的蛋白质成分可以修复肝脏，而且里面所含有的卵磷脂能够让细胞再生能力变得更强，身体血浆蛋白的量变多，免疫能力以及代谢能力就可以变得更好。
吃一些鸡蛋小西饼还可以达到预防动脉硬化作用，效果还是非常惊人的，适当的吃一些鸡蛋小西饼还可以达到预防癌症作用，因为它里面有维生素b2，可以让一些致癌物质被氧化分解，锌元素硒元素的含量也是非常丰富的。
吃一些鸡蛋小西饼能够达到延缓衰老作用，因为它里面含有人体所需要的各种营养物质，适当的吃一些好处就非常多。
宝宝可以吃蛋黄小西饼吗
想要给宝宝吃蛋黄小西饼也并不是不可以，但一定要是6个月以上的宝宝，孩子吃的蛋黄小西饼制作的要更加酥更加软，这样才能让消化的速度更快，准备一些蛋黄，细砂糖，低筋面粉，蛋黄里面加入适量的细砂糖，用打蛋器中速打发，刚开始的时候蛋黄液是黄色的，一直打到变成浓稠状，打蛋器提起来以后有粗粗的缎带状，就可以把低筋面粉过筛加进去，再用打蛋器低速搅打两圈，一定不要过度的搅打，再用刮刀把面粉糊搅拌均匀，一直到面粉里面没有块状物，用勺子把面糊一勺勺挖到烤盘当中，如果用裱花袋来挤，那么就会更好，形状也会更加好看，烤箱120度预热，放到中层上下火120度烤25分钟，等到饼干放凉以后就可以给孩子吃了。
在给宝宝制作蛋黄饼的时候，最好是用土鸡蛋，这样香味可以更加浓郁，营养价值也会更高，在打发蛋黄的时候，一定要打到有明显的纹路出来，这样泡就不容易消掉。
上面介绍的就是蛋黄小西饼怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作蛋黄小西饼，可以试试上面这些方法，制作方法比较简单，只是在打发蛋黄的时候，要注意打到位，这一步非常关键，如果没有做好，可能会让蛋黄小西饼的口感没有那么好。
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曲奇饼并不是中国的传统食物，而是从国外传过来的一种美食，相对来说成年人喜欢吃曲奇饼的并不是很多，喜欢吃也都是女性，而对于孩子们来说，曲奇饼是最最喜欢的美食之一。如果总是在外面买，造价也是相当高的，那么蔓越莓味曲奇西饼如果在家做方法到底是什么呢?
浓浓的奶香味中又夹杂着蔓越莓的味道,然后再搭配鲜鸡蛋、麦芽糖浆、和牛油,油而不腻,入口酥脆，回味香醇，口味绵延，满口奶香，回味悠长是很好的一道甜品。
1.准备好原料，蔓越莓泡水半小时后晾干备用。
2.黄油切小块顺时针打顺滑。放入糖粉。蛋液分三次加入，每次都要打匀。筛入面粉，揉成面团。加入蔓越莓，再揉成团
3.把面团搓成圆柱状或者长方体状，用油纸包上放到冷冻室冻一个小时，取出后切片装盘。
4.烤箱垫油纸，上下火，210度，烤二十分钟后取出看中间是不是软的，可翻个再烤五分钟。各个烤箱性能不一样，需要摸索。回炉不影响口感。上图是第一炉，有点过～后面就好了。
5.第二炉是圆的。可以用自封袋装好送人～
6.也可以自己留着当零食哈～
小贴士
1.烘培新手必学。黄油可以隔着热水顺时针打，无需打发，只要顺滑没有微粒流行。糖粉可以根据口味加。加蛋液后打发膨胀后再筛面。烤箱温度和时间需要慢慢摸索。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下腰果小西饼这道菜的做法。
2.2准备材料.
3.1打发成均匀的奶油糊
4.2分次加入蛋液.
5.1切拌均匀,揉成面团.盖上保鲜膜，冷藏松弛30分钟.
6.2入筛好的低粉.
7.用手取少许面团揉成圆球状，依次放入烤盘.
8.再放上一粒腰果,用手指轻轻按扁.
9.烤箱提前预热170度，放入中层烤20分钟后焖10分钟.
10.烤好了.
为大家介绍的腰果小西饼的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示咖啡小西饼的做法。
2.1咖啡液可以一次性加入混合
3.2再依次加入鸡蛋液和咖啡液，鸡蛋液要分三次加入，每一次要等完全的混合后再加下一次
4.1用手把面团揉匀
5.2将低筋粉、奶粉、咖啡粉过筛加入打发的黄油中
6.搓成直径约为5cm的圆形长条放入冰箱冷藏30-60分钟
7.把冷藏硬的面团取出，切成厚度约为0.5cm的圆片
8.放入烤盘中
9.烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放中层，时间约为10-15分钟
今天这道咖啡小西饼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会杏仁小西饼的做法，你肯定会兴奋良久。
2.21黄油室温软化；加入盐、糖粉
3.1加入香草精，并分两次加入蛋液
4.2用打蛋器搅打均匀
5.搅打至均匀的奶油糊状
6.将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中
7.用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态
8.用手揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
9.将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐
10.在表面上刷一层蛋白液，再将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁
11.烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可
12.开吃啦
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做杏仁小西饼。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做芝麻小西饼。
2.黄油软化，加入糖粉
3.用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀
4.加入香草粉，搅打均匀
5.分次加入蛋液
6.搅打成均匀的奶油糊
7.低筋粉，奶粉，泡打粉混合，筛入奶油糊中
8.拌匀
9.装入裱花袋
10.在烤盘中挤出一个个圆形，并用手指将表面略略摁平
11.表面刷蛋白
12.粘上黑芝麻
13.放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤15-20分钟，熄火后继续焖10分钟左右
14.表面金黄，出炉
为大家介绍的芝麻小西饼的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的蛋白小西饼，赶快来学一下吧！
2.软化的黄油和糖粉倒入大碗
3.用刮刀拌匀
4.再用打蛋器搅打松发
5.加入蛋白和香草粉
6.搅打均匀
7.面粉和杏仁粉混合，筛入黄油中
8.拌成均匀的面糊
9.装入裱花袋
10.在烤盘中挤成弯月形
11.放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约25分钟，
12.出炉晾凉
13.沾裹上糖粉
蛋白小西饼理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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