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冬瓜是一种大众的蔬菜,一年四季都有,而且营养丰富,可以补充方法的维生素和水分,具有利尿消肿的作用和功效,同时还可以增强免疫力助消化的哦。那么冬瓜如何吃呢,来看看这道好吃的海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水;海米用温水泡软。
2、炒锅烧热,倒入油烧至六成熟,放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3、锅内留少许底油,放入葱花、姜末炝锅,下入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火翻炒均匀,待烧开后转小火焖烧,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处,并且味道十分的爽口,如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜可以有调节免疫力的作用,同时还可以保护肾脏的功能,对于增强体质,有很好的作用,适合各类人群食用,助消化同时还可以增强体质,减少疾病的发生。
海米冬瓜的具体的做法,小编给大家介绍了其中的一些小常识,大家可以回去以后利用起来,保护肾脏增强免疫助消化,具有补充钙质蛋白质的作用,而且还可以有益于身体的健康。
在炎热的夏天有时候会让人热的心烦,从而导致没有食欲,吃什么都会觉得油腻,但是不吃饭有会严重影响身体的健康,其实这种情况下可以选择做些汤来喝,冬瓜海米汤就是不错的选择,而且他的营养液比较丰富还能补充钙质,下面我们一起学习下冬瓜海米汤的做法。
冬瓜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥功效,可消除身体水肿。
冬瓜500克,海米15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,香菜末2克,鸡汤750克,鸡蛋3个,精盐3克,味精1克。
2 冬瓜海米汤 做法
1)将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。
2)将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。
小提示:炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
冬瓜海米汤的做法比较简单,而且很好操作,往往越是这样越不是任何人都能做的好喝,想要做的更加美味一定要熟练掌握冬瓜海米汤的做法和步骤,平时可以多为家人做些冬瓜海米汤,不管老人还是小孩经常喝对身体都有很大的好处,就算是爱美的女士喝也不会发胖的。
冬瓜是人们日常烹饪的食材,冬瓜属于药食兼用的蔬菜,吃起来味道清甜,冬瓜的水分比较多,有着跟多营养功效,对人体起保健作用。冬瓜做的汤味道香甜可口,冬瓜还可以同肉类一起来烹饪,冬瓜可以起到解肉腻的作用,冬瓜也可以单独来做汤喝,如果放点虾皮或者海米的话味道更鲜美了,不但味道好,而且营养价值高,这样的做法何乐而不为,冬瓜汤做起来比较简单,但有的人还不会做,接下来我们看看怎么做冬瓜海米汤味道好,让你饱口福。
一.原料
冬瓜 (适量)
二.方法
1.提前泡发海米(如果放虾皮的话就不用提前泡发了,待出锅放入即可)
2.冬瓜去皮,去瓤,切厚片备用。(需要注意的是冬瓜最后选皮上白霜厚的,一层厚厚的白霜证明这个冬瓜已经成熟了)
3.姜片切好备用。
4.把切好的冬瓜、姜片放入锅中,加水煮沸。
5.大火煮开后,放入泡发好的海米,改小火炖制。
6.待冬瓜呈透明状变软,撒入适量精盐即可出锅。
三.注意事项
冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种,白皮冬瓜炖制时候容易软烂,绿皮冬瓜水分较大。冬瓜最适合春夏食用,可以清热降暑、健脾利尿。冬瓜的营养价值十分丰富,除了可以美容养颜还可以促进伤口愈合,增强体质,提高免疫力。糖尿病、高血压、肥胖、缺乏VC者可多食。值得注意的是,冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷者应少食。
四.冬瓜海米汤营养功效
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜和虾米是家庭菜中的常见搭配,很多人在炒冬瓜时都会把虾米放在里面,不过很少有人将冬瓜和虾米放在一起煮汤喝,其实它们放在一起煮汤也是非常的美味,并且也有很高的营养价值。本文介绍了冬瓜虾米汤的做法以及虾米的营养价值,有兴趣的就一起来看看了解一下吧。
一、冬瓜虾米汤材料:3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块。
做法:
1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
二、虾米的营养价值
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
三、虾米的功效与作用
1. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
3. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
冬瓜是一种非常美味的食材,相信我们大家日常生活中也是经可以吃到冬瓜的,当然,冬瓜的食用方法也是非常多的,我们大家是可以将冬瓜做成美味的养生汤来食用的,比如冬瓜海米汤就是非常不错的选择,下面我们就来看看冬瓜海米汤的做法和功效。
冬瓜海米汤
美食做法:将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。但是我们大家要注意了,炝炒葱丝、姜丝、海米的火千万不要过旺了,不然会导致这些食材出现烧焦的情况的,这样会严重的影响冬瓜海米汤的口感的。
冬瓜海米汤的功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。冬瓜海米汤特别适合于孕妇食用,有着通乳的作用,也是一道非常清凉的一道菜,适当的食用冬瓜海米汤可以起到非常好的通乳清凉功效,对于我们人体的健康是非常的有好处的,尤其是在夏季的时候,我们孕妇朋友们就是可以经常做着食用一些冬瓜海米汤的,可以很好的促进身体的健康。
冬瓜海米汤的做法和功效我们已经为大家做了详细的介绍了,只要我们大家认真的学习,那么相信大家都是可以做出美味的冬瓜海米汤的,这样以后我们大家生活闲暇的时候,经常做着食用一些冬瓜海米汤就是非常不错的选择,还可以起到不错的保健功效。
其实很多人都知道多喝汤类对身体有多好处,汤类汇聚了所有食物的精华,但是有些人总认为煲汤是一件比较复杂的事情,所以就减少喝汤的次数甚至不喝,其实生活中有很多汤不仅做法比较简单而且又有比较丰富的营养,冬瓜海米汤就是一个比较不错的选择,下面一起学习下冬瓜海米汤的做法。
冬瓜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥功效,可消除身体水肿。
冬瓜500克,海米15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,香菜末2克,鸡汤750克,鸡蛋3个,精盐3克,味精1克。
2 冬瓜海米汤的做法
1)将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。
2)将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。
小提示:炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
冬瓜海米汤的做法比较简单,只要能很好的掌握他的做法便能很容易做出美味冬瓜海米汤,比较适合平时比较忙的上班族,同时冬瓜还有比较强大的减肥功效,而且又不失它的营养成份。
减肥不知道从什么时候开始已经成为了所有女性朋友都非常关注的问题。无论这个女孩子的身材看上去是多么标准,似乎也能在不经意间与减肥两个字沾上边。因此快速减肥的问题也得到了众多女性朋友的关注,那么如何快速减肥 试试降脂减肥汤。
如何快速减肥 试试降脂减肥汤
想要快速减肥首先就需要考虑健康问题,如果您现在正处于节食减肥阶段,那么建议您一定不能错过给身体补充营养的降脂减肥汤。一方面可以帮助您补充每天所需的营养,另一方面还可以加速您的减肥,达到健康快速减肥的目的。
所需食材:
虾100克、冬瓜50克
制作方法:
1.将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。
主要功效:
这种方法是比较常见的降脂减肥汤,其主要原理就是因为冬瓜本身就具有很好的排水效果。我们都知道在减肥初期都是排除身体多余水分,因此冬瓜可以利尿除湿,且不含脂肪。另外这一味汤除了具有降脂排水的功效以外,对于想要减肥加塑形的朋友而言还具有一定的健美作用,是减肥的朋友最好的选择。
如何快速减肥 试试降脂减肥汤,希望能够为您的健康减肥提供一定的帮助。由于很多女性朋友在生活中不注意自己的饮食鹰眼的均衡,同时也不注意进餐的时间。非常容易造成我们体内脂肪囤积,因此如果您正在减肥阶段,不妨建议您合理饮食,已达到健康减重。
现在人们对于保健养生的意识越来越强了,慢慢的人群没有什么比健康最重要的,所以大家都通过一些保健养生的方法来让自己更加的健康。你知道吗经常饮用芹菜汁是可以有保护肺部预防癌症的哦,一起来看看吧。
芹菜汁
原料:西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。
1、西芹洗净后切成小段;
2、砂锅中放入适量矿泉水,煮开后放入西芹煮熟;
3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥;
4、过滤掉菜泥即可。
功效:西芹作为一种药食佳蔬,它有防治高血压、便秘等功效,西芹还具有以下几种特殊功效,可能并不为众人所知:
减少烟毒:吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现,常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜,凉拌食用最好,能起到预防。西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。可以有减肥排毒的作用,同时西芹还可以有帮助降低血压的作用和效果哦,可以有预防癌症的作用,还可以有促进代谢,排便的功效,大家平时的时候可以经常饮用芹菜汁哦,是不错的促进食欲预防疾病的好选择。
芹菜汁的具体的做法和凤梨的营养的价值,大家也都了解了吧,保护肺部预防癌症减肥降脂,而且还很好消化和吸收,适合的人群也是比较多的,比如说中老年人可以有降压降脂的作用,也是减肥人群不二选择。
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素。冬瓜中所含的维生素异抗坏血酸、核黄酸、硫胺素和尼克酸含量最高,冬瓜之所以具有很好的防治癌症的作用,是由于冬瓜尤其是其瓜子中含有丰富的维生素B1。冬瓜中还含有钾、钠、钙等八种矿物质,而且钾高于钠含量。
是一种十分典型的高钾低钠类的蔬菜,这个特点就决定了冬瓜非常适于需要进食低钠盐食物的高血压、肾脏病以及浮肿病患者食用。八种矿物质中的硒元素具有很强的抗癌的作用。冬瓜还含有多种人体所必需的氨基酸,尤其是谷氨酸和天门冬氨酸的含量很高。冬瓜不含脂肪。
冬瓜中所含的膳食纤维高达1%左右,冬瓜不仅富含多种营养成分,而且这些营养物质的结构搭配非常合理,是非常有益于健康的优质食物。冬瓜和薏米可以做成冬瓜薏米汤,冬瓜和薏米搭配在一起,能起到非常好的美容养颜以及消暑降温的功效而且还是很好的减肥食品之一。
薏米的营养价值非常的高,被称为“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化,既可以作为主食来吃,还可以做粥做汤,或者夏季和冬瓜一起煮汤,非常的清热利湿。薏米对于产妇、老年人、儿童和病后术后恢复期的患者是非常好的食疗食品。薏米药性非常和缓,即可。
滋补又可治病。薏米中治疗疾病的有效成分主要是薏苡仁酯,具有很强的抗癌作用,是一种抗癌剂,能够有效地抑制艾氏腹水癌细胞,可用于治疗胃癌及子宫颈癌。薏米的根中含有大量的薏米醇,除了具有抗癌防癌的作用以外,还有很好的降压、利尿、解热以及驱蛔虫的作用。
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