荷兰豆炒腊肠——益脾和胃生津止渴
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“荷兰豆炒腊肠——益脾和胃生津止渴”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
荷兰豆是我们生活中经常会食用的一种食物，是非常的下酒，而且荷兰豆也是可以和很多的食材一起炒着食用，比如说和腊肠一起炒着食用就是非常的不错，所以今天我们大家就是一起来学习学习这款荷兰豆炒腊肠的做法吧。
荷兰豆炒腊肠的做法：
主料：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒。
配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。
制作方法：
1、腊肠先用清水浸泡一会儿，随后将它切成片，备用。
2、将荷兰豆的丝去除，不然会很影响口感，随后将它洗净。
3、将大蒜拍一下，随后用刀切成蒜蓉。
4、这时就可以开始热锅了，等油热了，就将蒜蓉放入。大火爆出香味。
5、有香味之后就将荷兰豆倒入，进行大火爆炒。
6、当荷兰豆熟了之后，就可以开始调味了，将食盐、鸡精放入。随后就可以吃了。
荷兰豆炒腊肠的功效
这道清淡的小炒，给人体带来的好处：益脾和胃、生津止渴、美容养颜等等的作用。荷兰豆的营养价值是非常高的，它可以加速我们体内的新陈代谢，可以帮助我们的肠胃更好的消化，在夏季食用，可以提高人的食欲感。对于那些脾胃不好的人，可以适当的食用，荷兰豆中的维生素A原，在体内转化为维生素A，从而具有润肤的作用。腊肠中的铁元素很丰富，贫血的人可以适当的食用。但是腌制的食物，不宜多吃。
上面就是为大家介绍的关于荷兰豆炒腊肠的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了这款菜肴的做法和功效了，大家在生活中经常的制作食用一些，对于我们身体健康是有一定的作用，而且是一款非常开胃的菜肴。
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田螺大家都爱吃，一到了夏季的时候是吃田螺的最好的季节，口感好，补充丰富的营养物质的同时也可以促进食欲，田螺的食用方法有很多，今天介绍荷兰豆炒田螺的做法，这道食谱可以健脾胃，还能消暑，来看看。
食疗功效:调健脾和胃、润肠利水、清热明目、解暑止渴
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、呕吐腹泻、烦热口渴者
荷兰豆炒田螺所需材料
主要食材荷兰豆、田螺肉、青椒、胡萝卜、料酒、酱油、醋、盐、味精、淀粉
荷兰豆炒田螺的做法
1、将田螺放入盐水中浸泡几天，让它吐尽泥沙，随后用清水洗净，再用开水进行焯烫，随后将它的肉挑出，备用。
2、将荷兰豆的老筋用手折断，随后用清水洗净，用刀切段，还要进行焯熟，捞出放入盘中，备用。
3、这时将锅中放入适当的油，进行加热，随后锅放油烧热，就将田螺肉放入，翻炒几下，放入料酒，加酱油、盐翻炒均匀。
4、最后将味精放入调味，水淀粉进行勾芡，煸炒之后，直接将之倒入荷兰豆上方就可以吃了。
荷兰豆炒田螺的功效与作用
荷兰豆炒田螺很多人都喜欢吧，尤其是在夏季，很多人都喜欢吃着田螺，很促进食欲，它可以健脾和胃、解暑止渴、强身健体等等的功效。田螺可以去除体内的燥热，加快代谢的速度。所以具备醒酒的功效。荷兰豆中的植物纤维，可以调和脾胃。不会伤害肠胃，两者在一起，可以很好的提高食欲，并且还能预防便秘。解暑降温，日常生活中可以经常吃，及时补充体内的维生素和矿物质，增强免疫力。
荷兰豆炒田螺的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱可以有很好的保健的作用和效果，还能提高体质，这样的一道养生的食谱补充丰富的蛋白质，还能促进食欲，降温解暑，大家可以经常吃，还能补血强身。
荷兰豆大家经常吃，而且有非常高的营养和保健价值，味甘平可以帮助我们清热解毒，止渴生津，对于脾胃虚弱者来说，它也可以起到很好的调理作用，而且人们最喜欢吃的就是腊肠炒荷兰豆，那么下面我们就去看看腊肠炒荷兰豆的做法，爱吃的人们都可以尝试一下这个美味的食物。
荷兰豆的碳水化合物，脂肪还有蛋白质含量高，所以说这些营养保健物质，都能够给我们的身体提供更多的营养，因此这样普通的食物才可以得到那么多人的喜爱，不仅美味，还可以让你吃出健康。
荷兰豆200克, 蒜蓉适量, 蒸好的腊肠1条
炒锅预热，倒上半勺油。等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒。炒的过程中倒入调好的汁料(味精和酱油、盐等)。
3烹饪过程编辑
1、锅内浇少许油(因为腊肠炒了总感觉会出油似的)，烧热;
2、将大蒜放入烧热的油中，爆炒至香;
3、然后将腊肠入锅用中火炒，当颜色变得有点透明时;
4、再将荷兰豆倒入锅中用大火与腊肠一块翻炒，看荷兰豆颜色变绿时，加入少许盐，大约再炒半分钟，最入加入少量鸡精即可。
因为腊肠其实是腌制风干之后的食物，口味独特，但是也不能太多腌制风干的食物，因为这样同样不利于我们的身体健康，希望大家在生活中都能够重视这些饮食原则，保证我们的营养和身体健康。
荷兰豆是我们大家都很熟悉的一种蔬菜，荷兰豆不但看相很好而且还含有丰富的营养，常吃荷兰豆可以起到很好的养生保健功效，荷兰豆有益脾胃和提高免疫力等功效，所以荷兰豆深受人们的喜爱，荷兰豆有很多种做法，我们可以采用荷兰豆搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下荷兰豆炒腊肠的家常做法。
材料备好。
腊肠切片待用。
荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。
锅下少量油烧热，爆香蒜泥。
把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。
倒入荷兰豆翻炒。
炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。
小窍门：
腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少。
营养价值
益脾胃
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
有益新陈代谢
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是荷兰豆了，我们知道荷兰豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃荷兰豆可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了荷兰豆炒腊肠的家常做法。
香肠是一种利用古老的技术制作出来的食物，它的做法就是利用动物的肠衣，首先将动物的肉搅碎成碎末，然后在里面放入盐、花椒等调味料搅拌，之后再灌入动物肠衣里面经过晾晒以及熏烤就可以制成香肠。我国香肠的种类很多，最主要的就是广式香肠和川味香肠着两种香肠。
荷兰豆是一种草本植物，成熟后的荷兰豆里面出产的就是豌豆，豌豆里面的营养成分比较多，一般人群都可以食用，下面介绍的这道菜里面就要用到香肠和荷兰豆这两种食材，下面我们看看这道菜的具体做法。
主料
香肠、荷兰豆
辅料
盐适量、油适量
香肠炒荷兰豆的做法步骤
1. 广式香肠一根，切成薄片待用。
2. 荷兰豆用手摘去头尾和两边的根，洗净控干待用。
3. 热锅热油后倒入荷兰豆快速翻炒，再倒入香肠片加入调料继续快速翻炒。
小贴士
注：荷兰豆和香肠是易熟食品，炒时动作要快，才能保持荷兰豆的脆感，这个菜下锅时油不需要多，因香肠加热后会出油。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
这道香肠炒荷兰豆的做法虽然简单，但是味道却非常棒，尤其是新鲜的荷兰豆吃起来非常鲜嫩，再配上咸香的香肠，吃起来真的非常爽口。如果喜欢吃荷兰豆或者香肠的话，就可以试一试这道香肠炒荷兰豆，现在，大家快快动手吧。
荷兰豆的营养价值很高，荷兰豆质脆清香，腊肠有很好的开胃、增进食欲的效果，把荷兰豆和腊肠在一起炒是比较常见的家常菜，荷兰豆炒腊肠也比较简单，在做的时候要注意荷兰豆一定要炒熟，如果不熟会有一定的毒性。
首先准备荷兰豆400克左右，然后准备一根腊肠。首先把荷兰豆去掉两头的筋膜，把腊肠清洗干净，然后准备适量的蒜瓣切成片，把腊肠也切成小片。为了保证荷兰豆能够炒熟，事先最好用水焯一下。
锅中加入适量的水，烧开以后，稍微放几滴油，再放少许的盐，然后把荷兰豆放到开水里面焯一分钟左右，不但能够去除荷兰豆的毒性，同时也让荷兰豆的颜色比较绿，比较漂亮。把荷兰豆从热水中捞出，然后过一遍冷水，沥干水分备用。
另起一锅，锅中放入少量的油，因为腊肉里面的油比较多，所以油要少放一点，油热以后，放入腊肠小火煸炒，到腊肠透明的时候加入蒜瓣炒香，然后再把荷兰豆一起放入里面，炒一分钟左右的时间，最后出锅之前加入适量的盐胡椒粉就可以了。
腊肉之前最好要事先处理一下，把腊肉放到冷水浸泡半个小时左右，然后再用蒸锅蒸半个小时左右，这样的话吃起来口感会更好，另外更容易存储，另外就是荷兰豆一定要事先用水焯一下，这样能够预防炒不熟，荷兰豆如果不熟，是有毒性的。
腊肠荷兰豆是很多人爱吃的，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，而且吃这样食物，对身体各方面都是有很好帮助，这也是因为腊肠荷兰豆含有的蛋白质较多，吃的时候利于身体营养吸收，对身体没有损害，那腊肠荷兰豆的做法如何呢，制作这样佳肴也是比较简单的，下面就详细介绍下。
腊肠荷兰豆的做法：
做法一
材料：荷兰豆500克，广东腊肠3根，盐5克，油15毫升
做法
1.将腊肠切成1厘米厚的片。将荷兰豆的两端尖头去掉。
2.把炒锅放在炉子上，加油，开大火，烧至7成热，放入荷兰豆，迅速翻炒，取出备用。
3.再在炒锅里加少许油，开中火，放入腊肠片，炒熟。加入荷兰豆，炒约2分钟，加盐，装盘即可。
做法二
材料：荷兰豆，腊肠，蒜，油，料酒，酱油，味精，精盐
做法
1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。
2.腊肠切薄片，蒜切末。
3.锅内烧热油，蒜爆香，下入腊肠炒一下，再下入四季豆，加料酒，酱油，味精，少量精盐调味即可。
做法三
材料：腊肠100g，荷兰豆200g
调料：盐2g，味精2g
做法
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右。
3、腊肠切薄片，荷兰豆沥水备用。
4、锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
在对腊肠荷兰豆的做法认识后，在家里制作腊肠荷兰豆的时候，可以按照以上制作方式进行，而且要注意，对腊肠荷兰豆制作时间上，都是不要过长，这样佳肴制作太长的话，制作出来的腊肠荷兰豆味道也会改变的。
在四川和广东地区人们都喜欢吃荷兰豆和腊肠，这两者放在一起也是一个非常有名的菜品。不仅味道非常的好，而且口感也不错，并且还非常具有营养，也被称之为一种特色菜，荷兰豆炒腊肉，营养极其丰富，了解一下它的做法吧。
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。腊肠可开胃助食，增进食欲。但是，腊肠属于腌制食品，不宜多吃，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。荷兰豆炒腊肠的做法
主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒
配料：油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺
制作方法：
1、材料备好。
2、腊肠切片待用。
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。
4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。
6、倒入荷兰豆翻炒。
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。
荷兰豆超腊肠虽然是部分地区的特色菜，但是作为营养价值丰富的荷兰豆是值得人们称赞的，它不仅可以和腊肠混合在一起炒，而且还可以和其他食物一起烹饪，也不会失去它的营养价值，无论怎么烹饪荷兰豆，大家都要学会好好利用该食物的营养成分和保健功效。
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