芦荟蛤蜊汤——清热解毒软坚化痰
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芦荟蛤蜊汤——清热解毒软坚化痰》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蛤蜊大家都不陌生，很常见，经常吃，是一种很常见的贝类海鲜食材，它可以起到促进食欲的作用，而且含有的锌元素，维生素矿物质都是很丰富的，蛤蜊可以炒着吃，也可以煲汤，今天介绍芦荟蛤蜊汤的制作方法，可以有清热解毒的作用，来看看这道食谱。
营养价值:
维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类
适宜人群:
适宜咳嗽、眼睛干涩、淋巴结肿大、萎缩性鼻炎、便秘等患者食用
禁忌人群:
慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食
芦荟蛤蜊汤所需材料
蛤蜊500克、芦荟叶子2片、姜适量、盐适量
芦荟蛤蜊汤的做法
1、蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2、芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3、锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。芦荟具有保护皮肤的作用，而且也是一种中药材，可以食用，清热解毒，和蛤蜊一起吃，具有滋阴润燥的功效，同时也可以提高免疫力。
这道芦荟蛤蜊汤你学会了吗?日常生活中可以经常吃这样的食谱，蛤蜊可以补充丰富的蛋白质和钙质，滋阴润燥，而且芦荟也有保健治疗疾病的作用，这道能量低，高蛋白的食谱适合很多的人群，特别是老年人可以经常吃，不妨一试。
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食物的种类大家都知道有哪些吗，不同的种类又有不同的名称和选择，所以在选择食物的时候一定要合理的搭配。到了夏季的时候可以吃些清热解暑的食物，其实芦荟也是可以食用的哦，下面来看看芦荟蛤蜊汤的做法吧。
芦荟蛤蜊汤
芦荟蛤蜊汤所需材料
主要食材蛤蜊、芦荟、姜、盐
芦荟蛤蜊汤的做法
1、蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2、芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3、锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
芦荟清热养肤众所周知，外敷大家都会，随着食用芦荟的普及，许多餐桌上也出现了芦荟的身影，今天小编搜集到的这种做法也还算新鲜，和蛤蜊一起煲汤，看着晶莹剔透的汤汁，赶紧咽咽口水看看怎么做的吧!芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，适合中老年人食用，而且是一种很物美价廉的海鲜哦，这样搭配的话可以润肺清热，而且还可以滋阴润燥哦，对于人体的健康来说是不错的选，而且还可以让你变得更加的美丽哦，芦荟具有美容养颜的作用，缩一点安静不妨试试这道汤吧，口感好，而且还可以增强体质。
芦荟蛤蜊汤这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
蛤蜊大家都吃过的吧，是一种很常见的贝壳类的海鲜种类，它的价格比较低廉，而且营养高，口感也好，味道鲜美，蛤蜊含有丰富的蛋白质和维生素，同时也可以软化血管，适合多种人群，如何做好吃呢，来看看可以利尿消肿的芦荟蛤蜊汤的做法。
芦荟蛤蜊汤
食疗功效:清热解毒、软坚化痰
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类
适宜人群:适宜咳嗽、眼睛干涩、淋巴结肿大、萎缩性鼻炎、便秘等患者食用
禁忌人群:慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食
芦荟蛤蜊汤所需材料
主要食材蛤蜊.芦荟.姜.盐
芦荟蛤蜊汤的做法
1蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。芦荟蛤蜊汤具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。芦荟和蛤蜊搭配煲汤的话可以去皱纹的作用，而且还可以有保护皮肤的功效，对于中老年人来说也是不错的养生食谱，滋阴润燥，增强体质。
关于芦荟蛤蜊汤具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有清热解毒软化血管利尿消肿的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
芦荟是一种植物，是一种可以观赏性的植物，可以有抗辐射的作用。当然它是可以吃的哦，可以煮汤啊或者是炒着吃都是可以的，芦荟可以有清热解毒的作用，而且还可以利尿消肿的哦。芦荟的食用方法有很多，来看看这道蛤蜊芦荟汤的做法，可以利尿排毒。
蛤蜊芦荟汤
营养价值:
维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类
适宜人群:
适宜咳嗽、眼睛干涩、淋巴结肿大、萎缩性鼻炎、便秘等患者食用
禁忌人群:
慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食
蛤蜊芦荟汤
所需材料
蛤蜊500克、芦荟叶子2片、姜适量、盐适量
做法
1、蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2、芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3、锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
功效与作用
芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。芦荟蛤蜊汤具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。这样的食疗方法可以有清热解毒润燥的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有利尿的效果哦，所以这样的搭配方法是不错的选择呢，而且也可以起到保健的功效。
蛤蜊芦荟汤的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，蛤蜊芦荟汤可以有清热解毒的作用，而且可以起到滋阴的作用，很适合有皱纹啊还有抗衰食用哦，对于提高体质有好处，而且蛤蜊也可以有补肝肾的功效，大家可以试试哦。
柴胡大家都熟悉吧，很多的药物里面都有这样的成分哦。柴胡可以有清热解毒止咳的作用，而且还可以缓解风寒感冒的，除了入药以外，还可以食用，来看看这道可以止咳化痰的柴胡苦瓜汤的做法吧。
柴胡苦瓜汤
所需材料
猪瘦肉400克、苦瓜200克、柴胡10克、川贝10克、盐适量、味精适量
做法
1、分别将柴胡、川贝洗净备用，苦瓜去瓤切块，瘦肉切块、汆去血水。
2、把柴胡、川贝、苦瓜、瘦肉一起放入锅内，加入1200毫升水，先用大火煮沸，再改小火慢炖1小时。
3、加盐、味精调味即可。
功效与作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。此汤具有透热解表、止咳化痰、清热祛暑、滋养补虚的功效。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒的作用，对于养肝明目有好处，还可以有滋阴润燥的作用，还可以有补虚的效果哦。
上面介绍了柴胡苦瓜汤的做法大家都学会了吗，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适，等人群都是可以经常食用的，清热解毒止咳化痰，具有滋补的功效，赶紧试试吧。
芦荟大家都知道吧，是一种植物，同时也可以有抗菌消炎的作用，很多的美容护肤品中都有它的身影，而且还可以有滋阴润燥的作用，其实它是可以吃的呢，比如说炒着吃，煲汤等都是不错的选择，来看看芦荟蛤蜊汤的做法。
芦荟蛤蜊汤
芦荟蛤蜊汤所需材料
主要食材蛤蜊 芦荟 姜 盐
芦荟蛤蜊汤的做法
1蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
芦荟清热养肤众所周知，外敷大家都会，随着食用芦荟的普及，许多餐桌上也出现了芦荟的身影，今天小编搜集到的这种做法也还算新鲜，和蛤蜊一起煲汤，看着晶莹剔透的汤汁，芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊也是属于高蛋白的饮食，是属于低脂肪的食物，不用担心会有长胖或者是脂肪堆积的情况，而且搭配芦荟还可以有预防疾病的作用，可以滋阴润燥，林鸟消肿，适合很多人群食用、
芦荟蛤蜊汤的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，滋阴润燥利尿消肿高蛋白饮食，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
豆芽蛤蜊汤是蛤蜊汤的一种，是一道由黄豆芽、蛤蜊、姜丝等做成的美食。豆芽蛤蜊汤最大的特点就是营养价值高，食之清爽怡人，有利于瘦身减肥塑形，豆芽蛤蜊汤制作起来简单方便，不仅是一道强身健体的汤品，更是一道放松心情，解除烦劳的汤品。
豆芽蛤蜊汤的营养价值
豆芽蛤蜊汤中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，可以用于补充人体所需的多种营养物质，同时可以改善身体的代谢反应，提高机体免疫力，并且可以治疗和预防多种疾病，降低人体血清胆固醇，对心血管、消化道等都有很大的好处。
豆芽蛤蜊汤的功效作用
【豆芽】
1、治疗坏血病：豆芽中含有治疗坏血病的丰富的维生素C;
2、防止心血管病变：多吃豆芽有防止脂肪堆积、预防心血管病变、清除血管壁中胆固醇的作用;
3、治疗口腔溃疡：豆芽中含有核黄素，对治疗口腔溃疡有一定好处，口腔溃疡患者适合食用;
4、预防消化道癌症：豆芽富含膳食纤维，有预防消化道癌症，比如食道癌、胃癌、直肠癌等的功效，是便秘者的健康蔬菜;
5、减肥：豆芽中含的热量比较低，而水分和纤维素含量又很高，经常吃一些豆芽，可以减肥。
【蛤蜊】
1.降低胆固醇：蛤蜊中含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用，它们还能抑制胆固醇在肝脏合成，并且加速胆固醇的排泄，因此可以促进体内胆固醇下降，比常用的降胆固醇的药物谷固醇作用更加明显。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，从而促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，因此有辅助治疗糖尿病有的作用;
2.解除烦恼：蛤蜊味道鲜美，人们通常在食用蛤蜊后，有一种清新爽口的感觉，有利于解除燥热，释放压力，舒缓情绪和促进食欲，这对工作繁忙上班族的年轻人有很大的积极作用。
3.减肥瘦身：蛤蜊属于低热量食物，不用担心吃了会发胖，担心增加体重的人群也可食用。
4.止渴去痰、利尿消肿：蛤蜊归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽，具有止渴去痰、利尿消肿的作用，同时可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状，蛤蜊中的碘元素含量高，甲状腺功能较弱者食用很有好处。《本草经疏》：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。
5.促进胎儿发育：蛤蜊中含有的铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊中的钙元素能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，孕妇吃后能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。
【豆芽蛤蜊汤】
此汤具有治疗坏血病、防止心血管病变、治疗口腔溃疡、预防消化道癌症、降低胆固醇、解除烦恼、减肥瘦身、止渴去痰、利尿消肿、促进发育的功效。
豆芽蛤蜊汤的做法
将蛤蜊放在盐水中，再放一小勺面粉，浸泡蛤蜊吐沙，然后冲洗干净。黄豆芽洗净备用。
将蛤蜊放入锅中煮至开壳，倒入料酒，关火，马上捞出蛤蜊备用。
将黄豆芽放入锅中煮沸，煮至黄豆芽的头部薄膜脱落。
放入煮好的蛤蜊，姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火。
食用时再放入葱花和麻油即可。
豆芽蛤蜊汤的烹饪技巧
1.为了去除蛤蜊的少许腥味，生姜一定要放。
2.最好不要加味精或者鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
3.买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙，焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。
4.选购文蛤时，可拿起轻敲，若为砰砰声，则文蛤是死的;相反若为咯咯较清脆的声音，则文蛤是活的。
豆芽蛤蜊汤的禁忌人群
适宜人群：豆芽蛤蜊汤适宜一般人群食用，汤中含有丰富的的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，可以补充人们所需的多种营养元素。
豆芽蛤蜊汤适合孕妈妈食用，蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊富含钙，孕妇吃蛤蜊后能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。
豆芽蛤蜊汤同样适应中老年和减肥者食用。它是一种低热量、高蛋白质、少脂肪的饮食，所以很适合糖尿病人食用，而且还可以有效的预防和治疗中老年人疾病。豆芽和蛤蜊含有的热量很低，并且豆芽中水分和纤维素含量很高，并且含有膳食纤维，长吃可以减肥。
高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病、糖尿病等疾病的人尤为适合。蛤蜊能有效促进体内胆固醇下降，并且它们的功效比常用的降胆固醇的药物更显著。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗的作用;蛤蜊中的碘元素含量高，对治疗甲状腺肿大很有好处;蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
禁忌人群：有宿疾者应、脾胃虚寒者、腹泻便池、寒性胃痛腹痛者、受风寒感冒者最好不要食用。《本草经疏》：脾胃虚患者宜少用，或加益脾胃药同用为宜。
女子月经来潮期间不能吃，孕妈产后不要食用。
蛤蜊与啤酒一起吃容易诱发痛风，所以一定要避免。
豆芽蛤蜊汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作程序方便，而且营养全面丰富，还能预防和治疗多种疾病，使人神清气爽。它鲜香可口、舒缓压力、益气养生，看似简单，实际上却不简单，是夏季健胃消食的一款家常养生汤。
冬瓜是我们夏天非常好的消暑产品，冬瓜还是美容的佳品，所以冬瓜汤不但好喝而且还很有功效，冬瓜汤深受人们的喜爱，我们可以在冬瓜汤的基础上搭配上蛤蜊做出美味的冬瓜蛤蜊汤来，蛤蜊能降低我们体内的胆固醇并且能防治很多慢性病，所以这样搭配效果非常好。
冬瓜蛤蜊汤制作起来并不困难，我们只需要简单的几个流程就能完成这道家常菜，所以我们可以尝试如何自己在家中自制冬瓜蛤蜊汤。
冬瓜是理想的减肥蔬菜，还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。
简介
蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，盐1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。
制作：
1.冬瓜去皮，洗净，切块;蛤蜊洗净，放入盐水中泡15分钟，捞起，沥干;姜去皮，切丝。
2.锅中倒入半锅水烧开，放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟，加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开，再加调料调匀即可。
冬瓜蛤蜊汤
食谱原料
蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
制作方法
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;
5、将蛤蜊肉取出;
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
适用人群
怀孕中期
健康提示
蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
上文我们介绍了一道家常菜冬瓜蛤蜊汤的做法，冬瓜蛤蜊汤做法简单，使用的都是非常有养生功效和保健作用的食材。常喝冬瓜蛤蜊汤能降低我们体内的胆固醇并且起到了美容养颜的功效，上文也介绍了冬瓜蛤蜊汤的具体做法。
佛手钳大家都吃过吗，是一种很常见的食材类型哦，而且还有保健的效果，它的食用方法有很多，可以补充丰富的纤维素矿物质以及微量元素，对于提高体质有好处，你知道如何食用吗，下面就来介绍佛手钳马蹄汤的制作方法吧。
佛手钳马蹄汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
所需材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量
做法
1将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净，均切丝备用，姜切末。
2净锅上火，倒入植物油，将姜末爆香，下入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒，加适量清水、盐、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。此汤具有疏肝和胃、行气止痛、清热解毒、健脾理气、化痰止咳、利尿通便的功效。这样的一道食谱可以有很好的清热解毒去活期的作用和效果，而且还可以提高体质，对于促进代谢有好处，而且还可以有止咳化痰的效果和作用，同时有可以疏肝理气。
佛手钳马蹄汤的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，适合体质虚弱人群强身健体，止咳化痰清热解毒健脾胃，预防疾病也是不错的选择。
乌梅大家都吃过吗，很酸的，而且营养物质丰富，可以有很好的缓解食欲不振消食的作用哦，而且还可以有止咳化痰的作用和效果的呢。乌梅的食用方法有很多，可以和太子参到泡茶，可以有清热解毒化痰的效果哦，来看看太子乌梅汤的做法。
太子乌梅汤
营养价值:
孩子食欲缺乏时、病后体虚时、孩子出现夜间惊哭、盗汗时
适宜人群:
食欲不佳患者、儿童
禁忌人群:
水肿者
所需材料
太子参6克、甘草6克、乌梅3颗、冰糖适量
泡法
1选择5克的太子参、3克的甘草、3颗乌梅、适量的冰糖
2在将材料放入杯中，灌入沸水，把盖子盖好后闷泡约8分钟后饮用即可。
功效与作用
太子参具有补气、养阴、散寒之功效。甘草有助于治疗咽喉肿痛、胃痛或者是对于食物中毒都有着一定的疗效。乌梅具有止咳化痰、除燥热、下气之功效。太子乌梅茶可补气健脾，非常适合儿童小孩子饮用。这样的茶品可以有很好的驱寒的作用，对于补气血养阴有好处，而且也可以有缓解喉咙肿痛的作用和效果的呢。
关于太子乌梅汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，健脾健胃清热解毒化痰，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。
蛤蜊是常见的一种海产品，在海产品中蛤蜊算是物美价廉的好东西，蛤蜊里面含有丰富的蛋白质而且蛤蜊的热能很少脂肪也很少，非常适合我们日常食用，我们可以用蛤蜊来做出很多的菜肴来，蛤蜊可以用来炒也可以用来做汤，下文我们就介绍蛤蜊汤的做法。
蛤蜊可以搭配很多食材来做出美味的汤，我们可以用蛤蜊搭配冬瓜和火腿做出冬瓜火腿蛤蜊汤 我们也可以用豆芽来搭配蛤蜊做出豆芽蛤蜊汤来。
冬瓜蛤蜊汤
材料
冬瓜 600公克，蛤蜊 400公克，姜 30公克，高汤 6杯，盐 1大匙，香油 1/2大匙，米酒 2大匙
做法
1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。
2.冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。
豆芽蛤蜊汤
材料
黄豆芽100公克，蛤蜊100公克，姜丝少许，水500㏄，鱼露2小匙，柴鱼精粉2小匙，料理米酒1小匙，葱花少许，香油少许
做法
1.将蛤蜊用热水汆烫致使其开口后，就要马上捞出蛤蜊，并用清水沖洗掉带沙脏污部份备用。
2.取一锅，放入500㏄的水于锅内煮沸后，再继续放入黄豆芽、作法1的蛤蜊、姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火，食用时再放入葱花和麻油即可。
上文我们介绍了什么是蛤蜊，蛤蜊是一种常见的海产品，蛤蜊的价格低廉但是有很好的养生功效，所以蛤蜊的性价比是非常高的，蛤蜊的做法有很多种，我们喜欢用蛤蜊来做汤，上文专门介绍了蛤蜊汤的几种做法。
凉拌蕨菜粉是我们常吃的一种凉拌菜，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们健康来说是有好处的，是可以帮助我们起到补充的养生效果的，而且凉拌蕨菜粉吃起来味道的确很不错，那么具体凉拌蕨菜粉如何烹饪比较好，一起看看凉拌蕨菜粉的做法。
凉拌蕨菜粉的材料
蕨菜500克、凉粉卷2条、指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片、生抽4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、盐1茶匙、花椒、干辣椒各1小把。
凉拌蕨菜粉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用，之后选择锅下水烧干后，将切好的蕨菜放入焯水。然后选择捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。这时候把凉粉卷切成相同大小的小段，摆入盘中。选择把指天椒、蒜、葱、香菜切碎，干辣椒、花椒备好。蕨菜沥干水份，将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀。锅下油爆香干辣椒和花椒。淋在拌好的蕨菜上再拌匀。
凉拌蕨菜粉的食用功效
凉拌蕨菜粉是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康还是有好处的，而且凉拌蕨菜粉对我们健康是非常有好处的，在平时吃凉拌蕨菜粉对我们健康有帮助的，是可以通过吃凉拌蕨菜粉来起到养生作用的，首先蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠，是可以帮助我们保护肠胃健康的，同时还能很好的解决便秘问题，想要吃凉菜，那么凉拌蕨菜粉就可以试试。
吃凉拌蕨菜粉对我们健康是有好处的，而且经常吃这种食物对我们健康也很有好处，是可以通过吃凉拌蕨菜粉来养生，首先可以促进我们肠胃健康，同时我们吃凉拌蕨菜粉还可以帮助改善一些身体的不适问题，可以说是最适合吃的一种养生美味。
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