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鸡蛋是我们熟悉的食物,在平时我们就会经常的去吃到鸡蛋了,而且鸡蛋的吃法也是非常多的,经过烹饪之后的鸡蛋吃起来的定位的会更好,而酱油鸡蛋就是其中非常不错的一个吃法了,那么具体酱油鸡蛋应该如何去烹饪,下面就让我们一起看看吧。
酱油鸡蛋的材料
鸡蛋4只,八角4个,香叶4片,桂皮3个,调料,酱油2汤匙(30ml),盐1汤匙(15克),白糖2茶匙(10克)。
酱油鸡蛋的做法
首先我们应该准备好材料,然后在锅中加入水烧开;接着放入鸡蛋煮6-8分钟,等到鸡蛋煮熟之后取出放在冷水中过凉;再在锅中放适量的水,和其他调料;将鸡蛋去皮后,泡在调料中,,等待鸡蛋入味一天后食用,就可以开始吃了。
酱油鸡蛋的食用功效
酱油鸡蛋是大家熟悉的一种食物了,也是我们经常会去吃到的食物,通过吃酱油鸡蛋就能很好的补充营养,这是非常健康的一种食物,通过吃酱油鸡蛋就能促进我们健康,首先在酱油鸡蛋中含有人体所需的多种营养物质。有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。吃这种食物可以促进我们大脑健康,特别是对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。而且其中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。如果我们可以坚持吃酱油鸡蛋,还可以很好的美容养颜,大家不要错过。
酱油鸡蛋是很多人都爱吃的,经常吃酱油鸡蛋对我们健康是有帮助的,这是非常健康的一种食物,在其中的营养价值也是同样非常丰富的,可以帮助我们很好的促进身体健康,起到促进内脏健康的效果,而且还可以美容养颜,提高免疫力,推荐每天吃一个。
鳗鱼是一种常见的鱼肉类型,可以有促进食欲的作用,补充丰富的卵磷脂和胶原蛋白,可以有补虚劳的作用。鳗鱼和鸡蛋可以一起吃的哦,煮粥食用是不错的选择,可以有保护肝脏的作用,而且也可以美容养颜的哦,来看看这款鳗鱼鸡蛋粥的做法吧。
营养价值:
维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用,特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用
禁忌人群:
水产品过敏者
鳗鱼鸡蛋粥
所需材料
大米15克、鳗鱼30克、土豆20克、上海青10克、鸡蛋黄1个、奶油50克、鲜高汤100毫升
鳗鱼鸡蛋粥的做法
1、大米洗净用水浸泡30分钟后打磨成米浆备用。
2、土豆洗净去皮剁碎备用;鳗鱼洗净蒸熟后剁碎;上海青则洗净焯水后剁碎备用。
3、在煎锅里放奶油,奶油化开后放入鳗鱼肉、土豆、上海青翻炒,然后再倒入米浆和鲜高汤小火熬煮,最后再将蛋黄打散放进去煮熟即可。
鳗鱼鸡蛋粥的功效与作用
鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,尤其是铁的含量最为丰富,因此具有补虚养血、祛湿的功效,是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。鳗鱼含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓老化。鳗鱼鸡蛋粥富含维生素A、维生素D等多种营养元素,对因感冒引起的消化不良有很好的食疗功效。鳗鱼和鸡蛋一起煮粥的话,可以有促进食欲的作用,而且也可以有促进消化和吸收的效果,对于美容养颜护肤是有好处的呢,而且也可以预防食用不振的作用,对于抗衰有好处。适合多种人群。
鳗鱼鸡蛋粥的制作方法以及它的保健功效,你都知道了吧,吃鳗鱼鸡蛋粥的好处有很多的呢,可以有保护肝脏的作用,而且也可以美容护肤的哦,对于缓解消化不良的情况有改善的作用,而且也可以提高体质延缓衰老,不妨经常吃吧。
牛油果沙拉是大家熟悉的食物,现如今很多人都爱吃这种食物,由于牛油果沙拉吃起来的味道不错,而且营养价值是非常丰富的,所以大家会对牛油果沙拉比较的爱吃,那么具体牛油果沙拉这样的食物我们应该如何去烹饪,一起看看牛油果沙拉的做法。
牛油果沙拉的材料
牛油果、沙拉酱、小番茄、紫甘蓝、芒果、橄榄油、柠檬、盐、黑胡椒。
牛油果沙拉的做法
1、首先将小番茄洗净,对半切。
2、随后将紫甘蓝洗净,用手撕,口感会比刀切的好。
3、接着将牛油果也清洗干净,对半切之后,将它的果核轻轻取出。
4、以上的工作做好之后,将所有的水果放入一个色拉盆中,倒入适量的橄榄油,将柠檬切开后,挤入半个量的柠檬汁,再加入适量的盐和黑胡椒、沙拉酱,进行搅拌均匀就可以吃了。
牛油果沙拉的食用功效
牛油果沙拉可以降低胆固醇、美容护肤等等的功效。牛油果中含有大量的油酸,它是一种单元不饱和的脂肪,可以替代膳食中的饱和脂肪,放心的食用,不必担心胆固醇的上升,特别保护着我们的血管。并且牛油果很容易被皮肤所吸收,在夏季食用的话,可以很好的抵御紫外线,并且还富含维生素与胡萝卜素,可以保护视力,还能护肤。
吃牛油果沙拉会对大家健康有好处,是我们熟悉的一种食物,在牛油果沙拉中的营养价值是非常丰富的,所以我们如果有条件的话,那么大家就应该经常多去吃牛油果沙拉,这样才会对大家健康有所帮助,是大家养生很适合的食物。
鸡蛋大家都很熟悉的,也经常吃。是一种很常见的营养食材的类型哦,它的营养物质丰富,而且还可以有提高人体的免疫力的作用和效果的呢。经常吃些鸡蛋可以让你更加的聪明哦。鸡蛋和很多的食物都可以相互一起搭配,来看看这道可以美容养颜的鸡蛋鱼肉粥的做法吧。
营养价值:
维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用,特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用
禁忌人群:
水产品过敏者
所需材料
大米15克、鳗鱼30克、土豆20克、上海青10克、鸡蛋黄1个、奶油50克、鲜高汤100毫升
做法
1大米洗净用水浸泡30分钟后打磨成米浆备用。
2土豆洗净去皮剁碎备用;鳗鱼洗净蒸熟后剁碎;上海青则洗净焯水后剁碎备用。
3在煎锅里放奶油,奶油化开后放入鳗鱼肉、土豆、上海青翻炒,然后再倒入米浆和鲜高汤小火熬煮,最后再将蛋黄打散放进去煮熟即可。
功效与作用
鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,尤其是铁的含量最为丰富,因此具有补虚养血、祛湿的功效,是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。鳗鱼含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓老化。鸡蛋粥富含维生素A、维生素D等多种营养元素,对因感冒引起的消化不良有很好的食疗功效。这样的食疗方法不仅可以有促进代谢的作用,还可以有助消化的效果,同时也可以延缓衰老的哦,对于提高人体的免疫力有帮助,同时也可以缓解贫血,是不错的养生保健的食谱。
关于鸡蛋鱼肉粥的做法,大家是不是有种动心的感觉呢,食物其实还是很神奇的,不同的搭配营养价值不同,补虚保护肝脏美容养颜,养心安神,这道美食赶紧学起来吧。你会有意想不到的收获哦。是一道适合多种人群食用的一种食谱。
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃牛油果,因为牛油果的营养价值是特别高的,而且吃起来口感比较好,因为它是甜的,大多数牛油果都生长在我国广东广西地区,他里面含有的矿物质元素特别丰富,还能够降低人体的胆固醇,不管是老人小孩都可以吃,那么牛油果美容功效与作用是什么呢?
牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。
5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
糖醋鲤鱼是大家都吃过的一道家常菜了吧,糖醋鲤鱼的做法并不困难,而且吃起来的味道非常不错,酸甜爽口的味道让人食欲大口,喝的人都喜欢吃糖醋鲤鱼这种食物,那么我们在家里应该如何进行烹饪呢,实际上方法并不难,下面就让我们一起看看吧。
糖醋鲤鱼的材料
鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
糖醋鲤鱼的做法
首先我们需要准备好材料,然后在把鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少许盐腌制,还可以去腥。同时准备好酱汁,把生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用;用淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上;在锅中加入油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内;等到鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用;炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上,就可以出锅了。
糖醋鲤鱼的食用功效
糖醋鲤鱼是很多人都爱吃的一种食物了,糖醋鲤鱼吃起来的味道还是非常不错的,这对我们健康也会有一定帮助,而且糖醋鲤鱼的营养价值和养生功效也是同样非常强的,首先糖醋鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,是可以帮助我们保护血管健康的,同时因为糖醋鲤鱼中还含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,可以保护皮肤健康。
上面介绍了糖醋鲤鱼的一些情况,可以发现首先糖醋鲤鱼吃起来的味道非常不错,而且我们吃糖醋鲤鱼对健康也会有帮助,特别是可以促进血管的健康,同时吃糖醋鲤鱼还能很好的保护皮肤健康,所以在平时我们就应该多吃糖醋鲤鱼。
驴肉是我们大家很熟悉的一种食物,由于驴肉吃起来的味道好,而且再加上驴肉的营养价值也同样丰富,所以在平时就会有不少人选择吃些驴肉,红烧驴肉就是不错的一个吃法,那么具体红烧驴肉是怎么制作而成的,这是很多人不清楚的,一起看看吧。
红烧驴肉的材料
驴肉750克、红枣子10克、桂皮一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归一小条、麻油5汤匙、姜一块。
红烧驴肉的做法
首先我们要做的就是把所有的食材都准备好,然后要将新鲜的驴肉切好;锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用,在锅里加入麻油后烧热,姜爆香,倒所有配料,等到炒香之后倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。等到驴肉烧软之后,红烧驴肉就能新鲜出炉了,把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
红烧驴肉的食用功效
这道红烧驴肉的做法并不难,而且我们选择吃红烧驴肉对健康也是很有帮助的,在红烧驴肉中的营养价值含量非常丰富,而且养生的效果也不错,首先我们吃红烧驴肉就能够很好的保护血管健康,红烧驴肉中的蛋白质和氨基酸含量非常高,但是其中脂肪和胆固醇却非常低,因此对于血管健康很有帮助。同时驴肉的补血益气功效不错,我们坚持吃就能够很好的保护皮肤健康,所以吃红烧驴肉还能美容护肤。
红烧驴肉是我们常见的一道家常菜,在平时的生活中很多人都爱吃这样的食物,而且我们经常去吃红烧驴肉对健康也很有帮助,在红烧驴肉中的营养价值含量是非常丰富的,而且还能很好的帮助我们促进血管以及皮肤健康,所以可以经常吃。
牛油果和雪梨搭配榨汁,是很多人喜爱的果汁,尤其适合夏天,香甜可口,雪梨本身具有润肺止渴、降火的功效,而牛油果偏温,利尿清肠,含有丰富的维生素可以抗衰老美肤,两种水果搭配到一起,既有益于身体健康,又香甜美味好喝,是不错的搭配。
雪梨的功效与作用如下:
1、雪梨富含维生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含钾,碳水化合物,镁,钙,磷,纤维素,钠,维生素,蛋白质,铁和锌0.25毫克等物质,有助于补充人体微量元素,同时也有助于美容。
2、雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
3、雪梨能润肺。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、梨又有降低血压和养阴清热的效果。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
5、雪梨能对某些药物进行调味。它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
上述就是专家为我们介绍的雪梨的功效与作用了,雪梨不仅可以直接鲜吃,还可以用来蒸着吃,做成汤也可以,但是需要注意的是,雪梨是属于寒性的食物,一次不可以吃太多,而且如果有脾胃虚寒的情况,应少吃或不吃,否则容易伤到脾胃。
牛油果
【功效】
美容、抗衰老,降低胆固醇、降血脂,保护心血管、保护肝脏,保护子宫和子宫颈,改善发质。
【适宜人群】
一般人群均可食用。
牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。
说起牛油果,相信也有很多的人不知道牛油果要怎么吃吧?牛油果是一种含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种人体所必要的营养素的水果,也被称做是营养最丰富的水果之一,但是说实话味道就真的不怎么好,最简单的吃法就是拌酸奶吃。其实牛油果有一个好伴侣是鸡蛋,下面就来说说牛油果和鸡蛋怎么做?
1、牛油果酱填蛋
食材:
水煮蛋|6个
鳄梨|1个
新鲜青柠汁|15ml
黑胡椒|少量
洋葱粉|少量
大蒜|1瓣
盐|少量
香菜叶|少量
辣椒粉|少量
做法:
① 煮蛋切半,挖出蛋黄,取3个蛋黄放碗中备用;
② 挖出鳄梨肉,加点青柠汁(防止鳄梨肉变色)、香菜叶;
③ 加少许洋葱粉、黑胡椒粉,大蒜压泥加入碗中,再加少许盐,搅拌均匀;
④ 拌好的鳄梨酱装入裱花袋中,挤在蛋清上(也可直接用勺子填进蛋清);
2、鹰嘴豆牛油果酱
食材:
鹰嘴豆罐头|450g
鳄梨|2个
橄榄油|50ml
芝麻酱|半勺
青柠汁|50ml
大蒜|1瓣
盐|少量
黑胡椒|少量
孜然|少量
香菜叶|少量
红辣椒粉|少量
做法:
① 将鹰嘴豆、橄榄油、芝麻酱、青柠汁、蒜泥用料理机打成奶油状;加盐和黑胡椒调味,再加入鳄梨果肉,继续搅打均匀;
②再撒些橄榄油、红辣椒粉、香菜末点缀,可用玉米片蘸着吃。
3、培根牛油果焗蛋
食材:
鳄梨|1个
鸡蛋|2个
培根|2片
吐司|2片
海盐|少量
现磨黑胡椒|少量
辣酱|适量
小番茄|适量
做法:
① 烤箱预热220度;打一个鸡蛋入碗备用,不要将蛋黄与蛋清弄散;
②鳄梨切半去核,挖一个小坑,放入鸡蛋;
③靠碗边缘放置鳄梨,使鸡蛋不会在烘烤时流出;表面撒少许盐和黑胡椒调味;放入烤箱烤15分钟左右;
④ 培根煎好切碎,撒在鳄梨蛋上,再撒些盐和胡椒调味,也可加喜欢的酱汁。
吃牛油果和鸡蛋最好是半个牛油果和一整个鸡蛋。
半个牛油果和一整个鸡蛋中的脂肪含量约为20克,蛋白质重量约为8克,一起食用不会增加太大的负担,因此,这个食用量是比较好的了。
吃牛油果和鸡蛋要注意什么
1、吃鸡蛋和牛油果的时候不要食用其他富含脂肪或蛋白质的食物,容易导致消化不良的情况。
2、对蛋白质过敏的人群不适合食用牛油果和鸡蛋,因为牛油果和鸡蛋中的蛋白质含量都较高,食用会出现过敏的情况。
3、本身消化不良的人群少吃牛油果和鸡蛋,因为牛油果和鸡蛋含有不易消化的成分,食用容易加重身体负担,导致不适。
杏鲍菇炒韭菜是大家常吃的一种食物,首先吃起来的味道非常的鲜美,而且我们吃这种食物还能有效的解决身体不适,所以在平时大家对于杏鲍菇炒韭菜都是比较爱吃的,那么具体杏鲍菇炒韭菜怎么烹饪比较好吃,下面就让我们一起看看杏鲍菇炒韭菜的情况吧。
杏鲍菇炒韭菜的材料
韭菜200g,杏鲍菇200g,食盐适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量,调和油适量
杏鲍菇炒韭菜的做法
首先需要我们把各种的材料都准备好,然后先将韭菜洗干净切成段;杏鲍菇切成条状之后备用,选择用瘦肉切丝用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制20分钟备用,这时候要准备炒锅,锅热后倒入调和油烧热。之后选择放入肉丝翻炒数下,直到发白的时候,加入几滴酱油炒均匀后装起。在炒锅留底油,放入杏鲍菇开炒。炒到杏鲍菇变软后,加入韭菜一起翻炒,等到有香味之后。将肉丝倒入,加少许食盐调味即可。
杏鲍菇炒韭菜的食用功效
杏鲍菇炒韭菜这样的食物吃起来味道不错,对我们人体健康也会有一定帮助,大家常吃杏鲍菇炒韭菜就可以很好的促进身体的健康,首先我们吃杏鲍菇炒韭菜可以很好的保护血管健康,经常食用杏鲍菇可以让人体血液中的胆固醇含量明显降低,还能软化保护血管,有明显的降血脂降血压的作用。同时在这道菜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分,有助于胃酸的分泌,促进肠道蠕动和食物的消化,对于治疗饮食积滞症有非常好的效果,能有效帮助便秘患者通肠排便,排除人体内毒素,进而除去暗沉肤色,保持皮肤光滑白嫩,对于我们的健康来说还是很有帮助的。
上面介绍了杏鲍菇炒韭菜的一些情况,可以发现我们吃杏鲍菇炒韭菜这道菜对健康有很大帮助,这是大家在平时会经常吃到的,可以很好的解决肠胃不适,而且我们吃杏鲍菇炒韭菜还可以很好的保护皮肤健康,对血管也会有帮助,是大家应该多吃的。
我们在生活中对于主食的选择多是米饭和面条,很多时候我们吃包子都是在早餐,而且买着吃不一定是有我们想要的口味,其实包子的做法也是不难,自己动手制作也是不错,今天我们就是一起来看看地皮菜包子的做法,做出的味道不比一些山珍海味差。
地皮菜包子的做法
食材:面粉、地皮菜、韭菜、火腿、西葫芦
1、肥头提前消好,楸成小疙瘩。
2、用温水把面和起来多揉揉,盖好醒发一晚上。
3、地皮菜洗干净,韭菜洗干净切碎。
4、熏干切碎,火腿切碎,葱姜切末末。
5、西葫芦插丝,用盐把水揉出去,洗干净剁碎。
6、全部放盆里放盐、鸡精、耗油、香油、胡麻油、花椒十三香、味极鲜。搅拌均匀。
7、擀成面皮,全部包好。
8、留出来的肥头放冰箱,吃馒头包子的时候提前消。
9、水开蒸20分钟出锅放案板上凉凉防制粘黏。
10、蒸好的包子。好好吃。
我们食用包子是可以很好的补充多种维生素、矿物质和酶类物质,对身体是有很好的抗衰老和预防动脉硬化的作用,同时也是可以很好的提高身体免疫力,酵母是有抗氧化的物质,是可以很好的保护肝脏,有一定的解毒的作用。西葫芦是有很好的润肺止咳和清热利尿的功效。地皮菜是有明目、强壮身体的作用。我们食用包子是可以很好的补充身体能量,让我们有更好的精神状态。
很多人因为工作繁忙就是没有时间吃饭或者是随便吃一些,这对于身体健康来说是不利,大家是可以在家里面自己动手制作一些地皮菜包子,带到上班的地方食用,不仅是可以吃的开心,也是可以很好的补充身体能量,补充营养。
冬笋炒鸡蛋不仅味道是非常可口的,而且在冬笋炒鸡蛋中的营养价值含量也是同样非常丰富的,再加上冬笋炒鸡蛋的做法也是比较简单的,所以在平时我们很多人都会爱吃这种食物,对我们健康很有帮助,那么具体冬笋炒鸡蛋如何烹饪,一起看看吧。
冬笋炒鸡蛋的材料
冬笋1支,鸡蛋2个,葱1支,沙拉油4勺,太白粉水1勺,盐、香油、鸡粉各适量。
冬笋炒鸡蛋的做法
首先我们需要把材料准备好,然后把冬笋洗净后,放入淡盐水中灼烫5~10分钟,捞起放入冷水至凉,去壳切成小条状;葱洗净后,将葱白、葱绿分开,分别切成葱花之后备用。这时候我们要将鸡蛋打匀;锅置火上,加入3勺沙拉油加热锅,将蛋液倒入,翻炒数下后捞起。加入1勺沙拉油加热锅,放入葱花爆香,然后将冬笋丝、鸡蛋放入一起翻炒,翻炒1~2分钟后,加入盐、鸡粉调味,最后加太白粉水勾芡,可以让冬笋炒鸡蛋的口感更嫩滑,最后我们在起锅前淋上香油,就可以开始出锅了。
冬笋炒鸡蛋的食用功效
冬笋炒鸡蛋是大家常吃的一种食物,在平时很多人都会爱吃冬笋炒鸡蛋,作为家常菜的一种,冬笋炒鸡蛋吃起来味道的确不错,首先这道菜中的卵磷脂、卵黄素等物质含量非常丰富,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,可以促进我们大脑健康,同时其中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能,对我们的肝脏健康非常有好处。
吃冬笋炒鸡蛋这道菜对我们健康是有好处的,在平时我们很多人都会吃的这种食物,对我们健康非常有帮助,同时我们还可以吃冬笋炒鸡蛋来增强身体素质,是我们在平时应该去多吃的一种食物,对身体健康非常有好处,能解决多种不适。
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