猪尾炖黑豆怎么做
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《猪尾炖黑豆怎么做》，相信能对大家有所帮助。
黑豆是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时会经常吃的一种豆类食物，因为吃起来的味道不错，对我们健康也有好处，所以说是受到人们欢迎的一种食物，而且黑豆吃法也非常多，猪尾炖黑豆就是不错的一个选择，具体应该如何制作猪尾炖黑豆吃，一起和看看吧。
猪尾和黑豆可以一起吃吗
猪尾和黑豆是完全可以一起吃的，首先猪尾是可以起到壮腰补脊椎的效果，而黑豆滋阴的关系不错，是一种补中益气的食物，所以说选择一起吃是不错的，而且其中的营养价值也是非常丰富的，我们把猪尾和黑豆搭配在一起吃很不错，滋补的功效还是非常强的。
猪尾炖黑豆怎么做
猪尾炖黑豆是非常优秀的吃法，需要我们准备好红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克、盐3克。首先我们要把黑豆放到铁锅中，炒到豆衣裂开的时候就能够洗干净。然后需要给猪尾去掉留有的残毛，洗净了就可以切成段，放到开水中，煮上10分钟之后就可以捞出干净。然后就可以把红枣和陈皮洗净，给红枣去核。在锅中加入清水，之后我们用大火煮，等到水开的时候就可以放入用料，然后再用中火继续煮3小时，加入精盐之后调味就可以饮用。
猪尾可以怎么吃
猪尾的吃法是非常多的，红烧猪尾是不错的一个选择，需要准备好猪尾2根、胡萝卜1根、姜2片、蒜2瓣，葱1截、八角1个、花椒少许、香叶1片、姜适量、鸡精1小勺、糖1大勺，还要准备上老抽1小勺。把姜切成片之后，蒜也要切成块，胡萝卜需要直接切成滚刀块，之前洗净的猪尾，切成段就可以直接放入开水锅中，氽烫好需要迅速捞出，控干其中的水份。锅中倒油，等到油热的时候就可以把姜蒜爆香，然后我们再选择在锅中放入猪尾进行炒制。等到猪皮颜色稍变色的时候，及时的加入老抽。翻炒上色程度的时候，需要及时加入开水，盖住猪尾就可以了。之后再锅中加入葱段，鸡精，白糖，还要加入少许盐。把八角、花椒以及香叶放入锅中调味，大火烧开之后，改成中小火继续炖。炖到其中的汤汁收去一半，而且猪尾熟的时候，我们把胡萝卜加入锅中。中小火继续炖，等到汤汁收浓，同时猪尾软烂的时候就可以出锅，在猪尾的表面撒红椒粒以及香葱进行装饰就能吃了。
海花烧猪尾也是不错的猪尾吃法，需要的食材有鲜海带150g、猪尾250g、花生60g、八角1g、葱一小段、老抽15g、糖15g、食用油、盐。我们把猪尾的杂毛去净之后需要切成段。在锅中加上适量的食用油之后，用中火开始烧，把八角和葱段一起下入油中，炒香了就可以下入猪尾，然后继续开始煸炒，变色的时候就可以了。之后我们要加入老抽炒匀。然后加入白糖炒匀，锅中加入适量的水，等到能完全没过猪尾的程度就可以了，大火烧开，及时撇去锅中的血沫。然后取出倒入锅中。用中火烧15分钟，关火之后下入海带和花生，继续烧10分钟，最后出锅前加盐调味就可以吃了。
黑豆的营养价值
黑豆是很有营养价值的一种豆类食物，首先黑豆对女性来说很适合吃，可以发挥出美容养颜的食疗功效。在黑豆中含有特别丰富的维生素，尤其是其中E族维生素的量，还有B族维生素的含量都是非常高的，同时其中维生素E的含量也很高，是可以起到保持青春健美的效果。在美容养颜的同时，还可以起到明目、乌发的功效，可以让我们的皮肤白嫩等。
黑豆的皮是黑色的，所以在黑豆中就含有大量花青素的存在，花青素大家很清楚，这是非常优秀的抗氧化剂，能够帮助我们清除掉体内的自由基，特别是在胃酸性的环境下，抗氧化的效果是非常好的，而且还可以起到养颜美容的效果，从而帮助我们有效增加肠胃蠕动的速度。
黑豆中还有丰富的维生素E、VE，这些都是属于抗氧化剂，是可以帮助我们清除掉体内的自由基，还可以有效减少皮肤皱纹，从而保持皮肤健康，黑豆中粗纤维的含量非常高，可以有效的促进消化，还可以防止便秘情况的产生。
猪尾炖黑豆的滋补效果不错，而且吃起来的味道也不错，所以说还是值得在平时经常吃的，因此我们推荐大家在平时吃这道菜，上面介绍的猪尾炖黑豆吃法都是不错的，而且做法也不难，自己就可以制作着吃，对我们健康很有好处。
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猪肉炖汤，香滑可口，对于猪肉有一千种做法，但是每种做法都各不相同，味道也大致不相同，其中黑豆猪尾汤，有补身体，抗疲劳的作用，喝一口黑豆猪尾汤，能够让人神经气爽，可以补钙，锌，铁镁等微量元素，而且，黑豆猪尾汤制作的方法简单方便，看望亲戚朋友的时候何以做一碗黑豆猪尾汤来表达自己虔诚的心意。黑豆猪尾汤，好喝的汤。
菜系及功能:补血食谱
黑豆猪尾汤原料:红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。
黑豆猪尾汤的做法:
1)将黑豆放人铁锅内(不加油)，炒至豆衣裂开，洗干净。
2)猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。
3)红枣和陈皮洗净；红枣去核。
4)锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。
黑豆猪尾汤功效:补益气血，健脾补肾，益精补髓。
黑豆甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒，具有很好的排毒、减肥的功效。而在挑选的时候也应注意一下细节：
看色泽：有些人看到黑豆具有一定的光泽，就认为这是优良的黑豆，其实并不是这样的。因为黑豆表面的光泽或许是因为被研磨后产生的，黑豆是否新鲜应看其是否有天然的质感，另外，表面好像有一些白粉的比较新鲜。
用手捏：为防止买到瘪的黑豆，买的时候应选择圆润的，捏起来比较坚硬的黑豆营养成分高，而且还非常美味。
看颜色：黑豆往往是颜色乌黑的较好，有的黑豆是绿色的，这是因为品种不同的原故。绿色的黑豆是茶黑豆，其有独特的清爽的口感，营养也非常高。黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。补益气血，健脾补肾，益精补髓。可以用豆浆机打成浆吃，这样好吸收些。
可再加黄豆、大米、黄小米、花生一起打，补益作用更大，黄豆蛋白质很高，黄小米安眠、花生益智，大米增加滑润口感。
猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
孝敬父母，长辈，或者给自己的宝贝孩子，自己亲爱的爱人，亦或者是为了自己熬一锅黑豆猪尾汤，补补身体，犒劳一下自己或则别人，黑豆猪尾汤能够让女生肌肤减慢衰老直到迟缓，黑豆猪尾汤是大补的中药食材，其中黑豆可以舒胃，让人喝了不觉得油腻，是访亲坛友，必备佳肴，如果在长辈面前，端出一碗黑豆猪尾汤不仅可以显示自己的贤惠，还可以显示自己的心意。
我们在日常使用猪尾巴来炖汤的时候我们可以选择一些黑豆来作为配料熬制，这些豆类食物对于孕妇身体养血补肾是最有帮助的了，不单单能够在饮食中品尝美味的同时，还能够学会烹饪和吸收营养，这样的好处相信我们都想要学。猪尾巴炖黑豆最好选择炖盅和文火来熬制。
我们应该将剃了毛的猪尾巴和黑豆一起洗干净之后，一起放到炖盅里面用文火慢慢熬制，直到猪尾巴开始煮烂，这时说明猪尾巴已经熟了。我们这时就可以品尝美味而且能够达到保健的目的了。
菜系及功能:补血食谱
黑豆猪尾汤原料:红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。
黑豆猪尾汤的做法:
1)将黑豆放人铁锅内(不加油)，炒至豆衣裂开，洗干净。
2)猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。
3)红枣和陈皮洗净;红枣去核。
4)锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。
黑豆猪尾汤功效:补益气血，健脾补肾，益精补髓。
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
保健应用：佐餐食用。可用于头晕眼花，耳鸣，失眠，面色苍白，腰腿无力，精神疲乏等症的辅助食疗。
通过本文我们学会了猪尾巴炖黑豆的做法，这道汤对于准妈妈来说养身体补肾是最好的，我们在日常不妨牢记一下做法。上述的做法比较的简单，原材料我们都能够在市场上买到。家里尝试用文火慢炖就可以熬制出美味的靓汤了。
海带是营养成分非常丰富的海产品，是一种食用藻类，也是公认的健康产品，现在越来越经常在餐桌上见到，可以用来炒着吃，炖汤喝，价值都很高。猪尾也是非常好吃的一种食材，很多人都喜欢来点猪尾加点小酒，是多么舒服的一件事情。下面我们就来简单的了解一下有关于猪尾炖海带的问题。
1.主料 鲜海带,150g,猪尾,250g,辅料 花生,60g,八角,1g,葱,调料 老抽,15g,糖,15g,食用油,盐,
2.将猪尾的杂毛去净后切段，锅上火加食用油中火将八角和葱段入油中炒香。下入猪尾煸炒，变色后即可。加入老抽炒匀后加入白糖炒匀。加入可没过猪尾的清水大火烧开后撇去血沫。倒入高压锅中中火压15分钟后关火散气。海带和花生在高压锅中中火压10分钟左右，
3.治小儿刮肠痢疾，禁口闭目。精猪肉一两，切薄烤香，用腻粉末半钱，铺在上面吃，或放在鼻头闻香味，便自然有食欲了。治风狂歌笑，行走不休：用公猪肉一斤，煮熟切块，和酱醋吃，或煮做羹、粥，或炒食。
4.治伤损不食：凡被人打，或从高处跌伤严重，三五日水食不进口。用生猪肉二钱，打烂，以温水洗去血水，再擂烂，用阴阳汤调和，取半钱用鸡毛送入咽内，并以阴阳汤灌下，胸中自然开解。
5.海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
以上就猪尾炖海带这样的问题进行了相对比较简单的回答。很多时候我们的生活方式都是由不得自己选择的，我们只能在平时的时候养成良好的生活和饮食习惯，尽量的少接触酒局，多吃一些水果和蔬菜是比较好的选择方式。我们在平时的时候也要坚持适量的锻炼。
身为一个好吃的人，我就喜欢制作一些美食来犒劳自己，在现在我就向大家介绍一道美食吧——黑豆炖猪蹄，是非常滋补的一道美食。我常常在家里做这道菜给家里人吃，他们吃完也常常赞不绝口。好了，下面就开始准备制作这道猪蹄炖黑豆。
需要的主料有黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐，胡椒粉各适量。
制作方法
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
(2)把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
猪蹄富含丰富的胶原蛋白，能够美容、健体。黑豆有很好的补肾功效，还可以促进雌激素。所以这两种食材组合起来，对女性朋友和体虚体弱的朋友有很好的滋补作用，此外，这道菜还有助于青少年生长发育、减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
自从有了电炖锅，现在就越来越喜欢炖这个猪蹄了，每两三天就会在家里炖上一锅汤给家里人吃。这个猪蹄炖黑豆汤，味道很好喝，而且有了黑豆，猪蹄就会不怎么油腻，而且猪蹄对小孩子的成长也很有益处，而那个黑豆则很养颜。
黑豆的营养价值比较高，富含花青素，富含钙质。猪骨的营养价值也比较高，里面富含胶原蛋白，把两种食材放在一起做成汤，具有补肾活血，祛风利湿的作用，在提高身体的免疫力，预防疾病方面的效果也很好，另外还有很好的明目、促进白发变黑发的作用，是非常好的一种养生保健汤。
做法一
制作材料
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：黑豆30克
调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克
制作方法编辑
1. 先将黑豆洗净，泡软备用；
2. 再将猪骨洗净，砸断；
3. 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；
4. 加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；
5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食
做法二
材料：黑豆50克、猪骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片，浙醋适量。
烹制：黑豆洗净，稍浸泡；陈皮浸泡去瓢；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋
做法三
原料
大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱。
黑豆排骨汤
黑豆排骨汤(5张)
操作编辑
一、准备：大黑豆提前用清水泡发（泡6小时以上），排骨洗净。
二、做法：
1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开
黑豆排骨汤的做法
黑豆排骨汤的做法 [1]
2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫。
3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。
4、加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可。
5、吃时放点香菜碎或香葱。
猪尾巴是很有营养的，食疗价值很高，它的蛋白质的含量是很高的，对我们的皮肤很好，而且有很好的补阴益髓效果，大家在平时是不是不经常喝猪尾巴汤呢，其实大家不妨去多了解有猪尾巴汤的做法，让我们在吃中体会食物带来的健康，今天我们就会为大家介绍几种猪尾巴煲汤的方法。
黑枣煲猪尾汤
材料
猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许
做法
1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
茶树菇猪尾巴汤
材料
原料：茶树菇，猪尾巴1根
配料：生姜，盐，料酒，鸡精，白砂糖
做法
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块，用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中，开盖煮约10分钟，出锅前在加盐、鸡精。
小诀窍
樱心煲汤心得：好汤不一定用小火烧砂锅煲，关键选择好食材，掌握好火候更重要。
猪尾营养分析：
猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
猪尾适合人群：
一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
猪尾食疗作用：
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
猪尾巴的做法大全、猪尾巴的营养价值，猪尾巴怎么做，猪尾巴汤的做法、菜谱之家为您提供猪尾巴各种菜肴的制作方法。
对于猪尾巴煲汤的方法大家应该都有一些了解了吧，了解这样的常识是很有用的，多研究一些吃的东西，对我们的身体很好，现在的人的都很重视养生，科学的养生就要从科学的饮食做起。
猪尾骨煲汤是居家妇女喜欢做的一道美食，非常的暖胃，尤其是在寒冷的冬天，喝一碗猪尾骨煲汤能提升人的御寒能力，让人在寒冷的冬天暖意浓浓。猪尾骨的营养是十分丰富的，含有大量的钙，非常适合哺乳中的妇女。那么，猪尾骨煲汤怎么做呢？下面就为大家详细介绍一下吧。
1.尾骨斩成寸断，洗净后入锅加水煮开，撇净浮沫，加1勺料酒和1～2片姜去腥，加水加一小勺醋在快烧开前撇去浮末，加入其他配料小火两小时，加盐调味即可。
2.炖煮的时间不少于半小时，这样骨质中的营养成分才能充分析出；汤水量应一次加足，若需补充请加开水；
3.熬好的尾骨汤只需加盐调味，也可以加入喜欢的食材，比如油豆腐、豆腐之类的，可提前半小时放入，材料吸饱汤汁才好吃；粉丝、菜心等起锅之前放入，煮开即可。
家中用餐人口少的话，这样一小锅汤配上米饭就足够了，做起来快捷，吃得又暖和，很适合上班族的晚餐。而且猪尾骨的营业非常的多，适合贫血及妇女产后食用,对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。
以上就是猪尾骨煲汤怎么做的介绍了，大家是不是很心动呀！猪尾骨煲汤是一种非常有营养的食物，不仅汤汁鲜美，还富有营养成分，对于一些产后恢复或者术后病人是再合适不过的了，所以，大家有兴趣的话不妨试着做一做，让自己的胃在寒冷的冬天也暖和一下。
对于人体的养生和保健来说，猪身上有很多的宝物，比如，猪尾巴，猪心以及猪骨，我们应该很好的运用这些物质，来为我们人身的健康提供营养，并且利于它的保健价值预防疾病的发生。猪尾巴是日常生活常见的食品，是生活中的必需品，它具有很多的好处。下面我们就来简单的了解一下凉拌猪尾巴怎么做的问题。
1.原料：猪尾4根；大葱4段；生姜1块；干辣椒3-4根；花椒1把；老卤1份；黄酒3汤匙；醪糟3汤匙；调料：糖色水100g，酱油不到1汤匙；盐3小勺；
2.猪尾洗净，冷水入锅，水开后焯几分钟，顺便打下浮沫，后捞出温水洗净备用；
3.锅中加水，放入焯过的猪尾和老卤；大火煮开后如果有浮沫再撇净一次；
4.加入黄酒、醪糟和糖色水；香料事先用热水泡一下，草果之类用刀拍烂，使用前再控干水分加入汤中；
5.转微火慢卤2小时后加适量的盐调味；中途可以补些酱油调味，量要少，再卤半小时后可以关火。
6.食用前可以浸泡一会儿，若想切口处色泽红一些，可以先切段后再倒入卤水中浸泡；浸泡差不多了捞出切小块即可，卤牛肉之类要彻底放凉才好切。
7.先说卤香，来源有二：一是老卤留香，吸收的是每一次卤制后存留的精华老汤，二是各种香料，店家说的神秘一点一般就是所谓“秘制香料”。二者相比，前者往往比后者还重要，因此业内流传“卤菜的滋味不是靠配方，更多的是靠无数鸡鸭牛猪浸出来的，因此百年老卤弥足珍贵。”
以上就凉拌猪尾巴怎么做这样的问题进行了相对粗略的讲解。对于出现生长迟缓的儿童，平时家长应该多熬制些猪骨汤来给孩子服用。成年人都非常的喜欢喝酒，这样的话就可以用一些凉拌猪尾巴来进行配酒，这样的吃法也是非常让人赏心悦目的。
今天，我给大家介绍一道好吃又好做的菜肴，那就是莲藕猪尾汤。莲藕猪尾汤呢，是一道著名的粤菜，色淡雅，味清甜，闻起来特别香，是一道色香味俱全的的汤羹。这道菜一般是用煲的做法，它做起来并不是很难，只能算是一般，用心的朋友一下就能学会。
莲藕花生猪尾汤的食材和调料：白莲藕 (脆口) 2截、花生米 200g、猪尾 1条、盐、枸杞子 50g、蒜米取缔带皮1颗(大小10瓣左右)
以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。
无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子，姐妹们可以选择不加
首先洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。(沥干水)
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片(九孔片)
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。(蒜米随喜)
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
营养价值
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
含有丰富的胶质美容效果不错
猪尾巴猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大.
莲藕猪尾汤的功效有很多，像什么健脾养脾啊，补血养血啊，开胃消食调理肠胃、清热去火什么的都可以，而且做法也不是很难，像这样一道美味又大补的调理汤羹，希望大家都来试试，良好的饮食可以帮助大家养成一个健康的好身体。
说到鸡肉，不仅仅很多人 ，而且如果把鸡肉和新鲜的莲藕一起烹饪的时候，那么往往也好似很好吃的饿了。。莲藕的话，本身是具备有根茎粗壮的特点，和猪肉一起煮汤的时候和鸡肉一起煲汤的时候，其实具备有肉质细嫩的好处，同时往往还会有鲜脆甘甜的特点的了。鸡肉炖莲藕怎么做？
莲藕洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
原料： 鲜鸡一只(1000克左右)、莲藕800克、枸杞20克、姜20克、料酒15克、盐5克、味精3克、上汤500克、麻油适量。 莲藕清炖鸡的做法： 1、鲜鸡洗净后斩成块备用。 2、莲藕洗净、去皮后切成大块备用。 3、枸杞用温水浸泡备用。 4、姜切片备用。 5、做锅，下入鸡块煸炒出油。 6、入姜片，炒出香味后烹料酒。 7、入上汤和等量的清水。 8、入莲藕大火做开后变小火、入枸杞慢炖。 9、鸡肉8成熟时入盐调味。 10、炖至鸡肉熟烂时入味精、淋麻油即成。
提醒：鸡肉炖莲藕其实烹饪的方法很简单的了。但是需要注意的是。新鲜的鸡肉的在煸炒之前，为了去除味道的话，那么一定要尽量认认真真的洗净，然后把汤汁烧开，认认真真去撇去浮末的话，那么其实比较好吃了。等鸡肉8成熟时再入盐调味。
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