乌骨鸡剥净,去内脏及肥油,洗净斩件;红豆、黄精、陈皮(去白)分别用清水洗净,备用。将乌骨鸡,红豆,黄精,陈皮全部放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,然后大家可以适当的加入一些调味品就可以吃红豆黄精乌鸡汤了,当然,红豆黄精乌鸡汤口感是非常不错的,并且保健功效也是非常可观的。
红豆黄精乌鸡汤的食疗功效
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。乌骨鸡肉含有20余种氨基酸,其中8种必需氨基酸的含量均高于其他鸡种。乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等微量元素,而且胆固醇含量较低,食用后能提高人体血红蛋白的含量,调节生理功能,增强机体免疫力,特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。红豆黄精乌鸡汤具有补血养颜、强健身体的功效,尤其是我们女性朋友们,在日常生活中经常会用一些红豆黄精乌鸡汤,对于我们的皮肤的健康也是非常的有好处的,还可以起到非常好的美容养颜的作用。
上面我们详细的了解了红豆黄精乌鸡汤的做法了,我们可以知道,红豆黄精乌鸡汤的做法是比较简单的,所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着吃一些红豆黄精乌鸡汤的,当然,经常食用一些红豆黄精乌鸡汤,还可以预防身体虚弱的情况。
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黑豆相信大家一点都不陌生吧它的营养价值比较高,而且还可以补充丰富的营养物质哦,可以滋补身体,同时还可以有补气补血的作用,对于保持身体健康是有好处的呢,黑豆的吃法也比较多,黑豆乌鸡汤来看看吧。
黑豆乌鸡汤
材料:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
功效:
黑豆乌鸡汤具有补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。这样的食用丰富具有养心安神的功效,而且还可以有补肝肾的功效哦,对于增强体质,美容润肤有很好的作用,同时还可以让你的皮肤变得更加的滋润,是不错的美容补血补气的好食谱。
上面介绍了黑豆乌鸡汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,补气补血养颜养心安神,而且还可以有健脑益智的作用哦。
现在大家都比较讲究的,是补血补气的问题,要说补血补气功效最好的还是一道乌鸡汤,虽然鸡汤比较多,但是这道汤在做的时候加上红枣和枸杞,不仅仅能够调节女性的月经不调,还可以治疗气血不足,特别是出现的贫血可以得到很好的缓解。
乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。
一。 枸杞红枣乌鸡汤
主料:乌骨鸡
辅料:大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:
1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效: 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
注意:气血两虚的人看起来毫无生气,大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄,应非常注意饮食方面的调养,以补气兼补血的食物为主,忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地乌鸡汤
用料:乌骨鸡1只,饴糖120克,大生地120克,精盐10克,黄酒15克
做法:乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂,洗净。大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。
功效:此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血,骨髓造血功能障碍所致的贫血,化学、 物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
三。 乌鸡汤
用料: 乌雄鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量。
做法: 将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。将陈皮等4味用纱布包扎,
和鸡块同入锅,加水共炖,并放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。
用法: 饮汤食肉,1日1次服。
功效: 温中健脾,补益气血。
乌鸡汤是女性最爱,乌鸡汤含有的营养元素多,常喝乌鸡汤对增强体质有很好帮助,同时喝乌鸡汤也有延缓衰老作用,因此这样的汤是健康之选,乌鸡汤养颜的做法怎么样呢,这类乌鸡汤在制作上也不是很难,不过制作乌鸡汤前,需要对它的制作流程进行认识,使得制作乌鸡汤的时候,能够顺利的进行。
乌鸡汤养颜的做法:
材料:乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料:红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法
1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。
4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
这些就是乌鸡汤养颜做法,在制作乌鸡汤的时候,需要对它的时间掌握好,这样制作出来的乌鸡汤才会更加好喝,这样的汤不能过咸,否则对身体营养补充会造成影响,这点在制作乌鸡汤的时候都是要进行注意的。
女人最在乎的就是自己的容貌,总希望自己的肌肤如婴儿般顺滑,可是女人随着年龄的增长,肌肤会出现各种各样的问题,暗沉、色斑、没有光泽等等,这些都是最常见的肌肤问题,为了缓解这些问题,不少女性朋友花了多少钱去美容养颜,可是有效果吗?下面小编就教大家美容小妙招,轻松帮你去除烦恼!
红枣乌鸡汤
制作方法
1.乌鸡半只,处理干净后,斩成鸡块
2.红枣洗净备用
3.鸡块冷水入锅焯熟
4.过一遍冷水
5.枸杞清水浸泡备用
6.锅中放入鸡肉和红枣
7.慢慢煲约2个小时左右
8.加少许盐继续煲5分钟,最后放入枸杞
9.美味出锅了
烹饪技巧
1、家里没有蒸锅的,放在火上炖煮2小时就可以;
2、鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出来的汤会更加鲜美。
人群:月经不调,皮肤粗糙的女性。
食用功效
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
红枣的功效
山东红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。另外红枣中含有的特殊物质--维生素C ,具有美容养颜,抗衰老抗氧化的作用,俗话说“一天吃仨枣,一辈子不显老”。
美容养颜其实很简单的,但是最重要的是要找到适合自己的方法,这样养颜才有效果。不然就算你花再多的钱也是没有用的。上面给大家推荐的这款饮食,每周吃到2-3次就可以了。不宜吃的有太多,不然会适得其反!
以上就是今天小编为大家推荐的美容妙招,你学会了吗?肌肤健康问题是每一个女性朋友都是会遇到问题,很多女性朋友会用尽各种各样的方法去美容,但是往往结果适得其反,其实最好的美容方法就在我们身边,你学会了吗?
养颜乌鸡汤,对于现在的人们来说,是比较适合的,因为现在我们的身体承受的压力是比较大的,人们的身体也逐渐出现了一些毛病,所以我们更加注重保护我们的身体健康了,那么今天我们主要为大家介绍一种养颜乌鸡汤,这种不仅美味可口而且还具有美容养颜的作用,所以对于这样一种美容养颜汤大家可以去学习它的做法。
原料:
乌鸡半只、红枣10枚、莲子10颗、薏米10克、枸杞子10克、白扁豆10克、红扁豆10克、黄芪10克、当归10克、姜3片、盐适量。
做法:
1、乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用;
2、将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用;
3、白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上;
4、乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净;
5、然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时;
6、2小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮3分钟即可。
温馨小贴士:
1、乌鸡是妇科良药,有滋补肝肾、温中、补血的功效,女人经常吃乌鸡可补血养颜。
2、黄芪补气,当归补血活血,对血压低,经常感到乏力的人有滋补作用,这两样东西在中药店都能买得到,价钱也不贵,有些大型超市在买干木耳、干香菇之类的地方也能找到。
3、在煮汤的时候最好用砂锅,但电磁炉用不了砂锅,所以我就用小汤锅了,如果你有条件还是建议用砂锅来煲汤。
通过上文我们对于养颜乌鸡汤的做法进行了详细的介绍,我们在上面也为大家介绍了这种汤的功效,从上面我们也可以看出这种汤对于孕妇来说是非常好的,所以我们建议孕妇应该要多喝才行哦,这种汤其实是适合所有人喝的一种汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆黄精乌鸡汤——补血养颜强健身体》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生乌鸡汤”专题。
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